В нашей семье творог делали не сладкий, а подсоленный. Тоже очень вкусно. А если полить медом молодым, то на контрасте вкусов язык можно проглотить. Возможно это только мои такие вкусовые предпочтения, поэтому не кидайте в меня тапками. Я и мед с малосольными огурцами и яблоками белый налив люблю.
мой папа тоже ел всегда малосольные огурцы с мёдом.. так что всё нормально 😊... а доча и племянники едят мороженое с макдональдса с картофелем фри🤦♀️🤷♀️🙈
А я люблю хлебную корочку натереть чесноком с солью и есть с арбузом. Отец научил. И мне всё равно, будут ли кидать в меня тапки. А моя бабушка по рукам била, когда кто-то пытался в творог для начинки сахар сыпать. 😊
Я готовлю налистники без муки на одном крахмале. Налистники с творогом. Готовятся они на молоке и крахмале, получается тоненькие, нежнейшие и ароматные, по-домашнему теплые и удивительно вкусные! Ингредиенты: Яйца - 5 штук; молоко - 0,5 литра; крахмал - 5 столовых ложек; соль, сахар по вкусу; подсолнечное масло - 1 столовая ложка. Жарить блинчики для налистников только с одной стороны! Начинка: Творог - 300 грамм; яйцом - 1 штука; сахар по вкусу; можно изюм, мак добавить. Творог перетереть с сахаром и яйцом, по желанию добавить мак, изюм. На готовые налистники выкладываем начинку из творога, заворачиваем либо конвертиком, можно просто трубочкой. Складываем налистники в кастрюльку или горшочек, перемазывая слои сметаной и растопленным сливочным маслом. Отправляем на 10-15 минут в духовку.
Моя бабушка готовила тесто для блинчиков на крахмале. Честно скажу, терпеть не могла их. Не любила!! А недавно приготовила, оторваться не могла от этой вкуснятины.👍
В детстве очень плохо ела, но бабушкины "соловьи", так она их называла, томленые в русской печи обожала. Блинчики были на крахмале. Деревня в Брянской области. Спасибо за ваш рецепт и теплые воспоминания о детстве. Там, в деревне, у меня были подруги из Чернигова, тоже приезжали на лето к бабушке, помню их до сих пор (мне 60+), очень переживаю за все происходящее😢.... Скорейшего мира!
Мне тоже 60+.Бабушка и дедушка из Черниговской области.Летом мы были в гостях.Ничего вкуснее бабушкиных налысников из русской печи ,не ела.До сих пор помню их вкус.Общаюсь с двоюродной сестрой.Пусть вас всех хранит Бог.Миру мир!
@@ИринаИгонькина-л3л меня бабушка тоже жила в Черниговской области в топчиевке,тоже ели налистники обалденно вкусные в печи в масле мммм только больше они были ) вот только кажется она их делала из крахмала ,может ошибаюсь
Ну не знаю,насколько это одесские налистники,мои прабабушка и бабушка готовили так,а потом в русской печи запекали с домашним маслом и сметаной,ммммм😋. Привет из Казахстана
В Беларуси ,наши бабушки и мамочки в отведки и на хресбины, всегда такое лакомство готовили в большом количестве. Томленные в масле, подавали к столу . Необыкновенная вкуснятина, эти завиваники. 🥰 🌅
А в нашей семье бабушка готовила их по воскресеньям. Начиная с ноября по апрель или май. Т. Е. В холодное время. Молоко от своей буренки. Вкуснятина необыкновенная эти налистники. И никто не следил ни за какими колориями. С уважением - Валентина, Минск.
Моя бабушка в Белоруссии тоже готовила в печи налистники. Это необыкновенно вкусно, они были такие желтенькие, маленькие. Свое молоко, свои яйца, ну а в пкчи даже простой суп был вкусным, а налистники это вообще!
Моя бабушка из Гомельской области тоже делала такие налистнички в печке . Это был десерт к обеду . Ничего не ела вкуснее , чем бабушкина еда из деревенской печи .
Моя бабушка и мамочка всегда такие пекли на печке ,на чугунной сковородке,потом ставили в духовку и томили с домашним сливочным маслом,на своём молоке,а на печку в чугунную скородку укладывали простые блины ,заливали сливочным маслом,разрезали на 4 части,и мы дети таскали их ,бабушка с Харькова.а какой она делала варенец,старший брат женился во Львове,военный лётчик попал туда по распределению,и когда привез знакомиться с нами свою жену, она все время говорила что это сметана,а бабушка ей варенец это,и впоследствии как только они летят,бабушка готовила ей постоянно,очень хорошие у нас и сваты были и невестка ,сноха,жаль что все так происходит сейчас.
@@ЛюдмилаАлександровна-о5ю это у нас!!!если блин с дыркой то это позор для невесты и ее родни(значит не девка),поэтому блины у нас только на Масленицу и так буднично по домашнему,в любой день,ну и как поминальные,но это редко .
@@Next-ly6jb как традиции разнятся) Меня когда бабуля учила готовить блины, говорила, что блин должен быть как можно тоньше, как кружево с множеством мелких дырочек. Свекр родом с осетии, так у них готовили блины на сыворотке. Кума моя в Германии, там хозяйки готовят с крахмалом. В Одессе обычно на поминки подают пирожки. А на свадьбу всего и побольше)))
Не только в Одессе. В Молдове тоже такие делают. Моя бабушка и Мама тоже такие делали. на все праздники. Моих родных уже нет в живых, но я до сих пор вспоминаю этот вкусный аромат блинов. И я такие же делаю благодаря своей бабушке и Маме.
Спасибо Вам огромное, за вкусняшку. Вы мне напомнили моё детсво, юность. Люблю нашу любимую ОДЕССУ. И желаю всем МИРА, СОНЦА, БЛАГОПОЛУЧИЯ и ЛЮБВИ. Одесса, и одесситы самый приветливый, гостиприимный народ.
