Calabaza dulce japonesa, 2 preparaciones diferentes | Kabocha | Cocina japonesa con Yuta
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- Опубліковано 1 лип 2024
- ¡Muchas gracias por visitar este canal de cocina japonesa con Yuta!
Esta vez vamos a preparar 2 platos con calabaza japonesa, Kabocha.
0:21 presentación
0:52 kabocha
1:51 cómo preparar
2:22 kabocha postre
3:08 los ingredientes
3:15 preparación postre
4:13 kabocha guisado
4:32 preparación guisado
5:35 presentación guisado
6:03 presentación postre
6:36 a comer
7:25 los datos interesante
7:50 muchas gracias
Me llamo YUTA de Japón, vivo en México y hablo un español con un acento de SAMURAI.
Aprende a cocinar auténtica comida japonesa en casa.
Afortunadamente una de las muchas cosas que podemos hacer desde nuestra casa es cocinar!
Espero que disfruten mucho!
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🍥Cocina Japonesa con Yuta - Vamos a preparar juntos / 501685090706949
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▶️Guisado Kabocha
1/2 pieza kabocha
200mm agua
30ml soya
30ml sake
30ml mirin
▶️Postre Kabocha
200g kabocha
200ml crema de lecha
30g azúcar
30ml agua
5g grenetina
En México también se encuentran calabazas así, y se hace dulce de calabaza con piloncillo, las semillas son las famosas pepitas 🤭
Muchas gracias!
Si, ahora que se acerca el día de muertos es un dulce muy tradicional 😋😋😋
Presente aprendiendo la comida Japonesa para estar súper feliz! Saludos
Muchas gracias!
Gracias, 👋🏿por la receta muy deliciosa me gusta la calabaza buen provecho chef Yuta 👍🏽
Muchas gracias!
Perdon,🥰Le queria preguntar si la grenetina es gelatina 🥰
Me encanta mucho su canal, siempre muy alegre y sencillo de entender, me gusta recrear los platillos, (están sabrosos).
Le deseo mucho éxito y gracias por traernos un cachito de Japón a México 🇲🇽🇯🇵
Muchas gracias!
Hola .Desde Argentina.Disfrutando de verte cocinar.gracias💗yo amo a 🇯🇵japon.
Muchas gracias!
Kabocha! Fácil, rápido y delicioso...😋
Muchas gracias!
Waooo que buenas pinta debe ser muy ricaaa el postres y la calabaza guisada 🙂🙂🙂👏👏👏👌👌
Muchas gracias!
@@CocinaJaponesaconYuta muchas gracias a usted por darnos la oportunidad conocer u cultura y comida japonesa con esa maravillosa simpatía 😊😊
Me encantó ése postre de "zapallo", en Chile le llamamos así.👏🏻👏🏻😋😋👍🏻. Saludos desde 🇨🇱‼️
Muchas gracias!
Gracias por tus recetas, tú español es excelente 👌👏👏👏
Muchas gracias!
Saludos desde Quito-Ecuador Gran maestro Yuta
Muchas gracias!
😃 tengo calabaza a preparar esta rica receta 🙏gracias por compartir 😋
Muchas gracias!
Esa calabaza con gelatina se ve bien sabrosa
Muchas gracias!
Muy ricas todas tus recetas saludos desde cancun México 🤩🤩🤩
Muchas gracias!
De Cancún
Exótica esa forma de guisar la calabaza! Tendré que probarla, muchas gracias, Yuta!!
Muchas gracias!
Muy ricas con las recetas de calabaza japonesa .Aqui de Valencia hace los buñuelos y las cocas (bizcocho) de calabazas de típica valenciana.Muchas gracias por explicar de las recetas de calabaza japonesa y muy buenísima pinta ☺😉😉😉😉😉
Muchas gracias!
me encanta tu carisma, le da un toque de experiencia de viewer a cheff (tu), la forma en la que hablas y ves la camara es agradable jaja, en conclusión lo haces todo bien
Muchas gracias!
Yuta me encanta ver tus recetas 😎😋😋👍👍saludos ,
Saludos!
Gracias por la receta. En nuestra casa se acostumbra hacerla con piloncillo, canela y con poca agua. Se hace una mermelada y luego se hace masa para empanadas y quedan muy sabrosa. Se me ocurre que los panecillos que hace al vapor los podría rellenar de mermelada se calabaza.
