Gundermann verwende ich gerne und viel in Salaten und Kräuter Dipps. Ich "paniere" vorgekochte, halbierte Kartoffeln in kleingeschnittenem Gundermann und Gänseblümchen, ausgebacken un Kokosöl schmecken die so unglaublich gut. Da ich keinen Alkohol trinke kommt dieses Rezept für mich nicht in Frage, aber als Essig angesetzt und als Tinktur ist Gundermann auch wertvoll.
Das werde ich gleich mal probieren. Mein Garten ist glücklicherweise voll damit . Ich benutze ihn als groundcover . Das sieht unwahrscheinlich schön aus und die Insekten lieben diesen Duftteppich auch Ich habe Osteoporose , da war das auftauchen des Gundermann ein Geschenk Gottes . Danke für das schöne Rezept . Die Farbe sieht toll aus ! ❤
Bei mir wurde es farblich leuder nicht so schön. Eher eine trübe Brühe mit einem rosafarbenen Stich. Obwohl ich extra Blüten gesammelt habe. Vielleicht war das Verhältnis Blüten, Blütengröße und Blätter nicht so optimal...
Ja, Zitrone, umrühren, alles gemacht. Ich vermute, dass bei mir die Blätter größer und die Blüten kleiner waren, obwohl ich extra noch Blüten gesammelt habe. Und es hatte schon einen rötlichen Stich. Werde es noch mal versuchen...
die Farbe kriegst du wie gesagt nur so gut hin wenn der gundermann noch sehr klein ist, dann sind auch die blätter so bräunlich. je älter er wird, desto schwieriger ist das rot zu erhalten ☺️
Mein Gundermann - Likör hatte wohl nicht so viele Blüten, diese schöne Farbe hat er nicht im Ansatz erreicht, aber es kommt ja letztendlich auf die gesunden Inhaltsstoffe an...
Danke für das interessante Rezept. Ich habe im Garten viel Gundermann, da passt es gut. Für mich stellt sich jetzt aber nich die Frage, wann und wie oft man den Likör trinkt. Einfach so zum Essen? Oder bei bestimmten Erkrankungen oder Symptomen als Kur?
das ist ein interessantes phänomen. aus den kommentaren lese ich dass es bei einigen leuten rot wird, bei einigen braun. mich würde interessieren, wie die pflanze aussah, die du benutzt hast: 1. wars wirklich gundermann oder einer seiner Doppelgänger? 2. wenns Gundermann war, war die Pflanze schon größer? Hast du Instagram? Wir haben dort einen Account, “Selbermacher unterwegs”. Du könntest mir ein Foto der verwendeten Pflanze und ein Foto deines Ansatzes schicken wenn du magst ☺️
im Falle einer Tinktur ja. bei 2 Tagen ziehzeit kein unterschied. in diesem Rezept steht eher Geschmack im Vordergrund. kannst aber gern auch ne Tinktur machen
@@Selbermacherunterwegs2021 ich wollte heute den Wodka dazugießen, aber leider sah es gar nicht so aus wie erhofft und roch wie Rasenjauche. Alles genau so gemacht wie im Video .
es sollte minzartig riechen wenn gundermann verwendet wurde Jauche als Geruch erscheint mir fragwürdig. wurde die pflanze sicher nicht mit einer anderen verwechselt?
Die Farbe ist der Hammer, einen so intensiven Rotton hätte ich nicht erwartet. LG Karin
ja glaub ich ☺️
Super Idee, ich werde es als Sirup probieren. Bei mir wächst der Gundermann im Garten😊
der is auch super ☺️
Hab gerade euren Kanal gefunden.... Geil Junge. Find ich Klasse. Werd mir demnächst noch ein paar gute Rezepte holen. Danke für eure Arbeit.👍
super 👍 ☺️
Super Idee...ich liebe Gundermann...wird demnächst nach gemacht.
