Dieta jako kluczowy element zdrowego stylu życia. Podstawy komponowania jadłospisu.

Daria Buczyńska-Nowacka, dietetyk z gabinetu Nowacki Chiropraktyka.
„Czy zmieniając nawyki żywieniowe będę jeść tylko sałatę i pić wodę?” Obalanie mitu
Podstawą dietetyka jest odżywienie pacjenta, a nie jego głodzenie. Dlatego w założeniach żywieniowy dąży się do jak najlepszego zbilansowania i różnorodnego jadłospisu.
Proporcje między składnikami odżywczymi dostosowuje pod kontem indywidualnym. biorąc pod uwagę
• stan zdrowia (czy występują choroby, zaburzenia genetyczne, enzymatyczne )
• wiek
• płeć
• wydatek energetyczny
• stanu układu trawiennego
• preferencji smakowych
• zasoby finansowe itp
Pożywienie musi więc być dostosowane do rzeczywistych potrzeb organizmu
Czasowe głodówki eliminacje oczyszczenie stosuje się , ale tylko na określony czas i pod nadzorem. Niestety, głodząc się przez dłuższy czas i zmniejszając drastycznie ilość składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu narażamy się na bardzo poważne powikłania , które później często trudno wyregulować
Każda z grup produktów wnosi niezastąpione właściwości do naszego menu!
Stosując zbyt długo diety niedoborowe lub eliminacyjne może dojść do wyniszczenia organizmu, co będzie się manifestować :
• niedożywieniem
• anemią
• zaburzeniami hormonalnymi
• niedoborami
• osłabieniem
• wypadaniem włosów
• zaburzeniami koncentracji
• problemami z pamięcią itp.
Co oznacza zbilansowane żywienie?
Żywienie zbilansowane, czyli takie, które dostarcza wszystkich składników pokarmowych niezbędnych do rozwoju i prawidłowego funkcjonowania organizmu.
W jadłospisie powinny występować
• białka
• tłuszcze
• węglowodany
• witaminy
• składniki mineralne
• woda
i błonnik pokarmowy