Рассказ очевидца тех времен, мои воспоминания. Какие на самом деле были продукты, ГОСТы и рецепты в СССР. Что изменилось за тридцать лет. Лучше было тогда или сейчас.
Да, почему то помню на прилавках магазинов, пирамиды из "завтрак туриста", болгарское вино "медвежья кровь", халва брикетами по 20 кг..... Овощи и фрукты только сезонные. Ностальгируем мы не по товарам, а по молодости, по ощущениям, по отношениям. Все неприятности улетучились из памяти или потускнели со временем, а яркие и приятные воспоминания остались. Вот по ним скучаем.
2). Так как я начала работать в 1980 году и помогать семье ( был младший брат, мама, отчим), я стала жить хорошо, а до этого мы жили бедно. Самые лучшие года были до 1990. Только потом появились талоны. В 1985 г. в фирменных магазинах соцстран в Москве одежды было завались! ( София, Лейпциг, Белград, Будапешт, Ядран). И наш -- "Москвичка" был хорош. Зато путёвка в Пицунду, в подмосковный дом отдыха на 24 дня стоила 40 руб., так как профсоюз оплачивал. Профилакторий вообще бесплатно. Кто-то ездил в санатории (если кому подлечиться) - тоже копейки. В 1988 году ездила от работы в Болгарию. Там, мне показалось, было больше одежды, чем в Союзе.
Огромное Спасибо...Случайно нарвался на вас и есть с кем сравнивать...Очень подробно, знаюче...Вам доверяю и готовлю сам, Все довольны, Женщины Писяются кипятком...надеюсь вы не закрылись...
Мне довелось тогда уж немного поездить по СССР и кое что увидеть своими глазами. Жили, если так можно сказать, буквально в нескольких городах, а в остальной стране выживали. Дикие очереди, дефицит и блат, чтобы просто выжить.
Это зависит от активности зрителей. Как люди лайкают, комментируют и делятся видео. В первую очередь канал делается для зрителей, а если он не нужен зрителям, не интересен, так зачем на это тратить время и силы, а их, поверьте, нужно очень много.
О, я могу эти годы вспомнить не то что по месяцам или неделям, а чуть не по дням))) Утром хлеб не купил, к вечеру он в два раза дороже в той же булочной))))
Всё верно рассказываете.это времена моего детства и юности.Все хорошо помню.В городах обычные работяги и интеллегенция так и жили.В деревнях люди держали много всякой живности,начиная от кур до крупного рогатого скота,тем самым обеспечивали себя мясом,молоком,яйцами,+ выращивали свои овощи на огородах.
У нас так и было, бабушка держала хозяйство, а все выходные и каникулы мы помогали по хозяйству, поэтому не голодали. Но ни деревенские, ни городские не были особо счастливы от такой жизни. А точнее, выживания.
Когда стали пропадать продукты, мыло -- это был саботаж. Наша жизнь ухудшалась при предателе Андропове. Его последователи: Яковлев, Шеварднадзе, Горбачев. Я начала работать в 1980 году. Зарплата была 170 руб., затем моё мастерство росло, и я получала: 200, 220, 250 р. Работа была сдельная в типографии. Моя мама - инженер ( старший научный сотрудник в Институте Стали и Сплавов) химик получала меньше меня (110 р., потом помню было 130 р., 140). Москва.
Канал закрывать не надо. Откройте лучше ещё один для продвижения основного, где сделайте все по канонам Ютуба - с капсом, громкими названиями, красивыми и короткими видео. И в конце каждого видео упоминайте, что у вас есть второй канал с лекциями. А потом, когда на основной канал наберётся много просмотров, удалите по желанию вспомогательный. И сделайте уже что-нибудь со звуком! Это видео я как подкаст слушал, занимаясь каком-то делами, но многое, к сожалению, не расслышал.
Я работал слесарем 4 го разряда с з платй 260 р = 13 я з плата 340 - 360 р -лукавишь про 70 р в месяц - я таких не встречал ---может дворники столько получали а люди с нормальными профессиями и на нормальных предприятиях - на шахте брат получал 500 р. и молоко было натуральное - не как сейчас из порошка.
В каком году и на каком предприятии была такая зарплата? Мой трудовой стаж начался в вычислительном центре, в 1986 году, ЗП 72 руб. Мы встретились. Про шахты, вахты и вредные производства мне рассказывать не нужно. Мой дядька был слесарем 6-го разряда в автоколонне и ЗП с премией была в районе 140 руб. 13-я ЗП была, но не каждый год и далеко не у всех.
Это блогеры, которым все равно что показывать, там ни опыта, ни знаний, плагиат и озвучка форумов. Главное, чтобы реклама крутилась. Поэтому и заголовки такие, замануха, интрига, кликбейт. А реально никто и ничего по тем видео не готовит, да и приготовить не всегда получится. Зато миллионы подписчиков.
Спасибо. Вылетело из головы. Сколько лет прошло и мозг просто вычистил эту информацию. Но на трансляции мне подсказали. А потом даже разобрались из кого эти шапки делали в действительности)))
Ходили на ряд специализированных магазинов, овощному, мясному, рыбному, хлебному, чтобы продукты найти. Некурящие покупали сигареты за талоны и продвали змакомым, которые приносили сахар. Был сыр с цыферками из черной пластмассы, и паштет на развес с толстым слоем жира. Не вижу смысла покупать сверхдорогой настоящий сыр. Ручной миксер и блендер в конце 80х существовал. У меня есть производства 1982г, ц.23р. Скорость и плоские насадки действитеьно не взбивали. Салат всегда делали со сметаной на рождество. До сих пор не люблю острого майонеза. Импортный маргарин Linco казался вкнусным, мазался экономно, но был явно соленым.
@@P-Eda Я с вами согласна прямо на 100%.Все,о чём рассказываете,так, и было,а сейчас,просто,хорошие качественные продукты доступны единицам,т.к,зарплаты не растут и несопоставимы с ценами.Ностальгия по СССР,что была стабильность- это была много лет стабильность дефицита на всё!