Огромное спасибо за Ваш труд. Налистники, томленые в духовке с маслицем это ни с чем не сравнить. Просто блины с творогом, это просто блины. А этот шедевр тает во рту. Спасибо. Волгоград. Мирного неба всем.
Дякую Вам за рецепт! Схожі налистники куштувала в Карпатах! Дуже,дуже смачно! Теж малесенькі, тільки заливали їх домашньою сметанкою з маслом, і тушкували в духовці! Ох і смакота!!!
@@ИринаИрина-ш2ммоя свекровь из белой черешни варила варенье и в каждую ягодку ложила кусочек грецкого ореха, это сказка! У меня в этом году столько черешни и не кому ее собирать. Жили бы рядом я бы вас угостила!
Представляю, как это вкусно! Да ещё такие миниатюрные! Я в белорусской деревне впервые попробовала такое блюдо, но размер у налистничков был побольше. Было очень вкусно, т.к. все продукты были свои, деревенские... ням-ням... Благодарю за рецепт.
И конвертики. И наподобие, как автор, но побольше: намазать налистник творогом( только без изюма), закрутить и разделить на 2 части. И в печь! О, простите, в духовку. И , кстати, блины не жарят. Блины ПЕКУТ! Всегда, даже на сковороде. Это же древнейший продукт!
Смотрю,и не могу оторваться...Это просто блаженство!Представляю,как они тают во рту!Даже по видео смотришь и испытываешь удовольствие.В конце бы еще протомить их сметанкой с сахаром.Автору ролика огромное благодарю!!Мирного неба!!!!
Миниатюрные блины с творогом. Также делаю обычные блины, держу в духовке. Чтоб сырые яйца в твороге проварились и изюм разбух. Сковорода меньше диаметром. Тоже самое. Едим со сметаной, сиропом, сгущёнкой. Кому как нравиться. Это как манты и голубцы. Смысл один, а названия разные, по всему миру. Молодец женщина, терпеливая. Привет Вам из Казани. Мы Долму и мини пельмени тоже готовим.
Манты и голубцы - не одно и то же.Голубцы - это фарш из мяса с рисом,завернутый в капустные листья,а манты - это рубленое мясо с луком,завернутые в тесто.
Мои бабушка и дедушка жили в Черниговской области, летом на каникулы приезжала и бабуля готовила в русской печьке, но называла их угарники. Все продукты свои, вкуснятина... Прошло много времени, бабули и деда нет в живых, а в душе осталось теплота.
Налистники с творогом очень вкусные, моя мама постоянно готовила на праздники и не только. Рецепт этот известен очень давно и готовят его не только в Одессе. Хозяюшке большое спасибо за труд!👍
Милая хозяюшка всё так мило делаете и щепетильно спасибо большое Я тоже ооооооо чень щепетильна вовсем иэту щепетильность и умелость люблю у таких же людей Всех благ вам И вашей семье и мира я с полтавской обл но сейчас далеко в Германии с детьми храни вас господь
Я живу на юге Воронежской области, на границе с Украиной. У нас тоже готовят налистники. Правда мы их делаем чить больше, без муки только на крахмале. Они получаются практически прозрачными. Выкладываем в форму с высокими бортиками и заливаем сливками 20'/. Или разведëнной сметаной и запекаем в духовке 40 мин при 160' . Получается просто огонь!!!!
Моя покойная сестра тоже заливала сливками с сахаром,и томила в духовке,это как пирожные получались,17 лет их не пробывала,я думаю у меня такое лакомство не получится.Тамбов
Живу в Одессе, но эти блинчики ела в детстве у бабушки в Полтавской области) Но она ещё заливала их сладким соусом из сливок и яйца. Это было невероятно вкусно! ❤️
Мы ну совсем с другого края света, но Мама их тоже заливала сливками и посыпала сахаром, а потом чуток тушила. И я их тоже так делаю. Но мои любят блинчики и с мясной начинкой, и просто со сметаной, мёдом или вареньем. (Не налистники, а просто блинчики) 😊
Много лет назад в Николаевской области (по-моему село называлось Радсад) нас угощали крохотными блинчиками с мясом. Я удивлялась, как можно такие крохотулечки делать. Какая же это была вкуснотища! Теперь знаю, как добиться такого размера. Спасибо.
В любимой Одессе и области даже на свадьбах подают такие блинчики. Могут делать в виде треугольников, для этого, разрезают блин на 4 длинные полоски . Тоже красивые, маленькие! Спасибо за распространение информации об одесской кухне, желаю творческого поиска и доброжелательных подписчиков!
Моя бабушка делала такие фаршированные блинчики, но творог всегда сама варила, специально ходила за разливным молоком, и ни когда не резала, у нее была ее семейная малюсенькая чугунная сковородка. Крошечная. И изюм она всегда покупала только темный. Перебирала помню его вручную. В тесто всегда сливочное масло топила. И у нее были два чугунка, вот в них выкладывала и в духовку в газовую в городской квартире. Да, всегда говорила, что это праздничное блюдо, подают на свадьбу, кристины, сватовство. Она говорила всегда, что родом она из Евпатории, но у них и в Одессе был дом. А я родом из Семипалатинска Казахская ССР. У нас там тоже у русских блины на поминки, но это блины, просто круглые, да и РФ тоже пекут поминать, а это совсем другое блюдо. Нереально вкусно, увидела их, и бабулю вспомнила. И еще ее жаренные калачики с творогом.
Мы такие блинчики ели еще у бабушки. Только не знали такого названия "налистники". Фаршируем и творогом, и фаршем, и грибами, и вареньем. И не заморачиваемся с такими маленькими. Наш блинчик на таоелку положишь, ножем и вилкой обработаешь и одного достаточно. Живу в Питере.
Блины, блинчики и налистники- это ТРИ!!!!! абсолютно разных блюда! Не чешите все под одну гребёнку! Там очень незначительное различие в рецептах приготовления, но оно есть.
Рецепт необыкновенно беспроигрышный! Выполняется просто и быстро, единственное, оформление блинчиков, но, как говорится, на ваше усмотрение! Рецепт этот у меня как мой фирменный! Спасибо автору за подробный, душевный подарок высокого качества исполнения этого кулинарного шедевра!
