Chicken Pilaf - Crumbly Rice & Tender Chicken Chunks. Recipe by Always Yummy! (Chicken Pilaf)
Вставка
- Опубліковано 11 чер 2019
- Cook a true chicken pilaf. Crumbly rice, tender pieces of chicken, spices, herbs and cauldron - it is possible to cook such a pilaf over an open fire or on a stove in the kitchen.
Full recipe at www.vsegdavkusno.ru/recipes/p...
Ingredients:
• chicken - 1 kg
• rice - 500 g
• bulb onion - 400 g
• carrot - 300 g
• garlic - 4 heads
• water - 500 ml
• bay leaves - 4
• red chili flakes - 1 tsp
• jeera - 1 tsp
• turmeric - 1 tsp
• barberry - 1 tbsp
• salt - 1 tbsp
• ground black pepper - 1 tsp
• vegetable oil - 100 ml
You will need:
• cauldron
• carving board
• bowl
Preparation:
1. Wash the rice several times until water is clear. Leave the rice in the water.
2. Chop up the bulb onion, cut the carrot into strips, the chicken into pieces of 30-40 g.
3. Heat the vegetable oil in a cauldron and fry the bulb onion over high heat until golden for 2-3 minutes.
4. Add the chicken meat and keep frying over high heat for 3 minutes stirring so that the pieces fried on all sides.
5. Add the carrot and fry for 2-3 minutes over high heat.
6. Add the black and red pepper, turmeric, jeera, barberry, salt and bay leaves.
7. Pour 500 ml of water into the cauldron, bring to a boil and cover with a lid.
8. Braise over low heat for 10 minutes, try the broth to check whether the salt and spices are enough.
9. Drain the soaked rice and lay out into the cauldron into an even layer not stirring with the meat. The broth is to be above the rice layer. If not add some hot water and dip the cleaned whole garlic heads into the pilaf.
10. Cover the lid tightly and braise over low heat for 15 minutes.
11. Open the lid and push the rice together into the centre with a skimmer. If there is still a lot of the broth, make holes in the rice till the bottom with a wooden stick to have extra liquid evaporated.
12. Then cover the lid and cook the chicken pilaf for 10 minutes more over the lowest heat. Your chicken pilaf is ready!
Subscribe to our channel -
/ @vsegdavkusno
Подписывайтесь на наш канал в Telegram - tapthe.link/HOxbOJGYq
Наконец-то стали снимать хорошее видео про рецепты( я не про вас именно а вообще) , без слов и все понятно ,спасибо ,такой формат рецептов на много лучше чем с лишней трепатней ...👍
💯% мусолят под нос себе что-то целый час . Побольше таких видео 👍
Терпеть не могу такой формат!!!!
Видео супер)
Согласна!
😂😂😂 тоже не люблю когда много говорят, перематываю... на нервы действует
У меня с первого раза, благодаря данному видео, получилось приготовить очеееень вкусный плов. Я всегда готовила так себе, но сейчас получилось просто шикарноооо. Спасибо большое!
Добавляйте обязательно куркуму , она придаёт золотистый оттенок и у неё приятный вкус.
Рады, что Вам понравилось! Приятного аппетита!
А какой сорт риса брали для плова?
@@olgag408 рассыпчатый
Интересный способ нарезки морковки. Надо запомнить ,спасибо.
Что тут такого? Обычный способ
@@user-js1yp2qq1e Вы самая умная🙄
Да, интересно, не видела
Мне тоже понравилось) я сейчас готовил плов, пробовал так моркву порезать) у меня не вышло)))
Классический вариант, так плов вкуснее, пробуйте ребята.
Какое же прекрасное музыкальное сопровождение у этого видео! Рецепт и так шикарен и хочется включать его постоянно, когда готовишь плов, но с этой музыкой хочется включать его, даже когда не готовишь!)
📙 ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
👉 www.vsegdavkusno.ru/recipes/plov-s-kuricey
Ингредиенты
Куриное мясо - 1 кг
Рис - 500 г
Репчатый лук - 400 г
Морковь - 300 г
Чеснок - 4 головки
Вода - 500 мл
Лавровый лист - 4 шт
Красный перец чили хлопья - 1 ч.л.
Зира - 1 ч.л.