@@user-lg9cd1pg5j Кастовое государство, если ты не входил в систему полезных друг другу людей, управленцев или распределителей, если не было блата, а таких было больше 90%, то никаких шансов, ни на что, у человека не было. И мне странно что люди все это так быстро забыли, очевидцам и современникам доказывают обратное и ностальгируют по тем временам. Ученого ни во что не ставили, зато зав овощной базой был уважаемый человек, которому те самые ученые должны были кланяться. Отрицательный отбор и ответ на вопрос, почему мы сейчас так живем.
@@P-Eda Да.Все так и было.Даже простой продавец в любом магазине был как царь и бог,и те,кто водил с ним дружбу,были обеспечены дефицитными товарами,не говоря уже про родственников.Тогда это была ну очень престижная работа.Привезут товар в магазин,он сразу закрывался на приёмку,если это был большой магазин,то отдел.Все сразу шло под прилавок,а так,для виду,выкинут на прилавок,чуть,в это время уже стояла очередь,которая потом кидалась в драку,кто,что урвет.Если,товар завозили с вечера,люди,зная,об этом,у кого была возможность, уже,с раннего утра,часа за три-четыре, до открытия,занимали очередь,ну,а дальше,одна и та же картина.Вот,так,вот и жили.А сейчас,это говорят,что хорошо жилось и ходилось строем, наверное,те,кто был,тогда избранным счастливчиком.Да, сейчас,другое время- время,зарабатывания денег,которых ни на что не хватает,а тогда,это время уходило на стояние в очередях.Другое дело было в бывших соцреспубликах.У них было другое обеспечение товарами и продуктами,по сравнению,с Российской федерацией.Незнаю,с чем это связано,но,думаю,что советское правительство,таким распределением,задабривало,тем самым,обеспечивая, стабильность единства СССР.
Магазины с вывеской рыба-мясо все называли ни рыба- ни мясо,потому,что там никогда ни того,ни другого в продаже не лежало.Полки были заставлены разными рыбными консервами,самые дешёвые из которых были рыбные паштеты,по вкусу и запаху как кормовая рыбная мука, только влажная.Самая ходовая консерва была под названием "Завтрак туриста"- это таже рыбная мука,только с перловой крупой.Эти консервы стояли годами на полках,пылились,продавцы за отсутствием занятости по своим обязанностям, виртуозно расставляли и переставляли их по полкам.Да и покупали их в,основном,люди пьющие на закуску.
Загуглила.Оказывается, пыжиковые шапки шились из меха северных маленьких оленят,пока они ещё по цвету меха оставались коричневыми.Сколько же бедных малюток сгубили ради тогдашней моды...
бидон молочный был 38 литров ну никто не лил туда ведро воды . это уж слишком . На желтую бочку Пиво ( 900 л.) сам выливал флягу воды ( 38 л ю) если больше уже всё покупатели не поймут . Ну не нравится Вам те времена , это Ваше дело . Но зачем так все опошлять
А я смотрю, Вы о тех временах мало что знаете))) Открою секрет, у меня возле дома, практически под окнами, был молочный ларек и я хорошо знаю все манипуляции, которые там делали. Молоко в ларьки по городу возили с одних и тех же ферм, свежее. Бидоны были то же одни и те же, алюминиевые. В них замораживали воду и объем увеличивался. Так что бадяжить начинали еще на фермах.
@@P-Eda К Вашему сожалению Я знаю больше чем Вы думаете ,о тех временах и о торговле . Воду лили в молоко Я с этим не спорю но её лили в МОЛОКО и не в тех количествах о каких вы говорите в видео . Лучше то молоко , чем непонятная суспензия при нынешнем "" изобилии "". И бензин не разбавляли ослиной мочёй , все было гораздо проще . А свои секреты меньше преукрашивайте личными доводами . И хотелось бы ещё Ваш комментарий на пред идущий мой комент .
@@olegkuznetsov5290 Стоп! А с чего Вы решили что сейчас нет натурального и качественного молока, на порядок лучше и совершенно не разбавленное как в совке? Только оно стоит несколько дороже. Есть выбор. Вы же тут написали что разбавляли пиво водой лично, а говорите что все было супер качественное. Странно.
@@P-Eda Я уже отвечал разбавленное молоко и сузпензия не понятного происхождения это разные вещи . ну и если можно производителя такого дорого и качественного молока ???????? у нас в КЗ ( Казахстан ) это только частные подворья . Да Я разбовлял но это было пиво . А сейчас что ????? Марка бренд ???? .. Мы уже забыли вкус еды из Русской печи . костра глиняного горшка казанка . Микроволновка , мультиварка ит. д. не далеко и до ЛГБТ
@@olegkuznetsov5290 В Казахстане я давно не был, последний раз, если память не изменяет, я читал в 2003 году. Но по дороге из Алматы в Медеу, с левой стороны были замечательные фермы, я там сам пил молоко. Так что, было бы желание.
Ну Вы здесь рассказываете не про СССР а про перестройку . На Гор.Мол.завод у нас очередь с молоковозов выстраивалась , а сейчас молоковоз можно только в музее увидеть . А людей как Вы говорите почти в 2 раза стало больше в мире .На пос советском пространстве их еще меньше стало , просто колхозы развалили и молока нет . Ну и качество нынешнего мяса : свинину есть невозможно , подобие кур с птице фабрики . а изобилие в деревенских магазинах : ЯЙЦА , СМЕТАНА , КУРЫ с фабрики и .т.д что сами раньше выращивали и производили . да еще самопальная водка и винный напиток . ВОТ нынешнее изобилие .......
Рассказываю я о временах которые очень хорошо и подробно помню, это примерно с 1982 года, Брежневские, Андроповские, Черненковские и разумеется Горбачевские времена. Да, лет мне було не много, но была такая жизнь и такое детство, что помню все очень хорошо. Но меня все время мучает один вопрос, а если такая хорошая страна была, так там жилось хорошо, зачем же развалили колхозы и страну, разворовали зачем? Или это кто сделал?
