Bánh mì sừng trâu nhân thịt nguội và phô mai! | Bếp nhà Diễm |
Вставка
- Опубліковано 17 жов 2024
- Bánh mì sừng trâu nhân thịt nguội và phô mai là 1 trong những loại bánh mì có nhân mặn dễ làm nhất vì không đòi hỏi nhiều ở khâu nhồi bột. Với công thức này, Diễm làm 1 lần là đã thành công rồi. Đây là công thức của cô Kristine của trang web detsotliv.no, Diễm làm và có chỉnh lại theo khẩu vị của mình. Cảm ơn cô Kristine về công thức đơn giản và dễ làm này.
Nguyên liệu:
Phần bột bánh/ The dough
500gr bột mì / 500gr all purpose flour
270 - 300gr sữa tươi không đường / 270-300gr unsweetened whole milk
50gr bơ / 50gr butter
1 mcf men nở / 1tsp instant yeast
1 mcf muối / 1 tsp salt
30gr đường / 30gr sugar
Nhân/ Filling
200gr phô mai / 200gr cheese
2 miếng phô mai cheddar / 2 cheddar cheese
100gr thịt nguội / 100 gr ham
Phết bánh / Topping
1 trứng gà / 1 egg
1 mc sữa tươi / 1 tbsp unsweetened whole milk
Mè trắng để trang trí bánh / Sesame seeds
#banhmisungtrau #diemnauy #banhmi #bepvabanh
--------------------------------------------------------------------------
Video được đăng vào mỗi thứ 2 - 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy.
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link Facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
Thích bạn viết công thức rõ cho mọi người dễ làm. Cảm ơn bạn
Em vừa mới làm xong, bánh ra mềm và thơm lắm. Em dùng bột số 13 và thêm 20ml sữa so với công thức của c ạ. Em cám ơn c đã chia sẻ 🥰
Thật vui khi em làm bánh ngon 💝💝💝
Mình làm bánh mì sừng trâu thịt nguội, phô mai , xúc xích theo cách Diễm hướng dẫn. Hai mẻ một đậu một rớt .D chia sẻ đúng , bột có vẻ khô , cán bột hơi nặng , nhưng ra bánh có xếp đẹp ; bột hơi ướt, cán bột nhẹ chút, nướng xong , không có xếp , dáng bánh phẳng .Mình không có mè ,nên rắc phô mai lên mặt bánh , như D hướng dẫn . Cám ơn D chia sẻ video hữu ích cho mình và mọi người ở nhà cũng tự mình làm được bánh ngon !
Cảm ơn bạn đã nhắn cho Diễm nhiều ♥️
Cảm ơn bạn hướng dẫn công thức rõ từ chi tiết giúp mình dễ làm rất có tâm
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon ♥️♥️♥️
Giọng nói của Diễm rõ ràng dứt khoát hướng dẫn chậm rất dễ hiểu. Cảm ơn bạn rất nhiều
❤️❤️❤️
Hôm qua chị đã làm thành công món bánh mì sừng trâu rồi Diễm ơi! Bánh nhìn đẹp mắt, liều lượng theo công thức của em rất vừa vặn, ngon miệng. Cả nhà chị đều rất thích. Bánh làm ra rất đắt hàng 😋
Cám ơn em đã chỉ một món bánh nhân mặn dễ làm và thật ngon. Chị báo tin vui cho em, chúc em và gia đình một cuối tuần thật vui vẻ, hạnh phúc nha🌷💗🌻
Em cảm ơn chị nhiều đã nhắn cho em ❤️❤️❤️ Làm ra đắt hàng là hết thấy mệt chị ha. Em chúc chị và gia đình cuối tuần nhiều niềm vui chị nhé! ❤️🥰☘️
Chào Diễm 🌹. Hấp dẫn, cách truyền đạt chân thành, tự nhiên ,bổng dưng có cảm giác như một người bạn thân. Cảm ơn Diễm 🌹.
Diễm cảm ơn nhiều! Thật quí khi đọc lời nhắn của bạn ❤️🌹
Mình vừa làm xong theo công thức của bạn, thành công ngoài mong đợi ❤
❤️❤️❤️
Diễm nói dễ thương,hướng dẫn kỹ ,cám ơn em đã chia sẻ
Em cảm ơn chị 🥰
Coi video chị lần đầu nhưng rất thích cách chân thật của chị, ko màu mè như những người khác, 👍
Chị cảm ơn em nhiều ❤️🥰
Mình đã làm và ăn rất ngon, rất cám ơn em Diễm.
