Жареные креветки по-французски от шефа Вивьена. В чем секрет сочности

Поділитися
Вставка

КОМЕНТАРІ • 285

  • @chefvivien
    @chefvivien  3 роки тому +25

    🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
    Французская классика:
    ua-cam.com/video/QFlrHT-aGes/v-deo.html
    Закуски:
    ua-cam.com/video/QFlrHT-aGes/v-deo.html
    Советы шефа:
    ua-cam.com/video/C9m9wJ8SbIc/v-deo.html
    Азия:
    ua-cam.com/video/RxWv-kt4tcU/v-deo.html
    Овощи:
    ua-cam.com/video/K0Z1I8oU-9E/v-deo.html
    Супы:
    ua-cam.com/video/Ban3oOLJECQ/v-deo.html
    Рыбы и морепродукты:
    ua-cam.com/video/DYtlX8F47_U/v-deo.html
    Праздник:
    ua-cam.com/video/qo4YchcBuvU/v-deo.html
    Десерты:
    ua-cam.com/video/URuJFL3GZeM/v-deo.html

  • @IIaJIblh
    @IIaJIblh 3 роки тому +104

    Вот проде с акцентом шеф говорит, а все понятно и даже как-то приятно слушать... Спасибо! Приготовим.

    • @halinamartova3742
      @halinamartova3742 3 роки тому +4

      Смотреть и слушать его - просто удовольствие ! И акцент , о котором вы написали , такая изюминка ! ❤️

    • @CbIPHbIU_
      @CbIPHbIU_ 3 роки тому +7

      Я потом дома сам говорю добавляем маслО... и тп

    • @IIaJIblh
      @IIaJIblh 3 роки тому

      @@CbIPHbIU_ спасибо, поржал :)

    • @krzysztoftrzciakowski4721
      @krzysztoftrzciakowski4721 3 роки тому +1

      Z jakim akcentem ?

    • @elenae1228
      @elenae1228 2 роки тому

      @@krzysztoftrzciakowski4721 z francuskim

  • @pelikandrive
    @pelikandrive 3 роки тому +36

    Вивьен, вы волшебник! Как я раньше без Ваших блюд жил....

  • @ПавелВолков-н4ы
    @ПавелВолков-н4ы 3 роки тому +25

    Вы просто лучший Шеф! пересматриваю все Ваши рецепты. Моя мадам теперь просто сходит с ума, когда я вмешиваюсь в процесс приготовления))) Она поджарила грибы с луком хотела блинчики начинить, я сказал будем деглассировать )) Посыпал мукой , налил молока, потом сметаны, потом большой кусок маслО))) Дети стали поедать начинку не дожидаясь блинов )) Потом говорю своей мадам, что на следующие выходные приготовлю "А ля Франсез Криветт сотэ о рай" она просто в шоке )) сказала пока не узнает и не попробует что это такое не успокоится)))

    • @chefvivien
      @chefvivien  3 роки тому +5

      😂

    • @nagnag2063
      @nagnag2063 Рік тому

      Классный Шев , кстати Ивлев тоже прикольный рецепт показал

  • @АннаФедоринова
    @АннаФедоринова 3 роки тому +40

    БабОчка Вы наша, шеВивьен!
    Как необычно и прекрасно Вы говорите на русском языке.
    Это песня! Пусть она никогда не кончается и дивет в наших ушах и душе!
    Специально не на инаю готовить креаетки, хочу первый раз их попробовать в Нормандии!
    За всЁ Вам благодарна!
    Вы- лучший учитель французской кухни, самой
    тонкой, самой детализированной и вкусной!

  • @GarryS7777
    @GarryS7777 3 роки тому +10

    Шеф, вы красавчик ! ......ну, в смысле, Шеф, вы СУПЕР ШЕФ !!!
    Родина Вас не забудет !...(получается, что две Родины..)
    Большое спасибо !

  • @viknetetsy8744
    @viknetetsy8744 3 роки тому +2

    Смотрю креветки, как приятно смотреть. Все чисто, аккуратно, красиво.

