Bakpia Seribu Lapis || Thousand Layer Mooncake

Bismillahirrahmanirrahiim
Kali ini Yangty mau bikin Bakpia Seribu Lapis yang sempat viral beberapa waktu lalu. Dinamakan seribu lapis karena bakpia ini punya banyak layer seperti puff pastry. Tampilannya yang mewah dan mirip dengan bunga membuat bakpia yang satu ini jadi lebih istimewa. Yuk praktekin resepnya
Bahan:
Isian Coklat:
- 80 gr Terigu Serbaguna Sangrai
- 25 gr Cokelat Bubuk
- 25 gr Susu Bubuk
- 100 gr Gula Halus
- 50 gr Margarin
- 2 sdm Air
Adonan Kulit A (Adonan Air):
- 100 gr Terigu Serbaguna
- 1/4 sdt Garam
- 25 gr Gula Halus
- 40 gr Mentega Putih
- 50 ml Air Dingin (masukkan sedikit demi sedikit, Yangty hanya pakai 35 ml)
Adonan Kulit B (Adonan Minyak):
- 100 gr Terigu Serbaguna
- 50 gr Mentega Putih
- Pewarna Makanan
Untuk cara membuat silakan tonton videonya hingga selesai ya :)
-------------------------------------------------------------------
Ingredients:
Chocolate Filling:
- 80 gr Toasted AP Flour
- 25 gr Cocoa Powder
- 25 gr Milk Powder
- 100 gr Icing Sugar
- 50 gr Margarine
- 2 tbsp Water
Dough A:
- 100 gr AP Flour
- 1/4 tsp Salt
- 25 gr Icing Sugar
- 40 gr Shortening
- 50 ml Cold Water (pour in the water in stages, I ended up only use 35 ml)
Dough B:
- 100 gr AP Flour
- 50 gr Shortening
- Food Coloring
Kindly check out to my video to learn how to make the recipe :)
#kreasiyangty #kreasi #yangty #bakpia #mooncake #bakpialapis #bakpiaseribulapis #thousandlayercake #thousandlayermooncake #bakpiapelangi #bakpiarainbow #bakpiacoklat #resepbakpia #resepthousandlayermooncake #resepmooncake #resepbakpiaseribulapis #resepbakpiacoklat #resepisianbakpia
#inspirasijualan #idejualan