UDON, pasta tradicional de Japón, preparación desde Cero | Cocina japonesa con Yuta

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  • Опубліковано 28 чер 2024
  • Muchas gracias por visitar este canal de cocina japonesa con Yuta !
    Esta vez vamos a preparar pasta de Udon desde Cero.
    ◆SatoruMx
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    0:24 udon
    1:55 ingredientes
    2:25 pasta especial
    3:39 toppings
    3:53 fondo
    4:55 guisado
    5:57 pasta SATORU
    7:19 a comer
    7:50 pasta especial
    9:09 presentación
    7:33 a comer
    10:07 muchas gracias
    Me llamo YUTA de Japón, vivo en México y hablo un español con un acento de SAMURAI.
    Aprende a cocinar auténtica comida japonesa en casa.
    Afortunadamente una de las muchas cosas que podemos hacer desde nuestra casa es cocinar!
    Espero que disfruten mucho!
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    🍥Cocina Japonesa con Yuta - Vamos a preparar juntos / 501685090706949
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    ▶︎Receta Udon
    400ml fondo
    30ml soya
    15g mirin
    15g sake
    150g pasta de Udon
    Poco de cebollín
    poco de jengibre
    1pza naruto
    ▶︎Pasta de Udon para 3-4personas
    300g harina de trigo
    135-145 agua
    15g sal
    Hay que amasar por 2veces
    30min reposar y luego 20-30min reposar
    Fondo
    1L agua
    14g katsuo bushi
    5g alga marina
    4pza hongo shitake

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