Gracias por compartir.
Muchas gracias!
Hola Yuta san ! Gracias por tu enseñanza vivo en Japón y aveces no se como preparar algunos platos típicos de Japón Pero gracias a ti ya cocino mucho mejor. Arigato ! Sigue adelante gambate kudasai
Muchas gracias!
Me encantan tus videos siempre procuro hasaer las resetas que publicas
Muchas gracias!
Me gusta mucho ver tus videos y son divertidos saludos desde Tijuana.
Muchas gracias!
De Tijuana
Hola chef Yuta!!, Exquisito todo, en especial el postre, aquí en México también se elabora un postre muy rico que se le llama calabaza en racha, se elabora también tarta de calabaza o panqué de calabaza. Gracias por enseñarnos la gastronomía del Japón!!.
Muchas gracias!
Me gustan tus recetas yuta!! Saludos
Saludos!
Como siempre muuuyyyy divertido 😁😍
Muchas gracias!
Me encanta la calabaza! Probaré el guiso en cuanto compre, que pinta
Muchas gracias!
Bendiciones muy bueno parece
Que Rico Wooooooow
Muchas gracias!
Tratare de hacerla😁😁 muchas gracias,😍😍😍😍 tus videos me encantan me alegran mis dias !!! 😘😘😘
Muchas gracias!
Que bonito color obtuvo el postre de calabaza y nunca la he probado en guiso la intentaré hacer yuta excelente cocinero 🇯🇵 ♡
Muchas gracias!
Muchas felicidades. Ya hice la primer receta de Kabocha con grenetina le encantó a mi familia y amigos, este fin de semana voy a preparar la segunda receta espero me quedé deliciosa. Muchas gracias por compartir tus conocimientos. Bendiciones para ti y tu familia 🙏🌷
Muchas gracias!
Mmmm mi favorito 👌😋😋😋😋
Muchas gracias!
Intentaré hacer el flan de calabaza,se ve muy bien!!😃😃😃😃
Muchas gracias!
soy de argentina me gusta tu canal hise las pechugas les encanto voy hacer estas resetas de kabocha,saludos me suscribi,mi hijo en el futuro es ir a vivir a japon esta estudiando el idioma japones su cultura
Muchas gracias!
Se nota que hace sus recetas con amor 🧡🎃🧡✨
Muchas gracias!
Auyama se utiliza en mi tierra pa todo frijoles sancocho torta jugo las semillas en las ensaladas colada que rico 🤤 aprender más corazon
Muchas gracias!
Mi sensei de la cocina 🛐
Muchas gracias!
Muchas gracias🌹 recordé el postre favorito de mi mamá 🙏
Muchas gracias!
¡Gracias por la receta! Acá en Sonora también cosechan una calabaza "spaghetti", te la recomiendo si la ves. Al cocerla y deshebrarla puedes usarla en lugar de pasta 👌 Sabe como a mantequilla
Muchas gracias!
Que rico se ve !!!
Muchas gracias!
yumi ideal para esra temporada, muchas gracias , la hago por que la hago
Muchas gracias!
Que bien te quedó esta receta 😍👌
Muchas gracias!
Que rica está labaza para postres gracias
Muchas gracias!
Gran chef!! ❤️
Muchas gracias!
En Venezuela también tenemos calabaza/kabocha...🤭 aquí le llamamos auyama y la comemos salada o dulce en: sopas, cremas, puré, tortas, quesillo, flan... uhmmm deliciosa
Muchas gracias!
Hola!! Que ricooo!! En Argentina se llama Cabutia .
Muchas gracias!
Dos recetas muy rápidas, me gusta mucho explicación sencilla y llena de sonrisas. Gracias por compartir
Muchas gracias!
Me encanta...
Muchas gracias!
Yuta en colombia se llama ahuyama y sé consigue redonda y de todos los tamaños estamos aprendiendo cultura japonesa en la escuela colombo Japonesa en bogotá colombia un abrazo amigo arigatu
Muchas gracias!
tienes 1 nuevo usuario tienes 1 nuevo suscriptor re like saludos guapo amor por las recetas culinarias y la gastronomia
Muchas gracias!