  • @АннаБахарева-б5р
    @АннаБахарева-б5р 2 роки тому +6

    Это потрясающие креветки. Самый лучший домашний рецепт. Спасибо большое, что поделились 👍👍👍

  • @МаксимВиноградов-н6р

    Еще раз приготовил креветки по этому рецепту. Ещё раз говорю: Спасибо, Шеф Вивьен! Ваши рецепты отличаются профессиональным подходом к приготовлению блюд. Отдельно классно слушаются названия процессов на французском языке )))

  • @borismaiorov2703
    @borismaiorov2703 3 місяці тому

    Благодарю вас Шеф!
    Мы с женой в восторге от этого рецепта!

  • @ОльгаКовтун-ч4ц
    @ОльгаКовтун-ч4ц 2 роки тому +2

    Спасибо,как хорошо,что ведёте свой кулинарный мастер класс,очень все доходчиво обьясняете и такие оригинальные блюда предлагаете,пальчики оближешь.

  • @ИринаАлексеева-ъ5б
    @ИринаАлексеева-ъ5б 3 роки тому +14

    Благодарю,Шеф!Ценные нюансы👌🥰

  • @ДмитрийБолычев-ю7р
    @ДмитрийБолычев-ю7р 3 роки тому +18

    Спасибо, шеф!
    Я, обычно, вместо петрушки кинзу использую, а вместо лимона лайм. Получается тайская версия))

    • @knochengier
      @knochengier 3 роки тому +3

      Если напишут Бох, будешь писать "спасибо, Бох!"? Обыкновенный деревенский поварюга. В чем дело.

    • @m1nuano249
      @m1nuano249 2 роки тому

      @@knochengier ты типичный хейтерок, да?

    • @knochengier
      @knochengier 2 роки тому

      @@m1nuano249 А где тут хейтинг, не вижу. Словарем по носу давно не получал?

    • @Наталия-я9ь3г
      @Наталия-я9ь3г Місяць тому

      Также готовлю лайм и кинза.

  • @Marianna0903
    @Marianna0903 Рік тому +1

    Благодарю, ну очень вкусные креветки получаются по вашему рецепту, шеф‼️👏

  • @ЮлияЮлия-к6в
    @ЮлияЮлия-к6в 3 роки тому +28

    СПАСИБО!!!! Это лучшее, что я готовила😂
    Получилось просто супер👍🏻

    • @Razumgolos0
      @Razumgolos0 2 роки тому

      До этого вы видимо просто срали в кастрюлю

  • @sangonomiya_kokomi9835
    @sangonomiya_kokomi9835 Рік тому +2

    я не знаю как у кого, но у меня получильсь так вкусно , как никогда ещё не получалось, хотя рецептов приготовления креветок перепробовано много

  • @Олег-ч6п7с
    @Олег-ч6п7с 2 роки тому

    Огонь, все кто был за столом, сказали что вкуснее не пробовали. Спасибо огромное!

  • @ГалинаГлазова-е1к
    @ГалинаГлазова-е1к 3 роки тому +3

    Браво, настоящий госконец шеф Вивьен!!!👏👏👏👍👍👍❤

  • @TheDenRusty
    @TheDenRusty 11 місяців тому

    Шикарный рецепт! Готовил разными способами, но этот теперь любимый

  • @ОксанаЗадорожнова-м9к

    Огромное спасибо за рецепт, креветки просто настолько вкусные , что кушаешь и остановиться невозможно , рука сама тянется взять и скушать , Ваши рецепты просты , легки в исполнении и вкуснейшие!

  • @timurteyibov2196
    @timurteyibov2196 Рік тому +2

    Спасибо тебе, добрый человек)

  • @leksandresterle2236
    @leksandresterle2236 2 роки тому +2

    Как же это вкусно 😋!!!
    Пока смотрел, чуть слюной не захлебнулся😃

  • @weiss3152
    @weiss3152 3 роки тому +4

    Обязательно попробую выглядеть очень вкусно

  • @АняБелова-ь6р
    @АняБелова-ь6р 3 роки тому +2

    Спасибо,Вивьен!
    Блюдо великолепное!

  • @gregscytale1036
    @gregscytale1036 3 роки тому +4

    Превосходно! Только рецепт получается на одного человека ;)

  • @sheva89
    @sheva89 Місяць тому

    Приготовил - четко по рецепту ! Мммм супер 👍

  • @aartemyev
    @aartemyev 11 місяців тому

    Рецепт - супер! Вся семья в восторге, а моим детям трудно угодить :-) Большое спасибо!

