درود بر شما از گوشت چرخ کرده ترکیبی گوسفند و گوساله استفاده کنید با چربی ۱۸ تا ۲۰ درصد. اگر چربی کمتر باشه باعث سفت شدن و اگر چربی بیشتر باشه باعث جمع شده چربی زیاد در تابه میشه. نکته بعدی اندازه تابه باید با مقدار گوشت شما درست انتخاب بشه اگر قطر گوشت بعد از پهن کردن در تابه بیشتر نیم سانت بشه یعنی مقدار گوشت به نسبت اندازه تابه شما زیاده و اگر نازک تر باشه کباب سریع میسوزه.
bale manam hamin fekro mikardam badan shole ro tanzim kardam gheleghesh dastam omad tori ke ab nandaze va nasozone dare tabe ro ham bezarid dakhelesh mipaze faghat kafiye yek bar emtehan konin man khodam emtehan kardam 180 daraje taghir kard shod khode kabab engar ro atishe zoghal emtehan va test konid doste aziz sepas
یه کباب تاوه ای بسیارعالی وخوشمزه مرسی از آموزش خوبتون دوست عزیز 😊😊😊
@@ashpazsho1 مرسی عزیزم❤️🙏
درود بر شما ، فوق العاده عالی 🌸✨🌸
سپاس از کامنت پر مهرتون🙏🏻
wow very good taste food.
fatemeh safari ashpazi 🌹🌹🌹🌹🌹🌹
خیلی ممنون عالی بود
خوشحالم از رضایت شما🙏🏻
بسیار عالی موفق باشین
درود بر شما سپاس از کامنت پر مهرتون❤️
بسیار عالی،ممنون از شما🙏🙏🙏
ممنون از محبتتون❤️
بسیار عالی ،نوشجانتون مرسی از رسپی ها ی ساده و عالی تون ..فدات شاهدخت
درود بر شما ٬ من هر وقت درست میکنم سفت میشه نمیدونم چرا ؟
درود بر شما
از گوشت چرخ کرده ترکیبی گوسفند و گوساله استفاده کنید با چربی ۱۸ تا ۲۰ درصد. اگر چربی کمتر باشه باعث سفت شدن و اگر چربی بیشتر باشه باعث جمع شده چربی زیاد در تابه میشه. نکته بعدی اندازه تابه باید با مقدار گوشت شما درست انتخاب بشه اگر قطر گوشت بعد از پهن کردن در تابه بیشتر نیم سانت بشه یعنی مقدار گوشت به نسبت اندازه تابه شما زیاده و اگر نازک تر باشه کباب سریع میسوزه.
عزیزم سس اماده کن مثل سس کتلت .و داخل کباب ها بریز باعث میشه که نرم بشه وقتی همزمان پخته بشن
after cooked up , how small gets that meat , but looks very yummy with tomato's & with some peppers in it for me 😜
Yes, dear friend, the meat gets smaller after cooking. There was no pepper, it was sumac
bale manam hamin fekro mikardam badan shole ro tanzim kardam gheleghesh dastam omad tori ke ab nandaze va nasozone dare tabe ro ham bezarid dakhelesh mipaze faghat kafiye yek bar emtehan konin man khodam emtehan kardam 180 daraje taghir kard shod khode kabab engar ro atishe zoghal emtehan va test konid doste aziz sepas
برای درست کردن برگر از این روش استفاده میشه عزیزم ولی برای کباب تابه ای روش فرق داره