Торт получился ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ🤗😋 Я сделала коржи с добавлением какао и сливочный крем. Торт очень вкусный. Я пекла банановый торт в классическом варианте с сахаром, маслом и пшеничной мукой. Так вот этот ПП вариант нисколько не уступает по вкусу. Все домашние оценили, даже дети ели. Леночка спасибо огромное за рецепт.
Я приготовила этот банановый торт! Лена, ну это шикарнейшее шоколадно-банановое сочетание меня покорило! Великолепный торт! И в сочетании с такой калорийностью - это настоящая находка!
Обязательно сделаю репост этого видео и расскажу подруге о твоем канале! Твой великолепный канале, не то, что 10 000 подписчиков, он больше миллиона подписчиков заслуживает! И мне очень хочется тебе помочь, Лена!
Я ваш канал и так всем рекомендую, кто на ПП. Ваши рецепты всегда получаются на отлично! Готовлю регулярно ваш торт Прага и Рафаэлло, и Медовик))) Настолько крутых рецептов как у вас в интернете не встретишь. Просто находка😘😘😘
Полностью согласна с Лилией и другими благодарными пользователями! Лена просто ПП волшебница!!! Недавно готовила карамельный манник и поняла,что наконец-то я нашла идеальный рецепт! Леночка, спасибо Вам огромное за Ваши труды и очень приятную подачу! Любо- дорого смотреть! 10тыс подписчиков не за горами, будем помогать в исполнении Вашей мечты!)
Я подписана на тебя давным давно! Когда приготовила первый десерт по твоему рецепту (это были пп конфеты), я стала очарована твоим каналом и больше не пропускала ни одного твоего видео!
Очень рада, что нашла этот канал. Училась на платных пп курсах, и хочу сказать что Ваши рецепты им не уступают ни в чём. Узнала очень много нового, спасибо , Леночка. Очень хочется видео о цветных маршмеллоу и украшении ППтортиков и десертов)
Мария, спасибо за добрые слова! Приятно знать, что вам так полезен мой канал! Цветные маршмеллоу сделаю😉 Украшение стараюсь показывать в каждом видео с тортами, а также на канале есть плейлист Украшение тортов, в котором вы можете найти разные ПП конфетки, печеньки, маршмеллоу и глазури, всё что можно использовать для декора💁🏻♀️
Торт выглядит шикарно! Лена, ты создаешь пп торты, которые не то, что не уступают обычным тортам, твои торты превосходят по красоте стандартные торты! А про превосходство состава твоих тортов вообще сомнений не у кого не может возникнуть!
Лена, здравствуйте!! Было у меня много бананов , приготовила я из этого видео корж в варианте с какао, увеличив все Ингридиенты в 1,5 раз на диаметр формы 20 см . До торта дело не дошло, мы съели в виде пирога . Никогда ещё у меня не получался такой высокий и пышный пирог. Корж был не сухой и очень бананово вкусный . Спасибо за такие шикарные рецепты !!!! Буду часто такой пирог делать. Надеюсь, и торт когда-нибудь дойдут руки сделать 🌹🌹🌹🌹🌹😁😁😁
Смотрю твой канал уже давно, перепробовала кучу твоих рецептов и очень ими довольна! Абсолютно точно буду тебя рекомендовать знакомым! Твой канал заслуживает гораздо больше подписчиков!
Лена, подписана на твой канал я уже давным-давно! Я не пропускаю не одного твоего видео! У тебя луший кулинарный канал в интернете! Обязательно сделаю репост этого видео и буду рассказывать о твоем канале друзьям!
Торт превосходный! Это точно банановый взрыв, потому что вкус у него просто бомбический! Очень вкусно! И текстура приятнейшая! Ну и внешний вид великолепный, такой приятный, нежный и позитивный!
У тебя самый лучший канал с рецептами, который я когда-либо видела на ютубе!Ты достойна цифры, гораздо большей чем 10к подписчиков! Буду помогать тебе с большим удовольствием!
Обязательно буду рекомендовать твой канал (уже несколько раз рекомендовала и буду продолжать это делать), т.к. у тебя все рецепты рабочие - каждый раз получается сделать десерт, если внимательно слушать твоё видео, Лена, а я уже более 20 твои рецептов попробовала приготовить и все получились очень вкусные! В общем, с чистой душой рекомендую твой канал!
Я в полном восторге! Лена, ты супер кондитер! Таких великолепных профессионалов больше не найти! Изумительное сочетание вкусов! Торт потрясающий! Очень вкусный! Калорийность великолепная! Изящный внешний вид торта!
Вау! Просто ВАУ! Я приготовила его! Шикарный торт! У меня нет слов! Одни эмоции! Вкусно-вкусно! И без красителей! И в сочетании с такой замечательной КБЖУ этот торт бесценен!
Торт у меня получился очень нежный, вкусный и с очаровательым внешним видом! Леночка, я так вам благодарна за этот рецепт, меня вся моя большая семья хвалит за такую вкуснятину!
Торт вкусный-превкусный! Мне очень понравился! Вчера его приготовила и сразу же вся семья его сразу съела, даже на ужин ничего не оставили! Спасибо за рецепт, Лена, я очень довольна тортом!