Diễm rất vui khi bạn làm bánh ngon 💗
Em rất thích cách làm của chị vì thành công rất cao em cảm ơn chị nhiều
Chị chúc em làm bánh thật ngon 💝
Nếu không có sữa tươi sẵn , mình có thể sử dụng sữa đặc có đường pha chung với nước được không Diễm ?
Được bạn, nhưng bánh sẻ có vị ngọt.
Hôm nay m làm theo ct của bạn , mình nhồi bột bằng tay và nướng bằng lò vi sóng có nướng , vậy mà bánh mềm thơm . Cảm ơn bạn nhiều ạ
Diễm vui lắm khi bạn làm bánh ngon 💝💝💝
Cám ơn Diễm đã chỉ món này mình làm lần 1 vi muốn đều nên chia bột xong cứ xớt qua xớt lại nên chỉ co vài cái là hình tam giác dễ cuốn nên còn 2 cái sau mình vo tròn luôn 😂 vậy mà thành công ngon tụi nhỏ thích lắm. Giờ cứ chia rồi để nguyên nên cuộn xong cái lớn cái nhỏ hi vọng
nướng o bị gì ? 🤣. Merci Diễm nhiều nha
hihi... mình làm thêm vài lần sẻ quen ah 😘😘😘
Cảm ơn chị món bánh mì rất ngon. Em làm vừa nhanh, thành công và bánh lại rất ngon ah.
Chị rất vui khi em thích công thức 🥰
Hôm Nay mình làm bánh theo công thức này của Diễm thành công ngay lần đầu, bánh ngon lắm mềm sốp béo cám ơn Diễm rất nhiều
Cảm ơn bạn nhiều đã nhắn cho Diễm 🥰
Tự nhiên nay em lại thèm mà em cứ tìm bánh càng cua nên tìm quài ko ra công thức của chị, em coi lại em nhớ lại thời gian ở nhà covid em cũng coi cũng làm và ngon lắm chị Diễm ơi. Em cảm oun chị, cuối tuần này em lại làm cho cả nhà ❤
Chị chúc cả nhà sẻ có món bánh mì thật ngon 😘
Xem video nào của Diễm cũng muốn bắt tay vào làm ngay, h dẫn dễ hiểu, bánh rất đẹp và hấp dẫn ❤
Diễm cảm ơn nhiều 💗
Cảm ơn những video nấu ăn của chị. Chị là người truyền cảm hứng nấu ăn cho rất nhiều người trong đó có em. Nhờ chị diễm em biết làm rất nhiều món ngon ạ ❤
Chị rất vui khi em thích những video chị chia sẻ 🥰 Mến chúc em nhiều may mắn và làm nhiều món ăn thật ngon 💗
E Diễm đảm đang quá nè! Thêm 2 cha con bên cạnh ủng hộ nhiệt tình nữa. Chúc cả nhà bình an & hạnh phúc. Cám ơn e Diễm nhiều! 😍
❤️🌹❤️
Cám ơn clip hướng dẫn tỉ mỉ, dễ hiểu của chị Diễm. Chị ơi nếu mình muốn bảo quản thành phẩm trong ngăn đông thì mình nướng xong rồi mới bảo quản hay là chỉ cần sau lần ủ thứ hai ạ? Em cám ơn Chị nhiều💗
Mình nướng xong rồi bảo quản em nhé! Khi ăn, thì em ko cần rã đông mà hâm trong lò vi sóng vẫn ngon, còn nếu mình hơ lại trong lò nướng thì cần rã đông.
@ Dạ em hiểu rồi ạ. Cám ơn Chị nhiều lắm.
Nướng xong để ngăn đá khi bỏ ra nuogw lò vi sóng thì nướng luôn hay chờ bao nhiêu phút và nướng vi sóng bao nhiêu phút con ơi
Cám ơn chị đã chia sẽ công thức bánh sừng trâu . Em đã làm thử và thành công nhay lần đầu tiên. 🥰🥰🥰
❤️😍❤️
Diễm ơi. Mình làm bánh thành công rồi. Tuy nhiên cheese để qua ngày sẽ ko kéo sợi nữa. Mình để lò vi sóng khoảng 1p30s thì cheese sẽ chảy lại phải ko Diễm
Đúng rồi bạn. Phô mai mình để nguội 1 tiếng là hết chảy. Hâm nóng lại là chảy ngon.
