Ikan Bakar Cicah Air Asam | Menambah-nambah nasik..
Вставка
- Опубліковано 7 жов 2024
- Kali ni Che Nom nak share resepi Ikan bakar air asam yang sedap sangat dan mudah untuk disediakan. Che Nom akan tunjuk cara sediakan pes sambal berempah untuk ikan bakar, dan kemudian resepiair asam yang pedas, pekat, masam yang kena sangat lah kalau kita makan dengan ikan bakar tu. Dalam video ni, Che Nom tunjuk cara masak ikan bakar guna kuali atau grill pan, sebab lebih mudah dan cepat nak sediakan , rasa pun tak kurang sedapnya.
Pes sambal berempah pulak boleh disediakan awal-awal, disimpan dalam peti sejuk ataupun freezer. Bila nak makan..keluarkan dan masak saja dengan ikan pilihan anda. Untuk sesiapa yang sibuk, boleh sediakan pes awal-awal lagi dan simpan.
//Bahasa Melayu
-------------------------------------
Bahan-bahan untuk ikan bakar:
4 ekor ikan mabong (saiz besar) atau apa jenis ikan pilihan anda
daun pisang
sedikit minyak (untuk grill)
Bahan-bahan untuk pes ikan bakar:
3 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 ketul kunyit hidup
½ inci halia
1 batang serai
½ inci lengkuas
2-3 sudu besar cili kisar
½ sudu besar serbuk kari ikan
2 sudu besar air asam jawa
½ - 1 sudu kecil garam
sedikit air
1 senduk minyak masak
½ - 1 sudu kecil gula
Bahan-bahan untuk air asam:
1 mangkuk air asam jawa
10-15 biji cili padi
1 biji cili merah
1 inci belacan
½ biji bawang besar
1-2 biji tomato
gula dan garam secukup rasa
sedikit perahan jus limau nipis
//English
----------------------------------------
Ingredients for grilled fish:
4 mabong fish (large size) or any type of your preferred fish
banana leaves
few drops of oil (for the grill)
Ingredients for grilled fish paste:
3 shallots
2 cloves garlic
1 piece fresh turmeric
½ inches ginger
1 lemongrass
½ inch galangal
2-3 tablespoons ground chili
½ tablespoon fish curry powder
2 tablespoon tamarind juice
½ - 1 teaspoon of salt
a little water
1 big spoon cooking oil
½ - 1 teaspoon sugar
Ingredients for air asam:
1 bowl tamarind juice
10-15 bird's eye chili
1 red chili
1 inch fermented shrimp paste
½ red onion/yellow onion
1-2 tomato
sugar and salt to taste
a little squeeze of lemon juice
Instagram: bit.ly/CheNomIn...
Twitter: bit.ly/CheNomTw...
Facebook: bit.ly/CheNomFa...
#resepichenom #ikanbakar #airasam
Che Nom i rasa u bagi hope pada kita semua yang affected dengan Covid-19. Ramai yang kena retrenched and laid off because of this pandemic. I rasa banyak resepi yg Che Nom bagi boleh kami jadikan buat jualan secara kecil-kecilan. Semoga Che Nom terus beri inspirasi pada kami semua dan didoakan Che Nom sentiasa sihat selalu dan terus dilindungi Allah SWT.
Amin.. Terima kasih doakan untuk Che Nom ❤️ Semoga murah rezeki untuk kita semua 😊InsyaAllah
Aamiin
Thorbaek puan che nom
][=
{dan
salah satu kebahagian di bulan puasa adalah waktu berbuka masak ikut resepi che nom..InsyaAllah sedap kemenjadiannya ❤☺️
Tak pernah menghampakan tgk resepi che nom ni.. Yg hampa sy je la psl tgh2 mlm baru tgk vid ni.. Lapor la pulak 😅
Byk pahala che nom slu share resepi yg best utk smua org..moga bertambah rezeki dan mudah sgala urusan che nom
Another menu to be added into my list.
