Bonjour, bonsoir ! Il forme un beau duo ! J'aimerais savoir la marque pour la semolina, la même que eux et Elena utilise s'il vous plaît. Merci bonne continuation ☺️
Détail important: si vous prenez de la "semoule" pour vos gnocchis, vous devrez remplacer 1/2 de la semoule par de la farine, sinon ils deviennent granuleux. Leur "farine de semoule" est très fine ici, donc le résultat est différent, mais la semoule en vente au Québec est souvent trop grossière pour un résultat lisse et souple. Aussi, remarquez comment LÉGÈREMENT il travaille sa pâte. On ne veut pas la pétrir avec vigueur pour ne pas développer les amidons dans la pomme de terre ou dans la farine. Juste mélanger doucement jusqu'à consistance homogène.
Vous êtes des passionnés, j'adore !!!! Viva gli gnocchi!
Bravo, belle recette avec votre humour québécois encore meilleure
Comme j’aimerais goûter ces gnocchis ❤
Génial 😅😂
Bonjour, bonsoir !
Il forme un beau duo !
J'aimerais savoir la marque pour la semolina, la même que eux et Elena utilise s'il vous plaît.
Merci bonne continuation ☺️
Détail important: si vous prenez de la "semoule" pour vos gnocchis, vous devrez remplacer 1/2 de la semoule par de la farine, sinon ils deviennent granuleux. Leur "farine de semoule" est très fine ici, donc le résultat est différent, mais la semoule en vente au Québec est souvent trop grossière pour un résultat lisse et souple.
Aussi, remarquez comment LÉGÈREMENT il travaille sa pâte. On ne veut pas la pétrir avec vigueur pour ne pas développer les amidons dans la pomme de terre ou dans la farine. Juste mélanger doucement jusqu'à consistance homogène.
Allo
im the gnocchi queen,love it
pas d'oeufs dans les gnocchi !!!
Oui, ça prend des œufs.
Pourquoi ne pas faire tout simplement une bonne sauce bolognaise,je trouve que cest ce qui accompagne le mieux les gnocchis
parce que une bolognaise prends 45 minutes a faire alors que cuire 3 asperges prends 5 minutes 😂
Les cheveux longs , détachés,en cuisine, à fuir!!!