Куркума - 1 ч.л.
Барбарис - 1 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Черный молотый перец - 1 ч.л.
Растительное масло - 100 мл
Как приготовить плов с курицей
Рис хорошо промыть, меняя несколько раз воду. Вода должна остаться прозрачной. Оставить рис в воде.
Нарезать мелко репчатый лук, соломкой нарезать морковь, куриное мясо нарезать на кусочки по 30-40 г
Разогреть в казане масло и обжарить лук на сильном огне до золотистого цвета 2-3 минуты.
Добавить куриное мясо и продолжать жарить на сильном огне 3 минуты, помешивая, так, чтобы кусочки мяса были обжарены со всех сторон.
Добавить морковь и продолжать жарить 2-3 минуты на сильном огне.
Добавить черный и красный перцы, куркуму, зиру, барбарис, соль и лавровый лист.
Налить в казан 500 мл воды, довести до кипения и накрыть крышкой.
Тушить на слабом огне 10 минут, обязательно попробуйте бульон на вкус, чтобы соли и специй было достаточно.
Слить воду из риса и выложить рис в казан, рис не перемешивать с мясом, разровнять рис ровным слоем. Бульон должен покрывать рис. Если бульон не покрывает рис, добавьте немного горячей воды, очищенные от внешней шелухи целые головки чеснока аккуратно утопите в плове.
Накройте плотно крышкой, тушите на самом слабом огне 15 минут.
Откройте крышку и аккуратно при помощи шумовки передвиньте рис от стенок казана к центру. Если бульона еще много, проделайте деревянной палочкой отверстия в рисе до самого дна казана, чтобы излишки жидкости испарились.
Накройте плотно крышкой и тушите плов с курицей еще 10 минут на самом слабом огне. Плов с курицей готов!
@@user-jn8kq8qy1p Спасибо, друг.
Спасибо большое Я хоть узбек но вашему рисепту приготовил очень хорошо получилось
Благодарю!
Это получается воды примерно столько же сколько и риса, а не вдвое больше, как обычно, правильно?
Низкий поклон за восхитительный рецепт, при этом без болтовни. В 4 минуты уложить все самое основное это потрясающе. Сегодня приготовила по вашему рецепту, сказать что довольна значит ничего не сказать! Забираю в золотую коллекцию.
Приготовила по вашему рецепту. Плов очень вкусный и идеальный. Теперь так буду готовить 👍👍👍
По-моему показать классический плов за 4 минуты, это круто! Мясо и специи каждый может выбрать по вкусу. Главное последовательность на мой взгляд правильная показана.
Лук в первую очередь жарить это правильно, согласен, мясо пропитывается соками
А другие сначала мясо обжаривают до корочки, а потом лук и морковь
Тогда мясо надо убирать, если его много а остальное жарить..@@Obezuanka
Первый раз готовил плов. Попал на это видео, и я скажу: "Первый блин не комом". У меня получился отличный и очень вкусный плов. Первый раз подписался на кулинарный канал.
Никаких разговоров, ерунды, все по делу и четко.
Просто смотрел и повторял по видео.
Удачи и развития вашему каналу.
Сделал себе плов по этому рецепту , но на одну треть меньше, и просто ахерел от вкуса. А плов 2ой раз за 23 года сделал.
Любимый рецепт!!! Все Просто , быстро и Ооооочень вкусно!!!! Спасибо От души!!!
Доброе время суток. Приготовила плов по вашему рецепту. Получилось очень вкусно. Спасибо. Хорошего Вам настроения!
Благодарю за рецепт, искала и находила множество рецептов, но только с вашим плов получается просто восхитительным! Вся семья в восторге, спасибо большое.
Самый лучший рецепт, всё просто, быстро, чётко без лишней болтовни!!! Спасибо большое!❤
Ой как вкусно, готовил по вашему рецепту, очень вкусно рекомендую!
БЛАГО ДАРЮ !
ПРОСТО ,ПОНЯТНО .
САМОЕ ГЛАВНОЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ !👍👍👍👍👍
Спасибо огромное за этот рецепт, научилась делать плов благодаря вам, очень вкусно. !!!
4 раз готовлю по вашему рецепту, всей семье очень нравится, спасибо вам.
