ANEKA BOLU GULUNG MINI # 3: BOLU GULUNG EKONOMIS: EKONOMIS TELURNYA MAKSIMAL KELEZATANNYA
Вставка
- Опубліковано 4 бер 2019
- Bahan A:
4 btr telur utuh
3 btr kuning telur
25 gr air
1 sdm cake emulsifier
80 gr tepung terigu medium
10 gr susu bubuk full cream Indomilk
1 sdt vanilli
100 gr gula pasir
Bahan B:
65 gr Margarine lelehkan
5 tetes pewarna egg yellow
Bahan C:
Selai untuk Polesan
Kebetulan sekali pas lagi beli bahan kue pas banget ada susu tiga sapi jadi lengkap dah bahan nya .cucu saya senang banget kue nya
Terima kasih ya resep bolu gulung nya bu mantul banget sepertinya jd pingin coba praktekin nya mudah dimengerti cara2 nya
Makasih bunda resepnya..aku udah coba bikin & alhamdulillah berhasil...menteganya aku kasih 100 gr..aku kira2 sendiri. Aku kasih filling whipped cream & keju.. Mantul bunda.. 🙏🙏👍👍
Mantap umi fatmah bermanfaat sekali ilmunya suuuuka sekali
Motif batik bolgulnya cantik banget ya... Patut dicoba nih resepnya tq bu fatmah....
Wuihhh kerenn .
bu Fatmah makasih resepnya.
Trimakasih bunda dengan resep bolu gulungnya..
Bunda the bes pokok nya.
mantul resepnya bunda kediri hadir...matur swun...
Mantab..bunda mksh ilmunyah
Makasih resep dan pelajaran nya bu...
Nonton ini Berasa ikut kursus bersama ibu😍🤗😊😍😍🤗
Trimakasih mama resepnya..
Bolu gulungnya enak banget
Mksh resep n tipsx bunda
Lembut hasilnya sy pernah coba meski butter sy skip👍👍
Terimakasih ibu Fatmah bahalwan saya suka ngikutin acara nya
Wahhh... Jadi tahu cara menggulung bolu yg praktis dan hasilnya mantul
Masya allah bagus bgt hasilnya .. mau tanya ibu kira2 tipsnya , saya pernah cb sampe 2 x bikin bolu gulung tp motif baltiknya suka nempel di kertas roti kiranya ada tips biar motifnya itu gak nempel ba bagus sempurna sprt ibu gimana
Salam ibu.. Saya rafa dari malaysia.. Terima kasih atas ilmu.. Moga allah jua yang membalasnya ..
makasih bunda resepnya..kpn2 mau nyoba bikin bolu gulung 😀😀
Makasih bund..ilmunyq
Makasih ilmunya bunda..
mksh bunda, resepnya..sy sll memgikuti resep2nya bunda...slm dari Halmahera Utara bun...
looks great
Cantik motifnya setelah diiris👏👏👏
Terima Kasih Bu FATMAH aku barusan nyoba Alhamdulillah sukses 🙏🙏
Mantap bunda Fat bolu gulungnya, sy prnah 2x nyoba bikin tp slalu retak wktu digulung sedih deh bunda, tp ngilat video dr bunda jd pingin nyoba lg, pntang mnyerah deh pokoknya, smoga brhsil y bun.... ♥♥
susu cap tiga sapi atau indomilk Umi Fatmah ... sehat selalu, sukse & barokah Umi ...
trimah kasih bu atas ilmunya. saya selalu gagal dgn metode all in one. tapi dgn melihat video ibu jd banyak belajar.
Alhamdulillah jika bermanfaat. Smoga nanti dicoba lg tdk gagal ya. Aamiin
Ass bu Fat... makasih untuk resep ini,sy udah coba & berhasil...
Smua kel sy yg kurang suka menjadi suka krn kue ini....👍👍👍
Namun sy mau tanya bu, untuk resep dsini full terigu dgn susu bubuk....kl di bolu gulung mini 1, teriguny itu pke maizena & susu bubuk....
Apa sih bu perbedaan full terigu jka dibandingkan dgn terigu + maizena???
Bagus mana ato empuk mana, sblmnya dy ucapkan terima kasih...
Mantap
Pagi Bu Fatmah, terima kasih resepnya. Saya mau tanya bu, ada tips n trik jika memanggang bolu gulung menggunakan oven tangkring? Soalnya saya pernah bikin bolu gulung tapi pinggirnya saja yg kering dan bagian atasnya masih basah. Mohon masukannya ya bu. Terima kasih
Saya pernah nyoba bikin bolu gulung, tp kenapa permukaannya yg bermotif pd nempel di kertasnya..? Stlh itu saya jd kapok bikin bolu gulung lg. Tp melihat resep ini, saya jd mulai tertarik untuk mencobanya lg. Trimakasih bu Fat... GBU..