Елена Щербина. Благодарю за прекрасный рецепт блинчиков. Всем Любви Тепла и Добра. Здоровья долголетия всем и БОЖЬЕЙ благодати. Пускай Господь каждого хранит.✨🧚🏼♂️✨🧚♀️🕊🌞🤗🎄☃️❄️🎅🤶🌹💥🌷🌿🌺🌿🌸🌿🌼🌿🥰☀️
Каждый кулик свое болото хвалит!😂 Точно такие налисники готовила моя бабуся. И я всю жизнь их готовлю. Но в Одессе я была проездом и живу на Донбассе. Моя подруга из Латвии и там их точно также готовят. Это как про борщ и про пельмени,каждый себе присваивает рецепт. А на самом деле у вас замечательные получились налисники! Спасибо. Мира!
Фирменное блюдо моих дедушки и бабушки. Но делали по другому, творог клали на четверть блина, а блин складывали в 4 раза, потом томили. Вкуснятинааа!!! 😋 там откуда родом были бабушка с дедушкой говорили, большому куску рот радуется.
Эти налистнички готовят на просторах всего бывшего Советского Союза. Когда жили одной большой семьёй, каждый делился рецептами своей национальной кухни. Это замечательно! Уверена, что наступит мир и мы опять будем братьями.
А у меня мама смазывала не маслом, домашней сметаной и в чугунной утятнице томила. Ммм как это вкусно. Детство далекое ....милое доброе, ласковое и вкусное..
@@og1442ну что причитал ответ с Украины. Они первыми не захотели быть братьями. Их деваха сочинила "никогда мы не будем братьями..." Они против России орали "москаляку на гиляку", теперь орут "а нас за шо". И вы хотите с ними быть братьями???? Спросите своих лудей, хотят ли они. Ни с кем, кроме Белоруссии не хочу быть братьями. Ни с кем, все стали предателями. Кормить их перестали, вот и возненавидели нас.
Дякую вам від щирого серця-це ностальгія... Скуштувала вперше на свадьбі в Сумській області, тому років 40... Налисники запікали у печі, аромат неймовірний. Здоров'я вам.😊
Замечательный рецепт налистников!! А готовят его повсюду ,потому что это просто и дрступные продукты,главное желание приго овить это блюдо. Все бабушки раньше знали, как это сделать и радовали своих внучат.❤❤❤❤❤
Я делаю всё так же, только смазываю размягчённым слив. Маслом.и используу охлаждённое кипячённое молоко. И готовлю на пару... Мммм не экономно, калорийно и оч вкусно. Привет из Одессы
Родилась моя бабушка, мама и я в Одессе. Всегда делали один налистник из того размера блина который вы сделали. Начинка - столовая ложка начинки. Поджаривали с обоих сторон на сковороде.
Благодарю...🌹🍰🍦🍵🕊️ Напомнили детство в Белоруссии 70-80х...когда мамочка похожие блинчики готовила и всех подруг собирала... Только закрученный блинчик разрезала на 3 косые части, укладывала в кастрюлю и добавляла очень много сливочного масла... Это было незабываемо...до сих пор вспоминается...
Наличники - это резная окантовка окон в деревянных домах. Их тоже можно любить. Они бывают красивые. Но тут речь о НАЛИСТНИКАХ, т е. о тонких блинчиках. И ничего сложного в их приготовлении нет, конечно, если Вы не в первый раз вышли на кухню. Главное- желание!
Очень вкусно, уверена, хотя, к сожалению, не пробовала этот шедевр. Обязательно приготовлю, Надо иметь огромное желание и энтузиазм, чтоб решиться на такой подвиг. Вы такая молодец Здоровья Вашим ручкам
МУЗЫКА МЕШАЕТ ( СЛИШКОМ ГРОМКО ЗВУЧИТ, ПЕРЕБИВАЯ ВАС)❤❤❤❤
Музыка очень мешала .
Сама же сказала"блины" и так тесть но никак не налистники!
Насчëт музыки согласна, прям вымораживала, да ещё печальная какая то😮
Хочу сказать очень мало в росии людей,такое ощущения, все какието умствено отсталие
@@МусяКлимова-ч5та блины , блинчики,налистники... Это что по твоему?
В Одессе вкусно все! Спасибо, за прекрасную демонстрацию Одесских блинчиков! Мирного неба и человеческих радостей!❤
Спасибо Вам за добрые слова!!!
Кацапомовні мавпи- одесити
В нашей семье творог делали не сладкий, а подсоленный. Тоже очень вкусно. А если полить медом молодым, то на контрасте вкусов язык можно проглотить. Возможно это только мои такие вкусовые предпочтения, поэтому не кидайте в меня тапками. Я и мед с малосольными огурцами и яблоками белый налив люблю.
мой папа тоже ел всегда малосольные огурцы с мёдом.. так что всё нормально 😊... а доча и племянники едят мороженое с макдональдса с картофелем фри🤦♀️🤷♀️🙈
Мы блинами закидаем а не тапками😂
А я люблю хлебную корочку натереть чесноком с солью и есть с арбузом. Отец научил. И мне всё равно, будут ли кидать в меня тапки. А моя бабушка по рукам била, когда кто-то пытался в творог для начинки сахар сыпать. 😊
А я люблю кисель с котлетами:)
А килька с творогом...Это бомба.
В Молдове делают точно такие налистники. А, ещё делают с подсоленным творогом! С фаршем куринным и тд, все зависит от вашей фантазии...☺😋
Я в Одессе прожила 31 года. Это наши любимые налистники. Спасибо!!!
Я готовлю налистники без муки на одном крахмале. Налистники с творогом.
Готовятся они на молоке и крахмале, получается тоненькие, нежнейшие и ароматные, по-домашнему теплые и удивительно вкусные!