    • @федя-ч1ж
      @федя-ч1ж 5 місяців тому

      мне тоже без пива угодить трудно😆😆😆

  • @cosmopolit37
    @cosmopolit37 3 роки тому +1

    Сделала кркветки по этому рецепту.... Шедевр! Спасибо, шеф))

  • @Nastya13-06
    @Nastya13-06 2 роки тому +2

    Спасибо за ваш труд и настроение 🌞😇☺️🙌

  • @tochka_ru
    @tochka_ru 2 роки тому

    Вивьен, спасибо! Приготовили, получилось супер, и на сковороде делали и на садже! Главное не упустить чеснок при приготовлении мусса и для сытности приготовили спагетти номер 1, полили их половиной мусса, сверху креветки, опять мусс и получили грандиозное наслаждение!

  • @yuliyayasinskaya3056
    @yuliyayasinskaya3056 2 роки тому +1

    Какой вы молодец 😀 недавно нашла ваш канал не оторваться 😍 смотрю все подряд 🌞🌞🌞 удачи вам и вдохновения ❤

  • @jelenakarandajeva1192
    @jelenakarandajeva1192 11 місяців тому

    SUPER vkusno!!! Vcera prigotovili, sjeli s OGROMNIM UDOVOLJSTVIEM!!! BOMBA!!! S pivom PORTER zaxodit ne prosto na 5, na 6 ballov!!!

  • @ШукранШамсадова-ь8ж

    Очень рада, что нашла Ваш канал! СПАСИБО за видео! Рецепт понравился, попробую приготовить. А Вам ЖЕЛАЮ УДАЧИ!

  • @РоманКарманский-ч7р

    Такой харизматичный повар. И рецепты интересные.

  • @KateVasilyeva1012
    @KateVasilyeva1012 3 роки тому +7

    Это ооочень вкусно! Большое спасибо за рецепт!

  • @danielvinokurov236
    @danielvinokurov236 2 роки тому +1

    Спасибо за Ваши рецепты! Расскажите побольше про креветки, пожалуйста.

  • @ВикторияПанова-к5ы
    @ВикторияПанова-к5ы 3 роки тому +1

    Спасибо Вивьен, рецепт супер! А масло мммммммм!!!

  • @ЕгорБабушкин-я6у
    @ЕгорБабушкин-я6у 3 роки тому

    Шеф Вевьен,вы великолепны! Самый лучший рецепт для креветок. С удовольствием смотрим ваш канал! Творческих успехов.

  • @ksv8888
    @ksv8888 3 роки тому +1

    Это лучшее , что в жизни ел , кроме консервного мяса кита (но это было в счастливом детстве ),и возможно искажено временем . Сейчас с креветками я перебрал немножко с пикантным перцем , но холодный пот выделяется , а я ем и балдею , плюс шотландский виски , и чешское пиво ! Ради таких рецептов стоит жить !

  • @Наталия-я9ь3г
    @Наталия-я9ь3г Місяць тому

    ❤божественно! Гран мерси, шевалье Вивьен

  • @edelweiss5845
    @edelweiss5845 3 роки тому +1

    Огонь рецепт! Просто и вкусно. Спасибо, шеф!))

  • @МаксимВиноградов-н6р

    Очень круто! Спасибо за видео. Наконец-то сделал. Всем зашло!

  • @konstantinryzhov8009
    @konstantinryzhov8009 Рік тому

    Вы невероятно обаятельны, мэтр!

  • @ОльгаПруссова-ч4и
    @ОльгаПруссова-ч4и 3 роки тому

    Гениально. Чистое искусство.

  • @ЭлинаДе-с3э
    @ЭлинаДе-с3э 3 роки тому +2

    Спасибо! Сделаем на выходные 👏

  • @IIaJIblh
    @IIaJIblh 2 роки тому

    Это гениальное блюдо!!! офигитительно...

  • @sonysony736
    @sonysony736 3 роки тому +8

    Спасибо, шеф! Сегодня на ужин будут креветки, уже достала из морозилки.

  • @ДарьяКашинская-к8я

    Приготовила, вкусно.
    Масло сильно пахло чесноком, но после готовки интенсивный запах ушёл.
    Спасибо за рецепт.

  • @elenaprivet2934
    @elenaprivet2934 Рік тому

    Отличный рецепт, обычно просто жарю на масле и добавляю чеснок, а панцири от креветок - в морозилку для рыбалки на угря, но теперь буду пробовать их готовить по Вашему рецепту 👍

  • @Wavecatcher-e2n
    @Wavecatcher-e2n 2 роки тому

    Треветки получились пальчики оближешь! Спасибо шефу! Шеф с Новым Годом!!