Cám ơn Diễm rất nhìu. Luôn ủng hộ Diễm. Diễm hướng dẫn rất chi tiết và dễ hiểu.
@@duylyanh1353 Diễm cảm ơn bạn nhiều 💗
Cảm ơn em Diễm nhiều nhé! Chị làm y như em hướng dẫn về nguyên liệu & cách làm, nhưng Chị nướng 180 độ 15' , con trai của chị cũng khen " bánh ngon lắm Mẹ 😁❤"
Thấy cưng mấy anh trai ghê 😘😘😘
Cảm ơn Diễm, theo công thức của Diễm, mình làm cái nào cũng thành công👍❤️ bạn chia sẽ rất tỉ mỉ và rỏ ràng ❤️❤️
❤️😊❤️
Chị làm theo công thức của em và thành công liền... thanks nhiều nha. Mình có thể dùng bread flour thay thế cho all purpose flour làm bánh này được ko e ?
Dạ được chị nhé! Nhưng nếu thấy bột quá khô, chị cho thêm ít sữa. 💝
@ thanks e
Thích clip của chị quá! Giọng dễ thương, hướng dẫn dễ hiểu và dễ làm theo 😍
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Nhìn con Diễm ăn cưng quá,nói tiếng việt giỏi nữa Cảm ơn nhiều chúc gđ Sk nha
Diễm và gia đình cảm ơn nhiều!
Mình làm sẵn vào tối hôm trước để vào tủ lạnh sáng lấy ra nướng được không Diễm?
Ủ bột thì được, sáng bạn cán bột rồi cuộn bánh, đợi bánh nở mình mới nướng.
Cảm ơn Diễm nhiều!
Chào Diễm ,, cảm ơn Diễm rất nhiều vì những công thức của Diêm nha, minh đã từng theo rất nhiều người nhưng đều thất bại nhưng công thức của Diễm thì lần nào cũng thành công ! chúc Diễm thành công và hạnh phúc với gia đình nhỏ của Diễm nha .
Diễm cảm ơn bạn nhiều ❤️ Diễm chúc bạn và gia đình luôn nhiều sức khoẻ, bình an 🍀❤️
Diễm ơi,Diễm dạy rất tận tình nên mình rất thích coi video nấu ăn của Diễm,nếu có món bánh gì khác thì Diễm để lên cho mình coi nhé,cảm ơn Diễm nhiều lắm lắm luôn 🥰
Diễm có nhiều video các món bánh Âu và Á, bạn tìm trong danh mục món ăn sẻ thấy ❤️❤️❤️
Mình mới làm xong nóng hỏi bánh mềm thơm ngon , làm bánh nào mình cũng làm theo Diễm nè . Cám ơn Diễm 😘
Cảm ơn bạn đã nhắn cho Diễm nhiều 💝💝💝
Cám ơn Diễm rất nhiều. Mình đã làm và bánh rất ngon. Chỉ có điều không hiểu sao bánh mình làm khi nướng nó cứ bị chảy phô-mai ra ngoài. Diễm có biết cách nào để hạn chế việc này không? Với lại bánh này liệu mình có thể để đông đá sau khi ủ bánh lần 2 và sẽ nướng khi nào muốn ăn không? Thanks Diễm
Lúc cuộn, mình để phô mai trên phần bột to, cuộn lại sao cho phô mai nằm gọn bên trong bột. Mình nên nướng chín rồi cất tủ đông, khi ăn thì mình mang ra hâm lại trong lò vi sóng hoặc nướng lại đều ngon.
Cám ơn Diễm nhiều
Cám ơn Diễm. Em hướng dẫn rất tận tình..! Dễ hiểu. Dễ thương..! Cô học ở em nhiều lắm..!