Ингредиенты:
Яйца - 5 штук; молоко - 0,5 литра; крахмал - 5 столовых ложек; соль, сахар по вкусу; подсолнечное масло - 1 столовая ложка. Жарить блинчики для налистников только с одной стороны!
Начинка: Творог - 300 грамм; яйцом - 1 штука; сахар по вкусу; можно изюм, мак добавить. Творог перетереть с сахаром и яйцом, по желанию
добавить мак, изюм. На готовые налистники выкладываем начинку из творога, заворачиваем либо конвертиком, можно просто трубочкой. Складываем налистники в кастрюльку или горшочек, перемазывая слои сметаной и растопленным сливочным маслом. Отправляем на 10-15 минут в духовку.
Налистники без муки и готовятся, правильно все...
Спасибо, обязательно приготовлю по Вашему рецепту. 🌻
Моя бабушка готовила тесто для блинчиков на крахмале. Честно скажу, терпеть не могла их. Не любила!! А недавно приготовила, оторваться не могла от этой вкуснятины.👍
Правильно! Это и есть налистники, а на видео обыкновенные блинчики.
А какой крахмал? Спасибо за рецепт😊
В детстве очень плохо ела, но бабушкины "соловьи", так она их называла, томленые в русской печи обожала. Блинчики были на крахмале. Деревня в Брянской области. Спасибо за ваш рецепт и теплые воспоминания о детстве. Там, в деревне, у меня были подруги из Чернигова, тоже приезжали на лето к бабушке, помню их до сих пор (мне 60+), очень переживаю за все происходящее😢.... Скорейшего мира!
СПАСИБО, ЧТО ПЕРЕЖИВАЕТЕ!!!
НАМ ОЧЕНЬ БОЛЬНО .......
Мне тоже 60+.Бабушка и дедушка из Черниговской области.Летом мы были в гостях.Ничего вкуснее бабушкиных налысников из русской печи ,не ела.До сих пор помню их вкус.Общаюсь с двоюродной сестрой.Пусть вас всех хранит Бог.Миру мир!
@@Alla-zo3sfмы все переживаем. Подмосковье
@@ИринаИгонькина-л3л меня бабушка тоже жила в Черниговской области в топчиевке,тоже ели налистники обалденно вкусные в печи в масле мммм только больше они были ) вот только кажется она их делала из крахмала ,может ошибаюсь
Тоже 60+ и сестра родная в Киеве, сердце рвётся.
Ну не знаю,насколько это одесские налистники,мои прабабушка и бабушка готовили так,а потом в русской печи запекали с домашним маслом и сметаной,ммммм😋.
Привет из Казахстана
Блюдо всех национальностей и стран ✌️👍😊😋😋😋😋
Вот меня, это прям бесит! Им так помыли мозги, что уже все блюда мира они придумали!
И не отрыгается,извините,это подсолнечное масло?Только на сливочном признаю!
Вот именно . Такие блинчики делали и мои родные.... Они родом с Вятки! Сейчас я в Казахстане делаю..в конце в духовку
С чего бы.....@@АксанаПопович-э3с
В Беларуси ,наши бабушки и мамочки в отведки и на хресбины, всегда такое лакомство готовили в большом количестве. Томленные в масле, подавали к столу . Необыкновенная вкуснятина, эти завиваники. 🥰 🌅
А в нашей семье бабушка готовила их по воскресеньям. Начиная с ноября по апрель или май. Т. Е. В холодное время. Молоко от своей буренки. Вкуснятина необыкновенная эти налистники. И никто не следил ни за какими колориями. С уважением - Валентина, Минск.
Моя бабушка в Белоруссии тоже готовила в печи налистники. Это необыкновенно вкусно, они были такие желтенькие, маленькие. Свое молоко, свои яйца, ну а в пкчи даже простой суп был вкусным, а налистники это вообще!
Да. В печке любое блюдо будет вкусным. Я тоже помню вкус и аромат еды из деревенской печки. Ничего вкуснее на свете нет.
Моя бабушка из Гомельской области тоже делала такие налистнички в печке . Это был десерт к обеду . Ничего не ела вкуснее , чем бабушкина еда из деревенской печи .
Своя корова ,это шикарно. Сливки😋,молочко😋,творожок 😋,а молозыво - райское наслаждение 😋😋😋
Моя бабушка и мамочка всегда такие пекли на печке ,на чугунной сковородке,потом ставили в духовку и томили с домашним сливочным маслом,на своём молоке,а на печку в чугунную скородку укладывали простые блины ,заливали сливочным маслом,разрезали на 4 части,и мы дети таскали их ,бабушка с Харькова.а какой она делала варенец,старший брат женился во Львове,военный лётчик попал туда по распределению,и когда привез знакомиться с нами свою жену, она все время говорила что это сметана,а бабушка ей варенец это,и впоследствии как только они летят,бабушка готовила ей постоянно,очень хорошие у нас и сваты были и невестка ,сноха,жаль что все так происходит сейчас.
У меня свекровь готовила, (шедевр) вкусняшки. Сколько лет прошло, а я до сих пор помню
А вот и нет! Не только в Одессе! Ни один праздник, ни одна свадьба, или крестины не обходятся без этой вкуснятины и в Молдавии 😊😊😊!!!❤❤❤
А у нас блины подают как ритуальное блюдо на поминки.на свадьбу и день рождения блины подавать не принято.
@@Next-ly6jb у вас это где?
@@ЛюдмилаАлександровна-о5ю это у нас!!!если блин с дыркой то это позор для невесты и ее родни(значит не девка),поэтому блины у нас только на Масленицу и так буднично по домашнему,в любой день,ну и как поминальные,но это редко .
@@Next-ly6jb в какой стране?
@@Next-ly6jb как традиции разнятся) Меня когда бабуля учила готовить блины, говорила, что блин должен быть как можно тоньше, как кружево с множеством мелких дырочек. Свекр родом с осетии, так у них готовили блины на сыворотке. Кума моя в Германии, там хозяйки готовят с крахмалом.
В Одессе обычно на поминки подают пирожки.