Леночка, умница! Как вижу новый рецепт, бегу делать! А в вк есть профиль? Я в инсте очень плохо ориентирусь. Еще хочу поделиться лайфхаком крема на покрытие. Делаем крем из кефира, подслащиваем, и основа для покрытия готова) Для этого надо заморозить литр кефира, желательно, дня два поморозить, освободить его оо упаковки, положить на сито, покрытое марлей. Само сито ставим в миску, куда будет стекать сыворотка. К утру получается 250-300 гр отличного, нежного, нежирного крем-сыра)
ВКонтакте есть группа, там пока просто выкладываем видео с Ютуба. А таким лайфхаком тоже пользуюсь, чаще правда с ряженкой! Спасибо большое за идею, сниму это тоже в каком-нибудь тортике😉
Лена, я уже приготовила этот торт! Он фантастический вкусный! Очень приятно его было скушать, осознавая что он не вредит твоей фигуре с такой низкой калорийностью!
Обожаю твой канал за такие прекрасные рецепты! приготовила этот торт и очень рада, что сделеа это! Торт вкусный, красивый, элегантный и имеет отличный кбжу!
Торт должен получиться вкусным - такое сочетание вкусов не может быть иным! Калоррийность у него великолепная! В общем, торт обязателен к приготовлению!
Здравствуйте я очень восхищаюсь вами. У меня вопрос мне не нравится послевкусие стевии какой лучше подсластитель использовать чтобы не чувствовать холодок и послевкусие....?
Спасибо, Тахмина! Попробуйте Пребиосвит Файбер, он просто вкусный без лишних привкусов. Также все сиропы очень вкусные, какие-то торты можно на них делать. Я больше всего люблю сочетание этих двух вариантов.
Здравствуйте.Спасибо за ваши замечательные рецепты. Хочется попробовать сделать. Какие Подсластители можно использовать в рецептах ПП ? Какие используете вы для своих тортов? Вы даёте в описании количество подсластителя, но ведь наверно не одно и тоже получится, если взять фруктозу, эретрит или Стевию (она дико сладкая). Спасибо.
Здравствуйте! Про любой подсластитель можно узнать, каков его уровень сладости относительно сахара. Я использую подсластитель в 10 раз слаще сахара. Вы можете пересчитать количество на свой👍🏻 Но, даже зная количество указанное в рецепте и пересчитав ваш подсластитель, всё же лучше ориентируйтесь на свой вкус по сладости😉💁🏻♀️
Здравствуйте Лена. Всегда смотрю ваш канал с удовольствием. У меня к вам просьба, если это возможно, смогли бы вы сделать тирамису с клубникой или малиной.
Здравствуйте, София! У меня на канале уже есть один тирамису, но будут ещё 🙂 Подумаю над ягодами🍓 Подскажите, пожалуйста, в каком виде в вашем любимом варианте тирамису присутствуют ягоды?
Здравствуйте Лена, только сейчас заметила,что неправильно поняла ваш вопрос, мне нравится тирамису с живой клубникой, а вы сделайте так, как посчитает нужным.
Елена, добрый день! Спасибо за рецепт, будем пробовать! Возник вопрос относительно варианта шоколадной пасты из какао-порошка, молока и подсластителя? Какао-порошок необходимо смешать с тёплым молоком и подсластителем и убрать в холодильник?
Добрый день, Дарья! Да, молоко точно желательно прогреть, так как это скоропортящийся продукт. Добавить в него какао. Остудить до комнатной температуры и можно использовать👍🏻
Учту ваше пожелание, Наталья! А пока посмотрите мой плей-лист Низкоуглеводные рецепты, возможно вам что-то приглянется. Например, Орео, Панчо, Индиго - несложные торты.
Вероника, я использую творог местных производителей (Тюкалинский и др.), он, думаю, только в нашем регионе продаётся. В каждом регионе будет свой хороший творог🙂
Банан трудно заменить в этом торте без изменений в остальных ингредиентах🙂 лучше взять тогда другие коржи из моего плейлиста "торты с белыми коржами". И выбрать другую начинку из других тортов😉
Если речь об очищенной рисовой муке - то это правда, Елена! Я писала об этом пост. Можно использовать рисовую цельнозерновую. Лично я очень люблю муку зелёной гречки🤗
Здравствуйте, Юлия! Можно, только если отвесить его на ночь на сито с марлей, чтобы стекла лишняя жидкость. И не добавлять лимонный сок. Иначе мягкий творог, из-за обилия жидкости в нём, будет просто стекать с торта🙂
@@lenappkonditer спасибо большое🥰🥰🥰, а можно ещё один вопрос? Если да 🙏, то вопрос звучит так: можно ли на этот тортик клеить сахарную картинку, т. к сахарная картинка клеится на "устойчивые" крема, которые не передают влаги, можно ли клеить всё-же или нет на этот тортик ? 🙏 И спасибо вам! 🥰🥰🥰🥰
На здоровье, Ира! К сожалению, нет, на этот крем ни в коем случае нельзя, как и на большинство пп кремов. Из пп вариантов можно, пожалуй, только на хорошо застывшую глазурь👐🏻
Леночка, подскажите, можно ли в креме для покрытия тортика использовать дополнительно маскарпоне для более выраженного вкуса? Какие могли бы быть пропорции?