@@P-Eda С 82 г. ??????? Я уже писал помните Вы развал СССР и перестройку . Й не надо судить об СССР в эти времена . Вас СССР выростило выучило , и если я правильно понял Вы преподавали в ВУЗах . И сразу возникает вопрос когда появилось выражение """"" РАЗВЕСТИ СЕСИЮ за ...... """"????????????
@@P-Eda Сейчас Вы посещаете много стран городов России .Я очень рад за Ваши успехи . Просто сейчас выпускники ВУЗов , если нет брата свата и т.д. идут продавцами и что подобное .Не смотря на знания и диплома . А Золотая молодежь правит страной . Вот и не стало холхозов и совхозов , заводы превратили в торговые центры Можно много привести примеров , но не собираюсь Вас переубеждать .
@@olegkuznetsov5290 Погодите, я родился и вырос не в СССР? Или в 1982 году ее уже не было, страны СССР? А кто же ее начал разваливать с 1982 года, американцы, империалисты, буржуи или кто? Разумеется не те кто воровал, разбавлял пиво водой, это трудяги и работяги. И блата в СССР никакого не было и полки ломились, так все было? А я вот помню очень хорошо 80-е и самое начало 90-х, наследие разваленной страны, продуктовые и не только талоны. Преподавал я с 1997г по 2017 годы, да в некоторых странах Европы и Африки, про пост советское пространство даже перечислять не все помню. Выражение - """"" РАЗВЕСТИ СЕСИЮ за ...... """" вижу впервые. Может я не там и не то преподавал?
@@P-Eda а разве вы в этом не участвовали и не участвуете до сих пор, почему вы такие деятельные позволили обворовать свою страну и всё, что у нас было ценное перебросили за бугор, а в замен получали жвачку и джинсы, моя мама получала пенсию 132 рубля в 86 годах она могла на эти деньги ездить по союзу, и не беспокоилась, что завтра ей нечем будет платить за квартиру, или на еду не хватит, я сама в это время работала бухгалтером и получала 120 руб, и мы могли на самолёте летать (семьёй из 3 человек) на дни рождения и новый год к родителям, сейчас это могут себе позволить только избранные и мошенники. Сейчас в семье почти у всех по 2-3 машины, и это уже не роскошь а необходимость, т. к. транспорта госуд. нет, а вода..., продукт жизненно необходимый ко торый люди уже не могут пить из крана, скоро и для умывания и мытья будем покупать это нормально?, что то вы об этом не упоминаете, а овощи и фрукты от которых фармалином воняет, вас это тоже не напрягает, за то у нас жвачкой все полки забиты, и конфеты и молоко с маслом из пальмы.. , тоже полки ломятся, да только жрать их невозможно, или вы об этом тоже не знаете, ну и последнее, хамите людям старше себя на много лет, лишь только из за того, что они с вами не согласны, что сейчас мы хорошо живём, и как раньше было хреного, тыкаете своим пальцем, ты.. ты.. ты.., не стыдно???
Вещаете с позиции желудка. Тут и получается, когда живёшь только желудком, тяжело что-то более комплексное обдумывать, анализировать другие уровни системы, сопоставлять информацию с разных временных точек... Выводы звучат ровно так же, как тогда и сейчас думали и думают те, кто "за колбасу и разнообразие на прилавках" изменят своё мнение. Всё, начиная с самого начала и до самого конца - о ГОСТах, о вёдрах с водой в молоко и прочее-прочее - слабо натянуто.
О чем я и сказал, а уж про ЗП в деревнях, в колхозах и совхозах, я даже рассказывать не стал. И трудодни вместо зарплаты и зарплата комбикормами и сеном, все было.
Насчёт молодо выглядишь - не льсти себе. Ты ведёшь кулинарный канал и веди и не лезь в прошлое, тем более, что ничего ты не помнишь, а врешь нагло, а это грех. З/П во времена застоя были достойные. Уборщица получала 62руб. 50 копеек и это была самая низкая зп, на которую можно было спокойно питаться. Продукты были прекрасные, из магазинских сливок я как то взбила масло, колбаса была прекрасная, яйца и тд. Пекла детям блины раскошные, а сейчас они резина резиной, а все потому, что яйца не понятно какие, молоко - это вода, китаезовский порошок и пальмовое масло, мука не высший сорт, как пишется, а 4 сорт, который предназначен для корма скота. Зато сейчас в магазинах столько продуктов, голова кружится от изобилия, но каждым из них можно отравиться. Вот и покупаешь дерьмо, потому что пенсия нищенская и не выжить по другому.
Что же ты так открыто завидуешь моей молодости? Командовать и говорить что делать, будешь у себя дома, а здесь я решаю какие темы обсуждать. То что ты пишешь, это понятно, для этого я и поднял тему, но вопрос в другом. Очень интересный вопрос, про нищенскую пенсию. Ты же ее заработала, всю жизнь при застое работала, а где плоды твоего труда? Где наследие потомкам? Где научные разработки, где станки, оборудование, которое ты создавала? Где отечественная бытовая техника, стиралки, микроволновки, блендеры, пылесосы и телевизоры? Где медицинское оборудование, лекарственные препараты, медицинские инструменты? Где карусельные коровники и вертикальные грядки для сельского хозяйства, где трактора и машины для посева и уборки урожая, которые сортируют и упаковывают прямо в поле, вот где это все качественное, конкурентоспособное что ты создала и наработала? Где чертежи этого всего наследия, если не сохранилась сама техника и технологии ее создания? А если тебе так хорошо в застое было, что же ты допустила развал этого рая, почему не спасала? Ты в те годы была явно в самом рассвете сил, в отличие от меня. Но на эти вопросы ты не ответишь или будешь нести очередной бред, да и ответы и так очевидны.