Tahniah Che Nom tersenarai dalam Top 10 Channel UA-cam paling popular di Malaysia! Semoga terus maju dan dimurahkan rezeki selalu. 😊😊
Terima kasih 😊
kepuk2 la income youtube che nom. rezeki che nom. happy for her
Sedap
MaaShaAllah...
nampk sedap sgt..
resipi c.nom ni memang best..saya da byk menirunya...
terimakaseh c.nom.
mohon d halal resipinnya yer!.. 😁
Ha..a..sya bg ikot resepi che nom... alhamdulillah..tq che nom
tgk che nom potong bawang steady je...
tak tergesa-gesa cam kebanyakan chef..
memang padu tengok ikan bakar dengan air asam ni..
rasa nak try buat je ni
Che Nom ....kami sangat Bangga
Gembira slalu Bahagia SEDERHANA
Dan sangat Terima kasih.
Selalu berjaya....
Kalau kita di kalimantan biasanya buat sambalnya, bawang merah dan bawang putih dipotong2 tipis tambah cabai rawit dan perasan air asam jawa dan air jeruk lepastu kasih garam dan ajinomoto... Sedapnyaaa samballl
Amboi, hebat sungguh Che Nom ni! Cantik dan pandai memasak pulak tu! Engineer lagi! Beruntung nya ko Tuan Syed! 😂😂😂😂
Ouhh che nom engineer. Wahh
Idola
Kenal kh che nom😍
Waaaaahhhh
Kan.. Lps berhenti kerja baru serius jd youtuber
Tahniah che nom, channel u top 10 dlm malaysia. 👍🏾
Terima kasih 😊
Awt x satu
@@CheNom I
@@CheNom qqq
Sy dah try recipe air asam che nom memang sedapp sangat! Suami pun puji sedap. Thank you che nom 😊
Air Asam mmg sedap... Cecah atau mkn dgn hidangan selain Ikan bakar pun sesuai.. Lagi pula.. Asam pakai Asam Jawa... Mmg ramai suka....
MaasyaaAllah..Che nom olah ikan bakar & air asam menu simple pon jadi sedap..feveret nih ikan bakar..
Baru lepas buat resepi ni utk suprise isteri..dr semalam duk kata nk ikan bakar.. alhamdulillah..habis ke dia sorg je wktu berbuka td. Jazakillah khoiron khatiro krn share resepi.
Sedap ni Cik Nom mkn dgn nasi panas di musim hujan mcm sekarang ni 👍🏻 kalau ummi suka perah limau kasturi dan kulit limau tu dipotong kecil .. dan kalau malas nak bakar/ goreng ikan Ummi cuci ikan bilis yg dah kopek tu masukkan dlm air asam dah jadi lauk yg super sedap 😁👌
Sedap. Saya dah cuba tadi. Terima kasih che nom. Channel che nom sentiasa jadi rujukan saya untuk memasak. 😁
Tahniah atas kejayaan Che Nom semoga terus direzekikan dgn kesihatan yg baik Dan Ilmu yg bermanfaat terima kasih sudi kongsi Ilmu masakan Che Nom...
Che nom i love u lah hehehe.. hampir smua masakan sy tgk che nom sbb mudah fhm, jelas,video cantik,setting cantik,suara che nom pun dgr sedap je..
Tq sbb slalu kongsi resepi. Moga allah jua membalas jasa mu🥰😊
aku mmg minat giler tgk chanel che nom ni...suara sedap,penjelasan jelas dan resepi semua menarik...
tahniah Che Nom
Yangg x pandai masak pon boleh tererr masak nii ikut resepi che nom . Terima kasih che nom . Selalu duk follow rsepi che nom memang super duper sedap 👍
Cuba tau resepi ni. Bahan2 mudah je 😊👍
@@CheNom mestii cubaa nii hehehe
Alhamdulillah. Tak sanggup, tak sanggup. Asyik nambah nasi aje.! Salam dari Singapura dan Wonosobo.