Mmmmm!!! Rico 😋y en está temporada en México 🇲🇽 ya viene día de muertos ✨ calabaza ,flan 🤤🍮🍽️ el camote en dulce también es delicioso 🍠 saludos Sr Yuta 👨🏻🍳😘💖🙏
Muchas gracias!
😋 me pondré en acción Yuta Sam 😇
Muchas gracias!
Hola yuta, igual en nuestro Mexico si tenemos de esta calabaza y hacemos dulce para el día de muertos. Me gusto el postre. Saludos y bendiciónes.
Muchas gracias!
Gracias Yuta. Nosotros también tenemos postre de calabaza, es muy común en noviembre. Ojalá pudieras probarla!!
Muchas gracias!
yuta amo tus videos
Muchas gracias!
Creo que voy a hacer esta noche la receta de la kabocha gracias yuta ^_^
Muchas gracias!
Y dicen que el amor a primera vista no existe 💕
Muchas gracias!
Aquí en México también se hierve la calabaza naranja pero con piloncillo y queda muy dulce.
Muchas gracias!
En méxico también hay esa calabaza no solo la verde larga esta calabaza 🎃 amarilla la comemos en méxico así en dulce en esta temporada de otoño especialmente en las fechas de los difuntos
Muchas gracias!
MUY BUENAS OPCIONES, AQUI EN PERU TAMBIEN TENEMOS ESAS CALABAZAS LES DECIMOS ZAPALLO, TAMBIEN HACEMOS DULCES CON ELLAS, ASI QUE DEFINITIVAMENTE HARE TUS RECETAS. GRACIAS ;)
Muchas gracias!
Me encanta la calabaza endulzada,pero me gustaría probar tú receta. En México 🇲🇽 tenemos mucha variedad de calabazas 🎃 🎃 de hecho las semillas no se desperdician se hacen pepitas de calabaza 🎃 y las tripitas de la calabaza también se usan para hacer una crema o pasta de calabaza 🎃
Muchas gracias!
En colombia la conocemos como ahuyama, mi mama hace bolis de ahuyama le quedan deliciosos y cremositos :3
Muchas gracias!
En Puerto Rico tenemos una calabaza muy parecida a la Kabocha. Le llamamos:" Calabaza verde del país". Hacemos con ellas Flan de Calabaza, Barrigüitas de Viejas (son como unas tortitas de calabaza), Cazuela,Coquito de Calabaza,Cheesecake de calabaza. A las Habichuelas (Fríjoles), le hechamos dentro pedazos de calabaza cortados en cuadrados pequeños al guisarlas cuando las cocinamos. ¡Queda delicioso! Así que como a mi me encanta toda la comida con Calabazas 🎃 por que soy una chica Spooky, te lo agradezco un millón estas dos recetas. Las intentaré.
Muchas gracias!
@@CocinaJaponesaconYuta De nada 😄 ¡y a la orden!
Gracias 🤩!
Muchas gracias!
amo como haces la comida y que buen video
gracias por tus recetas tendré que hacer el postre de kabocha 😀, de la receta salada solo conosco la salsa de soya las otras 2 no se que sea. 🙋🏻♀️
Muchas gracias!
Hola, te sigo desde que colaboraste con Yuna, eres muy tierno y dedicado en tus vídeos, me encantan tus recetas. Saludos 🤗✨
Muchas gracias!
Haré el postre para el 30 de septiembre mi cumpleaños 🥰
Muchas gracias!
La calabaza aquí en Puerto Rico, es como en Japón, osea verde por fuera y anaranjada por dentro y si es ricaaaaa yo se la echo a las habichuelas guisados o el pollo guisado 😊😉🥰🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Muchas gracias!
Esa calabaza en mi país se le conoce como Cabutiá, ahora que lo pienso suena muy parecido a Cabucha jajaja. Me encantan tus vídeos, saludos desde Uruguay ♥️
Muchas gracias!
Voy a intentarlas, se ven muy bien las dos recetas :)
Muchas gracias!
かぼちゃを食べたくなりました✨
今度スーパーメルカド行ったときにカボチャあるか見てみます🇯🇵🇲🇽
ありがとうございます！
Me gustan muchos sus recetas ¿Puedo llamarlo maestro? 👀
Sensei 🙏🏼
Huyuyuy
Muchas gracias!
!Que delicia! Cómo me gustaría visitar Japón, ojalá algún día lo pueda realizar. Gracias Yuta, me motiva a estudiar japonés y su gastronomía. Mil gracias
Muchas gracias!
