Salteña Boliviana
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- Опубліковано 24 сер 2024
- Aqui abajo les dejo la receta de las Salteña.... Suscribete a nuestro canal....
Ingredientes:
MASA
• 1 Kg de harina
• 200 gr de manteca
• 170 gr de azúcar
• 5 gr de sal
• 1 huevos
• 10 gr. achiote (urucu)
• Agua Cantidad Necesaria.
JIGOTE
• 150 gr cebolla picada
• 15 ml de aceite
• 10 gr de ají colorado
• 150 gr papa picada en cuadraditos y cocida sin sal
• 80 gr de arvejas cocidas
• 350 gr. de carne picada
• 5 gr de comino
• 5 gr de pimienta
• 1 diente de ajo
• 150 gr de azúcar
• 35 gr de gelatina sin sabor
• 835 ml de caldo de carne
• 5 gr de perejil picado
• 5 gr de orégano
Tus enseñanzas siempre se quedarán estimado Chef Oscar Mora y Dios te tenga en su gloria Q.E.P.D.
Que murio ,no me digan q por covid oh q pena y yo q quería agradecerle por su receta .
Cielos...!!!
Falleció...??
Que pena, era un excelente comunicador y Chef.
Muy buen chef ...de chile de el aprendi hacer las salteñas
Que nuestro Sr te tenga en su Reyno
Que pena 😢yo no savia que el falleció
Soy salteñero ,nunca pase su curso pero al ver este video, se q es el chef mas sincero que vi y lo enseño muy bien
Mi querido y siempre recordado CHEFF OSCAR MORA, cyanto aprendimos de usted, gracias por tanto. Ahora ya esta con Dios, pero sus enseñanzas se quedaron con muuuuuuchas personas.
❤como explica el chef excelente enseñanza nació para su profesión
Gracias por volver a recordar al chef que dios los bendiga gracias como lo queríamos pero ya está con dios las recetas son excelentes no tiene comparacion
Apesar de la tristeza que me embarga por a ver perdido a mi querido profesor , me alegra verlo y poder seguir disfrutando de sus conooooocimientos .Que Dios lo tenga en su gloria.
De este video del chef Mora aprendí a hacer las Salteñas y salieron mucho mejor que "la potosína", mucho mejor que de "las hermanas almendra" y mucho mejor que las Salteñas de "los castores" gracias chef Mora
Muchas gracias por darnos a conocer sus conocimientos!!! Recién lo estoy viendo por las redes sociales, me entristece saber por los comentarios que usted ya no está entre nosotros, lo pondré en práctica sud enseñanzas 😢
Excelente, gracias por compartir esos secretos de chef.
Que tristeza...al verlo 😭😭
... gracias por tan buenas recetas que compartió
Q bueno de su secreto lo veo desde Argentina dios lo bendiga x sus enseñansas
Recién veo tu en vivo; gracias por su enseñanza; descanse en paz
Gracias excelente riquísimo saludos desde Perú Bendiciones
Las salteñas,son ricas 👍👍👍👍👍💯💯 las salteñas,Bolivianas
Verdadero Chef Boliviano👍👍👍👍
Gracias chef por enseñarnos tus deliciosas salteñas nunca te olvidaremos el señor lo temga en su santa gloria gracias por todo .
En 🇪🇦 si hay achiote, tenemos muchos productos latinos.
Porcierto esas empanadas son riquísima.
Gracias chef Mora, por la nobleza de compartir sus secretos,saludos desde Arequipa Perú.
SUPER... Ahora si encontre su canal... y recomentar que yo estoy en el rubro de salteñas ase tiempo... y siempre recomiendo a mis alumnos ver sus cursos..y de muchos que vi el suyo es el mejor y mas sincero... facilidades por su trabajo
Chef gracias por compartir sus conocimientos.... me salio bien las salteñas justo hoy las saboreamos en familia... bendiciones chef Mora
Hola Juan la harina que se usa es la normal para una torta? O para hacer pan
@@susanataniguchi9351para hacer pan si o si , harina de 000 la de torta es 0000
Una gran persona se lo extraña pero sus enseñanzas quedaron no debemos olvidarlo ...
Dios lo tenga en su gloria gracias por haber compartido mi tío Q.E.P.D.se fue llevando todos sus secretos .
Xf denos secreto yo lo cocino toda sus comidas q ISO me sale muy bien saludos. Siga adelante
Gracias chef por compartir QEPD eres único
Profesor aunque ya no esté con nosotros gracias por sus recetas q nos a enseñado sin ser egoísta compartiendo sus secretos gracias y descance en paz paz
Querido Chef Mora tu receta me inspiró a seguir haciendo sálteñas, mi familia estaba feliz de llevarlos con sabor a nuestra tierra amada no puedo creer que no estás más , me conmueve tu sencillez y calidad humana descansa en Paz querido Chef y gracias mil ❤🙏❤️
Siempre resulta bueno aprender algo mas y escuchar la directriz experimentada del señor chef, Mora, con sus enseñanzas y detalles que satisface la curiosidad al vertir de manera desprendida y sincera los secretos para poder degustar de una empanada salteña bien elaborada capaz de despertar todos los sentidos.
Muchas gracias.
Grocias muy generoso de su parte no todos tienen esa bondad de enseñar los secretos 👏👏👏
Como dijo se lo llevan a la tumba sus sabidurias.