1111
Saya dh try buat sambal dgn air asam ikan bakar mmg sedap..tq che nom share resepi tersebut halal ye resepi..
i suka tngok resepi che nom ..sedapp .i pon ade buat jualan kecil2lan dri umah ..buat online je ..alhamdulillah .cust semua puas hati dgn resepi che nom .dorang kate sedapp ..resepi che nom tak pernah kecewa kan kami ...sentiasa jadi panduan untuk nak belajar masak
Alhamdulillah ❤️
Saya nak ucap ribuan terima kasih kepada Che Nom sebab saya belajar masakan Melayu Che Nom setakat ni tak pernah fail malah semuanya sedap sedap belaka! Thank you Che Nom
Salam aidilfitri che nom, wah hari INI ada mambong bakar,memang terbaik Dan sungguh menyelerakan, bau kisaran saja Dan buat org terliur, terutama mkn beramai2 dgn kaum keluarga Dan sahabat tolan ,kalau ada cencalok, ikan bakar cecah dgn daun pucuk betik/ disulami dgn kerabu mangga ada pulak tempoyak baru Mani's pulak tu San 3 pinggan
Saya senang betul dgn che nom ni,suara lembut,masak pun sedap"
saya ikan ni kureng sikit tapi apa pun Che Nom masak pasti sedap
baru buat tadi...untuk berbuka puasa..menjadi! ayah tambah nasi 3 kali pinggan..sedap!!tq che nom😍😍😍
Che Nom..dah ada zoom effect dan kamera pun bergerak2. Terbaik!
Sedapnya ikan bakaq cicah air asam... Trima kasih ciknom krna sudi berkngsi ilmu resepi yg sedap2...
Sedapnya menyelerakan mkn pulak waktu tghari cecah air Assam + bwg cili api kalau ada sambal tempoyak mmg conf menyelerakan
Terima kasih che nom. Resipi che nom memang terbaik. Selalu masak menjadi sejak follow resipi che nom
allhamdulillah ya allah che nom bagi resepi ikan bakar loveyou che nom umur saya dri 16 tahun sampai 20 tahun ni still ikot resepi che nom
Sllu Cuba resepi che nom.msak utk fmly ramai2 mkn.mmang best.tq che nom.resepi2 nya.
Terbaik, saya dah cuba resepi ikan bakar dan kuah air asam memang sedap sgt.😋😋👍👍
Tq.kasih Che Nom bagi resepi pes ikan bakar yang lengkapDah tahu resepi CN mesti sedap.
Sangat menarik,saye dah cuba buat memang sedap dari yang lain💯💯
Hebatlah Che Nom.. one of the best homemade chef in Malaysia
Assalamualaikum Che nom,nk tanya ..kelapa tua blh ke guna
Alhamdulillah...saya selalu ikuti masakkan che nom. Semua sedap...terima kasih che nom
Saya dah cuba, kuah asam tu mmg sedap! Cuma saya tk letak limau sbb kelam kabut nk buka td. Pes utk ikan tu sya tk ikut sbb pes mak saya dah ada.. Nanti 1 hari saya akn ikut sebijik resepi nie.. Tp just nk ckp recommended.. Korg patut cuba.
lupa nak ngabo,, koi lelaki try masak mcm ni pun jadi. mmg tak tipu resepi ni👍
tq tq Chef🙏
Dah Cuba.. Sedap sangattttt.. Thank you Che Nom ❤️❤️
Terbaik lah resepi2 Che Nom...mmg sy slalu cuba masak dan bg idea juga klu dh x tau nk masak apa....tq Che Nom...
