Verdure saltate alla cinese nel wok: funghi, carote, peperoncini

Verdure saltate alla cinese
Ingredienti:
- Aglio: 2 specchi
- Carote (affettate): 1
- Funghi agaricus bisporus: 300g
- Funghi orecchi di Giuda: 100g
- Peperoncini friggitelli: 2
- Salsa di soia chiara: 2-2.5 cucchiai
- Salsa di ostriche: 1 cucchiaio
- Sale fine
- Olio di girasole
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