#1àZ

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  • Опубліковано 10 бер 2023
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КОМЕНТАРІ • 113

  • @stephanejeannes2678
    @stephanejeannes2678 Рік тому +5

    Un bon hachis parmentier, un plat sublime et simple

  • @moncefmazouz899
    @moncefmazouz899 Рік тому +7

    Il faut que tu essayes de faire un Philly cheesesteak, c'est un sandwich qui vient de philadelphie qui est composé essentiellement de streak ultra finement tranché a la trancheuse, c'est une tuerie ! Et ça adhère exactement à l'univers de la street food que tu aimes tant manier.

  • @1louis941
    @1louis941 Рік тому +10

    Hello Le Xav,
    Je serai bien chaud que tu nous montre comment réussir une belle sauce pour accompagner un beau poisson (genre, bar, turbot...).
    Une belle sauce ça change tout !
    Merci

  • @HitchTheOnly
    @HitchTheOnly Рік тому

    Merci pour ce nouvel épisode, toujours un plaisir, toujours inspirant :) Une blanquette de veau ou des gyozas pour la prochaine fois ? ;)

  • @Angeldubendo
    @Angeldubendo Рік тому +5

    Superbe recette , comme dab quoi 🤷😁 , prochain 1 a z : Bao boeuf/ chicken épicée 😍 la biz xav

  • @salembdj5957
    @salembdj5957 Рік тому

    Simple efficace bon une tuerie à manger 👌👍 c'est un de mes Plats préféré et quand je les fais c'est bien entendu maison, comme tu dis c'est simple et rapide à faire. Quand j'en fessait à ma fille plus petite c'était impossible de lui faire manger industriellement, c'était inconcevable ahah.
    Vidéo sympathique ça gère vraiment comme d'hab 🙏👏👌👍

  • @paulineseh
    @paulineseh Рік тому +2

    Salut Xavier, ouais ouais ouais, trop bien tes recettes !! Tu peux nous faire la recette du fondant BAULOIS, c'est une tuerie gustaaaaative 🤤🤤😋

  • @margueritehebting4617
    @margueritehebting4617 10 місяців тому

    J'ai regardé 4 sortes de gnocchis depuis hier .semoule à la place de farine ou farine..mais c'est votre recette qui me tente le plus je découvre votre chaîne aujourd'hui merci 😂

  • @Methodrone8
    @Methodrone8 Рік тому +5

    Salut Xavier! Client du restau et fan de ta cuisine! Je serais ravi de voir comment tu travailles sur le magret de canard! Merci pour les videos et pour le livre! Je viens de manger un Kraken maison!

  • @edithpagni282
    @edithpagni282 Рік тому

    Simple et efficace merci !!!

  • @stephanereydet2336
    @stephanereydet2336 Рік тому +2

    Slt Xav,j ai kiffer manger dans ton resto,j ai emmené ma femme,elle était ravi,hâte de revenir,en plus t venu à notre table pour nous demander comment ça se passait,génial,j aime bien ta vibe dans la cuisine,continu cm ça big UP..

    • @stiflin2598
      @stiflin2598 Рік тому

      un peu moins de virgule et ça sera parfait :)

    • @BSR41
      @BSR41 Рік тому +3

      Ok mais pourquoi tu parles comme Stevie dans Malcolm?

  • @aurelienvarlet8591
    @aurelienvarlet8591 Рік тому

    je déteste ceux industriel qui brule en 2 secondes mais la tu ma donner envie !! t'es un vrai chef !!

  • @TD-yt8qy
    @TD-yt8qy Рік тому +2

    Oh la ref à Whoogys!

  • @tonymartin5911
    @tonymartin5911 Рік тому

    Super recette !