Diễm cảm ơn Cô nhiều ❤️🌹
Do em không biết xem phần trọng lượng cua nguyên liệu chi co the cho em biet dùng lượng bột va lượng sữa bao nhieu khong ạ? Va neu e ủ bánh lau thì co vde gì không ạ? Em cám ơn chị
Phần bột bánh/ The dough
500gr bột mì / 500gr all purpose flour
270 - 300gr sữa tươi không đường / 270-300gr unsweetened whole milk
50gr bơ / 50gr butter
1 mcf men nở / 1tsp instant yeast
1 mcf muối / 1 tsp salt
30gr đường / 30gr sugar
Nhân/ Filling
200gr phô mai / 200gr cheese
2 miếng phô mai cheddar / 2 cheddar cheese
100gr thịt nguội / 100 gr ham
Phết bánh / Topping
1 trứng gà / 1 egg
1 mc sữa tươi / 1 tbsp unsweetened whole milk
Mè trắng để trang trí bánh / Sesame seêds
Ko ủ bột quá lâu, bột nở lâu sẻ có mùi men ko ngon em nhé.
Mặc dầu instant yeast nhưng nếu mình kích động men trước rồi mới đổ vô bột thì bánh sẽ nổi nhiều hơn không?
Instant yeast thì mình ko cần kích hoạt, nếu bạn muốn bột nở nhanh hơn thì mình tăng lượng men nở 1 mcf nữa. Ủ lâu hoặc lượng men nhiều, hoặc bột protein cao sẻ giúp bánh nở to, xốp dai.
Em chào chị Diễm. Hôm rồi vào youube search món ăn ra kênh của chị mừng quá, vì em cũng ở Nauy nên mọi nguyên liệu đều thân thuộc luôn. Chị hướng dẫn cũng tỉ mỉ tận tình nữa. Nhìn bếp nhà chị bóng loáng thích quá ạ. Hôm nào rảnh chị làm video chia sẻ cách vệ sinh bếp nha chị. :) Chúc kênh youtube của chị ngày càng thành công và nhiều người theo dõi :)
Chị cảm ơn em nhiều ❤️
Hello Diem, cho mình hỏi lo nướng của nha Diem là hieu gia vay? Mình đang muốn mua lò nướng ma chua biết mua loại nào để sử dụng. Thank You Diem.
Lò này hiệu Siemens IQ700, 71 lít, Diễm thấy dùng tốt.
Chị ơi! Chỗ em ở hiện chỉ còn ba rọi xông khói, mình dùng thay thế được không chị?
Vậy em cần chiên sơ cho thịt chín.
Dạ! Em cảm ơn chị❤️❤️❤️
Diem o nuoc ngoai nen du tien nghi o vn kho tim nhung thu diem gioi thieu lam du toi rat thich lam
Đúng là cũng khó, vì D chỉ chia sẻ những món ngon nhà D. Có những nguyên liệu ở Vn, D rất muốn có mà bên đây lại ko tìm được.
D ơi, cảm ơn bạn rất nhiều, công thức bạn ngon lắm, nhưng cho mình hỏi xíu nha, ví dụ tối mình làm rồi tạo hình hết, mình để ngăn đá sáng mới đem nướng được ko bạn?
Mình để ngăn đông đá thì sáng hôm sau, bạn lấy ra, đợi ít nhất cũng 3 tiếng bột mới hết lạnh và nở. Vì vậy, D nghĩ ko nên.
Vậy hả, cám ơn D nhé
Ngon va đep diễm tuyệt vời quá😊
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Cho cô hỏi cô làm bột y như con hướng dẫn. Còn cô làm nhân ngọt có được ko con. Tại mấy đứa cháu nó thích nhân ngọt cô cám ơn con nhiều khéo quá món nào cũng ngon hết. Ủng hộ lip con gái. Rất dễ thương
Dạ được cô. Mình cho mứt, socola,... nhân nào mình thích cho vẫn ngon.
Hôm nay tôi làm bánh này ăn thấy rất ngon nhưng tôi định lần sau sẽ tăng lương bo lên 200gr và lượng đường lên 150gr thì liệu có được không Diễm ơi? Rất mong bạn trả lời, cảm ơn bạn nhiều.
Nếu vậy, Cô nên thử ct vỏ bánh của video Bánh Mì Nhân Thịt phô mai, ct đó D có điều chỉnh lại sẻ mềm béo và ngọt hơn.
