Pfeffi, Berliner Luft selber machen | Minz Likör für 3thedward
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- Опубліковано 18 чер 2020
- ►Gartenarbeit im Juni. Dazu gehört auch Lebensmittel haltbar machen. Das heutige Video dreht sich um die Minze. Damit lässt sich ein ganz feiner Likör bezaubern. Den meisten bekannt als Berliner Luft oder Pfeffi. Wie ich den Minz Likör selber mache, seht ihr in diesem Video. Wenn Ed ne Flasche mag, brauch er sich nur melden.◄
►Ed's Kanal: / 3thedward
Mengen:
1 Liter Schnaps
100g Minze
500g Zucker
500ml Wasser
Etwas Limettensaft
Minze im Schnaps drei - vier Tage ziehen lassen.
In heißen Zuckersirup einrühren.
Abfüllen, kühl und dunkel lagern.
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#Garten #Minze #Likör
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Bilder: -
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Hallo Max, danke für die Grüße , und freut mich das dir mein Kanal gefällt, hab dich natürlich auch gleich abonniert, nachdem ich das Video geschaut habe . Tollen Garten hast du, und natürlich interessiert mich wie dein Minzlikör geworden ist. Habe ja wie du vielleicht gesehen hast letztes Jahr Schlehenlikör angesetzt ganz ähnlich wie du. Werde mich bei dir melden, Grüße aus Bayern Ed
Hallo Ed! Freut mich unglaublich, dass du bei mir vorbeigeschaut hast. Über den Schlehenlikör mach ich mir mal Gedanken. Hab gesehen, dass du dich gemeldet hast, Antwort folgt alsbald. Bis bald und liebe Grüße aus Baden!
Mengen:
1 Liter Schnaps
100g Minze
500g Zucker
500ml Wasser
Etwas Limettensaft
Minze im Schnaps drei - vier Tage ziehen lassen.
In heißen Zuckersirup einrühren.
Abfüllen, kühl und dunkel lagern.
So, geschafft! Das Warten hat sich gelohnt - dank dir, deinem Video habe ich meinen ersten Minzlikör gemacht! :-D Er sieht sogar richtig gut aus -olivgrün- wie Olivenöl! ;-) Bin so happy, vielen vielen Dank!!!
Danke fürs nachmachen! :)
Super Idee, probiere ich auch aus.
Endlich weiss ich was ich mit den Unmengen an Minze anstellen kann... Danke für die tolle Idee. Dicke Bohne bei mir dieses Jahr auch ein Graus, total geschossen, verlaust, ein Schälchen ist geblieben.
Bin sehr begeisert von deinem Kanal, vor allem die kurzen Videos gefallen mir sehr, die anderen GYT 'gartenyoutuber' bleiben ihrer halben Stunde ja doch sehr treu, ebenso wie dieses 'fast-immer-nur-sonntags-hochladen', schön, das du da dein eigenes Ding machst. Mag deine Einstellung und deine Großeltern bringen einen tollen Familiencharme rein! Dürfte ich fragen, wie alt die Beiden sind? Sehr beeindruckend, wie sie sich fit halten!
Bitte noch lange weiter so, bleibt gesund!
Liebe Grüße aus Duisburg!
Kommt gut, alles weg bis auf die Flasche für ED :D Und merci vielmals :) Die Videos werden bei mir in der Regel solange wie es sich eben ergibt. Ein Minz Video sollte da natürlich keine halbe Stunde gehen. Ich lade dann hoch, wenn ich Bock drauf habe :D Und wenn alle das Gleiche machen, wäre das ja langweilig :) Du darfst, 83 und 81. Ich will nicht meckern, aber da geht noch mehr bei den Zwei. Ich geb mein Bestes sie so gut wie möglich zu unterstützen. Bleib ebenso gesund! Liebe Grüße nach Duisburg
Super Idee, danke! Jetzt weiß ich, was ich mit meiner Minze machen werde! Zum Verschenken ganz toll! 👩🌾🐕🐈🙋♀️🙋♀️🙋♀️
Ja, zum Verschenken ne ganz tolle Sache! Ich muss mehr ansetzen.
Sehr schön. Wir setzen auch alles mögliche an. Einfach nur so zum Testen. Minze ist klasse mit Rohrzucker und Rum. Im Moment Brennnesseln im Vodka. Hab ich aber erst vor 2 Tagen angesetzt. Keine Ahnung wie das mal schmecken wird. Einfach lustig alles mal auszuprobieren.
