CIALDA CORALLO RICETTA ORIGINALE
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- Опубліковано 17 жов 2024
- CIALDA CORALLO RICETTA ORIGINALE
INGREDIENTI
-210g acqua
-60g olio di semi
-30g farina debole "00"
-colorante alimentare idrosolubile
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CORAL WAFFLE
INGREDIENTS
210g water
60g -sunflower seed oil
30g -wheat flour "00"
water-soluble food coloring
(powder, liquid, gel)
bravissimo alessandro
Sempre bravissimo ed estremamente professionale. Grazie per questa utilissima ricetta!!!
Grazie Paolo tropoo gentile.
Ale
Grandissimo Ale. Grazie mille
Salve su può usare il concentrato di pomodoro?
Ciao, non ho mai provato ma penso che sia difficile con il pomodoro concentrato.
Ale
Salve, posso mettere al posto dell'acqua del succo di arancia per dare colore?
Ciao Pamela, può tranquillamente utilizzare succo di arancia ma non so se riesci a dare colore.
Ale
Stupendo !
Grazie mille.
Ale
Non ci credo!!!!! Tornato!!!!! Era ora!!!!! Tanta stima
Grazie 🙂
Sempre Bello rivederti... più spesso sarebbe ancora più bello 😜😜😜
Ciao, fa piacere anche a me, cercherò di essere piu presente.
Ale
Sono dure come texture? O morbide anche per piegarla?
Ciao, una volta fredde risultano dure e croccanti, per poterle modellare occorre farlo quando ancora calde oppure lasciarle un po indietro di cottura e poi finire con il forno.
Ale
Ale grazie ma imnon ho presente cos'è la farina 00,è quella normale che abbiamo in casa o è una farina speciale
Ciao, la farina "00" è più raffinata e bianca, la trovi in tutti i negozi e supermercati, generalmente utilizzata per dolci da forno.
Ale
Ciao, la farina "00" è più raffinata e bianca, la trovi in tutti i negozi e supermercati, generalmente utilizzata per dolci da forno.
Ale
Grandioso Aleeeeeee :D
Grazieeee 🙂
Bravo
Grazie mille.
Ale
farle allo zafferano? si può
Si può fare al forno
Ciao Pier Francesco, al forno non ho provato.
Ale
Graziee
Ciao! Come vanno conservate e per quanto tempo?
Ciao, vanno conservate al riparo dell umidità, se tenute bene restano croccanti vari giorni.
Ale
@@ateliercucina si possono conservare dentro una scatola?
Ciao, certo le può conservare in un contenitore chiuso.
Ale
Grande alee
Grazieeeee 🙂
👏👏👏
Buongiorno, sono commestibili?
Ciao, certo sono commestibili.
Ale
@@ateliercucina grazie.
Ciao, quanti grammi usi di colorante alimentare?
Ciao, in genere non peso il colorante, aggiungo poco per volta fino ad arrivare alla gradazione di colore desiderato.
Alr
Come faccio a capire quando la padella è arrivata a 180 gradi e quanto ci mette ?
Ciao, puoi capirlo solo se utilizzi un termometro ad infrarossi, ma in questo caso non occorre essere così precisi, versi un po di composto nella padella quando cominciano a formarsi le bollicine come nel video la temperatura è ok.
Ale
Quanti gradi🤔
Ciao, 180°C ma non occorre essere precisi quando di formano le bollicine la temperatura è ok.
Ale
Le dose???
I grammi dei ingredienti?!😊
Ciao, trovi la lista degli ingredienti e le relative dosi nella prima parte del video o nelle info sotto al video.
Ale
Puoi Dire le quantita per piacere
Ciao Daniel, nella prima parte del video è sotto alle info del video trovi tutti gli ingredienti con relative dosi.
Ale
Ok