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La cucina di Guido
Italy
Приєднався 21 лют 2021
Benvenuti!!!
La cucina di Guido!!!
Questo canale tratta solo ricette di cucina... Qui trovate ricette semplici e facile da svolgere con spiegazioni molto dettagliate per tutte le persone che hanno passione in cucina!!!
Per ulteriori informazioni potete contattare il mio indirizzo Gmail
Ricettesempliciebuonediguido@gmail.com
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Peperoncini di fiume con pomodorini ( Puparulill e ciumm)
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Переглядів: 81
Відео
Gnocchi con melanzane e provola (Piatto strepitoso)
Переглядів 116День тому
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Linguine con lupini ( Versione rossa)
Переглядів 10814 днів тому
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Zucchine con fiore in padella (Ottimo contorno..oppure abbinare una pasta)
Переглядів 9014 днів тому
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Pasta con spollichini freschi (piatto strepitoso dai mille gusti e sapori)
Переглядів 624Місяць тому
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Grigliata mista di carne alla brace
Переглядів 265Місяць тому
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Parmigiana di zucchine in bianco ( Da provare)
Переглядів 7022 місяці тому
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Ossobuchi con piselli (Ho abbinato anche un po di polenta )
Переглядів 1412 місяці тому
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Marmellata di ciliegie ( una colazione ricca di sapore)
Переглядів 812 місяці тому
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Carne alla pizzaiola ( A modo mio)
Переглядів 4582 місяці тому
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Mafalde con polpette e ricotta
Переглядів 6663 місяці тому
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Penne rigate con zucchine e prosciutto crudo (A modo mio)
Переглядів 1,3 тис.3 місяці тому
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Peperoni a grate (a modo mio)
Переглядів 5083 місяці тому
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Frittelle fiori di zucchine (Sapore e bontà per i nostri palati)
Переглядів 3703 місяці тому
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Agnello con piselli
Переглядів 6204 місяці тому
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Risotto con fiori e zucchine ( Cremoso e ricco di gusto)
Переглядів 1984 місяці тому
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Carciofi dorati e fritti ( contorno eccezionale)
Переглядів 9464 місяці тому
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Calamari e gamberetti gratinati al forno (Piatto ricco di sapori)
Переглядів 2795 місяців тому
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Linguine con tonno fatto in casa (ricetta facile e buona)
Переглядів 6585 місяців тому
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Gnocchi con filetti di pagello e pomodorini
Переглядів 2186 місяців тому
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Tagliatelle con sugo alla boscaiola ( un piatto ricco di profumo e sapore)
Переглядів 6787 місяців тому
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Mix di assaggi (Tanti assaggini per 120 persone) stanco ma soddisfatto 👍
Переглядів 1487 місяців тому
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Pizze ripiene fritte (un esplosione di gusto e sapore)
Переглядів 4067 місяців тому
Pizze ripiene fritte (un esplosione di gusto e sapore)
Ragù alla bolognese ( A modo mio) un Ragù da condire qualsiasi tipo di pasta!!
Переглядів 2468 місяців тому
Ragù alla bolognese ( A modo mio) un Ragù da condire qualsiasi tipo di pasta!!
Orata al pinzimonio (Un piatto semplice facile e molto buona)
Переглядів 1,4 тис.8 місяців тому
Orata al pinzimonio (Un piatto semplice facile e molto buona)
Torrone con nocciole (Fatto in casa)
Переглядів 2209 місяців тому
Torrone con nocciole (Fatto in casa)
Bravo congratulazioni!
Buongiorno ma si può aggiungere alla rana pescatrice un po' di cicale di mare fammi sapere grazie
@@CiroSarno-c7d ciao Ciro...quando si cucina il pesce si cerca sempre di fare un piatto in base a quello che si vuole gustare...chiaramente ognuno può mettere quello che vuole...però facendo un mix non assapori il singolo pesce...perché più metti roba...più i sapori sono miscelati...comunque con questo non voglio dire che non si può...anzi più metti più è buono...solo che non senti il gusto principale che sarebbe la pescatrice!! Le cicale hanno un sapore più dolce..se vedi sul canale ho fatto una ricetta sulle cicale....buon proseguimento e buona visione👍
Ciao Guido lo stesso procedimento è anche per le alici ?