☺️
Uiii. Das muss ich bald nachmachen. Ganz lieben Dank fur das tolle Rezept und die mega tolle Erklärung 😊😍
😌
Gundermann verwende ich gerne und viel in Salaten und Kräuter Dipps. Ich "paniere" vorgekochte, halbierte Kartoffeln in kleingeschnittenem Gundermann und Gänseblümchen, ausgebacken un Kokosöl schmecken die so unglaublich gut. Da ich keinen Alkohol trinke kommt dieses Rezept für mich nicht in Frage, aber als Essig angesetzt und als Tinktur ist Gundermann auch wertvoll.
naja man kann wie gesagt die flüssigkeit auch zu sirup oder gelee verarbeiten
Das werde ich gleich mal probieren.
Mein Garten ist glücklicherweise voll damit . Ich benutze ihn als groundcover .
Das sieht unwahrscheinlich schön aus und die Insekten lieben diesen Duftteppich auch
Ich habe Osteoporose , da war das auftauchen des Gundermann ein Geschenk Gottes .
Danke für das schöne Rezept . Die Farbe sieht toll aus ! ❤
tipp: lies mal zu Sango Meereskoralle nach ☺️
und ja unser Garten ist auch mit Gundermann bedeckt ☺️
@@Selbermacherunterwegs2021 danke für den Tipp. Das werde ich mir gleich besorgen .
Ich habe schon des öfteren davon gehört ......
gerne ☺️
vllt wenn du schon dabei bist: lies mal auch noch über Kurkuma ☺️
Mache mich auf die Suche nach der
GUNDELREBE. Danke für das Rezept. LG aus Österreich. ❤
gerne ☺️
Hammerfarbe 😃🥰!! Hätte ich nie gedacht, dass die natürlich ist. Danke für den Tipp!!
ja fand ich auch ☺️
Geniale Farbe! 🥰 Bin gleich in den Garten und hab gesammelt, geschnippelt und aufgegossen. Bin gespannt...
Danke für das Rezept 🙏
cool ☺️❤️
Bei mir wurde es farblich leuder nicht so schön. Eher eine trübe Brühe mit einem rosafarbenen Stich. Obwohl ich extra Blüten gesammelt habe. Vielleicht war das Verhältnis Blüten, Blütengröße und Blätter nicht so optimal...
hm gute Frage… waren deine Pflanzen genauso klein wie unsere?
zitrone hast du reingetan und 48h gewartet? umgerührt?
Ja, Zitrone, umrühren, alles gemacht.
Ich vermute, dass bei mir die Blätter größer und die Blüten kleiner waren, obwohl ich extra noch Blüten gesammelt habe.
Und es hatte schon einen rötlichen Stich.
Werde es noch mal versuchen...
die Farbe kriegst du wie gesagt nur so gut hin wenn der gundermann noch sehr klein ist, dann sind auch die blätter so bräunlich.
je älter er wird, desto schwieriger ist das rot zu erhalten ☺️
Wiedermal ein Nachmachtipp ❤
Herzlichen Dank 😊
freut mich ☺️
Sehr interessante Farbreaktion mit dem Zitronensaft! Ich kenne so eine ähnliche Zauberei mit der Wilden Malve 🧙♀️ 🌺 😊
ja da gibts viele Pflanzen ☺️
Super Idee und so einfach - großartig!!! Vielen Dank 😍
gern ☺️
Zutaten werden morgen besorgt. Vielen Dank für deine Mühe!🍹
😊
Eine tolle Idee ❤. Gundermann wird von mir schon seit Jahren in der Küche verwendet, werde den Likör ausprobieren 😊. Danke für den Tipp ❤
gerne ☺️
Das werd ich morgen gleich ausprobieren. Vielen lieben Dank
gerne ☺️
Ein superinteressanter Kanal
danke ☺️
👍👍 super, werde ich gleich ausprobieren 😄😋
☺️
Vielen Dank,werde es versuchen 💗
☺️
grossartig 🌹🌹🌹
☺️
Mjam mjam... sieht voll lecker aus.