@@user-kl6qe6cz7u Вот и очередное быдло пожаловало. Вэлкам, одноразовый комментатор и тебя размажем тонким слоем. Если тебе что-то не нравится, выскажи это перед зеркалом, твои фантазии больше никому не интересны. Все что я рассказываю, это мой личный опыт, реальность, то что я прекрасно помню, а не маразм. На шее у государства я не сидел даже когда в школе учился, мои родители оплатили мое образование налогами. Да, мой трудовой стаж начался рано, когда у меня еще не было образования и профессии, от прекрасной советской жизни мне собес дал разрешение на работу с 14 лет и разрешил работать на пол ставки. Видим я с жиру бесился или мне скучно было, даже не знаю что выбрать. А чтобы я уж совсем не утонул в роскоши, платили те самые копейки. А вот что произвел ты, трудяга, работяга и где все это наследств для потомков? Где машины, самолеты, поезда, холодильники, телевизоры и пылесосы и т.д., которые ты разработал и создал, балаболка? Где та прекрасная страна СССР, по которой ты тоскуешь, в которой тебе так прекрасно жилось, ты почему ее профукал и нам не оставил? Ты ведь явно старше меня, раз позволяешь себе такой быдлацкий тон с порога. Так вот где этот рай и все что ты в нем создал, пустотреп?
ну тут Вы превзошли сами себя . Где Где???????@@P-Eda А где ????Сейчас что то произведенное или внедренное ??????? Ну получаются у Вас хорошие рецепты Вот и ведите канал
@@olegkuznetsov5290 мне нужно здесь какие свои достижения перечислить? Поверьте, у меня их очнь много, даже гораздо больше, чем я сам мог мечтать. И сейчас я занят очень серьезными проектами, поэтому продолжаю много ездить по стране, на канал времени не остается совсем. Да и канал, если бы Вы не поленились и прочли описание, это продолжение моей преподавательской деятельности. У него своя специфика и он уникален, рецепты здесь только для фона)))
Все что ты говориш это и есть чушь собачья. Зарлаты были достойные для тех кто работал не надо врать. А продукты сейчас выбор есть только жрать страшно не отровися бы
Еще раз для тех, кто либо не знает, либо забыл. Рассказывать мне сказки не нужно, я современник и очевидец тех событий, жил и работал в те времена, все отлично помню. А свои байки про счастливую жизнь в СССР рассказывайте детишкам в дворе, они поверят. И если СССР был так прекрасен, что же вы его развалили и разворовали?
@@P-Eda А лож в том приведу два примера .Я 1982 пришол с армии и устроился учеником в дом моделей по производсву обуви .Через пол года получил 4разряд и заробатывал 360-400 р, а 70 р заробатывали дворники да уборщицы это первое.Второе вы говорите про пиво в бочках и тпд что его разводили водой не спорю было такое но не везде но всеравно оно было из натуральных продуктов. Вы грамотный человек и знаете из каких основных ингредиентов варится настоящее пиво, солод, вода, хмель, дрожжи .Ясам этим занимаюсь а вот какое сейчс делают пиво не варят а именно делают сплошная химия .И вы еще мне говорите про советское время не надо так лгать детям своим рассказывайте эти байки
@@user-kl6qe6cz7u Почитайте комментарии про зарплаты, а то получается, что все врут. Да и у Вас что-то любопытное получается, от ученика до 4 разряда за пол года и зарплата 400 рублей у сапожника, я не верю. У моего друга отец был зав кафедрой в институте, доктор, профессор и со всеми надбавками, премиями и доплатами 500 не получалось. Более того, мой трудовой стаж начался в 1986 году в вычислительном центре и я прекрасно помню свою карьеру и зарплату и не только свою. В 1989 это было 180 рублей из которых 70 разные доплаты к окладу в 110 рублей. А начинал с 70 рублей и моя карьера считалась головокружительной. А девушкам я рассказывал байки пр свою зарплату в 350-400 рублей, юношеский максимализм. В декабре 1989 получил зарплату с 13-ой аж 250 рублей и купил себе джинсы Райфл с белым ремнем за 120 рублей и это было запредельно круто. Поэтому я понимаю, откуда цифры в 350-400 рублей берутся. Теперь про пиво, сейчас можно купить натуральное, крафтовое пиво примерно за 400-800 рублей литр, без разной химии, кто мешает?
не звезди! сыр был хорошего качества и "плакал" на срезе! масло было сливочное, которое сейчас не сыщешь в пятерочках. синюшный цвет курицы оставался от способа обработки курицы от перьев - в центрифуге. суп из курицы был вкуснейший, с небольшой желтой пленочкой! вареная колбаса была колбасой из свинины и говядины. откуда ты такой взялся!
Вас очень интересно слушать, спасибо за рецепты и Ваши познавательные рассказы.
Это специфика канала, он для того и создавался, чтобы давать знания, о которых многие и не задумывались.
Да, почему то помню на прилавках магазинов, пирамиды из "завтрак туриста", болгарское вино "медвежья кровь", халва брикетами по 20 кг.....
Овощи и фрукты только сезонные.
Ностальгируем мы не по товарам, а по молодости, по ощущениям, по отношениям. Все неприятности улетучились из памяти или потускнели со временем, а яркие и приятные воспоминания остались. Вот по ним скучаем.
Да, все верно, только вот молодость не вернуть, а те времена очень даже могут вернуть по желанию граждан и это будет не смешно.
2).
Так как я начала работать в 1980 году и помогать семье ( был младший брат, мама, отчим), я стала жить хорошо, а до этого мы жили бедно.
Самые лучшие года были до 1990. Только потом появились талоны.
В 1985 г. в фирменных магазинах соцстран в Москве одежды было завались! ( София, Лейпциг, Белград, Будапешт, Ядран). И наш -- "Москвичка" был хорош.
Зато путёвка в Пицунду, в подмосковный дом отдыха на 24 дня стоила 40 руб., так как профсоюз оплачивал. Профилакторий вообще бесплатно. Кто-то ездил в санатории (если кому подлечиться) - тоже копейки.
В 1988 году ездила от работы в Болгарию. Там, мне показалось, было больше одежды, чем в Союзе.
В Азербайджане например талоны на масло и мясо ввели еще в 1979 году, не знали?