  • @iche943
    @iche943 Рік тому +1

    Хороший акцент, приятный слуху, напомнил Пьера Вудмана))

  • @alexandraaronov2193
    @alexandraaronov2193 3 роки тому +2

    спасибо за хороший рецепт !

  • @ТашаШур
    @ТашаШур 3 роки тому +2

    Огромное спасибо, буду пробовать 🤤

  • @dannyboy6424
    @dannyboy6424 3 роки тому +1

    Потрясающе вкусно и просто!

  • @iberiaiberia751
    @iberiaiberia751 3 роки тому

    Молодец, Д’Артаньян. Интересно и по-русски хорошо говорит))

  • @StepanTezyunichev
    @StepanTezyunichev 8 місяців тому

    Вкусно. И соус вкусный, все подчистили : )

  • @ОльгаДьякина-ш4к

    Спасибо, наш дорогой французский друг!

  • @ВелимирМалеев
    @ВелимирМалеев 2 роки тому

    Отличный рецепт, спасибо! Всегда только жарю.

  • @ПростоАндрей-ж8ф
    @ПростоАндрей-ж8ф 2 роки тому

    Отличный рецепт, спасибо большое.

  • @subaru900
    @subaru900 2 роки тому

    Классный шеф, уверен!!!

  • @СергейДударевич-л8м

    Хотелось бы узнать побольше про масло с наполнителями. В частности , с креветочным вкусом и ароматом.

  • @sergejkarpov8146
    @sergejkarpov8146 3 роки тому +3

    Спасибо, шеф! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @ilyanabytka8613
    @ilyanabytka8613 2 роки тому +1

    👍 Готовлю креветки по этому рецепту при каждом удобном случае -- очищенные свежезамороженные храню в морозилке.
    🙏

  • @МихаилПетров-с2щ

    Спасибо ШЕФ!!! Очень вкусно!

  • @ТамараИванкова
    @ТамараИванкова 3 роки тому

    Очень понравилась подача!!!Спасибо большое!

  • @ritadanilenko5720
    @ritadanilenko5720 2 роки тому

    Хороший и лёгкий рецепт . Спасибо

  • @user-xw4zb5gz2n
    @user-xw4zb5gz2n 3 роки тому

    Довольно интересный рецепт! Попробую так сделать, но перца острого, пожалуй поменьше добавлю. Это для близких людей))). Однозначно спасибо!

  • @e.p.9616
    @e.p.9616 3 роки тому +1

    Спасибо, это замечательно!

  • @n.romanenko5555
    @n.romanenko5555 2 роки тому

    💯 лайков шеф 👍🏻
    Отличный рецепт , хорошие советы 👌

  • @МАВ-л4ь
    @МАВ-л4ь 4 місяці тому

    Очень аппетитно 👍👍

  • @sergeytolstov956
    @sergeytolstov956 3 роки тому +1

    Попробую приготовить креветки по Вашему рецепту. Только этой порции хватит максимум на две персоны 😄

  • @rabbipink
    @rabbipink 3 роки тому +2

    Потрясающе

  • @johnmccane1970
    @johnmccane1970 3 роки тому

    Отличный рецепт) сегодня приготовлю))

  • @ОльгаСтепанова-м4д

    Масло с ударением на второй слог- особый шик!

  • @rev9610
    @rev9610 3 роки тому

    Повар красавчик !!!

  • @julllp
    @julllp 3 роки тому +5

    Не только с пивом, с холодным розе тоже мммммм🤪 Спасибо!

  • @vitashagina3179
    @vitashagina3179 3 роки тому +3

    Благодарю! ❤️

  • @na_relaxe
    @na_relaxe 2 роки тому

    оочень вкусно! советую
    вот только с солью аккуратнее (я переборщил, хоть и готовил по рецепту)

  • @ПетрНагорный-э8е
    @ПетрНагорный-э8е 3 роки тому

    Вот таким способом и приготовим, отлично 👍

  • @advokat_yk
    @advokat_yk 3 роки тому +3

    Который ролик жду, что Вивьен наденет мундир полковника Русской императорской армии и признается, что он - родственник Николая II.)
    Спасибо шеф, за рецепт!

