Запечённый чир в духовке с цветной капустой

Видео рецепт приготовления чира в духовке с цветной капустой под сыром. Рыбу чистим, потрошим, срезаем все плавники. Натираем чира солью и черным перцем, помещаем во внутрь зубчик чеснока и несколько веточек тимьяна. Выкладываем чира в форму для запекания, обкладываем рыбу бланшированной 2-3 минуты в подсоленной воде цветной капустой, посыпаем капусту натертым сыром и отправляем чира запекаться в духовку (разогретую до 220 градусов) вместе с капустой, до появления румяной корочки на сыре (23-25 минут).
*
Для приготовления этого запечённого в духовке чира потребуется: 1 чир (мой был на 800г.), цветная капуста - 1 кг., твердый сыр - 100г., чеснок - 1 зубчик, тимьян - 4 веточки, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
*
Рецепты приготовления чира на канале
Чир с картошкой в сливках под сыром: • Чир с картошкой в слив...
*
Заказать рыбу чир на сайте Дикоед: dikoed.ru/catalog/chir/
*
#чир #чирвдуховке #чирвдуховкерецепты #чиррецепты

[@aromat_kazana]

Отличный рецепт 👍

[@cookingman]

Спасибо!

[@AlexanderChurchill]

👍

[@user-hx8uy8iv6x]

Ну что же Вы постоянно дразните такими вкусностями? Ну где же это взять , что бы приготовить? В наш город компания не имеет доставки, а тут прямо исходишь весь, как хочется. Спасибо за рецепт! !

[@cookingman]

Ирина, а на рынке разве не продают северную рыбу?

[@user-hx8uy8iv6x]

@@cookingman продают. но только замороженную. вкус уже не тот, по сравнению со свежей. и в основном кета и горбуша. чир вкуснее.

[@user-ps5lk7ui3e]

Вы профессиональный &😺🐟повар?

[@cookingman]

Нет, Ирин, любитель :)

[@Kiss.ytf5]

ПП рецепт🤤👍🤍

[@cookingman]

Точно! :)