Conceptos básicos de truficultura
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- Опубліковано 12 тра 2021
- Conferencia inicial del curso de Implantación y Manejo de plantaciones truferas, coordinado por MicoLab (www.micolab.com).
Imparte la conferencia: Luz Cocina Romero, directora técnica de la empresa
Se da una base que permita a los alumnos seguir el curso e incluye los siguientes conceptos:
- Definición de truficultura
- La alternativa a la producción silvestre
- Especies de trufas cultivables, posibilidades productivas
- Conceptos básicos de biología de los hongos: trufas, micelio, hifas, micorrizas
- Ecología de la trufa negra
- Ciclo biológico y productivo de Tuber melanosporum
- La sexualidad de la trufa negra
- Evolución de micorrizas en plantaciones truferas
Más información:
www.micolab.com
info@micolab.com
WhatsApp o llamadas: +34 665 911 457
El clima ideal es el prepirineo!
Eres una maravilla lo explicas de 10 amas tu trabajo y eso se ve. Cuando me decida espero q me aconsejes tu. Muchas gracias por tu trabajo
¡Muchísimas gracias! La verdad es que todo el esfuerzo vale la pena cuando llegan comentarios como este. Hacemos los vídeos con mucha ilusión y la preparación que hay detrás de cada clase es brutal y de años. Se intenta hacerlo lo más didáctico posible.
La verdad que sí, me encanta dar clases y me encanta mi trabajo.
Lo que necesites, no dudes en contactarme. 😊
Soy de la zona de Soria campo de gomara tengo fincas perfectas a 1200 metros he estado hablando con chencho el del museo de la trufa y me ha hablado maravillas de ti y no sé queda corto estoy estudiando las cosas no se si será ahora o dentro de unos años pero si me gustaría hacer algo y si lo hago quiero q lo dirijas tu. Ay q prepararla con la blanca😂😂😂. Un saludo y gracias por tu trabajo
@@arturovallejo9454 ayyyy Chencho! Es un grandísimo profesional.
Es inteligente, observador, paciente, tiene muchísima experiencia y además es una persona honesta. La admiración es totalmente mutua. 💗
Yo encantada de ayudarte con tu proyecto cuando llegue el momento. Avísame con tiempo, por favor, eso sí, que solemos tener mucho lío.
Lo único que asegúrate de que no vas a tener habitualmente varios días de heladas consecutivas en esa zona porque si se hiela la trufa, se acaba la campaña.
En diciembre enero y febrero hiela es Soria lo único q a 1 km ay una plantación de 12 hectáreas y parece q Le va bien ya lo iré observando muchas gracias. Este año el invierno a sido duro de heladas en meses de invierno claro
@@arturovallejo9454 si no se mantiene el suelo congelado no pasa nada. El problema son heladas continuas de varios días o que venga la Filomena, que ahí sí que ya la bola de cristal no la tenemos ninguno ; )
En Baleares hay unos truferos importantes, que tambien son rejoneadores, de toda la vida
Melanosporun desde agosto hasta primeros de mayo i brumale en la mismo trufera desde mitad de octubre hasta mitad d abril
Gusto verte Luz😃
Gracias!!! A ver qué te parece la conferencia 😄
@@LuzCocina no tiene desperdicio. Yo no tengo intención de meterme en el tema de las trufas pero la info referente a los hongos y más concretamente a los micorrícicos me encanta para aplicar al bonsái.
@@elyeti1 es un mundo fantástico, sí!
Buenas Luz, te agradezco que publiques tus conferencias!!! Explicas todo a la perfección y de tal manera que todos lo podamos entender.....
He puesto una plantación este año en la zona de Guadalajara y próximamente contactare con micolab para que analicen mis plantas.
Como nos podemos enterar si tienes alguna ponencia por aquí cerca para poder acudir?
Gracias y un saludo
¡Hola! Me alegro muchísimo de que te sirvan las conferencias. Así da gusto publicar cosas.
Pues a veces doy conferencias a través de las diversas asociaciones de truficultores de Guadalajara (tenéis tres). Si eres socio, ellos os avisan. Si son para no socios también, yo aviso por el Facebook de MicoLab.
Y también damos cursos de formación en nuestras instalaciones en Valencia. Esta conferencia es de uno de esos cursos.
Si no analizaste la planta antes de ponerla es conveniente que lo hagas cuanto antes, por si acaso hay que arrancar (ojalá que no). Me puedes contactar por WhatsApp o llamada al 665 911 457 o enviarme un mail a info@micolab.com
Luz che brava che sei!!! 💪
Grazie mille! 😊
Hola Luz, me encantan tus charlas.tengo una duda, quiero cambiar unos campos de almendros a trufa negra. El problema es que hemos abonado con purines de cerdo y me dicen que mata las esporas o las micorrizas del plantón .¿podría ser cierto?
Hola Fernando, me alegro mucho de que te gusten las charlas, dedico muchas horas a crear los contenidos con la idea de que os sean útiles y todo vale la pena cuando se reciben comentarios como el tuyo.
A ver, un exceso de purines puede ser perjudicial para las micorrizas pero solamente si es demasiado. Hay plantaciones funcionando de maravilla en suelos donde se echaron purines.
Lo suyo es que hagas análisis de suelos antes de plantar a ver si hay algo disparado que pueda resultar perjudicial. En un análisis físico-químico estándar eso se ve.
Muchas gracias por responder tan pronto
Hola Luz,tengo una plantacion de 1200 plantas en plena producción, ¿ tu compras trufa ?
Buenas! No, no nos dedicamos a comercializar trufa. Puedes ver todos nuestros servicios en nuestra web: www.micolab.com
Depende de las lluvias empiezan a nacer en mayo i en agosto trufa en cantidad depende de las lluvias
De las lluvias o del riego. La formación de nuevas trufas suele empezar para la segunda quincena de mayo, excepto en zonas muy térmicas que se puede adelantar un poco.
I ademas en las mismas truferas
Los pinos también producen melanosporun pog más que digan que no! No tienen ni idea,!
I no yo !siempre mis perros, porque la sacan i me la traen
En cuanto a confundir trufas va ser que nó! Aestivum es blanquecina por dentro brumale por dentro tiene mucha venas gruesas i olor un tanto raro ! Uncinatum es muy grabada por fuera i color marrón por dentro i melanosporun tiene el mejor olor de todas las trufas intenso i agradable i en su total madurez totalmdnte negra por dentro lTrufa de piamonte o Blanca huele fatal a Cuba de purines!
No es verdad !yo he cogido aestivum desde mediados de abril hasta mediados de noviembre
Muy difícil me parece. Será que has cogido la forma aestivum en primavera e inicios del verano y la forma uncinatum de septiembre a noviembre, no?
@@LuzCocina no es trufa de verano aunque sea más grabada uncinatum produce si el año es bueno de nieves i lluvias desde abril a mediados de noviembre realmente por más que se diga en Catalunya existen tres clases de trufa nalanosporum brumale i aestivum