במבוקיצ'ן - מרק עוף תימני

בס''ד
שלום רב לכם צופים יקרים וברוכים הבאים למטבח של במבוק.
לפניכם סרטון המתאר בפירוט רב על אופן הכנת מרק עוף תימני אורגינל.
''מתכון ל-4 מנות''
מרכיבים:
4 חלקי עוף - כרעיים / ירכיים / שוקיים
3 תפוחי אדמה
בצל גדול / 2 קטנים
7 שיני שום
לתיבול:
3 כפות חוויג'
2 כפות אבקת מרק עוף (בשרי / פרווה)
בנוסף:
סיר - גדול / בינוני / קטן
זמן הכנה כולל: 60 דק'
רמת קושי: קל
בתיאבון.

[@daniyelhanasab9140]

אשריך צדיק של אמת וחסד-💚

[@ronitlevi6708]

יפה מאוד גם אני מכינה ככה
אבל אצלנו מסמיכים עם קמח
בצלחת מניחים 3 כפות קמח עם מי ברז מערבבים שלא יהיה גושים ושופכים למרק

[@user-jx3sk7jj9k]

מאור אני מכינה מרק כבר אולי 35 שנה וממך למדתי את שיטת המסננת להוצאת הליכלוך... אימצתי 🥰

[@yoavzecarya]

לשובע... אחלה מרק.

[@an-ut4uc]

מעולה , תודה

[@דניאלבהליכון]

אם בישלת חלקי עוף במים אז בשביל מה הרעל הזה שנקרא מרק עוף?

[@yehielyinon9223]

למה לא התחלת בהרתחת המים ואח"כ במקביל לטפל בהכנת הדברים האחרים?

[@user-hh9ud6xo6m]

תוסיף עגבניות חתיכות יחסית גדולות.. בסיום תוציא אותם.

[@מיריכהן-ע7נ]

בכמה כמות מים כמות המים משנה את הטעם

[@user-ml5gt6kc8f]

שאלה...וסליחה. לא יותר נקי לנקות את העוף במים רותחים?ורק אחר כך להניח בסיר.?

[@yehielyinon9223]

אכן, אך הבעיה דיורד שומן מהעור ושאנו רוצים אותו.

[@user-tu1pk7ry9r]

המתכון מרק טוב. אבל לא תימני

[@user-cy8jw7fx4r]

מה אפשר במקום אבקת מרק?

[@גיוראסירי]

מלח

[@orengabay55]

גם אני מעדיף לשים מלח במקום מרק-עוף

[@ענבלשמש-ו8ל]

סקמר

[@1talyotam]

זיוף. לא תמני.

[@ענבלשמש-ו8ל]

יאצה גרוע