CIY - cook it yourself EP36 [2/3] ทำไปกินไป : สุกี้ยากี้ 11/04/15
Вставка
- Опубліковано 13 жов 2024
- ใกล้ช่วงเทศกาลเข้ามาแล้ว !CIY ขอเสนอเมนูอาหารสำหรับครอบครัวหรือผองเพื่อนที่นอกจากจะอร่อยแล้วยังเต็มไปด้วยความสนุก เพิ่มความใกล้ชิดให้กับคนใกล้ตัว แถมด้วยทริกต่างๆมากมาย กับสามเมนู หมูกะทะ สุกี้ยากี้ และจิ้มจุ้มรสแซบ
สุกียากี้ญี่ปุ่น
(สำหรับ 3-4 คน)
ส่วนผสม
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อวัวส่วนสันในหั่นชิ้นบาง 150 กรัม
• หอมใหญ่หั่นเสี้ยวบาง 1 หัว
• ข้าวโพดอ่อนผ่าครึ่งตามยาว 3 ฝัก
• ต้นหอมญี่ปุ่นหั่นเฉียง 100 กรัม
• ผักกาดขาวหั่นชิ้นพอคำ 100 กรัม
• เต้าหู้ญี่ปุ่นชนิดแข็ง (300 กรัม)
• หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 1 นิ้ว 1 ก้อน
• บุกเส้นลวก 150 กรัม
• เห็ดหอมสดตัดก้านแข็งออก 10 ดอก
• เห็ดเข็มทองตัดปลายแข็งออก 150 กรัม
• ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1 นิ้ว 3 ต้น
• ตั้งโอ๋ หรือปวยเล้ง 100 กรัม
• ไข่ไก่สดสำหรับจัดเสิร์ฟ
น้ำซุป
• ผงฮอนดาชิ 1/4 ถ้วย
• น้ำ 4 ถ้วย
• ซีอิ๊วญี่ปุ่น ¾ ถ้วย
• มิริน (Ajimirin) 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
ขั้นตอน
1. ทำน้ำซุปโดยต้มผงฮอนดาชิกับน้ำในหม้อด้วยไฟอ่อนพอเดือด ใส่ซีอิ๊วญี่ปุ่น มิริน น้ำตาล เคี่ยวพอน้ำตาลละลาย ยกลง พักไว้
2. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกพอร้อน ใส่เนื้อลงผัดพอสุก ใส่หอมใหญ่ ข้าวโพด และต้นหอมญี่ปุ่น ผัดให้ทั่ว ใส่น้ำซุป ¼ ถ้วย เร่งเป็นไฟแรง ใส่ผักกาดขาว เต้าหู้ญี่ปุ่น น้ำซุปที่เหลืออีก ¾ ถ้วย (น้ำซุปที่เหลือเก็บไว้ทำได้อีก) บุกเส้น เห็ดหอมสด เห็ดเข็มทอง และขึ้นฉ่าย ปิดฝาครอบ พอสุก ปิดไฟ
3. ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟร้อนๆ เวลากินจิ้มกับไข่ไก่สดคนพอเข้ากัน
ติดตามสูตรเต็มๆได้ที่ sangdadpublishing
#CIYwithNAN
ติดตามชม CIY - cook it yourself ได้ทุกวันเสาร์ 11:00 น. ทางช่อง New TV 18 (ช่องเคเบิ้ล 28)
![CIY - cook it yourself EP36 [3/3] ทำไปกินไป : จิ้มจุ่ม 11/04/15](http://i.ytimg.com/vi/YA4TMy82cKc/mqdefault.jpg)
![CIY - cook it yourself EP36 [3/3] ทำไปกินไป : จิ้มจุ่ม 11/04/15](/img/tr.png)
![CIY - cook it yourself EP37 [3/3] Seafood อร่อยจากทะเล : หมึกนึ่งมะนาว18/04/15](http://i.ytimg.com/vi/RccOmgnXkFM/mqdefault.jpg)
![CIY - cook it yourself EP10 [3/3] กินหรูอย่างกับอยู่อิตาลี : คาร์โบนารา 11/10/14](http://i.ytimg.com/vi/kgvLYxq-9Mo/mqdefault.jpg)
สงสารพี่สองคนที่นั่งมอง พี่น่านอธิบายจัง
สุกี้ญี่ปุ่นลองทำดูแล้ว อร่อยมากเลย
ชอบมากๆค่ะ ดูทุกๆรายการเลย ดูแล้วก็อยากทำกินเลยค่ะ
ต้องพี่วรรณหรือพี่แววซักคนที่นั่งใส่เสื้อดำตรงนั้น
ฮ่าๆๆ แววค่ะ
อยู่ตจว.หาวัตถุดิบยากมากค่ะ
ถ้าไม่มีผง ฮอนดาจิล่ะครับ ทำใง
น่ากินมากครับ
โชยุใส่เยอะขนาดนั้น เค็มแน่นอน....
อยากไปนั่งกินด้วยจัง
น่ากินมากกกกกกกกก>
ว้าววว น่ากินนมากกกก
ชาบู กับ สุกี้ ต่างกัน อย่างไร???
อยากได้เตาและกระทะแบบในคลิป ใครรู้บ้าง ช่วยบอกที จะไปซื้อตาม
คนมาร่วมวงมีแต่เพื่อนผญเลยนะ
น่ากิยนนนนอีกกแล้วว
นึกว่าต้องใส่สาเกด้วย
อร่อย
ไม่ใส่มิริน รสชาติจะเปลี่ยนไปรึป่าวค่ะ ?
angeli 2001 ไม่ใส่มิรินใส่ไวน์ขาวกับน้ำตาลแทนได้ค่ะ แต่รสชาติก็จะแตกต่างกันไปนิดหน่ยตามรสชาติของวัตถุดิบ
Yummy.
สาเก
มันเนื้อ ทากระทะ
ทำไมรู้สึกท้องมันร้องออกมา 555+
ผมดูหลายคลิปแล้ววัสดุในการทำมีไม่ครบครับมันจะไม่อร่อยที่บ้านครับ
แบบนี้เหมือนของแท้ที่ร้านในญี่ปุ่นเลย