Консистенция у маскарпоне, конечно, бывает разная. Если вы видите что он жидковат для покрытия, то подмешивайте к творожному крему постепенно, отслеживая консистенцию. Если крем не падает с лопатки - то и с торта не стечет😉 Ещё, маскарпоне не стоит пробивать блендером вместе с творогом, чтобы он не потёк💁🏻♀️
Лена, спасибо за рецепт, торт очень вкусный,но у меня сложно ложился творожный крем на торт, в месте, где заварной крем, просто отваливался. Торт стоял в холодильнике около 15 часов, заварной крем застыл,но при покрытии начал таять. Подскажите, почему такое возможно?
На здоровье, Ольга! Рада, что торт вам понравился по вкусу! Таять заварной крем мог по нескольким причинам: слишком жарко в помещении, торт долго простоял вне холодильника, теплый творожный крем, недостаточно желирующих агентов (м.б. слабый желатин), неправильная технология приготовления (вряд ли, тогда бы он и не застыл толком). И по этой же причине образовывалась влага на поверхности заварного крема, и покрытие не ложилось.
Скажите пожалуйста, можно ли вообще не использовать желатин или другой загуститель( крахмал Н-р)без них? Что нужно чтобы это не использовать? Может увариватт или ещё варианты?
С бананами вообще проблем нет: можно просто кусочки положить в торт. Уваривать долго фрукты и ягоды - они просто немного меняют или даже теряют вкус от этого. Но в принципе можно не слишком сочные ягоды уварить до густоты😉
@@lenappkonditer я правильно поняла, желатин это для надёжности? А если отцедить крем под гнетом, то необходимости может и не быть в желирующих веществах? Спасибо
Если начинка будет выглядывать наружу, как коржи, то к ней не "пристанет" крем на покрытие, будет сползать ☹️ А если начинка жидковата, как, к примеру, карамель, то она не выдержит веса коржей и вытечет просто.
Алиса, на агар здесь сложновато заменить, так как агар нужно прокипятить, а заварной крем на желтках такого не выдержит (они свернутся). Вероятно, у вас желатин слабее моего - тогда нужно его добавлять больше. Вообще я и так использую несильный (160). Но бывают и совсем нерабочие в продаже😔
Здравствуйте Елена. Скажите пожалуйста какой брать подсластитель? Я заказала эритрит и сироп топинамбура. Можно вместо подсластителя добавлять, что то из того, что я заказала. Заранее спасибо. В некоторых рецептах Вы используете и эритрит и подсластитель. Как быть?
Здравствуйте, Инна! Там где указано в рецепте подсластитель - используем любой сухой подсластитель, можно и эритрит. Только учитывайте, что у него низкий уровень сладости и его всегда потребуется больше, чем в моём рецепте (раз в 10-15, по вкусу). Там указан где именно эритрит - используем эритрит. Иногда можно заменить его сиропом - обычно я пишу об этом в описании под видео 🤗
Елена, пеку по вашим рецептам. Но крем в торте не получился. По сладости- не сладкий, хотя я везде его кладу в 2-3 раза меньше. И очень жидкий. Все ингредиенты отмеряла на Эль весах
Торт получился ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ🤗😋
Я сделала коржи с добавлением какао и сливочный крем. Торт очень вкусный. Я пекла банановый торт в классическом варианте с сахаром, маслом и пшеничной мукой. Так вот этот ПП вариант нисколько не уступает по вкусу. Все домашние оценили, даже дети ели.
Леночка спасибо огромное за рецепт.
Супер!!! Анастасия, я очень рада, что вам понравился тортик 😀 Спасибо, что делитесь впечатлениями 🤗
Причем твой канал можно смело рекомендовать, понимая что рекомендуешь очень качественный канал с душевной блогершой и отличными рецептами!
Спасибо за добрые слова ☺️Обожаю своих подписчиков 🙏
Я приготовила этот банановый торт! Лена, ну это шикарнейшее шоколадно-банановое сочетание меня покорило! Великолепный торт! И в сочетании с такой калорийностью - это настоящая находка!
Спасибо большое, Евгения, что делитесь впечатлениями 👍
Обязательно сделаю репост этого видео и расскажу подруге о твоем канале! Твой великолепный канале, не то, что 10 000 подписчиков, он больше миллиона подписчиков заслуживает! И мне очень хочется тебе помочь, Лена!
О, спасибо большое, Мария, за вашу щедрость 🙏
Я ваш канал и так всем рекомендую, кто на ПП. Ваши рецепты всегда получаются на отлично! Готовлю регулярно ваш торт Прага и Рафаэлло, и Медовик))) Настолько крутых рецептов как у вас в интернете не встретишь. Просто находка😘😘😘
😘😘😘 спасибо, милая!
Полностью согласна с Лилией и другими благодарными пользователями! Лена просто ПП волшебница!!! Недавно готовила карамельный манник и поняла,что наконец-то я нашла идеальный рецепт! Леночка, спасибо Вам огромное за Ваши труды и очень приятную подачу! Любо- дорого смотреть! 10тыс подписчиков не за горами, будем помогать в исполнении Вашей мечты!)