@@Federico03.78 ciao Federico il procedimento è uguale...solo che le alici dovrebbero essere abbattute...per evitare il famigerato vermetto che sarebbe Anisakis...molto pericoloso!! Io consiglio sempre di abbatterlo in congelatore...li pulisci e poi li congelatore per 48 ore...dopo li scongrlj e fai questo procedimento che è sicuro per l' Anisakis
@@LacucinadiGuido grazie di cuore Guido e complimenti per le tue ricette
Buoni ciao
@@rosinafrison7066 ciao carissima 👍❤️
Bravissimo Grazie mille per la ricetta stupenda. Buon lavoro e serena giornata.Mary ed Alvaro👏😊🤗💯lode
@@alvaroezzevalli6835 grazie molto gentile...buona visione 👍😘
Grazie per la riceta Complimente
@@mariagemanari3662 grazie...molto gentile e buona visione👍
Ciao grande cuoco oggi ricetta nuova tutti prodotti genuini sicuramente buonissima bravo❤
@@stanipetrillo3501 super buoni....👍😋😘
Grande piatto sempre attuale sia d inverno che d estate bella scelta amico mio bravo ❤
@@stanipetrillo3501 sempre buono👍❤️
Per curiosità, perché si toglie il picciolo dai fiori?
@@kolmar71 perché tende sull'amaro
@@LacucinadiGuido non lo sapevo, grazie.
@@kolmar71 tranquillo...grazie per il commento e buona visione
Fantastico noi ci sogniamo
@@rosinafrison7066 freschi e buoni👍❤️
Scusa …i fichi non é meglio lavarli????
@@foschidarco9622 ciao i fichi era già stati lavati prima👍
Ricardo di Stati Uniti. Mille Gracie!
Grazie a te richard👍
Grazie mille, sto imparando a cucinare con te. Sono le ricette che ho sempre amato ma non sapevo fare, tu spieghi tutto con semplicità e non la fai complicata. Grazie ancora chef 👩🏻🍳
Grazie shalom...è un onore per me...mi fa piacere che le mie ricette siano di aiuto e facile esecuzione...buona visione 👍
8:50 buonissimo 😂😂😂😂😂😂😂😂 aummmmm
@@user-bp6bx6sb3i grazie....buona visione 👍
3:48 Cètroppo rumore di fondo
@@user-bp6bx6sb3i si ho notato grazie...provvederò
❤😊che buona
@@ShalomShalom-fo3vc grazie👍
Che delizia il nostro cuoco ci fa venire i acquolina in bocca bravo❤
...questo coniglio, per i miei gusti, mi sembra lesso più che in tegame...
@@alessandovolpe2633 ti sembra...ma non lo è...comunque grazie del commento...il prossimo sarà sicuramente migliore 👍
Lo farò per cena poi ti dirò.. grazie in anticipo
@@6fatos 👍
Si PRIMA di scoprire il suo video ho messo le cipolle in padella con l'olio e sale (non avevo il burro) poi ho messo il fegato direttamente in padella col fegato, dopo un po' ho aggiunto un po' di capperi (ma quando mai!) e poi un mezzo bicchiere di vino rosso, infine ho aggiunto l'aceto balsamico. Non so che ho combinato ma l'ho mangiato col pane e non ti dico...era delizioso!! Ti giuro. Ma la prossima volta lo faccio come ci hai fatto vedere. :-)
@@CynthiaWaldrop ciao...l'importante quello che hai fatto ti è piaciuto...gli ingredienti che hai messo sono abbinabili...comunque grazie per la mia fiducia...fammi sapere com'è venuto 👍
Auguri a tutti tutti tutti i tuoi figli e auguri a tutti voi e auguri a tutti voi e auguri a tutti voi e a casa e a che ❤❤❤
Questi due tonnetti non sono né palamita né tonno sono tombarelli rispetto la tua ricetta ma dai le giuste informazioni.
@@vincenzoscannapieco9420 grazie del consiglio...comunque chiamiamoli come vuoi...ma sono eccezionali...grazie per la visione👍
Ciao, le seppie sono congelate??
@@laurabianchi8505 io li prendo in pescheria che siano fresche pescate...comunque in mancanza d'altro si possono prendere anche quelle congelate...sono buone lo stesso👍
Ricetta bellissima. Ci delizi sempre. Volevo chiederti in alternativa all' ossobuco quale altro tipo di carne si può mettere?
@@mariarajola7344 ciao...grazie per I complimenti...la carne la puoi sostituire con qualsiasi tipo...basta che abbia un po di grasso...l'importante non sia stopposa...il suo macellaio sicuramente le consiglierà quella giusta....perché ogni regione ha un nome diverso nelle definizioni...fammi sapere cosa hai abbinato...da dove mi segui?
Da Mugnano di napoli. E dunque io avevo pensato alla coppia di maiale oppure le tracchiulelle che ne dici?
@@mariarajola7344 siamo vicini...io di Marano di Napoli...in cucina non c'è un protocollo di obbligo...ognuno di noi può abbinare qualsiasi ingrediente...basta che sia di suo gradimento e chiaramente con ingredienti abbinabili👍
👏🙋😍
@@paolaferoci2264 grazie 👍😋
Anchio metto anche il sedano e anche il prezzemolo
@@mariarosaborghini3260 com'è venuta? E grazie per la visione
Caro Guido hai composto un piatto, in pochissimo tempo, Sublime in ogni punto di vista, Bravissimo e complimenti.