Верю на слово и приготовлю именно так. Некоторые специи уберу. Рецепт в общем понравился
Сегодня поужинали таким пловом! Благодарю за рецепт! Очень вкусно получилось! И видео чёткое и понятно, без лишних слов.
Удачи! 💐
Всегда готовлю плов по вашему рецепту, по-другому даже не пробовала. Очень нравится. Получается всегда удачно и вкусно! Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам большое! Рецепт замечательный! Очень аппетитно и быстро.
Много разных рецептов пробовал - но вот этот самый лучший! Всё предельно понятно, доступно и ничего лишнего!))
100 из 10 просто 🔥
Обалденный рецепт! Спасибо за ваш труд!
Очень хороший рецепт! Приготовила и моей семье очень понравилось, даже расстроились, что мало! В следующий раз увеличу пропорции! Рецепт уже в копилке! Моя вам благодарность!
Вы - УМНИЧКА!!!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!! ❤❤❤
Очень красивый и уверенна что вкусный 😋! Спасибо ❤️
Огромное спасибо без лишней болтовни все очень понятно❤
Сколько не готовила ,получалось ужасно …В этот раз сделала как на этом видео,это невероятно 😻😻Спасибо большое
шикарный плов получился, браво! 👏
Спасибо за вкусный рецепт плова, получилось объедение . Легко и просто, а как вкусно😊 удачи Вам❤
Никогда не готовил плов, но решился таки сготовить по этому рецепту... и ВУАЛЯ, ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ! 😁 😁 😁 СПАСИБКИ ЗА ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ! 👍👍👍👍
Болшое спасибо за рецепт и подробное видео, приготовил плов получилось очень вкусно. Повторяйте смело не пожалеете! Автору здоровья и успехов)
Отличный рецепт, я добавляю приправу для плова, там все есть. Люблю такие видео, никаких лишних разговоров и каждый шаг показан. Лавровый лист дело каждого, моя мама кладет его абсолютно во все)), так что не вижу в нем проблемы. Спасибо автор♥️
Плов по вашему рецепту получился очень вкусным.Спасибо за рецепт!!!!
Очень хороший рецепт, спасибо вам большое 🙂😋👍
Второй раз делаю по вашему рецепту, потому что только с его помощью смогла наконец сделать вкусный плов, парень в восторге. Спасибо
Sogkasna
@@usa_lada9294 soglasna если что, или вы на арабском? (я имел ввиду транслитом как правильней)
Реально красивый и правильный плов, а не то что в азиатских кафе, весь горелый, жирный и на зубах что-то хрустит.. Лайк.
Повезло твоему парню, а я один готовлю. ....ОХАПКУ ДРОВ И ПЛОВ ГОТОВ.
@@stream6744 ....😂😂😂😂
Приготовила! Вкусно, муж оценил😋👍🏻
Плов готовлю только по вашему рецепту все мои восторге от него)) спасибо за рецепт! 👍👍😊😊очень вкусно 😋получатся
Как все классно,красиво и без всякой болтовни. Спасибо за рецепт
Приготовила только что . Вы продолжаете оставаться моим фаворитом. Спасибо. Очень вкусно. И лавровый лист очень даже уместен в данном случае. Моё субъективное мнение. 👍👍👍👍👍
Так я пошла готовить плов😋 спасибо за рецепт👍😊💕
Очень хороший рецепт)спасибо❤️
Приготовила вместе с вами. Получилось изумительно! Спасибо за короткое, понятное видио❤️🔥
Самый лучший ролик, по приготовлению плова, который я нашла на просторах интернета. Автору огромное спасибо! 😘👍
Приятного аппетита!
Приготовила по вашему рецепту и получилось очень вкусно! Спасибо большое!
Rose Grimes, Спасибо! Рады, что вам понравилось!
Очень вкусно! Спасибо большое!😊
Какой вкусный плов получился, спасибо за рецепт.
Огромное спасибо за рецепт! Раньше никогда не получался плов, но с вашим рецептом все вышло на высшем уровне! Единственный момент, всем новичкам рекомендую покупать именно рис "для плова". Он не разваривается во время готовки
Самое главное промыть рис до тех пор пока вода прозрачной не станет
Плов бомбический!) сегодня готовила для мужа впервые , причём мне рис нельзя, запретил врач, поэтому пробу не снимала) Плов зашёл мужу на ура, добавки попросил ) 👍
Спасибо за рецепт. Сегодня приготовлю. Подписалась на ваш канал. Люблю рецепты без лишней болтовни.