  • @donsneek8078
    @donsneek8078 Рік тому +1

    la tartiflette du xav 😍😍

  • @fallenfoes239
    @fallenfoes239 Рік тому +2

    Je vote pour Osso Bucco ou Vitelo tonato en prochaine recette

  • @crazyman3945
    @crazyman3945 Рік тому +1

    Merciii bro 😋

  • @nicolasbruneau267
    @nicolasbruneau267 6 місяців тому +1

    50 g de Farine suffit largement et il vaut mieux faire ta pulpe en cuisant les pdt au four sur lit de sel pour les dessécher, après , 1jaune, sel aromates et parmesan selon goût... teste tu auras des gnocchis vraiment fondants. Trop de Farine te fait des gnocchis "gomosa" 😊

  • @rem1802
    @rem1802 Рік тому +11

    De 1 à Z ton big mac maison !

  • @marcostocky6981
    @marcostocky6981 Рік тому

    Masterclass la recette

  • @noelav7284
    @noelav7284 Рік тому

    1 à Z sur le magret de canard tu nous régalerais
    Merci pour cette excellente recette chef

  • @arthurtutur7728
    @arthurtutur7728 Рік тому +2

    prochaine recette : falafel et tu prepare un sandwich ou une assiette type libanaise

  • @EtheII
    @EtheII Рік тому +3

    Recette efficace ! Pourquoi pas un prochain 1àZ sur le cordon bleu un classique

  • @cricmaaztv
    @cricmaaztv Рік тому +2

    salut Xav, recette : (oui je sais que tu détestes faire des desserts) mais on veut ta tarte citron meringuée stp 🙏

  • @Ybarow
    @Ybarow Рік тому

    Je viens de refaire les gnocchis ils sont impeccables !

  • @julienripl3y790
    @julienripl3y790 Рік тому +2

    Magnifique! Antoine tu fais de gros progres en cadrage c'est cool !

  • @crazyman3945
    @crazyman3945 Рік тому +3

    Sauces style chimichuri etc

  • @posttit6909
    @posttit6909 Рік тому

    Bien joué le xav

  • @bastienpiko6870
    @bastienpiko6870 Рік тому +1

    Fajitas 🌮

  • @wilbr6097
    @wilbr6097 Рік тому

    the best

  • @TheThonydu25
    @TheThonydu25 Рік тому

    Spaghetti bolognaise la prochaine recette, un classique !

  • @KyK09
    @KyK09 Рік тому

    Top!
    Une salade Cesar a ta manière ??

  • @julienpailhous6208
    @julienpailhous6208 Рік тому +1

    magret de canard ce serait génial

  • @nelsoncardoso414
    @nelsoncardoso414 Рік тому

    Pour la prochaine DES LASAGNES !!!

  • @clement8287
    @clement8287 Рік тому

    j'adore

  • @francoismenez6849
    @francoismenez6849 Рік тому

    salut Xav, une petite recette d'aligot ca serait pas mal :)

  • @arti7480
    @arti7480 Рік тому

    Quand je vois un couteau être utilisé de la sorte ça me fait mal au cœur Xav, un coupe pâte c'est très bien ;)

  • @Alexis-fi2qw
    @Alexis-fi2qw 9 місяців тому

    Question Xavier peut ont les congelés ? Si oui avant ou après cuisson ?

  • @bastienchailloux3627
    @bastienchailloux3627 Рік тому

    S tu fais une recette de confit de canard tu me régale

  • @truchotpierre8070
    @truchotpierre8070 Рік тому +14

    Pourquoi pas faire les pommes de terre au BBQ afin de ne pas avoir trop d'humidité dans celle-ci ? Hésite pas si tu veux des conseils Xavier :D

    • @mougx4241
      @mougx4241 Рік тому

      mddr

    • @PyxelBlobsStudio
      @PyxelBlobsStudio Рік тому

      Perso je les cuit au four sur du gros sel. Mais chutt..