@ cảm ơn Diễm nhé, tôi sẽ làm thử, ở chỗ tôi họ bán bánh này nó béo đến nỗi căm mà bỏ nó dính ra tay luôn, ăn dễ bị mập nhưng mà nó đã gì đâu, sắp đến lễ Noel rồi Diễm bày món vịt quay được ko, cảm ơn bạn nha.Toi rất thích kênh của bạn.
@@thanhdalat9017 Vịt quay D có làm thử, mà thấy các công đoạn mất nhiều thời gian quá nên ko biết là có đáng giá để mình làm ko nữa.
Diễm ơi mình muốn làm bánh này thì cần cho bao nhiêu gr men tươi ( vì mình ko có men khô ) . Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh rất ngon 😘.
Men tưoi mình dùng 25g nhé!
Chị cho em hỏi . Bột em bị gì mà cán bột ra nó có lại không tạo hình đẹp được vậy chị ! Em cảm ơn nha
Em bọc bột kín, để bột nghỉ 10 phút rồi hãy cán tiếp.
Em cảm ơn chị nhiều nha!
Chị vừa làm xong món này, ngon , thơm đón giản, nhanh, cảm ơn e thật nhiều,
❤️❤️❤️
D ơi, e làm xg lúc 11h đêm. Để qua đêm e có cần để tử lạnh k c, sáng dùng ạ
Nên cất tủ lạnh, sáng hâm nóng lại bằng lò vi sóng là ngon em nhé.
Cảm ơn chị
Thấy nhân đã ngon rồi, cảm ơn Diễm chia xẻ. Nhưng mình chỉ có nồi chiên không dầu không biết có nướng được không và cách nướng làm sao ? Mè sống hay mè rang rồi ?
Nồi chiên ko dầu mình dùng nhiệt 180°C, Nên đậy bánh kín bằng giấy nhôm khoảng 7-8 phút, sau đó mở giấy nhôm và nướng cho bánh vàng. Mè này là chưa rang.
Diễm ơi mình xài sửa ông thọ dc Kô . Vì mình dị ứng sửa tươi của nauy. Mình thay bánh nào cũng có sửa tươi hết. Uổng thật . Cảm ơn Diễm
Bạn bị dị ứng lactose hay là uống sữa tưoi bị dị ứng? Sữa ông thọ vẫn được, nhưng pha thành nước và bớt đi lượng đường trong công thức.
Diễm Nauy . Uống sửa HM là đau bụng. Ăn Os cũng bị . Hihihi
Banh chỉn ngon qua chúng cảm ơn em đã chi Tân tinh
Em chúc chị làm bánh thật ngon!
Diễm nói chuyện tự nhiên và duyên dáng lắm
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Diễm ơi,thay vì trọn chung men nở với mì thì mình có thể trộn men nở với đường và sữa xong rồi đổ vô trộn với bột mì được không?
Được nhé! Mình trộn chung sữa đường, khuấy tan rồi cho vào vẫn được.
Cảm ơn chị Diễm. Em làm theo công thức của chị cho ra mẻ bánh thành công, rất thơm mùi mè. Lần đầu tiên e tham khảo nhiều clip làm bánh Cresent Rolls và đúc kết ra được công thức của c Diễm và 2 youtuber khác rất thành công. Trong đó clip của c Diễm và cô Vành Khuyên chia sẻ rất chi tiết ạ. Em cảm ơn c.
K chỉ làm thành công bánh này mà e làm bánh pizza theo clip của c cũng thành công nữa.
Mong c sẽ chia sẻ thêm nhiều clip làm bánh nữa.
Thật vui vì em làm thành công. Cảm ơn em đã nhắn cho chị nhiều 😘😘😘
Vỏ bánh mềm thơm ngon nhân phomai chảy béo lắm Cô ơi, bánh mới ra lò nứt mũi kkk.Cám ơn Cô nhiều ạ
🥰🥰🥰
Mình làm bánh nay lúc ra rất ngon nhưng kg hiểu sao để ngày hôm sau thôi là bánh bi khô rồi a, mình can sửa chỗ nào ạ, cam ơn Diễm
Bạn thử tăng thêm sữa và nhồi kỹ hơn chút.