Огромное Спасибо...Случайно нарвался на вас и есть с кем сравнивать...Очень подробно, знаюче...Вам доверяю и готовлю сам, Все довольны, Женщины Писяются кипятком...надеюсь вы не закрылись...
Канал живой, здоровый и продолжает развиваться.
Да, так и жили мы 2 советских инженера. Зарплаты 115 у мужа и 132 у меня. Назад не хочу .А молодость не вернёшь. Все правильно вы говорите.
Мне довелось тогда уж немного поездить по СССР и кое что увидеть своими глазами. Жили, если так можно сказать, буквально в нескольких городах, а в остальной стране выживали. Дикие очереди, дефицит и блат, чтобы просто выжить.
Интересен Ваш канал, не закрывайте его, снимайте и выкладывайте видео.
Это зависит от активности зрителей. Как люди лайкают, комментируют и делятся видео. В первую очередь канал делается для зрителей, а если он не нужен зрителям, не интересен, так зачем на это тратить время и силы, а их, поверьте, нужно очень много.
И ещё помню в 1992 году зарплату в 6 тысяч рублями выдавали. Кино!!!
О, я могу эти годы вспомнить не то что по месяцам или неделям, а чуть не по дням))) Утром хлеб не купил, к вечеру он в два раза дороже в той же булочной))))
Всё верно рассказываете.это времена моего детства и юности.Все хорошо помню.В городах обычные работяги и интеллегенция так и жили.В деревнях люди держали много всякой живности,начиная от кур до крупного рогатого скота,тем самым обеспечивали себя мясом,молоком,яйцами,+ выращивали свои овощи на огородах.
У нас так и было, бабушка держала хозяйство, а все выходные и каникулы мы помогали по хозяйству, поэтому не голодали. Но ни деревенские, ни городские не были особо счастливы от такой жизни. А точнее, выживания.
И да, мы в Ташкенте жили.
Ох, ну Ташкент в те годы еще относительно хорошо жил, прям очень даже не плохо. Были республики и города, которые жили в разы хуже.
Когда стали пропадать продукты, мыло -- это был саботаж.
Наша жизнь ухудшалась при предателе Андропове.
Его последователи: Яковлев, Шеварднадзе, Горбачев.
Я начала работать в 1980 году. Зарплата была 170 руб., затем моё мастерство росло, и я получала: 200, 220, 250 р. Работа была сдельная в типографии.
Моя мама - инженер ( старший научный сотрудник в Институте Стали и Сплавов) химик получала меньше меня (110 р., потом помню было 130 р., 140).
Москва.
А я вот в 1994 году первый раз в жизни попробовал суп с вареной колбасой, в Воронеже. Суп с хоть каким мясом, другого не было.
Канал закрывать не надо. Откройте лучше ещё один для продвижения основного, где сделайте все по канонам Ютуба - с капсом, громкими названиями, красивыми и короткими видео. И в конце каждого видео упоминайте, что у вас есть второй канал с лекциями. А потом, когда на основной канал наберётся много просмотров, удалите по желанию вспомогательный. И сделайте уже что-нибудь со звуком! Это видео я как подкаст слушал, занимаясь каком-то делами, но многое, к сожалению, не расслышал.
На этот канал времени не хватает. А то что слушаете как подкаст, значит я все правильно делаю, на это и рассчитано.
Здоровья и удачи!
Спасибо. Взаимно.
До новых встреч!
Постараюсь делать эфиры почаще, с интересными темами.
Я работал слесарем 4 го разряда с з платй 260 р = 13 я з плата 340 - 360 р -лукавишь про 70 р в месяц - я таких не встречал ---может дворники столько получали а люди с нормальными профессиями и на нормальных предприятиях - на шахте брат получал 500 р. и молоко было натуральное - не как сейчас из порошка.
В каком году и на каком предприятии была такая зарплата? Мой трудовой стаж начался в вычислительном центре, в 1986 году, ЗП 72 руб. Мы встретились. Про шахты, вахты и вредные производства мне рассказывать не нужно. Мой дядька был слесарем 6-го разряда в автоколонне и ЗП с премией была в районе 140 руб. 13-я ЗП была, но не каждый год и далеко не у всех.
У меня в школе с высшим образованием ставка была 120 руб в 1989
И никаких тринадцатый зарплат
@@user-0710TanjaLibre Все верно. В школе 13-ю получала завуч и директор, может еще кто-то на усмотрение директора.
В 1983-1987 работала поваром в детском саду и з/п была 180 руб.
Громкие заголовки просто бесят!!! Почему назвать проще нельзяяя?! Правильно говоришь!
Это блогеры, которым все равно что показывать, там ни опыта, ни знаний, плагиат и озвучка форумов. Главное, чтобы реклама крутилась. Поэтому и заголовки такие, замануха, интрига, кликбейт. А реально никто и ничего по тем видео не готовит, да и приготовить не всегда получится. Зато миллионы подписчиков.
А как же знаменитый квас из желтых бочек? до сих пор не могу похожий найти!(
Так приготовьте сами, на канале есть такое видео.
А шапка "Пыжиковая"
Спасибо. Вылетело из головы. Сколько лет прошло и мозг просто вычистил эту информацию. Но на трансляции мне подсказали. А потом даже разобрались из кого эти шапки делали в действительности)))
Ходили на ряд специализированных магазинов, овощному, мясному, рыбному, хлебному, чтобы продукты найти. Некурящие покупали сигареты за талоны и продвали змакомым, которые приносили сахар. Был сыр с цыферками из черной пластмассы, и паштет на развес с толстым слоем жира. Не вижу смысла покупать сверхдорогой настоящий сыр.
Ручной миксер и блендер в конце 80х существовал. У меня есть производства 1982г, ц.23р. Скорость и плоские насадки действитеьно не взбивали. Салат всегда делали со сметаной на рождество. До сих пор не люблю острого майонеза. Импортный маргарин Linco казался вкнусным, мазался экономно, но был явно соленым.
Да, все верно, так и было. И вот по этому безумию сейчас очень многие стали ностальгировать и хотят вернуть те времена.