Hola bueno dia eso en mi país Puerto Rico se llama calabaza y es rica y se usa con los pasteles alcapuria para la habichuela guisada con manita de puerco
Muchas gracias!
Gracias!!
Muchas gracias!
En mi país le llamamos ayote, por lo general lo preparamos en navidad en vez de las torrejas.
Nosotros lo hacemos como el guisado, pero en vez del sake, mirin y la soya, solo le ponemos dulce de caña y canela en raja, el dulce de caña es como un cubo mediano de color caramelo o café xd
Muchas gracias!
Esto es el inicio de una obsesión por la comida japonesa... gracias!!! Hermoso vídeo ♡
Muchas gracias!
@@CocinaJaponesaconYuta muak!!!
¡Es mi época favorita! ¡Todo con calabaza! Jajajaja
Muchas gracias!
🤯 Que delicia Yuta, Saludos. 😋
Muchas gracias!
Calabaza criolla le dicen en mi pueblo, al sur de México. Tiene un sabor dulce cómo dices, incluso mi madre solo la pone a cocer sin ponerle nada para comerla ☺️
Muchas gracias!
Se ven muy sabrosos estos platillos, me hiciste recordar que pronto comeremos kabocha en dulce en los altares de muertos. Ustedes realizan este tipo de costumbres, De poner el altar a los muertos?
Si ya falta muy poco
Muchas gracias!
YUTA SIEMPRE TAN SONRIENTE Y TAN GUAPO.😊
Muchas gracias!
🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Muchas gracias!
Una clase de cocina mas con el chef Yuta san
Muchas gracias!
En México y en Estados Unidos hay como 10 variedades de calabaza aparte en México tenemos una que se llama Chilacayote es una variedad de calabaza muy diferente
Muchas gracias!
👌
Muchas gracias!
Muy buen video gracias, la cascara de esta calabaza es bastante suave verdad? Veo que se puede comer.
Muchas gracias!
Hola Yuta!!! Una pregunta... La Kabocha con soya es como para acompañar? Con que podría llevarse bien para la comida?... Como siempre muchas felicidades por tu canal!! Gracias por las recetas y las enseñanzas que nos compartes sobre la cultura Japonesa!! Un abrazo desde el Estado de México!!
con proteina alimento basico y etc
Ha estado genial el vídeo!! Lo tengo que probar, aunque no sé si localizarte esa calabaza.. pero la de aqui servirá.. verdad? 🤣🥰
Muchas gracias!
👍👍👍👍🙌🙌
Muchas gracias!
Yuta_, cuidado con las quemaduras🔥, hasta yo veía salir mucho vapor. Gracias por tu receta perfecta para el otoño🍁🍂🍁
Muchas gracias!
Super! Me encantó, pero una duda jeje
Con qué platillo puedes acompañar el guisado de Kabocha aparte del arroz?
Carne, pescado
proteina
Las cachetadas que le da a la calabaza me da mucha risa 😂
Muchas gracias!
Se puede usar también la calabaza que usamos en España? Porque ese postre me ha llamado mucho la atención.
En España?
@@CocinaJaponesaconYuta si, en España la calabaza que se usa es diferente, por eso pregunto si esa valdría
que genial! la grenetina es algo parecido a la gelatina? perdon la ignorancia
Gelatina es ya esta hecho
@@CocinaJaponesaconYuta ahhhh graciasss =) se ve superr
Muy interesantes esas dos recetas.
La grenetina se puede cambiar por Agar Agar?
¿Y el sake y el Mirin por qué se puede sustituir?
Si, y otro tipo de alcohol.
@@CocinaJaponesaconYuta muchas gracias por contestar! ☺️
Pregunta se podrá preparar con la calabaza que hay en México o son diferentes texturas
Creo que sabe diferente, pero podría intentar
Y con que otro platillo puedes acompañar la calabaza salada? Con arroz blanco ? Y que más?
Pescado Carne
Proteina
05:26
Muchas gracias!
Para esta navidad le voy a pedir a Santa que me traiga un Yuta para mi solita
Muchas gracias!
Enséñanos a cómo agarrar palitos para comer.
Ya he subido
@@CocinaJaponesaconYuta oh ok voy a checar tu canal.