@ để mình thử tăng thêm sữa, chứ mình nhoi cũng ky bánh dai chỉ mỗi bị kg được ẩm mềm, cam ơn Diễm, hôm nay mình lại làm xôi chiên nữa nè….
@@lanthai7318 Nơi bạn ở khí hậu mát ko? Nếu khí hậu mát bánh cũng dễ khô. Mình chỉ cần hâm bánh nóng lại trong lò vi sóng là mềm ngon.
@ khi hau noi minh dang la mua dong roi , chac la do vay...cam on Diem.
Bột áo là bột gi vậy chị. Mà sao e thấy có nngười làm sao nó dính tay từ đầu tới cuối luôn vậy chị
Bột em dùng làm bánh thì lấy bột đó làm bột áo. Bột nhồi chưa đạt, thiếu chất béo thì sẻ rất dính tay.
Bánh khéo, ngon, đơn giản, thanks Diễm
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Ngon quá. Cảm ơn chị nhiều đã chia sẻ tận tình và dễ hiểu
Hấp dẫn quá, mình phải làm thứ mới được!
mình thay nhân nutella chắc ok hả Diễm?
Vẫn được bạn nhé!
Mùa dịch này kiếm men quá cực nên mình chỉ mua được active dry yeast ...thì mình cũng kích hoạt men lên rồi làm thao tác còn lại tương tự được kg Diễm...??? Thank you D!
Đúng rồi ❤️
Cám ơn chị đã chỉ dẫn nhiệt tình em làm một lần được luôn nhủng cả nhac ăn hết luôn vẫn chưa đã hôm nay em lại làm thêm
❤️❤️❤️
Diễm ơi 1 muỗng cafe men nở thì khoảng bao nhiêu gram ?
1 mcf men nở = 3g bạn nhé.
Hi 300g unsweetened whole milk bỏ o đâu Thanks Diêm
Mình cho vào bột.
Nhin rat ngon hap Dan Diem kheo co chau be de thuong❤️!
Bánh E làm 1 mẻ nhưng chưa nướng để tủ ngăn mát , đợi làm tiếp đợt 2 rồi nương cùng lúc lun được k vậy chị ? Vì máy mỗi lần đánh đươc 1/2 kg bột thôi . Còn ủ bột e ủ bằng nồi cơm có chế độ ủ cho ổn định nhiệt độ đươc k chị ? ( ủ lúc đầu chưa nặn hình )
Được em nhé, nhưng lấy ra, em phải đợi bánh nguội mới nướng.
Cảm ơn chị
minh thành công ngay lần đầu tiên luon nhưng theo minh là người thích ngọt thì minh nghĩ cho 60g đường sẽ ngon hơn và minh hỏi chị diễm thì chị kêu nếu vậy thì nướng 200 độ C ạ 🥰🥰 chúc cả nhà thành công
Gửi hình cho chị, còn lên review cho chị nữa ❤️❤️❤️
@ 🥰🥰
Cô Diễm ơi cho con hỏi, mình nên đánh bột ở tốc độ bao nhiêu là được vậy cô. Máy của con có 5 tốc độ! Mong cô chỉ dẫn thêm. Con cảm ơn cô Diễm!
Em đánh ở số 4 nhé
Con trai thấy cưng quá
Con trai cảm ơn Cô 🥰
Diem rat de thuong, giong noi rat êm. Thao lam may mon an Diem chi rat than cong.cam on nha
Diễm rất vui khi bạn thành công với những chia sẻ của Diễm ❤️❤️❤️
Diễm ơi,nếu hổn hợp bánh sừng trâu này mà mình bắt bánh bao rồi đi hấp thì nó có nở giong bánh bao không?Tóm lại nếu mình hấp thì có ra bánh bao không?
Ko ra được bánn bao nhé! Mỗi loại bột bánh sẻ cho ra vị bánh khác nhau.
Diễm ơi,khi mình ủ bột mình có cần phải đậy bột cho thật kín không?
Chau Quach Nên đậy bột kính bằng màn bọc thực phẩm hoặc khăn nhà bếp cùn được.
Chị làm thử rồi ngon lắm Diễm ơi chị mong em hương dẫn thêm nhiều món ăn nữa ủng hộ em nhiều em chỉ dẫn rất rõ ràng
❤️❤️❤️
Chị Diễm ơi, nay em làm bánh theo công thức này của chị, bánh mềm mà ngon lắm chị. Em làm lần đầu tiên là thành công luôn, thích ghê hiii. Em cảm ơn chị nhiều!!