Tkasih che nom, bnyk resepi che nom sya da cuba, mmang sdap n puashati. Alhamdulillah
Terima kasih chenom .. Saya buat utk berbuka ramadhan ke 7..sedap sgt.. Mkn ni shj..
favvv recipe buat banyak kali pon tk muak! Thanks che nom ❤
Thank you Che Nom
Lauk ni mesti nasi tambah ~pedas asam 🥳🥳🤤🤤
Frying pan yg empat segi jenama apa,che no m
Most welcome Meiling.
Frying pan Kitchenaid
@@CheNom thanks for reply
Dh try resepi air asam and menjadi. Cuma limau nipis xde dn sy tukar guna lemon. Pon menjadi
trima kasih che nom bg resepi sy memang minat tngok video che nom ni n sy bnyak belajar masak 🥰 cik somi suka bila sy pndai masak n mcm ii resepi 😘😋 semoga murah rezeki slalu 🤲🏻❤
Sama2. Alhamdulillah 😊❤️
che nom masuk senarai youtube popular di malaysia ! tahniah
Suka channel Che Nom, senang nak faham & sedap. Sy kalau nak masak, mmg refer channel che nom je
Resepi che nom tak pernah mengecewakan. Mecih che nom.
Cik nom...terima kasih dgn resipi sambal kacang dan rendang daging utk raya lpas..btul2 rasa mcm arwah emak saya buat utk kami sekeluarga masa arwah ade dulu....moga cik nom terus d beri kesihatan utk terus berbagi ilmu masakkn utk semua...
Alhamdulillah. Terima kasih doakan Che Nom ❤️
Ikan bakar berempah dn ikan bakar air asam ..makan dgn. nasi panas..Cik Nom ni...buat Mk cik terliur ..asik gulai je..sesekali makan bakar pulak
Aah ye makcik.. . Sesekali ubah selera 😊
tq resepinya.. poh palih weh sedak amat.. bale bapok sedap wei koi buat respi ni.. subahanallah. semoga cik dimurahkan rezki zahir dan batin. amin😋👍👍👍👍👍
boleh "rekeman" ke orang lain pulok😆
Terima kasih atas perkongsian resepi.. harini dah buat.. tiru sebijik.. sedap menambah nambah nasi.. sy guna ikan keli dan ikan siakap..
Favorite. Nanti saya cuba. Tq Che Nom.
Selamat mencuba 😊❤️
@@CheNom 😍😍😍
saya selalu bakar ikan tawar je, tak letak garam atau kunyit pun kalau buat ikan cicah air asam. boleh cuba ni, buat tukar selera 😍
Puan che nom saya suka resepi puan dan pernak cuba .memang sedap..gembira tengok masak relax cara yang simple tapi sedap..terima kasih untuk resepi yang sedap .
Alhamdulillah2..sungguh menyelerakan..bertambahlah
berat badan nnti..terima kasih Che Nom..
Sama2 😊
Hari ini saya masak ikan kembung bakar cicah dengan kuah.kicap boh belacan sikit cili api potong2 aje baeang tomato dan air asam.limau...betul kata cik Nom makan tambah selalu tajk pernah tambah pun......
Che nommmm!!! Tadi buat ikan bakar ikut cara che nom!! Family semua sukaaa 😂 nasi bertambah!! Thank you for the receipt che nom!!👍
Wah..Chenom this recipe is best.l want to try this recipe.Thank you Chenom.
che nom terbaik..tak pernah tak jadi kalau follow resepi che nom .. u r awesome
Wah..seronok tengok channel che nom..resepi nampak mudah dan senang faham 👍👍☺
Salam cik nom, tksh bebnyk sudi kongsi rasepi, sedap2 resapi cik nom, semoga Allah mberkati cik nom n klrg, aamiinn
Terima kasih Che Nom...minta halal ilmu yang diajar
Wah,,menyelerakan la che nom... Tq sllu mengilhamkn sya idea utk memasak ...🥰
Terliur sy tgk che nom.. Keje jauh2 ni rindu pulak mak masak mcm ni di kampung
Benar-benar menggugah selera Che Nom.... Terimakasih resepnya 🙏
Haaahaa,terlior punya tgk ikan, dh tiga hari berturut makan ikan, ikan kembung besar tu goreng garing siram kuah 3 rasa, hari kedua masak goreng garing lgg masak cuka tmbh cili jeruk hijau, hari ke 3 bakar cecah cili kicap perah limau..emangnyaaa terbaik. Dpt lak kerabu pucuk paku jiran ku bagi..🤪Inilah namanya rezeki..