    • @ГалинаГорбунова-э1п
      @ГалинаГорбунова-э1п 2 роки тому +2

      Точно, мне тоже так показалось!

    • @laughingdasha
      @laughingdasha 2 роки тому

      Николай же не был русским по национальности 😊а так да согласна с вами ,что поход

  • @Сергей-щ5э9з
    @Сергей-щ5э9з 2 роки тому

    Сегодня приготовил. Мой домашний блендер не смог перемолоть красный острый перец. Кожу от перца доставал пинцетом. Проще добавить молотый перец Чили. Но вкус, супер. Почувствовал Францию. Спасибо Вам.

  • @gourmanskiezarisovki
    @gourmanskiezarisovki Рік тому +1

    Приготовил креветки по этому рецепту. Это безумно вкусно. Спасибо Вам Шеф Вивьен! Можно задать вопрос? Вы показываете в клипе креветочную пудру. Вы могли бы рассказать как Вы ее делаете?

  • @ДмитрийМалиновский-ш5п

    ...приготовил-ооооочень вкусно!!!!!!спасибо ШЕФ!!!

  • @VadimCS585
    @VadimCS585 Рік тому

    С Новым годом!)

  • @ларисаткаченко-е1ъ5ж

    супер шикарно!!!!

  • @sherlok.channel
    @sherlok.channel 3 роки тому

    Спасибо! Рецепт Супер!!

  • @svezha-ezha
    @svezha-ezha 3 роки тому

    Супер.
    Уточнение - черная штука - это часть пищевода или прямая кишка с какаками. :)
    Вкус каках не почувствуете -но эстетика будет хромать... :)

  • @КойдоЕвгений
    @КойдоЕвгений 2 роки тому

    Красавчик!!!

  • @СашкаАрмстронг
    @СашкаАрмстронг 3 роки тому

    Прикольный акцент получается, интересно слушать)))

  • @jannetkrasitskaja2286
    @jannetkrasitskaja2286 3 роки тому

    Класс! Спасибо большое!

  • @andreandre4751
    @andreandre4751 3 роки тому

    Вивьен, как ты смешно свистишь)))))) Можно почаще?)

  • @photosandclips9452
    @photosandclips9452 Рік тому

    Очень вкусно, приготовил как раз только что, получилось очень и очень хорошо. Но мне больше нравится блюдо которое я пробовал и ем периодически в ресторане. Это креветки под соусом мартини. Не мог бы уважаемый шеф Вивьен сделать видео про такой рецепт? Спасибо заранее.

  • @Fea761
    @Fea761 Рік тому +1

    Thank you.😍

  • @ДинараБайгельдинова-ц7ъ

    Скажите пожалуйста как готовить королевский креветки с пармезаном

  • @marinanet2891
    @marinanet2891 3 роки тому

    Мариную почти так. Но! В маринад добавляю натёртый корень имбиря, немного. И жарю на сливочном масле. Блендер не использую. Спасибо. Радости! Удачи!

  • @annabosnakyan277
    @annabosnakyan277 2 роки тому

    Я дарю свежие криветки ,вынимаю зубочисткой черную кошку на спине и креветку полностью планирую в муке и жарю на смеси сливочного и оливкового масла.специи по вкусу креветка получается очень сочной голова и лапки вкусные хрустящие

  • @BelviraSh
    @BelviraSh 3 роки тому

    Où étais-tu avant?! Je cuisine souvent des crevettes, avec des piments forts et de l'ail. mais ta recette est superbe. merci chef... Эльвира, Брюссель

    • @BelviraSh
      @BelviraSh 3 роки тому

      Ураааа!!!! Спасибо за внимание!!! А если серьёзно, шеф, покажите сложные рецепты с устрицами и гребешками. Не просто - устрицы плюс лимон, гребешки -90 секунд. Хочется что-то..... классное.

  • @олегваськин-х2ь
    @олегваськин-х2ь 3 роки тому

    0:15 "Эй ! Гасконец" 😂👍👍

  • @СергейПетрович-р8р

    Ну Витёк, это ты исполнил!!😂😂😂 Реально француз! Изивини, что спалил тебя😂😂😂😂 акцент знакомый. Как тогда в гараже😂😂😂😂

  • @ulianatkachenko4407
    @ulianatkachenko4407 Місяць тому

    Расскажите, пожалуйста, о размерах креветок . Благодарю . Всех благ Вам !