❤️😊❤️
Nếu có men activate thay cho men không àctivate được không Diễm. Cảm ơn
Được, mình lấy 50ml sữa trong ct, hâm ấm tay, cho thêm 1 mcf đường và kích hoạt men. Khi trộn bột, nếu thấy bột khô thì bạn cho thêm ít sữa nhé!
Diem cho minh hoi kem tuoi co phai la crem flotte kg vay
Đúng rồi bạn.
Mai mốt mình để nhiệt thấp hơn được không? cỡ bao nhiêu Diễm ha ?
Cảm ơn Diễm
D làm đúng như ct đã học được, mình cũng có thể giảm nhiệt. Nhưng thời gian nướg sẻ lâu hơn. Ct của Cô Kristine thường dùng nhiệt rất cao, tiết kiệm thời gian nướng/
Ngon qua Diem oi cam on ban chia se nhieu mon ngon va rat de hieu 😋😋😋😋😘😘😘😘🌹🌹🌹🌹💐💐💐💐💐💐
Diễm cảm ơn nhiều!
Cam on con. Ngay mai co se lam. Hom nay co lam mon thit cuu non, ngon qua. Luc truoc co nau mon nay 1 lan, nhung hoi kho an lam. Nho con chia se, nen co mua thit cuu non. Cam on con😍
Mùa này thịt cừu nhiều cô nhỉ! Còn món cà ri cừu nữa, cũng ngon lắm cô.
Chị ơi ,muốn tối làm sáng nướng được ko chị ? Và phải ủ làm sao ?
Ko nên em ah, còn nếu vẫn muốn thì ủ bột trong tủ lạnh, nhưng sáng em lấy ra đợi bột hết lạnh và nở lại cũng mất thời gian.
Tạo hình rồi ủ hả chị ?
@@thithuynguyen8732 Nếu em muốn cất tủ lạnh thì em ủ bột thôi, ko tạo hình trước.
@ Cám ơn chị nhiều 😍😍😍😍
Hi Diễm, mình đã làm thử, cũng ok nhưng bánh bị cháy dù chỉ để có 10 phút
Mình thắc mắc sao bánh này để nhiệt độ cao thế , 225 độ C lận nên các con bảo mẹ để cháy bánh rồi ! mình thì sợ bên ngoài cháy mà bên trong chưa chín á !
Em cho chị biết gia vị trong chai có mùi thơm l loại gì nướng bao nhiêu do em kg nói rõ Cho chị biết cảm ơn em Khi làm em cho biết nhiệt là mấy trăm và gia vị em de hình rõ hơn Nhớ nhe diem
Chai đó có lá khô: oregano, basil và marjoram. Video này em làm lúc bắt đầu nên chưa có kinh nghiệm. Chị thông cảm ❤️
Bô mi số 13 ngon hay bột mì đa dụng ngôn cj tại e có 2 loại
Em dùng bột số 13 sẻ ngon hơn em nhé!
Hôm bữa con có làm bánh này mà ko bỏ nhân phô mai. Mà để quên trong tủ ngăn mát đi công tác 5 ngày liệu về có ăn được nữa không cô con sợ bị chua huhu
Để ngăn mát tủ lạnh 5 ngày vẫn được. Em mở ra xem thử, tủ lạnh từ 3-5 độ C là ổn em nhé!
Chị ơi cho em hỏi là bánh cho nhân vào cuộn lại để tủ mát qua đêm sáng mai nướng có được không ạ?
Nếu cất tủ lạnh thì qua đêm thôi em nhé! Không nên quá 16 tiếng.
@ Dạ em cám ơn chị nhé
Nướng bằng lò nướng ko dau đc ko chi Diễm
Cũng được, mình dùng nhiệt thấp hơn 20°C. Nên che mặt bánh, nướng trong vòng 10 phút mình mới mở ra nướng cho vàng bạn nhé!
Chị oi, lúc nướng bánh thì mình nướng ở nhiệt 225 độ C luôn hả chị. Bánh em nướng ở nhiệt như thế trong 30 phút luôn mới ok, k biết như vậy có quá lâu k anh
Đúng rồi em! Chắc do nhiệt mỗi lò khác nhau. Nhưng 225 độ C là nhiệt cũng rất cao đó.
lá thơm gì vậy Diễm ? Rose marry, thym, parsley ???
