CIY - cook it yourself EP5 [3/3] อาหารเช้า มื้อนี้ขาดไม่ได้! - ข้าวต้มซี่โครงหมู : 06/9/14
Вставка
- Опубліковано 12 жов 2024
- CIY cook it yourself ตอนที่ 5 ขอนำเสนอ "อาหารเช้า มื้อนี้ขาดไม่ได้!"
อาหารเช้าเป็นมื้อที่คนทำงานหรือหนุ่มสาวในปัจจุบันมักละเลย โดยหารู้ไม่ว่ามื้อเช้านั้นสำคัญทั้งต่อสมองและการชะลอความแก่ด้วยนะ เทปนี้เชฟน่านจึงอยากจะนำเสนอมื้อเช้าคุณภาพให้เรามา enjoy brekfast กันเถอะ!
และมื้อเช้าของเชฟน่านประกอบไปด้วย แพนเค้ก ไข่กระทะทรงเครื่อง และข้าวต้มซี่โครงหมู
ติดตามสูตรเต็มๆได้ที่ sangdadpublishing
#CIYwithNAN
ข้าวต้มซี่โครงหมู
(สำหรับ 4คน)
ส่วนผสม
• ข้าวหอมมะลิหุงสุก 4 ถ้วย
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• ต้นหอมและผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
• ตั้งฉ่าย 2 ช้อนโต๊ะ
• ปาท่องโก๋สำหรับกินแนม
• เครื่องปรุงรสมี น้ำส้มพริกดอง น้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกป่น ฯลฯ
ซี่โครงหมูตุ๋น
• ซี่โครงหมูอ่อนหั่นชิ้นพอคำ 500 กรัม
• น้ำ 8 ถ้วย
• รากผักชีทุบ 3 ราก
• กระเทียมบุบ 3 กลีบ
• พริกไทยขาวบุบ 1 ช้อนชา
• หัวไชเท้าหั่นท่อน ½ หัว
• หอมใหญ่หั่นท่อน ½ หัว
• ข้าวโพดหั่นท่อน ½ ฝัก
ขั้นตอน
1. ทำซี่โครงหมูตุ๋นโดยล้างซี่โครงหมูอ่อน ใส่ลงในหม้อ ใส่น้ำ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง เคี่ยวจนเดือด หมั่นช้อนฟองทิ้ง ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย หัวไชเท้า หอมใหญ่ และข้าวโพด เคี่ยวนาน 1 ชั่วโมง 30 นาที หรือจนซี่โครงหมูเปื่อยนุ่ม ปิดไฟ ตักรากผักชี หอมใหญ่ และข้าวโพดออก
2. ทำข้าวต้มโดย แบ่งกระดูกหมูและน้ำซุปลงในหม้อเล็กตามจำนวนที่ต้องการจัดเสิร์ฟ ตักไฟกลางให้เดือด ใส่ข้าวสวยหุงสุกลงในหม้อตามจำนวนที่ต้องการ เคี่ยวจนข้าวนุ่มและแตกบาน ถ้าน้ำซุปงวดสามารถเติมน้ำเปล่าได้ ปรุงรสด้วยน้ำปลาตามชอบ ชิมรสให้เค็มกลมกล่อม ปิดไฟ
3. ทำไข่ลวกโดยต้มน้ำในหม้ออีกใบด้วยไฟแรงให้เดือดจัด ปิดไฟ ใส่ไข่แล้วปิดฝาทันที จับเวลา 3 นาที ตักไข่ขึ้นใส่อ่างน้ำเย็น
4. ตักข้าวต้มซี่โครงหมูใส่ชาม โรยต้นหอมและผักชีซอย กระเทียมเจียว และตั้งฉ่าย ต่อยไข่ลวกใส่ถ้วย เสิร์ฟกับปาท่องโก๋และเครื่องปรุงรส - Навчання та стиль
![[Promo] CIY Tape 06 : สเต๊กห้องแถว (13-ก.ย.-57)](http://i.ytimg.com/vi/Qds59CB1suI/mqdefault.jpg)
![[Promo] CIY Tape 06 : สเต๊กห้องแถว (13-ก.ย.-57)](/img/tr.png)
![CIY - cook it yourself EP4 [1/3] มื้อประหยัดช่วงใกล้สิ้นเดือน - ไข่พะโล้ : 30/8/14](http://i.ytimg.com/vi/z3OzR8-DEbo/mqdefault.jpg)
ติดตามทุกคลิปค่ะ😃😃😃
คอนเซปพ่อครัว ทำไปชิมไป จริงๆ 😁😁 เวลาทำกับข้าวก็เป็นเหมือนกัน ทำไปชิมไป กว่าจะทำเสร็จก็อิ่มพอดี ฮ่าๆ
ชอบพิธีกร พูดเข้าใจง่ายแถมตลกให้อีกนิด ดีค่ะชอบ.