Спасибо
Спасибо что смотрите
@@P-Eda Я с вами согласна прямо на 100%.Все,о чём рассказываете,так, и было,а сейчас,просто,хорошие качественные продукты доступны единицам,т.к,зарплаты не растут и несопоставимы с ценами.Ностальгия по СССР,что была стабильность- это была много лет стабильность дефицита на всё!
@@P-Eda Спасибо огромное!
@@user-lg9cd1pg5j Кастовое государство, если ты не входил в систему полезных друг другу людей, управленцев или распределителей, если не было блата, а таких было больше 90%, то никаких шансов, ни на что, у человека не было. И мне странно что люди все это так быстро забыли, очевидцам и современникам доказывают обратное и ностальгируют по тем временам. Ученого ни во что не ставили, зато зав овощной базой был уважаемый человек, которому те самые ученые должны были кланяться. Отрицательный отбор и ответ на вопрос, почему мы сейчас так живем.
@@P-Eda Да.Все так и было.Даже простой продавец в любом магазине был как царь и бог,и те,кто водил с ним дружбу,были обеспечены дефицитными товарами,не говоря уже про родственников.Тогда это была ну очень престижная работа.Привезут товар в магазин,он сразу закрывался на приёмку,если это был большой магазин,то отдел.Все сразу шло под прилавок,а так,для виду,выкинут на прилавок,чуть,в это время уже стояла очередь,которая потом кидалась в драку,кто,что урвет.Если,товар завозили с вечера,люди,зная,об этом,у кого была возможность, уже,с раннего утра,часа за три-четыре, до открытия,занимали очередь,ну,а дальше,одна и та же картина.Вот,так,вот и жили.А сейчас,это говорят,что хорошо жилось и ходилось строем, наверное,те,кто был,тогда избранным счастливчиком.Да, сейчас,другое время- время,зарабатывания денег,которых ни на что не хватает,а тогда,это время уходило на стояние в очередях.Другое дело было в бывших соцреспубликах.У них было другое обеспечение товарами и продуктами,по сравнению,с Российской федерацией.Незнаю,с чем это связано,но,думаю,что советское правительство,таким распределением,задабривало,тем самым,обеспечивая, стабильность единства СССР.
Магазины с вывеской рыба-мясо все называли ни рыба- ни мясо,потому,что там никогда ни того,ни другого в продаже не лежало.Полки были заставлены разными рыбными консервами,самые дешёвые из которых были рыбные паштеты,по вкусу и запаху как кормовая рыбная мука, только влажная.Самая ходовая консерва была под названием "Завтрак туриста"- это таже рыбная мука,только с перловой крупой.Эти консервы стояли годами на полках,пылились,продавцы за отсутствием занятости по своим обязанностям, виртуозно расставляли и переставляли их по полкам.Да и покупали их в,основном,люди пьющие на закуску.
Было такое. А под прилавком и подсобках шло распределение рыбы и мяса для блатных и для своих.
Шапки называли пыжиковые
Кстати, до сих пор загадка, из чего их реально делали)))
@@P-Eda пыжик- призрачный зверёк,как чупакабра,никто его не мог поймать,но,шапки из него шились.😱
Загуглила.Оказывается, пыжиковые шапки шились из меха северных маленьких оленят,пока они ещё по цвету меха оставались коричневыми.Сколько же бедных малюток сгубили ради тогдашней моды...
@@user-lg9cd1pg5j и стоили не дешево. Хорошо помню что пыжиковая шапка стоила дороже кроличьей)))) Неужели мы это пережили? Жесть.
Когда далеко сидишь, слышно плохо, единственный недостаток видео, хотя у меня на полной громкости телефон
Сейчас уже самый мощный микрофон использую. Этот эфир звук стал громче, чем в двух предыдущих.
бидон молочный был 38 литров ну никто не лил туда ведро воды . это уж слишком . На желтую бочку Пиво ( 900 л.) сам выливал флягу воды ( 38 л ю) если больше уже всё покупатели не поймут .
Ну не нравится Вам те времена , это Ваше дело . Но зачем так все опошлять
А я смотрю, Вы о тех временах мало что знаете))) Открою секрет, у меня возле дома, практически под окнами, был молочный ларек и я хорошо знаю все манипуляции, которые там делали. Молоко в ларьки по городу возили с одних и тех же ферм, свежее. Бидоны были то же одни и те же, алюминиевые. В них замораживали воду и объем увеличивался. Так что бадяжить начинали еще на фермах.
@@P-Eda К Вашему сожалению Я знаю больше чем Вы думаете ,о тех временах и о торговле . Воду лили в молоко Я с этим не спорю но её лили в МОЛОКО и не в тех количествах о каких вы говорите в видео . Лучше то молоко , чем непонятная суспензия при нынешнем "" изобилии "". И бензин не разбавляли ослиной мочёй , все было гораздо проще .
А свои секреты меньше преукрашивайте личными доводами .
И хотелось бы ещё Ваш комментарий на пред идущий мой комент .
@@olegkuznetsov5290 Стоп! А с чего Вы решили что сейчас нет натурального и качественного молока, на порядок лучше и совершенно не разбавленное как в совке? Только оно стоит несколько дороже. Есть выбор. Вы же тут написали что разбавляли пиво водой лично, а говорите что все было супер качественное. Странно.
@@P-Eda Я уже отвечал разбавленное молоко и сузпензия не понятного происхождения это разные вещи . ну и если можно производителя такого дорого и качественного молока ???????? у нас в КЗ ( Казахстан ) это только частные подворья .
Да Я разбовлял но это было пиво . А сейчас что ????? Марка бренд ???? ..
Мы уже забыли вкус еды из Русской печи . костра глиняного горшка казанка .
Микроволновка , мультиварка ит. д. не далеко и до ЛГБТ
@@olegkuznetsov5290 В Казахстане я давно не был, последний раз, если память не изменяет, я читал в 2003 году. Но по дороге из Алматы в Медеу, с левой стороны были замечательные фермы, я там сам пил молоко. Так что, было бы желание.