Спасибо, Яна! Очень приятно знать, что вам нравятся мои рецепты🤗 Готовьте с удовольствием 💁🏻♀️
Еще не досмотрела видео, но уже так радостно видеть и слышать вас 🥰
Спасибо, милая Ольга! А я рада вашим комментариям 😘
Я подписана на тебя давным давно! Когда приготовила первый десерт по твоему рецепту (это были пп конфеты), я стала очарована твоим каналом и больше не пропускала ни одного твоего видео!
Елена, очень приятно знать, что вы готовите по моим рецептам и что вам нравятся эти сладости 🤗
Очень рада, что нашла этот канал. Училась на платных пп курсах, и хочу сказать что Ваши рецепты им не уступают ни в чём. Узнала очень много нового, спасибо , Леночка. Очень хочется видео о цветных маршмеллоу и украшении ППтортиков и десертов)
Мария, спасибо за добрые слова! Приятно знать, что вам так полезен мой канал! Цветные маршмеллоу сделаю😉 Украшение стараюсь показывать в каждом видео с тортами, а также на канале есть плейлист Украшение тортов, в котором вы можете найти разные ПП конфетки, печеньки, маршмеллоу и глазури, всё что можно использовать для декора💁🏻♀️
Однозначно порекомендую твой канал своей маме и подруге с работы! Ну и репост конечно сделала!
Спасибо, Тина🤗
Торт великолепный! Красивый с отличной калорийностью и составом!
Спасибо, милая😘
Лена, у тебя самый полезный, самый душевный и с такой приятной домашней атмосферой канал! Его смело буду рекомендовать всем-всем кто за ЗОЖ!
Спасибо, Татьяна🙏
С огромным удовольствием помогу набрать тебе побольше подписчиков - твой канал достоин гораздо большего!
Спасибо большое, милая 😘😘😘
Что ни торт, то просто шедевр 😍На 9 месяцев был именно он, все гости были в диком восторге 😊Лена, не останавливайтесь, Вы супер-крутая барышня 💐
Спасибо, Александра, за добрые слова🤗 Приятно знать, что торт так понравился 😀
Торт выглядит шикарно! Лена, ты создаешь пп торты, которые не то, что не уступают обычным тортам, твои торты превосходят по красоте стандартные торты! А про превосходство состава твоих тортов вообще сомнений не у кого не может возникнуть!
Спасибо большое, милая 😘😘😘
Ну а торт конечно прекрасен! Сочетание банана и шоколада - это просто шикарно в моем понимании десертов!
Полностью согласна! Я очень люблю этот торт ещё и с шоколадными коржами 😉
Лена, здравствуйте!! Было у меня много бананов , приготовила я из этого видео корж в варианте с какао, увеличив все Ингридиенты в 1,5 раз на диаметр формы 20 см . До торта дело не дошло, мы съели в виде пирога . Никогда ещё у меня не получался такой высокий и пышный пирог. Корж был не сухой и очень бананово вкусный . Спасибо за такие шикарные рецепты !!!! Буду часто такой пирог делать. Надеюсь, и торт когда-нибудь дойдут руки сделать 🌹🌹🌹🌹🌹😁😁😁
Здравствуйте, Ольга! Как здорово! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями и такой идеей использования коржа😀
Вау! Торт прекрасен! Я восхищаюсь как ты умеешь создать такие красивые торты без употребления химических красителей!
Спасибо большое, Катя🤗 Я очень рада,что вам понравился тортик 😀
Смотрю твой канал уже давно, перепробовала кучу твоих рецептов и очень ими довольна! Абсолютно точно буду тебя рекомендовать знакомым! Твой канал заслуживает гораздо больше подписчиков!
Спасибо большое, Анастасия 🤗
Лена, подписана на твой канал я уже давным-давно! Я не пропускаю не одного твоего видео! У тебя луший кулинарный канал в интернете! Обязательно сделаю репост этого видео и буду рассказывать о твоем канале друзьям!
Спасибо большое, Евгения, за добрые слова 🤗 Безумно приятно!
Торт превосходный! Это точно банановый взрыв, потому что вкус у него просто бомбический! Очень вкусно! И текстура приятнейшая! Ну и внешний вид великолепный, такой приятный, нежный и позитивный!
Супер! Рада, что вам понравился тортик! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями, Анна!
У тебя самый лучший канал с рецептами, который я когда-либо видела на ютубе!Ты достойна цифры, гораздо большей чем 10к подписчиков! Буду помогать тебе с большим удовольствием!
Спасибо большое, Галина! Очень рада, что вы так цените мой канал🤗
Волшебство! Красота! Леночка - чудесница!
Спасибо большое, Дорогая😘
Обязательно буду рекомендовать твой канал (уже несколько раз рекомендовала и буду продолжать это делать), т.к. у тебя все рецепты рабочие - каждый раз получается сделать десерт, если внимательно слушать твоё видео, Лена, а я уже более 20 твои рецептов попробовала приготовить и все получились очень вкусные! В общем, с чистой душой рекомендую твой канал!