А на свадьбу всего и побольше)))
Не только в Одессе. В Молдове тоже такие делают. Моя бабушка и Мама тоже такие делали. на все праздники. Моих родных уже нет в живых, но я до сих пор вспоминаю этот вкусный аромат блинов. И я такие же делаю благодаря своей бабушке и Маме.
Спасибо Вам огромное, за вкусняшку. Вы мне напомнили моё детсво, юность. Люблю нашу любимую ОДЕССУ. И желаю всем МИРА, СОНЦА, БЛАГОПОЛУЧИЯ и ЛЮБВИ. Одесса, и одесситы самый приветливый, гостиприимный народ.
Спасибо Вам за добрые слова!!!
Вот это надо так заморочиться! Словно вышивка крестиком на 1см 100крестиков! Я в восторге. Вот это хозяйка!
Налистники готовят НЕ ТОЛЬКО В ОДЕССЕ .Вас хочу поблагодарить за прекрасную подачу рецепта.Благополучия Вам и Вашему дому.🌞.
Их готовять всю жизнь везде,но женщина видимо не там жила где все.
Огромное спасибо за Ваш труд. Налистники, томленые в духовке с маслицем это ни с чем не сравнить. Просто блины с творогом, это просто блины. А этот шедевр тает во рту. Спасибо. Волгоград. Мирного неба всем.
Ещё бы! Яиц больше, чем муки.
Так это и хорошо
ЧУДЕСНОЕ БЛЮДО под названием РАСТИ ЖОПА!!!
Если есть проблемы с ростом жопы, зачем заходить на кулинарные сайты?
@@Alisa_25😂😂😂😂рассмешили
Дякую Вам за рецепт! Схожі налистники куштувала в Карпатах! Дуже,дуже смачно! Теж малесенькі, тільки заливали їх домашньою сметанкою з маслом, і тушкували в духовці! Ох і смакота!!!
В Молдове их делают маленькими на один кусь. Сливочным маслом. Подают с вареньем из белой черешни и айвы! Это классика!
Варенье из белой черешни...ОБАЛДЕТЬ!!!!! Я не только не ела, но и не видела и не слышала о таком варенье! Везет некоторым....😊
Как? Белая черншня і айва в разное время созревают
@@ОленаМорозова-х8ви что ? Пошёл в подвал взял банку с черешней и банку с айвой😊
@@ИринаИрина-ш2ммоя свекровь из белой черешни варила варенье и в каждую ягодку ложила кусочек грецкого ореха, это сказка! У меня в этом году столько черешни и не кому ее собирать. Жили бы рядом я бы вас угостила!
@@lyudatogramadjyan7045да, это очень вкусно.
Представляю, как это вкусно! Да ещё такие миниатюрные! Я в белорусской деревне впервые попробовала такое блюдо, но размер у налистничков был побольше. Было очень вкусно, т.к. все продукты были свои, деревенские... ням-ням... Благодарю за рецепт.
Да, в Беларуси делают конвертики !
@@МайяУ-щ2вда и в Брянской области делают такие же.
Все говорять ,сто крахмал вреден для
🤭🤭🤭🤭🤭
И конвертики. И наподобие, как автор, но побольше: намазать налистник творогом( только без изюма), закрутить и разделить на 2 части. И в печь! О, простите, в духовку.
И , кстати, блины не жарят.
Блины ПЕКУТ! Всегда, даже на сковороде.
Это же древнейший продукт!
И в Рязанской области делают и называются каравайцы.
Рецепт с давних пор разошёлся по СССР и по России. Мы тоже такие делаем . Сибирь.
Так делают много где, причем очень давно.
По крайней мере, лично для меня не открытие.))
Калининград.😊
Смотрю,и не могу оторваться...Это просто блаженство!Представляю,как они тают во рту!Даже по видео смотришь и испытываешь удовольствие.В конце бы еще протомить их сметанкой с сахаром.Автору ролика огромное благодарю!!Мирного неба!!!!
Да, они правда ооочень вкусные.))) Спасибо Вам !!!
На Чернігівщині теж роблять насисники, правда звичайні, перекладають з вершковим маслом і в піч. О, то є смакота.
@@ЛАРИСАСИЛЕНОК-о9оНасисники? Оооооо, тогда, конечно, смакота!!!😂😂😂😂😂
Вы не представляете какие они вкусные,их никогда нехватает хоть сколько бы ни было.
@@tatianamikhailenko4259 Таня, ну почему же не представляю, налистники - это очень даже вкусно!!! Но не НАСИСНИКИ же!!!🤣🤣🤣
Готовили такі налиснички і в Житомирській обл. Мамуля поливала дом. сметанкою, маслом і запікала в пічці.Смакота!
Миниатюрные блины с творогом.
Также делаю обычные блины, держу в духовке. Чтоб сырые яйца в твороге проварились и изюм разбух. Сковорода меньше диаметром. Тоже самое. Едим со сметаной, сиропом, сгущёнкой. Кому как нравиться.
Это как манты и голубцы. Смысл один, а названия разные, по всему миру.
Молодец женщина, терпеливая.
Привет Вам из Казани.
Мы Долму и мини пельмени тоже готовим.
Спасибо Вам!
Манты и голубцы - не одно и то же.Голубцы - это фарш из мяса с рисом,завернутый в капустные листья,а манты - это рубленое мясо с луком,завернутые в тесто.
И музыка хорошая и рецепт славный. Не слушайте никого. Спасибо за рецепт!🌹
Спасибо Вам !!!🌻
Мне так нравится, когда пишут: не слушайте никого. Только меня! 😂
@@sav.kov.v.o.3180 😢⁹
Музыка не нужна, она мешает слушать хозяйку... Что означает ваше замечание "не слушайте никого"? А кого слушать, вас?
У меня терпения не хватит.. пока я их буду делать.. я сначала съем блинчики.. а потом саму начинку
Полезное раздельное питание🤗
😂😂
Супер 🙂
😂😂😂😂
😂😂😂
Мои бабушка и дедушка жили в Черниговской области, летом на каникулы приезжала и бабуля готовила в русской печьке, но называла их угарники. Все продукты свои, вкуснятина... Прошло много времени, бабули и деда нет в живых, а в душе осталось теплота.