Ну Вы здесь рассказываете не про СССР а про перестройку . На Гор.Мол.завод у нас очередь с молоковозов выстраивалась , а сейчас молоковоз можно только в музее увидеть . А людей как Вы говорите почти в 2 раза стало больше в мире .На пос советском пространстве их еще меньше стало , просто колхозы развалили и молока нет . Ну и качество нынешнего мяса : свинину есть невозможно , подобие кур с птице фабрики . а изобилие в деревенских магазинах : ЯЙЦА , СМЕТАНА , КУРЫ с фабрики и .т.д что сами раньше выращивали и производили . да еще самопальная водка и винный напиток . ВОТ нынешнее изобилие .......
Рассказываю я о временах которые очень хорошо и подробно помню, это примерно с 1982 года, Брежневские, Андроповские, Черненковские и разумеется Горбачевские времена. Да, лет мне було не много, но была такая жизнь и такое детство, что помню все очень хорошо. Но меня все время мучает один вопрос, а если такая хорошая страна была, так там жилось хорошо, зачем же развалили колхозы и страну, разворовали зачем? Или это кто сделал?
@@P-Eda С 82 г. ??????? Я уже писал помните Вы развал СССР и перестройку . Й не надо судить об СССР в эти времена . Вас СССР выростило выучило , и если я правильно понял Вы преподавали в ВУЗах . И сразу возникает вопрос когда появилось выражение """"" РАЗВЕСТИ СЕСИЮ за ...... """"????????????
@@P-Eda Сейчас Вы посещаете много стран городов России .Я очень рад за Ваши успехи . Просто сейчас выпускники ВУЗов , если нет брата свата и т.д. идут продавцами и что подобное .Не смотря на знания и диплома . А Золотая молодежь правит страной . Вот и не стало холхозов и совхозов , заводы превратили в торговые центры
Можно много привести примеров , но не собираюсь Вас переубеждать .
@@olegkuznetsov5290 Погодите, я родился и вырос не в СССР? Или в 1982 году ее уже не было, страны СССР? А кто же ее начал разваливать с 1982 года, американцы, империалисты, буржуи или кто? Разумеется не те кто воровал, разбавлял пиво водой, это трудяги и работяги. И блата в СССР никакого не было и полки ломились, так все было? А я вот помню очень хорошо 80-е и самое начало 90-х, наследие разваленной страны, продуктовые и не только талоны. Преподавал я с 1997г по 2017 годы, да в некоторых странах Европы и Африки, про пост советское пространство даже перечислять не все помню. Выражение - """"" РАЗВЕСТИ СЕСИЮ за ...... """" вижу впервые. Может я не там и не то преподавал?
@@P-Eda а разве вы в этом не участвовали и не участвуете до сих пор, почему вы такие деятельные позволили обворовать свою страну и всё, что у нас было ценное перебросили за бугор, а в замен получали жвачку и джинсы, моя мама получала пенсию 132 рубля в 86 годах она могла на эти деньги ездить по союзу, и не беспокоилась, что завтра ей нечем будет платить за квартиру, или на еду не хватит, я сама в это время работала бухгалтером и получала 120 руб, и мы могли на самолёте летать (семьёй из 3 человек) на дни рождения и новый год к родителям, сейчас это могут себе позволить только избранные и мошенники. Сейчас в семье почти у всех по 2-3 машины, и это уже не роскошь а необходимость, т. к. транспорта госуд. нет, а вода..., продукт жизненно необходимый ко торый люди уже не могут пить из крана, скоро и для умывания и мытья будем покупать это нормально?, что то вы об этом не упоминаете, а овощи и фрукты от которых фармалином воняет, вас это тоже не напрягает, за то у нас жвачкой все полки забиты, и конфеты и молоко с маслом из пальмы.. , тоже полки ломятся, да только жрать их невозможно, или вы об этом тоже не знаете, ну и последнее, хамите людям старше себя на много лет, лишь только из за того, что они с вами не согласны, что сейчас мы хорошо живём, и как раньше было хреного, тыкаете своим пальцем, ты.. ты.. ты.., не стыдно???
Вещаете с позиции желудка. Тут и получается, когда живёшь только желудком, тяжело что-то более комплексное обдумывать, анализировать другие уровни системы, сопоставлять информацию с разных временных точек... Выводы звучат ровно так же, как тогда и сейчас думали и думают те, кто "за колбасу и разнообразие на прилавках" изменят своё мнение. Всё, начиная с самого начала и до самого конца - о ГОСТах, о вёдрах с водой в молоко и прочее-прочее - слабо натянуто.
Ну, разумеется)))) Но вопрос в другом, зачем совкдрочры совок разрушили и теперь так страдают?
В деревне на своем хозяйстве выживали, больше никак, в магазинах калоши и консервы из зелёных помидор помню
О чем я и сказал, а уж про ЗП в деревнях, в колхозах и совхозах, я даже рассказывать не стал. И трудодни вместо зарплаты и зарплата комбикормами и сеном, все было.
Насчёт молодо выглядишь - не льсти себе. Ты ведёшь кулинарный канал и веди и не лезь в прошлое, тем более, что ничего ты не помнишь, а врешь нагло, а это грех.
З/П во времена застоя были достойные. Уборщица получала 62руб. 50 копеек и это была самая низкая зп, на которую можно было спокойно питаться.
Продукты были прекрасные, из магазинских сливок я как то взбила масло, колбаса была прекрасная, яйца и тд.
Пекла детям блины раскошные, а сейчас они резина резиной, а все потому, что яйца не понятно какие, молоко - это вода, китаезовский порошок и пальмовое масло, мука не высший сорт, как пишется, а 4 сорт, который предназначен для корма скота.
Зато сейчас в магазинах столько продуктов, голова кружится от изобилия, но каждым из них можно отравиться. Вот и покупаешь дерьмо, потому что пенсия нищенская и не выжить по другому.