ทำได้เป็นธรรมชาติดีค่ะ เสน่ห์ของการทำอาหารก็คือความเป็นตัวเองแบบนี้ล่ะค่ะ
วิธีทำไม่อยาก เข้าใจง่าย และไม่หวงสูตร ขอบคุณมากค่ะ
สุด ยอด เลย
แลดูทำไม่ยากนะคะ จะลองทำตามนะคะ
เชฟน่ารัก😄😄😄 ดูเพลินเลย😆😆😆
ชอบทุกอย่าง แต่bronzerขัดใจมากกกก
555+
ถ้าจะให้ดีนะคะ ควรชิมแบบสากลใช้ช้อนกลางจะดีกว่า เราทำให้คนที่บ้านกินก็ใช้ช้อนกลาง😃😃😃
หิวเลยครับพี่
ตักใส่ช้อนชิมดีกว่าค่ะ
ทานเป็นซุปกระดูกหมู ก็น่าอร่อย
ชอบเชฟมาก ๆๆ เลยอะ ^^+
Thank you for sharing the recipe. This recipe look so fresh!
ว้าว น่ากินมาก
น่ากินมว๊ากกก
ชอบพี่น่านมากกก
ชิมทั้งทัพพี เชพน่าน >*0 *< น่าร๊อกอ่ะ
เวลาชิมอาหารให้ใช้ทัพพีตักอาหารขึ้นจากหม้อ และช้อนชา หรือช้อนโต๊ะ ตักชิมอาหาร ทุกครั้งที่ชิมค่ะ ไม่ใช่ทัพพีที่ตักอาหารในหม้อตลอดเวลาค่ะ พี่เปิ้ลเรียนทำอาหารได้ถูกสอนมาอย่างนั้นค่ะ ที่โรงเรียนในสมัยเป็นเด็กหญิง ค่ะ
#ทำกินเองชิมแบบไหนก็ได้
#แต่ถ้าทำขายก็ต้องแบบที่คุณกล่าวมาค่ะ😊
OH OH นิโคล เทริโอ
สอนทำโจ๊กหน่อยค่ะ ต่างจากข้าวต้มเยอะไหม
นี่ดูรายการอาหารหรือรายการตลก ดูไปขำเชฟไป 55555
หิวเลยครับพี่เมียไม่มีต้องทำกินเอง5555
เพิ่งเคยเห็นน้ำซุปข้าวต้มใส่หัวหอมกับข้่วโพดก็วันนี้ล่ะค่ะ น่าหม่ำ 55
อาม่าหนูก็ทำค่ะใส่ข้าวโพดด้วยแล้วอร่อยมากค่ะ
เพิ่ม eng sub ด้วยก็ดีนะคะ เผื่อชาวต่างชาติอยากทำตามบ้าง ^^
น้ำยายไหยเยยอ๊ะ
ชอบมาก
ทุกอย่างโอเค เสียอย่างเดียว
ใช้ทับพีขิมแล้วเทลงหม้อเดิม
ควรใช้ช้อนชิม
English Sub please!
👍🏼
ชอบที่เชฟไม่ใส่ชูรสพวกคนอร์รสดี
ข้าวบานเป็นจานบิน
sub Eng
Do not double dipping health hazard
เวลาพี่น่านชิมทำไมต้องทำหน้าเหมือนไม่อร่อย
OMG!!! HHH อรรถรสค่ะ55555
หิวเลยครับพี่เมียไม่มีต้องทำกินเอง5555