Ви ще не згадали одну дуже оригінальну страву_це кваша. Моя мама готувала з житнього борошна. А рецепту нема, в інтернеті є безліч рецептів, але це все не те. Кваша без ніякого кислого молока, кефіру. Тільки вода і житнє борошно, щоб перебродило, а потім додавали сухі вишні, може й цукор. Записуйте за старими людьми все цікаве, традиційне, бо життя дуже коротке, а потім не буде в кого спитати.
Маєте рацію - треба все записувати! Як шкодую, що не записувала, коли живі були бабусі. Про квашу тільки чула від старих родичів, але у нас не готували. Мої дві тьотки пекли «Наполеон» з налисників, випікали їх на сковороді звичайним способом. Крем (як пам‘ятаю) був заварний. Але мої двоюрідні сестри не мають рецепту, вони навіть не пам‘ятають, як той «наполеон» готувався! В інтернеті якось попались схожі рецепти, але не той смак. Шкода🤷♀️ Може продукти були іншої якості - не знаю, але повторити той смак з дитинства не виходить.
Підтримати фінансово (Стараюся для Вас) - 5168 7574 1027 1995 (ПРИВАТ)
Рубці(хляки )готовлю ,огірочник (росольник ) також да і інші страви крім горофяників готовлю тоно наче називаю )
Вони дійснро дуже смачні)))Дякую
💙💛 Дякую ! Слава Україні ! Героям Слава ! 💙💛🌼🌻
Заєць не забули. Готуємо
чому забуті страви, заяць на всі свята є, як і душенина, хоча душенина, це давно не святкова страва, але смачна, як і флячки.
Ви ще не згадали одну дуже оригінальну страву_це кваша. Моя мама готувала з житнього борошна. А рецепту нема, в інтернеті є безліч рецептів, але це все не те. Кваша без ніякого кислого молока, кефіру. Тільки вода і житнє борошно, щоб перебродило, а потім додавали сухі вишні, може й цукор. Записуйте за старими людьми все цікаве, традиційне, бо життя дуже коротке, а потім не буде в кого спитати.
Маєте рацію - треба все записувати! Як шкодую, що не записувала, коли живі були бабусі. Про квашу тільки чула від старих родичів, але у нас не готували. Мої дві тьотки пекли «Наполеон» з налисників, випікали їх на сковороді звичайним способом. Крем (як пам‘ятаю) був заварний. Але мої двоюрідні сестри не мають рецепту, вони навіть не пам‘ятають, як той «наполеон» готувався! В інтернеті якось попались схожі рецепти, але не той смак. Шкода🤷♀️ Може продукти були іншої якості - не знаю, але повторити той смак з дитинства не виходить.
Да, к сожалению, в молодости мы очень легкомысленны: успею, потом, потом. А потом этого потома раз - и нет. Остается только сожалеть...
В Італії хлібець м, ясний полпеттоне, що значить велика котлета.
Не існує ніякої "західної" України.