Что же ты так открыто завидуешь моей молодости? Командовать и говорить что делать, будешь у себя дома, а здесь я решаю какие темы обсуждать. То что ты пишешь, это понятно, для этого я и поднял тему, но вопрос в другом. Очень интересный вопрос, про нищенскую пенсию. Ты же ее заработала, всю жизнь при застое работала, а где плоды твоего труда? Где наследие потомкам? Где научные разработки, где станки, оборудование, которое ты создавала? Где отечественная бытовая техника, стиралки, микроволновки, блендеры, пылесосы и телевизоры? Где медицинское оборудование, лекарственные препараты, медицинские инструменты? Где карусельные коровники и вертикальные грядки для сельского хозяйства, где трактора и машины для посева и уборки урожая, которые сортируют и упаковывают прямо в поле, вот где это все качественное, конкурентоспособное что ты создала и наработала? Где чертежи этого всего наследия, если не сохранилась сама техника и технологии ее создания? А если тебе так хорошо в застое было, что же ты допустила развал этого рая, почему не спасала? Ты в те годы была явно в самом рассвете сил, в отличие от меня. Но на эти вопросы ты не ответишь или будешь нести очередной бред, да и ответы и так очевидны.
@@P-Eda Это ты несешь очердной бред.ТРУТЕНЬ сидел на шее у государства поэтому и получал копейки
@@user-kl6qe6cz7u Вот и очередное быдло пожаловало. Вэлкам, одноразовый комментатор и тебя размажем тонким слоем. Если тебе что-то не нравится, выскажи это перед зеркалом, твои фантазии больше никому не интересны. Все что я рассказываю, это мой личный опыт, реальность, то что я прекрасно помню, а не маразм. На шее у государства я не сидел даже когда в школе учился, мои родители оплатили мое образование налогами. Да, мой трудовой стаж начался рано, когда у меня еще не было образования и профессии, от прекрасной советской жизни мне собес дал разрешение на работу с 14 лет и разрешил работать на пол ставки. Видим я с жиру бесился или мне скучно было, даже не знаю что выбрать. А чтобы я уж совсем не утонул в роскоши, платили те самые копейки. А вот что произвел ты, трудяга, работяга и где все это наследств для потомков? Где машины, самолеты, поезда, холодильники, телевизоры и пылесосы и т.д., которые ты разработал и создал, балаболка? Где та прекрасная страна СССР, по которой ты тоскуешь, в которой тебе так прекрасно жилось, ты почему ее профукал и нам не оставил? Ты ведь явно старше меня, раз позволяешь себе такой быдлацкий тон с порога. Так вот где этот рай и все что ты в нем создал, пустотреп?
ну тут Вы превзошли сами себя . Где Где???????@@P-Eda А где ????Сейчас что то произведенное или внедренное ??????? Ну получаются у Вас хорошие рецепты Вот и ведите канал
@@olegkuznetsov5290 мне нужно здесь какие свои достижения перечислить? Поверьте, у меня их очнь много, даже гораздо больше, чем я сам мог мечтать. И сейчас я занят очень серьезными проектами, поэтому продолжаю много ездить по стране, на канал времени не остается совсем. Да и канал, если бы Вы не поленились и прочли описание, это продолжение моей преподавательской деятельности. У него своя специфика и он уникален, рецепты здесь только для фона)))
Все что ты говориш это и есть чушь собачья. Зарлаты были достойные для тех кто работал не надо врать. А продукты сейчас выбор есть только жрать страшно не отровися бы
Еще раз для тех, кто либо не знает, либо забыл. Рассказывать мне сказки не нужно, я современник и очевидец тех событий, жил и работал в те времена, все отлично помню. А свои байки про счастливую жизнь в СССР рассказывайте детишкам в дворе, они поверят. И если СССР был так прекрасен, что же вы его развалили и разворовали?
Мне нравился этот канал .После этой лжи смотреть противно на эту физианомию
Ваше право, но в чем ложь?
@@P-Eda А лож в том приведу два примера .Я 1982 пришол с армии и устроился учеником в дом моделей по производсву обуви .Через пол года получил 4разряд и заробатывал 360-400 р, а 70 р заробатывали дворники да уборщицы это первое.Второе вы говорите про пиво в бочках и тпд что его разводили водой не спорю было такое но не везде но всеравно оно было из натуральных продуктов. Вы грамотный человек и знаете из каких основных ингредиентов варится настоящее пиво, солод, вода, хмель, дрожжи .Ясам этим занимаюсь а вот какое сейчс делают пиво не варят а именно делают сплошная химия .И вы еще мне говорите про советское время не надо так лгать детям своим рассказывайте эти байки
@@user-kl6qe6cz7u Почитайте комментарии про зарплаты, а то получается, что все врут. Да и у Вас что-то любопытное получается, от ученика до 4 разряда за пол года и зарплата 400 рублей у сапожника, я не верю. У моего друга отец был зав кафедрой в институте, доктор, профессор и со всеми надбавками, премиями и доплатами 500 не получалось. Более того, мой трудовой стаж начался в 1986 году в вычислительном центре и я прекрасно помню свою карьеру и зарплату и не только свою. В 1989 это было 180 рублей из которых 70 разные доплаты к окладу в 110 рублей. А начинал с 70 рублей и моя карьера считалась головокружительной. А девушкам я рассказывал байки пр свою зарплату в 350-400 рублей, юношеский максимализм. В декабре 1989 получил зарплату с 13-ой аж 250 рублей и купил себе джинсы Райфл с белым ремнем за 120 рублей и это было запредельно круто. Поэтому я понимаю, откуда цифры в 350-400 рублей берутся. Теперь про пиво, сейчас можно купить натуральное, крафтовое пиво примерно за 400-800 рублей литр, без разной химии, кто мешает?
не звезди! сыр был хорошего качества и "плакал" на срезе! масло было сливочное, которое сейчас не сыщешь в пятерочках. синюшный цвет курицы оставался от способа обработки курицы от перьев - в центрифуге. суп из курицы был вкуснейший, с небольшой желтой пленочкой! вареная колбаса была колбасой из свинины и говядины. откуда ты такой взялся!