Спасибо за рецепт. Плов получился очень вкусный и рассыпчатый.
Спасибо большое за это видео!) Уже второй раз именно по нему готовлю!) Все довольны-очень вкусно!)
Рецепт потрясающий. Приготовила в первый раз, соблюдая все пропорции и инструкцию, получился просто великолепный плов! Спасибо за такой чудесный и подробный рецепт ❤️
А какой сорт риса Вы брали для плова?
Здравствуйте. Спасибо большое за ваш подробный рецепт приготовления плова! Уже готовлю не в первый раз, и у меня очень вкусно получается, нам с мужем нравиться) удачи вашему каналу!
Очень вкусно получилось! Спасибо!❤❤❤
Сегодня приготовила Наконец-то проучился плов, казана не было и готовила на сковороде. Отличный рецепт!! Вкуснятина 🤤 Спасибо большое 👏👏👏
Очень рады, что Вам понравилось! Приятного аппетита!
@@vsegdavkusno, пожалуйста, ответьте: какой рис надо брать для этого плова? Заранее благодарю! ❤
Благодарю за рецепт! Всё получилось ну просто безумно вкусно😋😍 Отдельное спасибо за монтаж и красиво снятое видео)
Шикарный рецепт, все просто и понятно. Готовлю второй раз, объедение. Спасибо)
Здравствуйте! Спасибо огромное за рецепт. Впервые готовлю и получилось очень очень вкусно. Видео тоже короткое, ясное и в хорошем качестве.
Мне хоть и 13 лет, но все же осмелилась приготовить. Очень классный рецепт, первый раз готовил старший брат, а теперь и я
Все очень понятно и быстро, готовила и по другим вашим видео, все всегда выходило очень и очень вкусно
Получилось шикарно, спасибо вам большое за рецепт
Мне 15, тоже собираюсь попробовать
Всегда готовлю плов по вашему рецепту! Спасибо большое ☺️ получается очень вкусно 🤤
Здравствуйте. А какой рис использовали?
Вот и я уже сколько раз задала этот вопрос тем, кто пишет, что плов получился шикарным, но ответа так и не получила! 😞 А Вы уже готовили плов по этому рецепту?
@@olgag408на видео отлично видно, что рис круглозерный, но это ведь плов, так что какая разница))
@@hedwig18 , разница очень большая! Каждый сорт риса требует определенного количества воды и времени приготовления! А именно эти факторы влияют на то, чтобы плов получился рассыпчатым, а не с клейкой массой! Поэтому и решила уточнить, какой сорт риса используется!
Офигенный получается плов!!!спасибо!!!
Самый лучший рецепт. Спасибо! Очень вкусно, именно такой какой я и искала. 👍
Только что приготовил по вашему рецепту, вот уже хаваю* вкуса не передать словами! Спасибо большое за видос!🤫😊😂🔥
-Nukura kyrgyz, на здоровье!
Нет такого слова "хаваю". Противно
Есть такое слово - хаваю, особенно когда очень голодный а еда вкусная.
Нукура кыргыз бала, привет с Сибири
@@user-vu2sd7px3k Слово "Хаваю" есть. Его употребляют "особо культурные" люди🙉
Даров зае.ал
Ассаламу алайкум! мне сего 14 и я готовлю рис по вашему рецепту 😍так вкусно ❤️❤️семя спрашивает когда приготовишь тот ✨изящный плов✨ 🥰спасибо вам большое за такой качественный видео и за такой прекрасны рецепт,я очень благодарна вам💫💝
Благодарю за рецепт, очень вкусно и сытно)
Лучший рецепт! Безумно вкусно
Большое Вам спасибо, отличный рецепт. И отлично оформленное видео без лишней болтовни и все понятно и быстро . Потому что на сайтах искать - куча воды и виснет все от рекламы или в видео кто то мямлит медленно .
Вы молодец !
