@@Federico03.78 ciao Federico il procedimento è uguale...solo che le alici dovrebbero essere abbattute...per evitare il famigerato vermetto che sarebbe Anisakis...molto pericoloso!! Io consiglio sempre di abbatterlo in congelatore...li pulisci e poi li congelatore per 48 ore...dopo li scongrlj e fai questo procedimento che è sicuro per l' Anisakis
Ciao Giannina...le dosi sono specificate...comunque la ricetta era per un kg di salmone...mezzo litro di aceto bianco e mezzo litro di acqua...una manciata di sale fino..per la marinatura..serve olio 50% Evo e 50% girasole Prezzemolo e peperoncino a scelta Grazie per la visione e buon 2024👍
Ciao Dario... acqua e aceto 50/50 sale q.b. in base alla quantità del salmone...se lo fai fammi sapere...ti garantisco che lo faccio da tanto tempo..ed è buono 😋
![АЛАУДИНОВ у Скабеевой: эти их ВСУ нас НЕ ДОГОНЯТ 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/an0anqU4WGQ/mqdefault.jpg)
Ciao Guido lo stesso procedimento è anche per le alici ?
@@Federico03.78 ciao Federico il procedimento è uguale...solo che le alici dovrebbero essere abbattute...per evitare il famigerato vermetto che sarebbe Anisakis...molto pericoloso!! Io consiglio sempre di abbatterlo in congelatore...li pulisci e poi li congelatore per 48 ore...dopo li scongrlj e fai questo procedimento che è sicuro per l' Anisakis
@@LacucinadiGuido grazie di cuore Guido e complimenti per le tue ricette
Complimenti ottimo io metto anche la cipollina bianca.
Grazie Rosaria...io non l'ho mai messa... sicuramente buona👍😋
Buonissima e come la faccio io neo letto tante ma torno a questa x mie sempre riuscita bene grazie❤
Grazie Anna...io la faccio da tanto tempo e non cambierò.. grazie per la visione e buone feste natalizie 👍
Magari se specifichi le dosi....sarà più comprensibile.. .grazie!
Ciao Giannina...le dosi sono specificate...comunque la ricetta era per un kg di salmone...mezzo litro di aceto bianco e mezzo litro di acqua...una manciata di sale fino..per la marinatura..serve olio 50% Evo e 50% girasole
Prezzemolo e peperoncino a scelta
Grazie per la visione e buon 2024👍
Ciao se non ai abbattitore si può congelare prima e poi marinato?
Ciao Romina...certo lo sfiletti lo metti nelle vaschette e dopo lo congeli...chi non ha l'abbattitore è un metodo molto sicuro
Arcua e vino mete e metà e mezzo limone
Ciao Antonio... condivido con te....anche il 🍋 va benissimo...quindi tu non metti aceto?
Ma si marina appena comprato, o deve essere abbattuto?
Ciao...se hai l"abbatitore è meglio...altrimenti marinarlo come ho fatto io...va bene...sono anni che lo faccio sempre così.... grazie del commento 👍😋
@@LacucinadiGuido grazie
Acqua e vino metà e meta
La quantità di acqua aceto e sale?
Ciao Dario... acqua e aceto 50/50 sale q.b. in base alla quantità del salmone...se lo fai fammi sapere...ti garantisco che lo faccio da tanto tempo..ed è buono 😋
@@LacucinadiGuido 500 grammi. Certo grazie
@@dariogentile6286 bellissima questa ricetta
Ciao che bella questa ricetta e l' ho appena fatta😊
Per marinare bisogna prima congelando e poi scongelarlo per tagliarlo mi rispondi grazie