Ayo buat lagi. Jgn patah semangat 💪💪
Monitor bu fat
Bunda saya tany saya bikin cake resep ada baking powder tpi karena bikin powder hbis saya gak pake tpi cake tetap lembut ngembang tpi agak getas bun
saya gagal terus buat bolu gini
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Bunda apasi bedanya pake sp atau gk apa harus ya bunda makasi oh ya apabedanya mentega sm butter 😍😍👍👍👍👌👌slm dri makkah
Bu request bolu tape
Assalamu'alaikum bunda....wah ternyata menggulung cake gulung itu ga gaaaaaampaaaaang....hiks...
Salam ibu .demoin cra bikin bika ambon loyang persegi bu pkeotang
Aslmkm bu fatma...saya ingin bikin pukis yg harum dan lembut...gmn caranya..tks sy tgg resep pukisny
Ibu da apa yha dg adonan sy gk bisa kental padahal udah sesuai resep dan langkahnya dah seperti yg ibu ajarkan mohon d jawab ibu padahal satu minggu yg lalusy bikin berhasil kmren kok gagal totaal yha bu ....mohon jawabannya yha
Ibu knp rata" resep bolu gulung pakai cara all in one ?
Bu, kalau bikin langsung 2 resep, tapi kapasitas oven cuma muat 1 loyang, adonan bisa tdk menunggu? Kuatir turun
Kekeh aja byk telur
kalau pake loyang ku. 20x20 bisa jadi loyang kah bu?
Bu baru saja aku bikin bolu gulung.. Tp pas di gulung lengket dikertas.. Penyebabnya apa ya bu lengket dikertas . Kl rasa uenaak tenan
like👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️
Terima kasih
Maaf bunda oven saya msh manual,tp cara panggangnya sama ke
Ada pake baking powder brp gram ?
Ass mba saya munanya apinya pake atas bawah ga mksh
Ass mba fatma..
Saya jualan bolu gulung tapi kok pinggirannya kering yach..
Saya pake resep 3 telur utuh, 3 sdm terigu, 3sdm gula,sp, margarin leleh.. api kecil..
Mohon bantuannya mba. Sblumnya terima kasih..
Pake loyang ukuran brapa bun...
Assalamualaikum..mf ibu mau nanya klo pake ukuran loyang 26x26 bisa gak y?
Bunda mentega lelehnya berapa gram ya??
Kalo di kuku bisa GK Bun,
Gk pake tpung maizena ya bunda
bu fatmah,satu resep ini jd satu loyang berarti ya?
Bolu nya d gulung menunggu dingin dulu ya.
Maaf bunda..mentega lelehnya berapa gram ya??
bund....ngegulung bolu nya tunggu dingin dlu ? di tunggu resep bolu gulung yg lebih kecil, ukuran loyang 22 x 22 cm , makasih....
Panas" di gulung setelah itu dibuka tunggu hangat br di ksh selai kl butter cream tunggu dingin,kl panas" di gulung biasanya kue cpt basi.
Bun itu loyang ukuran brp ya??
Mau ty bu,loyangnya dioles dl ga sblm alas baking paper?mksh buat sarannya👍
Dioles mbak supaya gak geser geser baking papper nya😊
Assalamu'alaikum. Afwan minta berbagi ilmux ya kak. Setiap sy buat Roll / Gulung dg menggunakn kompor gas selalu gagal kering dan akhirx patah saat digulung. Bgmn carax ? Jazakillah
ike rahmayawati jgn lama2 ngovennya bund, asal udah kering Aja bagian Atasnya, stay sesuai suhu Dan waktu yg disebutkn bu fatmah divideo atas
Pake ukuran loyang yg brapa bun??
Hemat.... ko telur nya byk smpin7 bunda.
Normalnya bolu gulung pake 15 telur dan hanya bagian kuningnya aja. Ini pakai 7 telur tapi hasilnya gk kalah ama yg 15 telur ...hemat dunkk
Saya kalau bikin kue kok rasanya pahit, kira2 kenapa ya Bun?
Sore bun.bentuk dan warna kuenya bagus.sy mau cba tp tdk punnya timbangan.bun tlg yg gram bisa pakai takaran sendok atau gelas.makasih bun.