Как приятно, спасибо огромное 🤗
Я в полном восторге! Лена, ты супер кондитер! Таких великолепных профессионалов больше не найти! Изумительное сочетание вкусов! Торт потрясающий! Очень вкусный! Калорийность великолепная! Изящный внешний вид торта!
Спасибо большое, Елена, за ваш отзыв🤗 Рада, что вам так понравился торт 🙂
Вау! Просто ВАУ! Я приготовила его! Шикарный торт! У меня нет слов! Одни эмоции! Вкусно-вкусно! И без красителей! И в сочетании с такой замечательной КБЖУ этот торт бесценен!
Супер! Спасибо, Татьяна, за ваш отзыв! Я очень рада😀
Леночка, вы наберете гораздо больше десяти тысяч подписчиков! У вас непревзойденный канал! Ему нет равных на просторах интернета!
Спасибо большое🙏 Отличного вам настроения 🌷🌷🌷
Торт у меня получился очень нежный, вкусный и с очаровательым внешним видом! Леночка, я так вам благодарна за этот рецепт, меня вся моя большая семья хвалит за такую вкуснятину!
Спасибо большое за то,что делитесь впечатлениями 🤗 Рада, что вам понравился тортик 😀
Лена, торт безупречен! Невероятно вкусный, красивый! Калорийность шикарнейшая! Рецепт объяснила подробно! Спасибо за твой труд!
На здоровье, Катя🙏🏻 Рада, что вам понравился тортик 👍🏻
Торт вкусный-превкусный! Мне очень понравился! Вчера его приготовила и сразу же вся семья его сразу съела, даже на ужин ничего не оставили! Спасибо за рецепт, Лена, я очень довольна тортом!
Супер😀 Очень рада, что вам так понравился тортик! На здоровье 💁🏻♀️
Леночка ,приготовила ваш торт "Банановый взрыв".торт очень вкусный.спасибо большое
Супер! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями, Наталья!
Без сомнений буду ректомендовать твой канал, Лена! Твои рецепты непревзойдённые!
Спасибо большое, Елена🙏 Отличного вам настроения 🌷🌷🌷
Леночка, умница! Как вижу новый рецепт, бегу делать!
А в вк есть профиль? Я в инсте очень плохо ориентирусь.
Еще хочу поделиться лайфхаком крема на покрытие.
Делаем крем из кефира, подслащиваем, и основа для покрытия готова)
Для этого надо заморозить литр кефира, желательно, дня два поморозить, освободить его оо упаковки, положить на сито, покрытое марлей. Само сито ставим
в миску, куда будет стекать сыворотка. К утру получается 250-300 гр отличного, нежного, нежирного крем-сыра)
ВКонтакте есть группа, там пока просто выкладываем видео с Ютуба. А таким лайфхаком тоже пользуюсь, чаще правда с ряженкой! Спасибо большое за идею, сниму это тоже в каком-нибудь тортике😉
@@lenappkonditer а можно ссылку на группу в вк?
Наберите, пожалуйста, в поиске Лена ПП Кондитер 😉
Лена, я уже приготовила этот торт! Он фантастический вкусный! Очень приятно его было скушать, осознавая что он не вредит твоей фигуре с такой низкой калорийностью!
Наталья, я очень рада, что тортик вам понравился 🤗 Спасибо, что делитесь впечатлениями 👍
@@lenappkonditer пожалуйста!
Всегда делаю репосты твоих видео вконтакте! И кстати их активно смотрят мои друзья и подписчики!
О, супер! Спасибо большое!
@@lenappkonditer пожалуйста!
Это самый вкусный торт в моей жизни😍 Делала с лаймовым кремом без шоколадных добавок.
Как я рада, Ксения, что вам понравился тортик!!! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями 🤗
Вау, Лена😍 Красивее торта я ещё не видела😲 прям по виду сразу понятно, банановый-банановый.
Спасибо большое! Очень рада, что вам понравился тортик 😀
Я приготовила Банановый взрыв! Такой нежный торт с очень приятным сочетанием вкусов! Я очень довольна! Спасибо большое за рецепт этого чуда!
На здоровье, Анастасия! Рада что вам понравился тортик! Спасибо, что делитесь впечатлениями 👍
Ооочень удобно, что можно выбрать свой вариант готовки!
У Вас прекрасный канал, надеюсь, он станет очень популярным!
Супер! Спасибо за добрые слова🌷🌷🌷
Торт очень красивый. Было бы интересно посмотреть рецепт цветных маршмеллоу
Спасибо! Хорошо, сниму видео про маршмеллоу😉
Я его приготовила 😉это вкуснятина👍
Банан и шоколад, 🍌+🍫ммммм.... Спасибо за рецепт😙
Спасибо, что делитесь впечатлениями, Наталья! Рада, что вам понравился тортик 😀
Цветные маршмелоу .. очень заманчиво! Буду очень рада, если сделаешь такое видео!
Сделаю😉
Я думала, будет краситель, а здесь его НЕТ! Класс.
Да, Лилия, я не использую искусственные красители😉
Лена, очень хороший рецепт торта! Точно приготовлю его!