Дякую Вам, так люблю такі смаколики, обов'язково спробую наші Одеські
Дякую за рецепт смачних маленьких налисників, що томилися у духовці. Деякі поради були для мене корисними. Візьму до уваги!
Налистники с творогом очень вкусные, моя мама постоянно готовила на праздники и не только. Рецепт этот известен очень давно и готовят его не только в Одессе. Хозяюшке большое спасибо за труд!👍
Спасибо Вам за добрые слова!!!🌼🌼🌼
Крахмал для чего ?
@@elena8391для эластичности, чтобы не рвались.
@@Аннанашее-в2э столько яиц , что рваться не будут и без крахмала.
Музыка, ну просто отбивает желание слушать🤦♀️ ЗАЧЕМ???
Милая хозяюшка всё так мило делаете и щепетильно спасибо большое
Я тоже ооооооо чень щепетильна вовсем иэту щепетильность и умелость люблю у таких же людей
Всех благ вам
И вашей семье и мира я с полтавской обл но сейчас далеко в Германии с детьми храни вас господь
🎉🎉🎉🎉
❤
Спасибо Вам!!! Мира всем нам!!!
Я живу на юге Воронежской области, на границе с Украиной. У нас тоже готовят налистники. Правда мы их делаем чить больше, без муки только на крахмале. Они получаются практически прозрачными. Выкладываем в форму с высокими бортиками и заливаем сливками 20'/. Или разведëнной сметаной и запекаем в духовке 40 мин при 160' . Получается просто огонь!!!!
Моя покойная сестра тоже заливала сливками с сахаром,и томила в духовке,это как пирожные получались,17 лет их не пробывала,я думаю у меня такое лакомство не получится.Тамбов
Живу в Одессе, но эти блинчики ела в детстве у бабушки в Полтавской области) Но она ещё заливала их сладким соусом из сливок и яйца. Это было невероятно вкусно! ❤️
И моя бабушка в Полтаве пекла, только жарила их только с одной стороны)
Я тоже помню, что они были залиты ещё чем-то сладко-вкусным. Это было объедение 😋 Что же это за заливка была🤔?
@@Natushmel сливочное масло ,молоко,сахар🥞
смотрела видео и думаю хм у меня дома также готовим, еще домашняя сметана с маслом вместе, и я с Полтавской обл♥♥♥
Мы ну совсем с другого края света, но Мама их тоже заливала сливками и посыпала сахаром, а потом чуток тушила. И я их тоже так делаю. Но мои любят блинчики и с мясной начинкой, и просто со сметаной, мёдом или вареньем. (Не налистники, а просто блинчики) 😊
Похожие блины ела на Полессье.Это ооочень вкусно!Наконец-то нашла рецепт.Спасибо!Теперь-готовить и готовить эту вкусняшку!❤❤❤
Это правда оооочень вкусно))) Спасибо!
У Вас всё очень по-домашнему!Здоровья Вашим тёплым ручкам. 😊
Спасибо Вам за добрые слова! 🌹
Такими налистниками нас угощали друзья из Шепетовки Руслан и Григорий.. Здоровья им и всем нашим знакомым и родственникам..
Много лет назад в Николаевской области (по-моему село называлось Радсад) нас угощали крохотными блинчиками с мясом. Я удивлялась, как можно такие крохотулечки делать. Какая же это была вкуснотища! Теперь знаю, как добиться такого размера. Спасибо.
😊
Никогда так не готовила Спасибо за рецепт.Впервые увидела,что надо разрезать на четыре части.Вы молодец.
Приготовила. Такое божественное блюдо я еще никогда не пробовала. Это просто нега для вкуса.. Мммм... Спасибо!
Налистники моя мама готовила в Беларуси. Но хочется сказать автору видео, что Вы кудесница!
Спасибо Вам большое за добрые слова !!! 🌺
В любимой Одессе и области даже на свадьбах подают такие блинчики. Могут делать в виде треугольников, для этого, разрезают блин на 4 длинные полоски . Тоже красивые, маленькие! Спасибо за распространение информации об одесской кухне, желаю творческого поиска и доброжелательных подписчиков!
Спасибо Вам !!! 🌻
И в Молдавии мы такие делаем,маленькие,в духовке!!!Спасибо!Очень подробно все показали,с теплотой❤❤❤
@@ipanina8878. В Молдове так -же делаются и называют их «мули». Не знаю почему😂
Спасибо большое. А ещё можно каждый слой сметаной помазать.
В Сибири ещё моя бабуля делала такие блинчики. Вкус детства. Мама пекла моим детям. Жду внуков, мечтаю кормить блинчиками моих внучат
Моя бабушка делала такие фаршированные блинчики, но творог всегда сама варила, специально ходила за разливным молоком, и ни когда не резала, у нее была ее семейная малюсенькая чугунная сковородка. Крошечная. И изюм она всегда покупала только темный. Перебирала помню его вручную. В тесто всегда сливочное масло топила. И у нее были два чугунка, вот в них выкладывала и в духовку в газовую в городской квартире. Да, всегда говорила, что это праздничное блюдо, подают на свадьбу, кристины, сватовство. Она говорила всегда, что родом она из Евпатории, но у них и в Одессе был дом. А я родом из Семипалатинска Казахская ССР. У нас там тоже у русских блины на поминки, но это блины, просто круглые, да и РФ тоже пекут поминать, а это совсем другое блюдо. Нереально вкусно, увидела их, и бабулю вспомнила. И еще ее жаренные калачики с творогом.
Какая кропотливая работа! Сколько терпения́ ! Я вами восторгаюсь 🤗
Спасибо! 🌷
Спасибо за рецепт!
Блинчики просто супер!
Никогда не видела таких налистничков! Даже запахло! Обязательно сделаю! Благодарю!