Brennessel müsste köstlich werden! Hat ein Bekannter bei einem Sommerfest mal rumgehen lassen und die Flasche war ganz schnell leer ;)
Brennnessel mit Wodka ist sowas von notiert! Danke!!
Hi Max, siehst wieder schick aus! So lenken dich die langen Haare beim Reden nicht mehr ab. 😉
Leckeres ,Lust auf pfeffi,!👍 Hast aber einen guten schluck. 😉 Danke für die ideengabe. Schon einige Filme von 3thedward angesehen. Gefallen auch mir! ....es muss nicht immer garten sein.🌿 Nice weekend. herzliche Grüße Tina 🌻mit Familie aus dem Münsterland.
Danke danke Tina :) Ja, bin ein großer 3thedward Fan! Demnächst geht sein Paket auf die Reise :) Liebe Grüße
Ein klassischer Korn aus meiner Heimat! Interessantes Video, Max! Danke dafür!
Sah aus, wie der „echte Nordhäuser“ 😂 auch nicht weit von mir
Natürlich der Echte. Wenn schon denn schon 😅
dergartenkanal yeah 😂
Tolle Idee, Likör👍 Muss ich probieren. Hab viel Marokkanische Minze und Melisse, nehme sie meist für Sirup, den mögen die Kinder sehr gern, und Cocktails kann ich daraus auch mixen. Prösterchen, lieber Max! Und sonnige Grüße, Martina🌞
Prösterchen und viel Spaß beim Ausprobieren Martina! Sonnige Grüße zurück
Also die Verkostung war ja super :) Ich werde das nachmachen. Danke dir :)
Viel Spaß und Erfolg! Und danke dir fürs dabei sein! :)
Gute Idee. Danke für das Video und die Anregung. Sirup hab ich schon gemacht. Jetzt noch Likör.
Viel Spaß und Erfolg! Mir schmeckt er sehr :)
Warte mal... Max und Edward!? Meine Lieblingskanäle haben zueinandergefunden!!!
Hammer! Im gleichen Zug mit Ed genannt zu werden, macht mich stolz!
Hallo Max,
alkoholische Auszüge = Medizin.
Und wenn die auch noch schmeckt - perfekt! ; - )))
Recht hast du Tom! :)
Sehr cool, danke für das Video! LG aus dem Landkreis KA :)
Gruß aus Durmersheim 😉
Pfeffi - Das klingt nach einem guten Plan - Danke für die Idee!
Viel Spaß und Erfolg!
Ich habe meinen fast genauso gemacht, ich hab eigentlich nur das Wasser weggelassen und meiner schmeckt ein kleines bisschen nach Jägermeister. Das Rezept das ich benutzt habe war etwa so:
Ein großes Glas voll mit minze stopfen
Ein paar Scheiben Zitrone oben drauf
300 oder 400g Zucker
Ein zweig Lavendel
Und auffüllen mit einer Flasche Korn oder Vodka
Von der Farbe her ist meiner genau wie deiner Max, aber da ich kein Wasser zuckergemisch mit reingekippt habe ist meiner wohl deutlich stärker und hält auch schon ein paar Jahre... ich hab nicht so viele freunde die auf "selbstgemachten Jägermeister" stehen😅 und ich hab das eigentlich nur gemacht, weil ich meine minze verwerten wollte.
Danke für dein Rezept! Und das mit der Haltbarkeit stimmt natürlich. Wobei der Minzlikör definitiv nicht lange halten wird :D Liebe gRüße
@@dergartenkanal also wenn du die haltbarkeit meinst ob dein likör schlecht wird würde ich sagen brauchst du dir keine großen Sorgen machen, ab etwa 10% alkoholgehalt verderben Getränke eigentlich nicht (außer es ist ein sahnelikör).
Wenn du dir nicht sicher bist wie viel % dein likör hat kannst du es aber auch einfach ausrechnen.
Wenn du aber die haltbarkeit meinst, dass der einfach so schnell weggetrunken wird ist das natürlich was anderes😄
Habe gleich losgelegt und kann die 3 Tage kaum abwarten ;-) ...eine Frage: (Wieviel Zucker nimmst du?) ...wollte ich gerade fragen - da ist ja das Rezept --- besser gleich richtig schauen, ne!? :-D
Oh ha - Pfeffi hat mir schon oft "das Genick gebrochen" :-D Cool, dass du den für Ed hergestellt hast. Ich hab unserem Ed ein Feuerzeug gebaut :-) ua-cam.com/video/M1UAnzC6aEI/v-deo.html Viele Grüße Nico von Nico's Projects
Toll das Du den "Echten Nordhäuser Doppelkorn" aus meiner Heimatstadt Nordhausen / Südharz für den Likör verwendet hast hast. Ich fühle mich geehrt.