    • @arti7480
      @arti7480 Рік тому +2

      Pour virer l'humidité cuis les sur du gros sel au four, hésites pas si tu veux des conseils :D
      Le but étant de faire des gnocchis avec le moins de farine possible et le plus de pataaaate, il faut qu'elle soit sèche, sinon ça a le gout de pasta

    • @truchotpierre8070
      @truchotpierre8070 Рік тому

      @@arti7480 merci pour le conseil bro

    • @florianrichy6913
      @florianrichy6913 9 місяців тому

      Oui effectivement la cuisson vapeur c'est suspect,surtout qu'il montre à peine comment crafter la bonne forme, ce qui est le plus relou

  • @othmaneerrazi6861
    @othmaneerrazi6861 Рік тому +1

    Poulet façon KFC pour la prochaine recette

  • @louisvey8875
    @louisvey8875 Рік тому

    Un bao burger pourrait être une idée 😊

  • @romainleconte2244
    @romainleconte2244 Рік тому

    Je kifferais une revisite d’un pâte en croûte style Richelieu mais genre avec du piment d’espelette etc…

  • @MrBob57000
    @MrBob57000 Рік тому

    Prochaine recette : la chakchouka !

  • @dieudonneeddy-zv7sg
    @dieudonneeddy-zv7sg Рік тому

    La recette de tes pain bao stppppp !! 😁👍

  • @gaslegall4183
    @gaslegall4183 Рік тому

    Prochaine recette une soupe Pho!

  • @sterlingarcher1297
    @sterlingarcher1297 Рік тому +1

    Prochain bail ,kebab stp

  • @axelgrd7567
    @axelgrd7567 Рік тому

    Ce serait incroyable que tu nous fasse une recette pour une vesse de loup geante

  • @spirosjef9452
    @spirosjef9452 Рік тому

    Des soupes au gingembre aux légumes variés et viandes grillées ou genre des plats au curry style pastilla tourte oignon curry viande etc

  • @leonardlaff4156
    @leonardlaff4156 Рік тому

    Salut Xavier une petite recette sur le poulet au maroilles

  • @Cap1981
    @Cap1981 6 місяців тому

    Merci pour le partage,le finish est top. Par contre je doute tres sincerement que ca goute la pomme de terre vu la masse de farine utilisée

  • @GauloisRefractaire
    @GauloisRefractaire Рік тому

    Une version gnocchis à la parisienne (pâte à choux) a nous présenter pour le folklore ? 😁

  • @clement8287
    @clement8287 Рік тому

    prochaine recette ça serai lourd genre un gratin dauphinois ou poulet au curry

  • @sebago983300
    @sebago983300 Рік тому

    Une recette bien Belge ... Le boulet sauce lapin ... et frites bien entendu 😅

  • @alexandrelabbe
    @alexandrelabbe Рік тому

    Bordel je kiff

  • @MyPicot
    @MyPicot Рік тому

    Merci bien Maurice

  • @pierre-julienandrieux2783
    @pierre-julienandrieux2783 9 місяців тому

    A 6:33 y'a clairement un gros clin d'oeil à quelqu'un de famous🤣

  • @titoux38
    @titoux38 Місяць тому

    ca me tue il dit des mots aléatoire pendant qu'il cuisine

  • @piegeamorue4095
    @piegeamorue4095 Рік тому

    Perso une tarte tatin façon Xavier je suis chaud de ouf

  • @jorisgrad2072
    @jorisgrad2072 Рік тому

    salut L’équipe , pourquoi pas nous faire un classique fr pomme soufflé , pomme anna ?
    ✌🏼

  • @malaladddd
    @malaladddd Рік тому

    Tu voulais pas demander au cameraman de touiller le jaune d'oeuf avec ses doigts?😆

  • @lilichou733
    @lilichou733 Рік тому

    Bonjour Xavier
    Pourrais tu reproduire la recette de la sauce 1954 de chez Burger King dans une vidéo s'il te plaît '??
    je cherche la recette partout, et je me suis dis que tu allais réussir !!!!!!!
    Merciiii

  • @thomaschirokoff8819
    @thomaschirokoff8819 Рік тому

    Yu-Gi-Oh 😋

  • @TheTrasTyd
    @TheTrasTyd Рік тому

    Un petit poulet Gaston Gérard que je puisse encore mieux le faire ! (J'ai refais tes pommes dauphines c'est ultra bon)

  • @mayelazl
    @mayelazl Рік тому

    Des Pad thaï chickeeeeeeenn

  • @victororban2624
    @victororban2624 Рік тому

    1a z bao !