Спасибо !!! 🌼
Мы такие блинчики ели еще у бабушки. Только не знали такого названия "налистники". Фаршируем и творогом, и фаршем, и грибами, и вареньем. И не заморачиваемся с такими маленькими. Наш блинчик на таоелку положишь, ножем и вилкой обработаешь и одного достаточно. Живу в Питере.
В том-то и разница, что в одесских налисниках нужно заморочиться! Но оно того сОит
Вы не путайте блины и налистники. Это разное.
На русском блинчики а на украинском налисники
Блины, блинчики и налистники- это ТРИ!!!!! абсолютно разных блюда! Не чешите все под одну гребёнку! Там очень незначительное различие в рецептах приготовления, но оно есть.
@@ТетянаПавлівна-у9е вы абсолютно неправы. АБСОЛЮТНО!!!!!
Одесити, ви найкращі ! Любимо вас ❤👍🇺🇦
Дякую!!! ❤
Моя мама родилась в Одессе и кухня этого города просто супер!!!
Ела только раз но моя сестра смазывала каждый слой домашней сметаной, было так вкусно,.что помню много лет.
Красота! Жиденькое тесто, но блинчики тоненькие, прочные и не сухие!
Я сворачивала целый блин таким же образом, тоже оооочень вкусно.
Здесь готовят не руские блины, а одесские налистнички.
В Тирасполе ещё моя бабушка так делала.Рекомендую с любой начинкой.с мясом тоже очень вкусно.
Доброго дня. Зробила по вашому рецепту налиснички. Моя родина і я дуууууже задоволені результатом. Налисники ніжні як пух, тають в роті. Дякую❤❤❤
Доброго дня! я дуже рада, що вам сподобалось!!!🌺😊
Кто сохраняет рецепты своих родителе., бабушек, прабабушек... Храни вас Господь❤
Я приятном шоке!!Вы прекрасная хозяюшка! Спокойно, без стресса,а главное с любовью Вы сотворили это чудесное блюдо. Спасибо Вам огромное!!
Спасибо, что даёте грамотные мастер класс для молодежи❤
Спасибо Вам! ❤
Браво, как из обычных блинов с творгом, можно сделать шедевр кулинарии
Спасибо!!!
Блины и блинчики, это разные вещи, я об этом практически узнала только в Тверской области, где мне в гостях приготовили блины)))
Рецепт необыкновенно беспроигрышный! Выполняется просто и быстро, единственное, оформление блинчиков, но, как говорится, на ваше усмотрение! Рецепт этот у меня как мой фирменный! Спасибо автору за подробный, душевный подарок высокого качества исполнения этого кулинарного шедевра!
Спасибо Вам огромное за добрые слова !
Елена Щербина. Благодарю за прекрасный рецепт блинчиков. Всем Любви Тепла и Добра. Здоровья долголетия всем и БОЖЬЕЙ благодати. Пускай Господь каждого хранит.✨🧚🏼♂️✨🧚♀️🕊🌞🤗🎄☃️❄️🎅🤶🌹💥🌷🌿🌺🌿🌸🌿🌼🌿🥰☀️
Спасибо Вам!!!🌷☺
Каждый кулик свое болото хвалит!😂
Точно такие налисники готовила моя бабуся. И я всю жизнь их готовлю.
Но в Одессе я была проездом и живу на Донбассе.
Моя подруга из Латвии и там их точно также готовят.
Это как про борщ и про пельмени,каждый себе присваивает рецепт.
А на самом деле у вас замечательные получились налисники! Спасибо.
Мира!
Точно ! А у нас в Молдавии , в селе Парканы - тоже готовят такие блинчики !!! Да , блинчики оболденной вкусноты!!!
Спасибо Вам за добрые слова !!! 🌻
Моя кума из Днестровска (Приднестровье) тоже такие готовит.Пальчики оближешь!!!
Спасибо,что напомнили о такой вкуснятине.
@@Татьяна-ж1г1с И у нас на севере Молдавии такие же
В Ростове так же готовим, а моя бабушка на Кубани такие делала, но в печи.
Фирменное блюдо моих дедушки и бабушки. Но делали по другому, творог клали на четверть блина, а блин складывали в 4 раза, потом томили. Вкуснятинааа!!! 😋 там откуда родом были бабушка с дедушкой говорили, большому куску рот радуется.
А у нас в Мордовии еще перед томлением заливали небольшим количеством сливок😊
Эти налистнички готовят на просторах всего бывшего Советского Союза. Когда жили одной большой семьёй, каждый делился рецептами своей национальной кухни. Это замечательно! Уверена, что наступит мир и мы опять будем братьями.
А у меня мама смазывала не маслом, домашней сметаной и в чугунной утятнице томила. Ммм как это вкусно. Детство далекое ....милое доброе, ласковое и вкусное..
@@og1442спочатку ви нас вбиваєте, гіалтуєте, а потім - " знову братья"? Земля вам стікловатою, " братья"
@@og1442ну что причитал ответ с Украины. Они первыми не захотели быть братьями. Их деваха сочинила "никогда мы не будем братьями..." Они против России орали "москаляку на гиляку", теперь орут "а нас за шо". И вы хотите с ними быть братьями???? Спросите своих лудей, хотят ли они. Ни с кем, кроме Белоруссии не хочу быть братьями. Ни с кем, все стали предателями. Кормить их перестали, вот и возненавидели нас.
Дякую вам від щирого серця-це ностальгія... Скуштувала вперше на свадьбі в Сумській області, тому років 40... Налисники запікали у печі, аромат неймовірний. Здоров'я вам.😊
Дякую!🌹
Вот морока.Маленькие!Большие красота тоже!И быстро и производительно.Взял 1 и сыт по горло
Спасибо, отличная идея резать блинчики на четыре части и готовить налистнички размером с пальчик.
Спасибо!)
Смотрю 8февраля 2024г. Спасибо большое за рецепт обязательно приготовлю.Здоровья вам и всех благ. Сибирь.
Спасибо!