Nick Green , спасибо за приятный отзыв)
написано же 500г
Обажаю ваш канал, все четко и по делу, без лишней болтовни!!!👍❤️😊
Простой и понятный рецепт, большое спасибо)
Спасибо вам за прекрасные, вкусные рецепты.
Спасибо большое за рецепт!
Мне 11 лет и родители удивились и похвалили!
Молодец, это очень здорово, что ты в 11 лет готовишь, Удачи тебе!
Умница!
Когда мне было 14 лет, мой папа отмечал свой 50 летний юбилей, тогда рестораны были не приняты, так вот, я приготовила весь стол на 40 человек, с закусками, салатами и горячим! Так держать, душенька!
@@user-wm3lb7cx4g ого, молодцы девченки! Так держать! ✊
Мне 19 и мне стыдно 😅🙈 лень, или что, незнаю(
@@atmosferno1747 тоже самое но мне 15
Плов получился шикарным только после вашего рецепта.👍🏻
Прекрасный рецепт! Очень вкусно получилось, видео понятное и без лишнего❤ спасибо 😍💓
Приготовила по вашему рецепту, получилось - супер 🙌 ! Спасибо !!!
Сделал по этому рецепту на костре, получилось идеально, только немножко островато советую добавлять меньше острого перца, но эт уже по вкусу, в остальном идеально и очень вкусно, если и у вас все получилось приятного вам аппетита.
Плов получился очень вкусным, спасибо за рецепт❤
Первый раз готовила плов получился очень вкусно ушёл на ура, спасибо🙏💕
Супер рецепт! Хорошая идея с лавровым листом! Мы его любим, запаха никакого от него, а вот вкус супер! Спасибо огромное за ваш труд! Мелодия отличная!!!!
Плов,просто пальчики оближешь!!!Спасибо,Вам за рецепт!!!🤗👍
Самый вкусный рецепт ❤ всегда по нему готовлю ! Спасибо ☺️
Спасибо огромное Вам за рецепт. Впервые получилось не испортить рис. Плов получился безумного вкусным.
Спасибо вам большое!
Мой самый любимый рецепт теперь - это ваш)!
Рис суперский
Готовил первый раз в жизни. Вместо курицы был гусь, получилось очень вкусно. Спасибо за рецепты!
Супер, без лишних слов, все чётко и понятно. Спасибо.
Мне сегодня вдруг очень захотелось плова, хотя уже давно не ела его и никогда сама не готовила. Ваш рецепт в гугле выскочил первым, и Вы всё так просто показали, ещё и у меня оказались все ингредиенты дома, и вот сейчас готовлю Ваш плов на ужин) Большое спасибо за рецепт!🍛🙏🌞
Прекрасный рецепт! Правда вместо перечисленных специй просто купила в магазине смесь "Для плова", а в остальном все по рецепту и получилось идеально)
Приятного аппетита!
Спасибо! Опять готовила плов по Вашему рецепту. Спасибо, всё отлично!❤
Очень вкусный рецепт плова!
Сколько раз пробовала готовить плов, получалась каша и было не вкусно
Но сегодня решила попробовать по вашему рецепту и это просто вкуснятина!
Где же вы были раньше?😅
Теперь только так и буду готовить, сыну понравилась, добавку просил.😌
А ещё, отдельное спасибо за краткость и четкость видео, без лишних слов и разговоров.😘
Рецепт сохранила.😊
Спасибо) Приятного аппетита!
Спасибо ВАМ ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ ПО Р РЕЦЕПТУ!! ВКУСНЫЙ РАСЫПЧАТЫЙ ПЛОВ🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Стоит отметить, что раньше плов готовить вообще не умела!!!
И наконец то получилось вкусно, как в казане.
Сейчас приготовила! Получилось фантастически вкусно! Спасибо!
Получился очень вкусный плов! Папа доволен🥰❤️
Приятного аппетита!
Большое спасибо за рецепт и такую качественную съемку! Первый раз готовила плов, получился идеальным :)
С наступающим Новым Годом!
Вкуснятина получилась 😋Спасибо
Большое спасибо за рецепт. Плов получился очень вкусный.
Благодарю
Сделал именно в этих пропорциях и со всеми телодвижениями Поварэссы. Хлопаю стоя!
Приятного аппетита!
Приготовила в первый раз плов по вашему рецепту, очень вкусно, спасибо)