Pesta Ikan 😆👍
Banyak belajar dari cik Nom until just u tube..thanks
Pandai che nom voiceover.. Siap hiburan lagi.. And recipe pon sangat mudah tk complicated😍😍😍
Salam che nom.sy dh try resipi chenom yg ni kali ke-2.mmg sdp.suami siap tambah nasi😂❤
sy dh cuba buat resipi ni. alhamdulilah. sedap. terima kasih che nom berkongsi ilmu❤
Menu sihat tapi nampak sedap sangat ☺️💗
Saya dah try resepi ni, sedap che nom, Terima Kasih ya
Che Nom, terima kasih atas resepi kat atas tu esp air asam..Menjadi.. Saya tambah daun ketumbar & timun & sikit cuka,..
Mksh cik.. Resepnya.. Cik nom.. Pandai masak dan jelas mudah carenya
Che nom..mmg trbaik..sy suka smua resepi yg che nom bgi..trima kasih che nom byk mgjr sy..hehehe
Sedap tu....makan nasi dgn ikan bakar tu pun dah cukup sedap tak payah lauk lain.
ye betul, tak perlu lauk lain :)
Terbaiklah Che Nom... kualiti vidoe semakin menarik.. resepi pun makin membuatkan orang nk mencuba.. 💖💖💖
MasyaAllah... Try buat tadi .sedap bebeno.. tq che nom ♥️
Terima kasih che nom. Inspirasi sejak mco dulu
CHE NOM. BAHAYA. BEST . CHIILI PADI SAMBAL BELACAN LIMAU NUMBER ONE 🥵
Selalu masak ikan bakar memang classic Dan unggul
Che nom memang sempoi orang penang kata...rindu nak jumpa che nom.
Che nom masak sume sedap2.. Tapi che nom menten slim je jari jemari dia tu... Suka tgk.. Tahniah che nom..
Kita ni nak diet, nak haha badan. Che Mom ajak masak sedap, macam Mana lepas geram.
Wahhhhh SEDAP NYAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
Kalau resep makanan insyaallah bisa ikut, tapi kalau bikon kue belum bisa. Karna alat tak lengkap. Kemarin saya dah buat nasi lemak.. Enak 😍
Che Nom, boleh tak kalau lepasni Che Nom upload resepi Ikan Patin Masak Tempoyak dan juga resepi Ayam/Ikan Percik? Teringin nak buat untuk Mama dan Abah tapi tak pandai 😭
Berbuka puasa dengan menu che nom.. menjadi, Alhamdulillah sedap🥰... terima kasih che nom🌹
fan tu che nom beli kat mna
terbaik la che nom ikan bakar sedap terima kasih kongsi respi
Resepi ikan bakar ni pun akk dh buat mmg sedap sgt...terbaek c.nom
Air asam ni. .sdp buat awal tau..bg bwg&cili semua terendam dlm air asam ..baru umph,guna gula Melaka pula...umph sgt..cicah dgn kerang rebus pun sdp
terima kaseh Che Nom kerana berkongsi ilmu memasak ni
baru buat ikan bakar dgn air asam...tp sy punya cair...patut tgk dlu video che nom dlu td...baru kaw air asamnya... :D
Saya perasan che nom x pernah guna serbuk kunyit. Dia more prefer kunyit hidup fresh dlm masakan dia. Sbb tu la sedap smua resepi masakan dia😍😋