Wenn schon denn schon Frank :) Liebe Grüße
Hallo Max,
selbst hergestellter Pfefferminzlikör ist nach meiner eigenen Erfahrung immer bräunlich..
Letztendlich kommt es nur auf den Geschmack ... und auf die medizinische Wirkung an! ;-)
Grüße vom Niederrhein
Erwin
Eben! Mir ist es sogar lieber mit dem braun. Ist natürlicher :D Liebe Grüße
Schick mir mal lieber eine
Ui Max war beim Friseur! 👍
Jaaa :)
Sehr schönes einfaches Rezept. Irgendwie fehlen mir Mengenangaben. Also 1l schnaps wenn ich das richtig sehe und 1/2l Wasser. Wie viel Zucker nimmst du dazu?
Gruß Max
Hab nen Kommentar angepinnt! Liebe Grüße ☺️
Sehr cool, danke!
Was macht denn der Kaktus da hinten und warum fehlen dem ein paar Äste👀
Wie ich sehe geht es dem pachanoi gut. Meine erwachen gerade wieder zu vollem Wachstum auf dem Balkon.
Ich erweitere gerade die Sammlung..um Bridgesii's.
bleib gesund !
Ach, denen geht es immer gut. Kaum ne Pflanze die anspruchsloser ist :D Bleib ebenso gesund :)
👍 = there is nothing left to say! Everything perfect!
das werd ich mit unserer schokominze und vllt mit der apfelminze machen. von beidem haben wir viel :)
Ich muss nochmal ansetzen. Kaum mehr was übrig :D
Ein sehr cooles Video. Ich habe es gleich auf meiner Website ( likoere-selber-herstellen.de/pfefferminzlikoer-selber-machen-2/ ) eingebunden.
Prost Max, wird nächstes Jahr probiert wenn genug Minze da ist. Kosten im August😉?
Ja, wieso nicht? :)
Mit Überseerum schmeckt es besser. Da schmeckt man mehr von der Frucht
Werde ich auch mal probieren danke!
Ich will auch Pfeffi!!!!! 😇😭😭😭
Ja man kann feine Sachen selber machen Holunderblüten Likör kann ich auch gut empfehlen ;) die Handhabung im Rezept ist vom Grundrezept ja sehr oft das selbe
Ja, hab ein paar weitere Versuche gestartet mit Johannisbeeren. Mal gucken wies wird
Achja ernten ist das schönste am Gärtnern
Muss ich mal nachmachen aber da muss ich noch warten
Viel Spaß und Erfolg!
Apropos "giftgrün":
Versuch doch mal etwas Zitronensäure hinein zu rühren, vielleicht färbt der Likör dann um in grün.
Beim Rosensirup funktioniert das.
Alles Gute.
wann Haselnuss schnaps?
Wenn man reife Haselnüsse hat geht Likör immer
👍👍👍
👍👍👍
You know mint is gonna overgrow the whole garden right ?
(keep 'm in pots ;-)
Ja, ist gut so. Minze nie im Topf, braucht nen neuen Standort und will wandern ;)
Hallo Max, du hattest vor kurzen einen Film über eine Feige die Winterhart ist, könntest du mir den Namen sagen! Oder gibt es die Möglichkeit bei dir einen zu erwerben!
Hallo! Das müsste die "Morena" bzw. "Brown Turkey" sein. Liebe Grüße
HOI! Davon bringsch am beschde en Kaschde mit in den Kaisergarten zum bessere Verdaun des Schneckefruschds! 😂🌱🦖
Haha! Wenn noch was übrig wäre :D
Haltbar bis er ausgetrunken ist
Merk ich mir fürs nächste Mal!
Ach die werden sich schon vermehren....
Von "Heilpraktikern" wird meines Wissens am liebsten die echte Pfefferminze verwendet.
Weißt du auch warum? Das würde mich interessieren
Warum bin ich auf den kanal gestoßen ich hab mir niemals sowas in der art angesehen
Da hat der Algorithmus wohl alles richtig gemacht!