Esta si que es una ensaimada como Dios manda. Realizada con teson ,amor y profesionalidad. No hay mas que ver las de los otros videos de UA-cam Yo siendo mallorquin y pastelero me costo encontrar en Mallorca algun obrador que la hicieran autenticamente bien. No digo que esten mal hechas pero de una a otra pasteleria puede haber una diferencia enorme. No son complicadas de hacer ni nada...puffff!!!!
Excalibur1972 La masa brilla, no es mate como cuando sacas una masa de la amasadora. Es como se se hubiera untado con aceite, pero al cortarla, el interior también parece que brilla.
This is a brilliant video. It shows each step very clearly as regards the stretching and rolling. It needs a list of ingredients which would make things easier. Where's part 2?
Javais jamais vu ces viseos ils etaient deja au top je les adore❤❤❤❤
EXCELENT !! BONA ENSAÏMADA 🎉🎉
Esta si que es una ensaimada como Dios manda. Realizada con teson ,amor y profesionalidad. No hay mas que ver las de los otros videos de UA-cam Yo siendo mallorquin y pastelero me costo encontrar en Mallorca algun obrador que la hicieran autenticamente bien. No digo que esten mal hechas pero de una a otra pasteleria puede haber una diferencia enorme. No son complicadas de hacer ni nada...puffff!!!!
como pastelero, ¿sabes por qué la masa brilla cuando la cortan en porciones?
@@elmunyon Hola elmunyon . Que significa que brillan cuando la cortan en porciones? No entiendo tu pregunta.
Excalibur1972 La masa brilla, no es mate como cuando sacas una masa de la amasadora. Es como se se hubiera untado con aceite, pero al cortarla, el interior también parece que brilla.
Estoy muy Deacuerdo contigo, es la mejor explicación y el mejor video. 👏
This is a brilliant video. It shows each step very clearly as regards the stretching and rolling. It needs a list of ingredients which would make things easier. Where's part 2?
Un Abrazo desde San Pedro. Argentina.
Muy bueno el video.
¿por qué la masa brilla después de amasarla? Se nota mucho en la imagen cuando se corta en porciones. Gracias.
Ponen aceite de girasol para que no se pegue al cortar las con la divisora
Esta si es la auténtica y no lo k se ve por ahí
Cómo le echan litro de agua y de huevo a 300 gramos de harina no lo entiendo explícamelo
Cómo le echa un litro de agua 10 huevos y 300 de harina no me lo explico
Son 3 kilos de harina