  • @Zyrroks
    @Zyrroks Рік тому

    Pavarotti !

  • @omgClarity
    @omgClarity Рік тому

    De 1 à Z sur le magret de canard pour les abonnés du Sud Ouest

  • @patpat8329
    @patpat8329 Рік тому

    On continu en Italie.....une escalope milanese ...à ta façon , merci......................

  • @paiantonio2859
    @paiantonio2859 Рік тому

    PROCHAINE RECETTES DES RAVIOLI

  • @nnzz3139
    @nnzz3139 Рік тому

    Recette salade lyonnaise

  • @hakimillenium3348
    @hakimillenium3348 Рік тому

    Un grilled cheese

  • @mandrille8451
    @mandrille8451 Рік тому

    la dernière fois j'ai éssayé j'aurais pas du faire ça avec mes doigts

  • @oscardelahoya6687
    @oscardelahoya6687 Рік тому +1

    Sa c voit que c'est pas toi qui fait la vaisselle

  • @user-cu8cf6nx8s
    @user-cu8cf6nx8s Рік тому +1

    6:34 j’ai la ref

  • @lenclume2112
    @lenclume2112 Рік тому

    Xav

  • @cissathais5692
    @cissathais5692 Рік тому

    Top 1 à Z osso bucco ou carry poulet lol

  • @shumareur484
    @shumareur484 Рік тому

    Merci xavier, depuis que l'union européenne a autoriser de la poudre de grillon et de ver de farine dans tout les produit pratiquement ce genre de recette et essentiel !

  • @crazyman3945
    @crazyman3945 Рік тому

    Caramel de bissap

  • @abdelazzouzi9903
    @abdelazzouzi9903 Рік тому

    T as pas envie de nous faire un bon ramène halal une fois. Peace ✌️

  • @crazyman3945
    @crazyman3945 Рік тому

    Ceviche de daurade

  • @Samsam-nw6mi
    @Samsam-nw6mi Рік тому

    Un tajine

  • @gianluigiragonese
    @gianluigiragonese Рік тому

    On dit " GNOCCHI " sans le S car le mot est déjà au pluriel…. Un Gnocco, des Gnocchi .

  • @alexf774
    @alexf774 Рік тому

    Proposition de recette : beurre maison
    Vu les quantités de beurre utilisées dans tes vidéos, je pense que ce serait pas déconnant comme idée 🙃

    • @jzgame1
      @jzgame1 Рік тому

      Déjà fait mon vieux ! T'es à la bourre 😎

  • @crazyman3945
    @crazyman3945 Рік тому

    Tartare de poisson

  • @dylan530
    @dylan530 Рік тому

    First

  • @TQSs-nh8jr
    @TQSs-nh8jr Рік тому

    Filme les mains quand il cuisine

  • @morgangrunenwald9273
    @morgangrunenwald9273 Рік тому

    Udon ...

  • @roccon8451
    @roccon8451 Рік тому

    Non😕pas cuit à l’eau les pommes de terre pour les gnocchis

    • @malaladddd
      @malaladddd Рік тому +1

      à la base les gnocchis c'est fait avec des restants de pommes de terre cuites, pour une recette minute ça le fait 😉

    • @shumareur484
      @shumareur484 Рік тому +2

      Frero je pense que tu n'a aucun conseille culinaire à lui donner, surtout pour des simples gnocchi

    • @roccon8451
      @roccon8451 Рік тому

      @@shumareur484 tu connais mon parcours ?

  • @sabrinamekki797
    @sabrinamekki797 Рік тому

    J'ai plus regarder ses beaux yeux que sa recette 🙄

  • @seikrony9770
    @seikrony9770 Рік тому

    xav : j'vais essayer d'en manger deux d'un coup
    caméraman : wow
    xDD
    ua-cam.com/video/xpVSmi4NVe8/v-deo.html

  • @3doubleVpointFr
    @3doubleVpointFr Рік тому

    First