☺️
danke
☺️
Mit 38% Korn ? Ich geh gleich Sammeln, im Garten wuchert er heuer regelrecht ❤
Korn geht auch ☺️
Mein Gundermann - Likör hatte wohl nicht so viele Blüten, diese schöne Farbe hat er nicht im Ansatz erreicht, aber es kommt ja letztendlich auf die gesunden Inhaltsstoffe an...
jo
👍👍👍👍👌👌👌
☺️
Danke für das interessante Rezept. Ich habe im Garten viel Gundermann, da passt es gut. Für mich stellt sich jetzt aber nich die Frage, wann und wie oft man den Likör trinkt. Einfach so zum Essen? Oder bei bestimmten Erkrankungen oder Symptomen als Kur?
sowohl als auch
er schmeckt
und hat auch gemäß Kräuterbuch eine gewisse Wirkung
Bitte demnächst Insekten die Chance geben hinauszufinden!
welchen Insekten genau? wo hinausfinden?
@@Selbermacherunterwegs2021 Käfer krabbelte hinaus direkt als der gundermann auf dem Tisch lag.😥
achso
der wird wohl durchs fenster wieder entfleucht sein 😉
haben ihn nicht gegessen
Wenn ich den bloß mal finden würde, einen Sirup würde ich da gern von machen.😊
der is megalecker ☺️
Wächst bei uns im Garten massenhaft, im Wald auch.
Wohnst Du in einer Stadt? 😔
@@steffiwedel3512 Auf dem Land in der Heide, vielleicht ist es hier zu trocken oder ich soll ihn nicht finden. 😉
möglich
@@Selbermacherunterwegs2021 Dein Trost tut so gut.😉
Bei mir ergab es nur eine braune Brühe. Hab extra sogar noch 150 Blüten extra mit hineingegeben. Komisch. Woran kann das gelegen haben?
das ist ein interessantes phänomen. aus den kommentaren lese ich dass es bei einigen leuten rot wird, bei einigen braun.
mich würde interessieren, wie die pflanze aussah, die du benutzt hast:
1. wars wirklich gundermann oder einer seiner Doppelgänger?
2. wenns Gundermann war, war die Pflanze schon größer?
Hast du Instagram? Wir haben dort einen Account, “Selbermacher unterwegs”. Du könntest mir ein Foto der verwendeten Pflanze und ein Foto deines Ansatzes schicken wenn du magst ☺️
Müssen zwingend Blüten dabei sein oder reichen auch Blätter und Stiel? Kann jemand Erfahrungen teilen?
wenn die Farbe egal ist, brauchst du keine Blüten
@@Selbermacherunterwegs2021also verfärbt es sich ohne Blüten nicht?
nein
Warum wird das nicht gleich in Kornschnaps angesetzt für Likör?
würde auch gehn. dann hat er halt 36% Alk statt 18%
je nach Vorliebe 💁♀️
@@Selbermacherunterwegs2021 extrahiert Alkohol nicht besser? Man kann ja im Nachhinein verdünnen dann.
im Falle einer Tinktur ja.
bei 2 Tagen ziehzeit kein unterschied. in diesem Rezept steht eher Geschmack im Vordergrund. kannst aber gern auch ne Tinktur machen
❤️
So ,der Sud ist angesetzt . Kann man auch anderen Schnaps nehmen?
das ist kein Sud. Sud wird gekocht.
klar kann man 👍
@@Selbermacherunterwegs2021 danke
gerne ☺️
@@Selbermacherunterwegs2021 ich wollte heute den Wodka dazugießen, aber leider sah es gar nicht so aus wie erhofft und roch wie Rasenjauche. Alles genau so gemacht wie im Video .
es sollte minzartig riechen wenn gundermann verwendet wurde
Jauche als Geruch erscheint mir fragwürdig. wurde die pflanze sicher nicht mit einer anderen verwechselt?
Ich hab es probiert,bei mir ist der eher braun,was hab ich falsch gemacht
wie viele Blüten waren im Ansatz dabei?
Ich hab keine Ahnung,da ich aber nur eine kleine Menge gemacht habe,hab ich nur eine halbe zitrone rein
die farbe kommt zustande durch blüten und säure.
also entweder zu wenig davon oder falsche pflanze benutzt, wär ein grund dass die farbe anders ist