Домашние Кексы с ягодами/без миксера/Сладкая Жизнь
Вставка
- Опубліковано 27 лип 2021
- Сегодня хочу поделиться рецептом вкусных, домашний кексов с ягодами. В такие летние, жаркие деньки, когда не хочется долго стоять на кухне, такой рецепт будет актуален. Да еще и миксер не понадобится - просто все перемешать. Ягоды могут быть абсолютно любые, так же свежие или замороженные.
Присоединяйтесь!
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 125 г.
Сахарная пудра - 110 г.
Сметана - 100 г.
Разрыхлитель - 4 г.
Мука - 225 г.
Лайм - 1 шт.
Ягоды - 200 г.
Соль, ванилин - щепотка.
Подробный рецепт приготовления ниже в описании или в видео!
А так же на кулинарном сайте : www.russianfood.com/recipes/r...
Приготовление.
Сливочное масло нужно растопить.
Просеянную муку соединить с разрыхлителем - перемешать.
Яйца, сметану, соль, сахар и ванилин - соединить и перемешать. Добавить цедру одного лайма и с половинки сок. Венчиком все перемешиваю до однородности. В 2-3 захода просеять муку с разрыхлителем. И в самом конце остывшее, растопленное, сливочное масло. Добавляю ягоды. Аккуратно перемешиваю, чтобы ягоды оставались максимально целыми. Тесто готово!
Заполняю формочки на половину. Выпекаю в заранее разогретой до 180 г духовке 35-40 минут. Готовность проверяю на сухую шпажку. На решетке оставляю остыть, по желанию присыпаю сахарной пудрой и можно всех звать на чай.
У меня получилось 8 штук по 100 г. каждый.
Приятного аппетита!
Вау! Какая супер вкуснятина!!! Я даже не сомневаюсь, что это бомбовсие кексики, судя по всем остальным рецептам. Спасибо большое вам Светочка.
И вам спасибо за прекрасные слова! ❤️
Люблю простые рецепты!спасибо за идею!
На здоровье!
Очень аппетитно выглядят кексики, обязательно приготовлю!!! Спасибо большое за рецепт!!!
На здоровье!
А как сделать такие форточки?
я купила в магазине