Готовьте с удовольствием, Тина 💁🏻♀️
,Леночка, торт замечательный у тебя получился! И рецепт цветных маршмеллок было классно увидеть, если подготовишь!
Спасибо большое, Елена! Да, сделаю цветные маршмеллоу 😉
@@lenappkonditer огромная тебе благодарность за то, что решила сделать видео с цветными маршмеллоу!
Обожаю твой канал за такие прекрасные рецепты! приготовила этот торт и очень рада, что сделеа это! Торт вкусный, красивый, элегантный и имеет отличный кбжу!
Спасибо большое, что делитесь впечатлениями! Рада, что вам понравился тортик 😀
Представляю как это вкусно!
🤗🌷🌷🌷
Спасибо за разные варианты, я наверно буду готовить с шоколадными коржами и сливочным кремом🤤
Да, это очень вкусно 😊
Я приготовила, это реально очень вкусно🤤 Просто объедение. Всё на своём месте. Всё очень красиво! Спасибо за такую подробную подачу рецептов🙏
Леночка,вы и ваши рецепты чудо
Большое спасибо за комплимент, Ольга!
Рецепт цветных маршмелоу очень хочу увидеть! Это будет супер интересное видео!
Сделаю😉
Торт должен получиться вкусным - такое сочетание вкусов не может быть иным! Калоррийность у него великолепная! В общем, торт обязателен к приготовлению!
Приятно знать,что тортик вам понравился! Готовьте с удовольствием, Анастасия 💁🏻♀️
Красотища!!!
Спасибо большое за добрые слова, Ольга!☺️🌷
Очень хочу рецепт цветных зефирок или маршмелоу в пп варианте! Пожалуйста, Лена, покажи такое видео!
Будет-будет видео👐
Здравствуйте я очень восхищаюсь вами. У меня вопрос мне не нравится послевкусие стевии какой лучше подсластитель использовать чтобы не чувствовать холодок и послевкусие....?
Спасибо, Тахмина! Попробуйте Пребиосвит Файбер, он просто вкусный без лишних привкусов. Также все сиропы очень вкусные, какие-то торты можно на них делать. Я больше всего люблю сочетание этих двух вариантов.
@@lenappkonditer спасибо большое обязательно попробую
Очень хочу рецепт цветных маршмелоу! Очень прошу тебя снять это видео!
Сниму😉
@@lenappkonditer Благодарю тебя заранее! Ты самая добрая и отзывчивая девушка!
Торт безупречный, просто идеальный! Нежный, вкусный, даже от разрезания торта на кусочки ножом получаешь удовольствие!
😀 Классно!!! Точно, меня тоже обычно радует это занятие!
Леночка, спасибо огромное за очередной шедевр!!! А какой йогурт вы здесь используете?
На здоровье, Анастасия! Я использую свой, домашний йогурт👍🏻 Рецепт его, кстати, есть на канале😉
@@lenappkonditer Спасибо большое 🌹
Мне было бы интересно увидеть видео про цветные маршмеллоу!
Хорошо, сниму такое видео🤗
Хочу цветной маршмелоу. И то что можно сделать без духовки
Да, маршмеллоу точно без духовки. Учту ваше пожелание 😉
Я очень хочу рецепт цветных маршмелоу! Пожалуйста, Лена!
Сделаю 😉
торт прекрасен😍 Лена подскажите а чем можно заменить рикотту в креме ?
Спасибо, Настя! У меня есть 2 видео с заменами рикотты. Можно набрать в поиске Лена ПП Кондитер замены рикотты😉
Спасибо за рецепт😉 Без сомнения, будет вкусно 👍Скажите, а банановую начинку можно замораживать? Чтобы удобнее было укладывать на бисквит.
Можно! Это особенно удобно, когда нужно заранее приготовить👍 На здоровье, Наталья💁🏻♀️
Здравствуйте.Спасибо за ваши замечательные рецепты. Хочется попробовать сделать. Какие Подсластители можно использовать в рецептах ПП ? Какие используете вы для своих тортов? Вы даёте в описании количество подсластителя, но ведь наверно не одно и тоже получится, если взять фруктозу, эретрит или Стевию (она дико сладкая). Спасибо.
Здравствуйте! Про любой подсластитель можно узнать, каков его уровень сладости относительно сахара. Я использую подсластитель в 10 раз слаще сахара. Вы можете пересчитать количество на свой👍🏻 Но, даже зная количество указанное в рецепте и пересчитав ваш подсластитель, всё же лучше ориентируйтесь на свой вкус по сладости😉💁🏻♀️
Здравствуйте Лена. Всегда смотрю ваш канал с удовольствием. У меня к вам просьба, если это возможно, смогли бы вы сделать тирамису с клубникой или малиной.
Здравствуйте, София! У меня на канале уже есть один тирамису, но будут ещё 🙂 Подумаю над ягодами🍓 Подскажите, пожалуйста, в каком виде в вашем любимом варианте тирамису присутствуют ягоды?
@@lenappkonditer Здравствуйте Лена. Я люблю тирамису в обоих вариантах, но с малиной мне нравится больше.
Здравствуйте Лена, только сейчас заметила,что неправильно поняла ваш вопрос, мне нравится тирамису с живой клубникой, а вы сделайте так, как посчитает нужным.