Ibu, klo pakai oven tangkring adonan di letakan di susun rak yg ke 1 apa ke 2 ya bu? Biar atas adonan berwarna coklat matang.
Soalnya saya sering buat bolung tp atas adonannya g coklat & dikit basah, suka nempel di kertas penggulungnya.
Mohon solusinya bu
Coba taruh di rak no 2 katupnya ditutup panggang slma 15-20 mnt api cenderung besar,stlah berkulit coklat pindah ke rak no 3 katupnya dibuka panggang smpai matang & kulitnya kokoh.
Maksudnya katup nya di tutup bagaimana ya
@@alkalistaalaikadinayah9436kl oven tangkring / oven kompor ada lubang di atas coba ditutup dl biar kuenya mengembang & berkulit.
Bisa dengan apa disini tidak ada sp
Ovalet
Satu lgi bunda saya tany kenpa setiap saya bikin balu atasnya lengket bun walau pun udah ampek kuning kecoklatan bun tetap aj hasil nya lengket keratas bun mintak rahasiany dong bun mksi
bs di tambahkan dgn api atas 3 mnt bun. tp ditunggu ya, jgn smp gosong
Klo kebanyakan selainya jd susah lengket y waktu gulungnya?
Iya. Tdk perlu banyak, cukup yg penting rata
Dr dulu mo namya sama bu Fat..gg bikin penasaran tuh kenapa bisa ga bantet ya, malah cakep pori2nya pk all in one method, bukankah terigu tidak boleh di aduk secara berlebihan krn gulatennya .. terimakasih..mohon pencerahannya
Bu maaf di skip tu diapain ya maaf pemula
@@mamawessy1733 , bantu jawab ya.. dihilangkan atau ga ush pake ga papa
Bu guna api atas bawah atau atas sahaja?
Selama tdk diinfokan soal api atas, pakai api bawah saja
Sy sdh nyoba resep ini metode all in one tp kok bantat ya, mohon pencerahan😔
Waktu mencampur mentega cairnya kurang rata
Bu...mau tanya...sy kalo bikin bolu panggang kok permukaannya srg ngelupas... Gmn spy gak ngelupas.... Salah nya dimana? Sy tgu jawabannya ya bu.. Trm kasih.
mohon maaf bu Fat kalo saya bantu jawab , soalnya saya sering bikin bolgul orderan ,supaya permukaan tidak ngelupas ,harus kondisi kering ,jgn masih lunak/agak basah dan juga jgn masih panas ,tunggu agak hangat ,ingat permukaan bolgul harus sudah kering ,kalo masih agak basah/lembab ,di oven lagi dengan api atas sekitar 5 menitan. coba sentuh permukaan bolgul dengan jari ,sudah kering apa blum. Untuk supaya lentur tidak kaku ,sebaiknya pakai butter / butter margarin atau pakai minyak salad/sayur. aduk balik minyak/butter cair dengan benar, supaya tercampur rata atau bisa juga ambil sebagian adonan campur dengan butter /minyak aduk balik ,setelah homogen ,tuang ke sisa adonan utama ,dengan cara ini lebih mudah mencampurnya ,ketimbang dicampur langsung. Bagi yg sudah mahir mencampur mentega cair / minyak langsung keadonan tdak menjadi masalah. Gunakan emulsifier sesuai takaran. Pada saat menggulung bolu jgn ragu ragu ,tekuk sedikit langsung gulung. Untuk rasa yg enak dan mencegah bau amis telur ,pake pasta zero bakar dan vanila butter. Saya sarankan untuk pemula ,buatlah bolgul polos dulu ,kalo hasil sudah bagus baru di kreasikan dengan aneka motif ,motif batik ,daun daunan ,bunga dll. semoga informasi ini bermanfaat bagi semuanya , Happy Baking : )
Harry Nisar . Mksh infonya
Untk anda orderan pake telur brpkah ? Mohon resepny
Harry Nisar . Butter margarin itu apa contohnya. Bluben forvita. Sya jg ada orderan kendalany klok sdh gnti jam suka agak ngupas dikit. Mohon pencerahanny. Mksh bnyk
@@sitinurrahmawati5840 saya pake 4 telur loyang 26x26x4. 6 telur loyang 30x30x4 / 28x30x4.
@@sitinurrahmawati5840 butter margarin itu sebenarnya campuran margarin dan butter di mix ,brandnya palmia butter margarin ,Hollman butter ,blueband cake and cookies ,dan masih banyak lagi. saya selalu pake hollman butter dan palmia butter margarin.