Мы зовём просто, блинчики с начинкой из творога, ещё мы делаем из мясного фарша с рисом😊
И семь яиц???🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚
Да, Вы правы. Я просмотрела видимо. Я тоже много лет делаю эти налистники . Это вкусно и полезно. Рекомендую всем. Ирина. Одесса.
Прекрасный рецепт ! Спасибо Одесса !
Как же это вкусно! Говорю вам как коренная одесситка.
Спасибо!!!🌷
Какие же они милые, даже настроение поднимают 🥰
Спасибо!😉🌷
Дякую вам за такий смачний рецепт ❤️❤️❤️
Дуже дякую за рецепт😘🫶
Вперше побачила у своїх сорок такий цікавий і креативний рецепт скручування млинців.Пішла готувати 😊😋
Замечательные налистники, готовятся долго а съедаются очень быстро, спасибо👍👍😘😘
Замечательные блинчики! А моя мама запекала со сметаной (домашней) -вкусно очень... Творог свой,яички свои, сметана.😊
😊🌼
Только - яйца, а не яички😉
@@S_lana_0305ага,и не конец фильма, а финал😅
Яички у мужчин, ЯЙЦА!
Замечательный рецепт налистников!!
А готовят его повсюду ,потому что это просто и дрступные продукты,главное желание приго овить это блюдо.
Все бабушки раньше знали, как это сделать и радовали своих внучат.❤❤❤❤❤
Блинчики с творогом
@@НаталияНаталия-щ5г- блинчики с творогом тоже надо томить в Казанке так долго? Учусь пока, поэтому уточняю.
@@klaragafarova7118 если протомить, то получатся налистники. А если пожарить, то блинчики
У неё обычные блины, это не налистники, в тесто муку не спят, только крахмал и жарят их с одной стороны
@@klaragafarova7118это просто блины у неё, рецепт блинов, а не налистники 😊
Такой спокойный,завораживающий голос. Веет уютном от видео. Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам за добрые слова! 🤗🤗🌻
Восторг.Сколько есть вариантов,такой не знала.Спасибо Одессе .
Ну не только в Одессе, в Кировоградской обл точно такие же готовят . Вкуснятина 🤤 На каждое торжество обязательно такие подают.
Мне кажется, что на всем СССР пространстве готовят налистники
Оно может и традиционно и вкусно... но весь день посвятить этому блюду - не моё.
Да блинчики промазанные сметаной с топлен маслом и в духовку
Такая вкуснятина..привет из владика
Никогда не знала такого рецепта. Очень интересно. Попробую приготовить
Спасибо.Удачи вашему каналу.Обязательно приготовлю.
Подтверждаю,вся Молдова делает,такие блинчики!😊
Прекрасная подача рецепта,музыка не мешает,все внимание на мастерскую работу.Супер.Спасибо за рецепт.
Я делаю всё так же, только смазываю размягчённым слив. Маслом.и используу охлаждённое кипячённое молоко. И готовлю на пару... Мммм не экономно, калорийно и оч вкусно. Привет из Одессы
😊
Супер рецепт! Все получилось очень вкусно. Спасибо.
Спасибо! Очень рада) 😊
Приготувала. Дуже смачно . Дякую .
Дуже рада, що Вам сподобалось. Дякую!!!
Ві Львові ще моя бабця такі робила і я цей рецепт зберегла роблю для внуків
У Львові*
Родилась моя бабушка, мама и я в Одессе.
Всегда делали один налистник из того размера блина который вы сделали.
Начинка - столовая ложка начинки. Поджаривали с обоих сторон на сковороде.
у вас- это руские блины, а не одесские налистнички.
@@ЛилияЧоудхури-г8ю 🥵
Какая красота и вкуснота!!! В кафе такие маленькие подают еще с вишней и маком. Супер. Теперь тек захотелось)
Я пока смотрела вас вся слюной изошла, обязательно сделаю на выходные, спасибо большое.
Уверена, Вам понравится.😊🌼
Очень приятное видео! И голос и музыка прямо навеяли приятные воспоминания из прошлого почему-то))) спасибо за рецепт!
спасибо Вам за добрые слова !🌻
Вкуснота, наверное,хочу такое испечь.Сама часто делаю обычные блинчики с творогом.У вас так всё миниатюрно и аппетитно выглядит.
Уверяю Вас, что блинчики с творогом не хуже. И возни намного меньше...
Благодарю...🌹🍰🍦🍵🕊️
Напомнили детство в Белоруссии 70-80х...когда мамочка похожие блинчики готовила и всех подруг собирала...
Только закрученный блинчик разрезала на 3 косые части, укладывала в кастрюлю и добавляла очень много сливочного масла...
Это было незабываемо...до сих пор вспоминается...
Спасибо Вам!!! 🌹
Спасибо за рецепт. Очень приятно вас слушать❤
Спасибо Вам!)🌺
Смотрю и плачу. Скучаю по Одессе, по дому...
Благодарю теперь только так😊
Фантастика, слюнки текут уже
Это как надо любить НАЛИСТНИКИ, чтобы так кропотливо готовить! 👍🏻У меня бы не хватило терпения.
Прочитывайте то, что вы пишете!
@@taniabasova9819 Я прочитала. Но потом когда отправила. Исправлять не захотела, так как смысл сказанного вполне понятен.
Моя знакомая говорила:зачем печь эти блинчики с творогом, я могу творог с'ьесть и с батоном.
Наличники - это резная окантовка окон в деревянных домах. Их тоже можно любить. Они бывают красивые. Но тут речь о НАЛИСТНИКАХ, т е. о тонких блинчиках. И ничего сложного в их приготовлении нет, конечно, если Вы не в первый раз вышли на кухню. Главное- желание!
@@СергейМасько-т7ш есть люди, которым всё равно что есть. Лишь бы набить желудок.
Очень вкусно, уверена, хотя, к сожалению, не пробовала этот шедевр.
Обязательно приготовлю,
Надо иметь огромное желание и энтузиазм, чтоб решиться на такой подвиг.
Вы такая молодец
Здоровья Вашим ручкам
Спасибо