Очень красивый торт. А ПП зефир не планируете?
Спасибо, Ирина! Пока не делала очень хорошего, но может быть, придумаю😉
Елена, добрый день!
Спасибо за рецепт, будем пробовать! Возник вопрос относительно варианта шоколадной пасты из какао-порошка, молока и подсластителя? Какао-порошок необходимо смешать с тёплым молоком и подсластителем и убрать в холодильник?
Добрый день, Дарья! Да, молоко точно желательно прогреть, так как это скоропортящийся продукт. Добавить в него какао. Остудить до комнатной температуры и можно использовать👍🏻
Леночка ты шикарный кондитер но у меня просьба сделай тортик низкоуглеводный и минимальным количеством ингредиентов. Пожалуйста
Учту ваше пожелание, Наталья! А пока посмотрите мой плей-лист Низкоуглеводные рецепты, возможно вам что-то приглянется. Например, Орео, Панчо, Индиго - несложные торты.
Здравствуйте Лена, у вас великолепные десерты! Мне хотелось бы узнать каким подсластителем вы пользуетесь? Спасибо за ответ.
Здравствуйте, София! Спасибо большое за добрые слова 🤗 Я пользуюсь Пребиосвит Файбер, он в 10 раз слаще сахара 😉
Хочу цветной маршмелоу, пожалуйста
Договорились, сделаю👐
Какой фирмы используете творог ? Каким фруктом можно было бы заменить банан ?:)
Вероника, я использую творог местных производителей (Тюкалинский и др.), он, думаю, только в нашем регионе продаётся. В каждом регионе будет свой хороший творог🙂
Банан трудно заменить в этом торте без изменений в остальных ингредиентах🙂 лучше взять тогда другие коржи из моего плейлиста "торты с белыми коржами". И выбрать другую начинку из других тортов😉
Обязательно буду рекомендовать твой канал! Его можно рекомендовать без зазрения совести, потому что таких полезных рецептов нет больше нигде!
Спасибо 🤗 Приятно знать, что вам так полезен мой канал😘😘😘
Елена, слышала, что рисовая мука не очень ПП. Что вы думаете? И чем ее можно заменить?
Если речь об очищенной рисовой муке - то это правда, Елена! Я писала об этом пост. Можно использовать рисовую цельнозерновую. Лично я очень люблю муку зелёной гречки🤗
Здравствуйте, подскажите пожалуйста можно ли использовать мягкий творог ?
Здравствуйте, Юлия! Можно, только если отвесить его на ночь на сито с марлей, чтобы стекла лишняя жидкость. И не добавлять лимонный сок. Иначе мягкий творог, из-за обилия жидкости в нём, будет просто стекать с торта🙂
Подскажите пожалуйста какой ещё подсластитель можно использовать
Любой сыпучий подсластитель, который вам нравится😉 Только количество подбирайте на свой вкус🙏🏻 Мой подсластитель в 10 раз слаще сахара.
Сколько дней можно хранить шоколадный крем?
Шоколадную пасту😋, 3 дня в холодильнике без проблем 😉
Тоже хочу рецепт маршмелоу
Будет👐😉
Леночка, коржи могут лежать в пищевой пленке сутки?
Да, могут. Можно даже 3 суток их так хранить👐🏻
Лена скажите пожалуйста какой подсластитель вы используете?
Ольга, я использую Пребиосвит Файбер, он в 10 раз слаще сахара👌🏻
@@lenappkonditer спасибо
Здравствуйте, подскажите, какой подсластитель используете?
Здравствуйте! Я использую Пребиосвит Файбер 😉
Добрый день! А могу ли я в коржи положить подсластитель эритрит? И сколько его понадобится?
Какой подсластитель вы используете ?)
Дарья, я использую Пребиосвит Файбер, он в 10 раз слаще сахара 👐🏻
Здравствуйте, можно ли место куркумы положить другой натуральный краситель, для того чтобы жёлтый цвет стал более насыщенным, или же нет?
Здравствуйте, Ира! Да, можно и другой краситель👌🏻
@@lenappkonditer спасибо большое🥰🥰🥰, а можно ещё один вопрос? Если да 🙏, то вопрос звучит так: можно ли на этот тортик клеить сахарную картинку, т. к сахарная картинка клеится на "устойчивые" крема, которые не передают влаги, можно ли клеить всё-же или нет на этот тортик ? 🙏
И спасибо вам! 🥰🥰🥰🥰
На здоровье, Ира! К сожалению, нет, на этот крем ни в коем случае нельзя, как и на большинство пп кремов. Из пп вариантов можно, пожалуй, только на хорошо застывшую глазурь👐🏻
@@lenappkonditer спасибо! 🥰
Леночка, подскажите, можно ли в креме для покрытия тортика использовать дополнительно маскарпоне для более выраженного вкуса? Какие могли бы быть пропорции?
Можно, вполне! Думаю, любые пропорции, исключительно на ваш вкус👍
@@lenappkonditer Крем не потечет, если 50 на 50?