Là lá quế Ý, oregano và merian.
Mình đã làm thành công những loại bánh của Diễm hướng dẫn ..không biết phải gửi hình cho Diễm xem như thế nào..thanks Diễm rất nhiều
Diễm rất vui khi bạn làm thành công ❤️😊 Bạn gửi hình qua facebook mesenger cho Diễm được.
Chị ơi ủ bánh ở 30 độ C, chị ủ bếp như thế nào vậy?
Chị bật lò 30°C và ủ bánh trong lò hoặc mình bật đèn trong lò nướng là được.
Nhìn Diêm làm Bánh Tháy rõ ràng. Ngon qúa Đi. Thèm qúa. Miñh cūng Sĕ vào bêp làm Thôi hjhjhj tusen takk veldig god. 🌴⚘💞
Hello Diểm. Mở lò 30 độ để tô bột vô oven . Rồi Diểm có tắt lò hay là mở thời gian ủ bột 1 tiếng . Cám ơn Diểm nhiều nhe 👍👍👍👍👍👍
Diễm vẫn để lò bật, nhiệt 30 độ.
Mươi Ho cám ơn Diểm nhiều nhe 👍👍👍👍👍
Hello Diểm . Mình mới làm bánh theo ct Diểm hướng dẩn mình làm được rồi bánh xốp ngon thơm . Con mình thích ăn lắm. Mình cám ơn Diểm. Chúc gđ D luôn có nhiều sức khỏe. Bình an và hạnh phúc 👍👍👍👍👍
@@muoiho1073 Diễm cảm ơn bạn nhiều lắm ❤️ Gần năm rồi mới gặp lại bạn đó 😊 Diễm chúc bạn cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ và hạnh phúc nhê! 💞
Con trai em dễ thương quá lại đẹp trai nữa .
Em cảm ơn chị nhiều ❤️🥰
Diễm cho mình hỏi vì sao bột mình cán lần nào cũng bị co giãn vậy rất khó làm cám ơn bạn
Tính chất cùa bột là vậy, khi bạn nhồi nhiều sẻ dai và co giãn ( do protein gluten ), nếu bạn thấy bột co giãn nhiều, bạn để bột nghỉ 10 phút, sẻ dễ cán bột hơn.
Em cho chị hỏi thay men nở bằng baking soda được không em, cảm ơn em trước nhé
Dạ không được chị nhé!
@ cảm ơn em
C oi bao nhieu sua
Thuy Vu 280gr sữa. Em xem ở phần miêu tả video chị có ghi các nguyên liệu.
Video này ko lồng tiếng (thu live) Nên ko dc nghe điệu văn của phát thanh viên. Chứ thường xem video D vì nấu ăn giỏi, hướng dẫn kỹ :50% , 50% : xem là vì giọng nói truyền đạt quá truyền cảm và chất giọng đẹp, dẫn rất hay!
Lần đầu tiên được nghe gọi là phát thanh viên 😊 Video này D quay lúc mới làm youtube, nên thu trực tiếp. Thấy âm thanh ko được tốt nên về sau D quay rồi thu âm sau. Cảm ơn lời khen của bạn nhiều ❤️🥰
@ ❤️❤️❤️
Diem rat kheo nhin ngon hap Dan co chau be de thuong❤️!
Diễm cảm ơn Cô nhiều 💝🥰
Chị cho e hỏi là nướng bánh ở nhiệt độ bao nhiêu độ F được không ạ?thanks chị
437 độ F. Em chỉ cần gõ google sẻ chuyển được từ C sang F nhé
Cách bảo quản bánh sao để qua ngày khi làm nóng lại bánh vẫn mềm vậy chị. E nghe ngta chỉ bỏ ngăn đông. Nhưg khi quay lò vi sóng lại bánh lại bị khô á chị
Bỏ ngăn đông và khi ăn, em mang ra cho lò vi sóng liền ko cần để tan, chỉ quay lò vi sóng vừa đủ. Em thử 30 giây, kiểm tra thấy bánh chưa tan thì quay tiếp 20 giây nữa.