@@user-sw8df3uz1q grazie...la mia cucina semplice..facile e buona👍😋buona visione
Grazie chef oggi lo cucino. Un abbraccio ❤
@@elisabettaputti7824 grazie Elisabetta...fammi sapere com'è venuto..qualsiasi cosa chiedimi 👍
@@elisabettaputti7824 grazie Elisabetta...fammi sapere com'è venuto..qualsiasi cosa chiedimi 👍
@@LacucinadiGuido buongiorno chef ho preparato il fegato x pranzo dire ottimo è poco. Ho 65 anni e buono così mai. Ho notato la differenza nel procedimento e mi creda ha fatto la differenza. Grazieeeee
@@elisabettaputti7824 grazie...mi fa piacere che ti è venuto bene..comunque ingredienti giusti..passione e tanto amore nel cucinare..grazie per la visione👍
Sempre meglio
Ciao carissima fa caldo🥵🥵
Grande Guido 💪💪💪
Grazie salvatore 👍😘
Bravo Guido! Anche io sono d'origine campana ,però lo amo la bella polenta così! 😂
@@marcossessa2369 ho abbinato questa polenta...perché a me piace...poi ognuno può abbinare quello che vuole...però devo dire che gli ossobuchi una squisitezza 👍😋
Sempre meglio
Si cerca sempre la novità 👍❤️
Ciao amico mio sempre ricette genuine con prodotti buoni sicuramente eccezionale grande ❤
Grazie amicone mio ❤️
Io la pasta la scaldo sempre da parte e a meta cottura la aggiungo alla zucca cotta. Sbaglio?
Ciao Maria...l'importante che si cuoce di più nella zucca...giusto che si insaporisce...chiaramente viene buona lo stesso...se ti è venuta bene...continua così...però prova anche come ho fatto io👍
È opportuno indicare i tempi di cottura. Grazie
Buongiorno Giovanna...forse mi è sfuggito...comunque I tempi sono relativi..di solito assaggio sempre...comunque grazie 👍
Oggi il ns cuoco ci delizia con ossobuchi e piselli sempre bravo con ricette diverse ma buonissime 👍 ❤
Grazie nino...un abbraccio
sono buoni io li so fare in più modi e grazie dell'idea in più come ingrediente 😊
Grazie a lei Caterina...buona visione
Meraviglioso sicuramente buona
Ciao carissima...stamattina l'ho assaggiata...favolosa sia come cottura e consistenza che come dolcezza👍😋😘
Ciao Guido ma sono le tue quando sono venuto giù erano solo fiori che belle sicuramente buonissime la marmellata sarà ottima bravo❤
Ciao carissimo...qualcosa sono riuscito a raccogliere....comunque buonissima..un abbraccio 👍😘
Sei bravissimo❤
Grazie Maria molto gentile 👍😘 Buona visione
Ciao Guido bravo ci mancava una buona pizzaiola senza dubbio sarà favolosa grande ❤
Ciao carissimo nino...👍😋
Buonissimi come sempre n1
Grazie mille carissima un abbraccio ❤️
Grazie Guido. Meravigliosa ricetta la farò senz'altro ❤
Grazie a te Cesare...buonissima..fammi sapere com'è venuta 👍
Si possono fare anche le ciliegie tipo cavaliere così grazie
Ciao Francesco..per le sciroppate andrebbero bene le ciliegie amarene perché sono più morbide...ma si può fare anche con tutte
Fantastico❤😂😂😢
Grazie Antonietta...buona visione
Scusami non ho capito bene 1 hai detto 1kg di zucchero poi 400g scusa ma su 1 litro di alcool quanta acqua e zucchero?x 1 nocino di 40 g? grazie
Ciao Rosa...ogni litro di alcool ci vuole un litro di acqua e 400/500 gr. di zucchero...quindi nella mia ricetta ci sono 2 litri di alcool...e 2 litri di acqua con 800/1000 gr.di zucchero
Grazie. Mi servirebbero solo i tempi di cottura , sono vecchia e . ..un po' ansiosa. Grazie
Salve Simonetta...intanto grazie per la visione...la cipolla deve cuocere finché non diventa bella morbida...senza farla bruciare...poi ci metto il fegato in secondo momento...il fegato si cuoce in 10/15 minuti...poi basta tagliare un pezzettino e vedere a occhio...buon lavoro👍
😋😋👍
Grazie 👍
Bellissimo piatto domani lo cucinero anch'io bravo
Grazie giusyerrico...fammi sapere 👍😋buona visione
Sei un grande CHEF
Grazie mille mattew40..è una passione che tramando da tempo...semplice e facile per tutti...buona visione per altri video