Консистенция у маскарпоне, конечно, бывает разная. Если вы видите что он жидковат для покрытия, то подмешивайте к творожному крему постепенно, отслеживая консистенцию. Если крем не падает с лопатки - то и с торта не стечет😉 Ещё, маскарпоне не стоит пробивать блендером вместе с творогом, чтобы он не потёк💁🏻♀️
Лена, спасибо за рецепт, торт очень вкусный,но у меня сложно ложился творожный крем на торт, в месте, где заварной крем, просто отваливался. Торт стоял в холодильнике около 15 часов, заварной крем застыл,но при покрытии начал таять. Подскажите, почему такое возможно?
На здоровье, Ольга! Рада, что торт вам понравился по вкусу! Таять заварной крем мог по нескольким причинам: слишком жарко в помещении, торт долго простоял вне холодильника, теплый творожный крем, недостаточно желирующих агентов (м.б. слабый желатин), неправильная технология приготовления (вряд ли, тогда бы он и не застыл толком). И по этой же причине образовывалась влага на поверхности заварного крема, и покрытие не ложилось.
Скажите пожалуйста, можно ли вообще не использовать желатин или другой загуститель( крахмал Н-р)без них? Что нужно чтобы это не использовать? Может увариватт или ещё варианты?
С бананами вообще проблем нет: можно просто кусочки положить в торт. Уваривать долго фрукты и ягоды - они просто немного меняют или даже теряют вкус от этого. Но в принципе можно не слишком сочные ягоды уварить до густоты😉
@@lenappkonditer я правильно поняла, желатин это для надёжности? А если отцедить крем под гнетом, то необходимости может и не быть в желирующих веществах? Спасибо
Ну в общем-то да. Будет очень густое пюре😉 А бывают торты, в которых как раз начинка по задумке жидкая и вытекает при разрезании😋
@@lenappkonditer спасибо 🌷
Какой подсладститель используете в коржы?
Я использую Пребиосвит Файбер, он в 10 раз слаще сахара. Вы можете использовать любой сухой подсластитель, который нравится вам 👍🏻
@@lenappkonditer Ваши тортики такие красивые :)
Здесь в Англии нет таких подсладстителей, придётся экспериментировать со стевией.
Леночка а зачем начинку делать меньше коржа?
Если начинка будет выглядывать наружу, как коржи, то к ней не "пристанет" крем на покрытие, будет сползать ☹️ А если начинка жидковата, как, к примеру, карамель, то она не выдержит веса коржей и вытечет просто.
Скажите пжл калорийность указана за 100грамм или за весь торт?
Калорийность на 100г😉
@@lenappkonditer спасибо за быстрый ответ
А можно желатин агарагаром заменить? У меня крем постоял в холодильнике и все равно течет((
Алиса, на агар здесь сложновато заменить, так как агар нужно прокипятить, а заварной крем на желтках такого не выдержит (они свернутся). Вероятно, у вас желатин слабее моего - тогда нужно его добавлять больше. Вообще я и так использую несильный (160). Но бывают и совсем нерабочие в продаже😔
Здравствуйте Елена. Скажите пожалуйста какой брать подсластитель? Я заказала эритрит и сироп топинамбура. Можно вместо подсластителя добавлять, что то из того, что я заказала. Заранее спасибо. В некоторых рецептах Вы используете и эритрит и подсластитель. Как быть?
Здравствуйте, Инна! Там где указано в рецепте подсластитель - используем любой сухой подсластитель, можно и эритрит. Только учитывайте, что у него низкий уровень сладости и его всегда потребуется больше, чем в моём рецепте (раз в 10-15, по вкусу). Там указан где именно эритрит - используем эритрит. Иногда можно заменить его сиропом - обычно я пишу об этом в описании под видео 🤗
Спасибо за ответ. Буду искать подсластитель. Фит парад думаю подойдет
Да, фитпарад будет 1:1 по уровню сладости как мой подсластитель. У меня Пребиосвит файбер.
Спасибо, я заказала vitazine. Надеюсь подойдёт
Вопросик.
А 117 ккал на весь торт?
Или на 100 грамм?
Ккал на 100 грамм💁🏻♀️
@@lenappkonditer о, спасибо
Елена, пеку по вашим рецептам. Но крем в торте не получился. По сладости- не сладкий, хотя я везде его кладу в 2-3 раза меньше.
И очень жидкий. Все ингредиенты отмеряла на Эль весах
Как жаль((( Елена, если крем жидий, значит либо не сработал крахмал (не доварили), либо желатин (не растворился, не помешался, ещё не успел застыть) 🤗
И у меня цель на этот год 10000 подписчиков 😉
🤗 Будем стараться! Желаю вам лёгкого достижения поставленной цели!
Нен видемости?
Получился жидкий крем , как исправить?
Виктория, можно в крем комнатной температуры добавить кокосового масла (20-40 грамм), очень тщательно перемешать, потом остудить в холодильнике.
محتوى جيد جدااا
تم الاشتراك اتمنى ترد الزيارة ويدوم التواصل بيننا
Что такое ПП!?
Нина, ПП - это правильное питание.
на КЕТО бананы нельзя есть это крахмал,он поднимает инсулин и сахар в организме,ни рис и все что содержит крахмалы