Gracias nuevamente
Reciba saludos desde argentina de una paceña la tierra q me vio nacer.😘😘😘
Bendiciones y felíz domingo a todos . Que Dios los bendiga este nuevo día.
No sabia que nuestro querido amigo OSCAR MORA habia fallecido , muy lamentable la pérdida de un chef con tan buena didactica y simpatia para dar sus cursos.
Mis respetos.
Gracias, gracias, me encanta este video, Dios lo bendiga
Me alegro de tener sus Enseñanzas es el mejor k Dios le bendiga y siga así de buena persona y muy buen profecional un abrazo y siga así felicidades
Que lindos recuerdos Chef Mora nos hara mucha falta.Que Dios lo tenga en su gloria.
Muchísimas gracias Chef una gran ayuda para amas de casa y persona q querrán emprender en negocio, estamos muy agradecidos con usted ya q sin importar el material q está gastando nos sigue enseñando gratis, muchísimas gracias
Bendiciones y felíz domingo a todos . Que Dios los bendiga este nuevo día.
@@chefmora2740 chef falto la sal
@@juanreyesquispe3496 puso sal 😐
Muchas gracias profe un abrazo grande hasta el cielo
Quedo grabado su legado, gloria en el Cielo
La verdad una excelente explicación y consejos...es triste que no podamos seguir disfrutando de este gran Chef...Se que me van a salir Riquisimas!!!!!!
Cómo le extraño querido Chef usted no se guardaba nada y los hacía de pe a pa, y por Dios que todas sus recetas funcionan y es tan práctico que lo hacía con las tazas de mantequilla comprendiendo que usted enseñaba gratuitamente a las amas de casa...cuánto se extraña su desprendimiento capisimo!!!
En Paz Descanse, qué Ser Maravilloso!
Extraordinario profesional!!! La mejor clase que he visto ,siga adelante ...felicidades
Su modo de enseñar...hace que la cocina fuera un mundo fácil....gracias por los detalles....que tristeza de haberlo conocido tarde...
Muchas gracias estimado chef, salí de muchas dudas la verdad que estoy muy agradecida por compartir sus conocimientos con cada uno de nosotros, con todos los trucos brindado tomando en cuenta las haré espero poder hacerlas y me queden perfectas como a usted, millones de gracias Dios lo bendiga, saludos desde tartagal Argentina
Un inmenso agradecimiento a usted querido Chef, por tan excelente explicación, paciencia , la generosidad de transmitir sus conocimientos y secretos , usted es.extraordinario !las hice y me salieron una cosa maravillosa!las hice tal como usted explicó !
Excelente receta como todas las que compartió 🤗 Descanse en paz Cheff
Muchas gracias por sus consejos enseñó con mucho amor sinceramente gracias que Dios lo tenga en su gloria
Lo lamentó la partida pero para mí gracias a este medio Óscar está vivo y me enseña algo qué solo cambia si tenía presupuesto y siempre me quedaba con ganas pero gracias Óscar
Vi este video y lo recordé chef Mora, su enseñanza muy clara y no tenía ningún tip oculto. Ahora probaré su receta de salteñas, Gracias.
Los pondre en practica gracias mi querido chef morita Dios lo tenga en su gloria ....sus enseñansas son muy utiles para muchos 😭😚
Buenas tardes estoy viendo de Montreal Canada muchas gracias señor por la preparación de las salteñas y que Dios lo bendiga
Nos hace mucha falta! Gracias por todo lo que hemos aprendido de una gran persona. Seguro que está en la compañía de Dios
Muchas gracias por compartir su experiencia 😀. Bendiciones🙏
Muchas gracias Chef Mora hasta el cielo desde Paris..😔
Gracias Chef, lo felicito es el mejor!!!! Gracias por enseñarnos con tanta paciencia y tan buenas recetas saludos...
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Gracias Cheff Mora usted lo dijo muchos se llevan el secreto a la tumba gracias por enseñarnos por compartir sus conocimientos un cordial saludo hasta el cielo bendiciones seguiré intentando hasta que me salgan
Soy Peruano y amo las salteñas, las comí en argentina y en Bolivia pero las de Bolivia son mas potentes para mi paladar, aquí en Perú no la hacen excepto en Cuzco y Arequipa y en verdad las extraño...saludos mi hermano
yo conozco a una que tiene su canal, lo hace mas resumido que el chef, en cuestion de 6 o 8 min te lo explica paso a paso de como hacer una salteña boliviana, su nombre es DISHA
Muchas gracias porsus consejos
Chef. Morita gracias por dejarnos tus recetas muchas gracias un abrazo hasta el cielo.
Aprendí mucho con tus resetas ,gracias por compartir tus secretos ,Q.E.P.D. que Dios te tenga en su Santa Gloria 😔 gracias chef
Guaoo no. Sabía que abia fallecido mis más sentido pesame me. Encanta sus clases en Sucre cuando venía... Saludo desde el sur de Chile
Yo de Argentina te estoy viendo
gracias chef x su paciencia y cariño como nos enseña sus recetas....
Mil gracias por la receta justo lo estaba buscando
Muchas gracias desde Brasil
Muchas gracias por su generosidad de compartir esta receta. En lo personal aprendí cosas muy importantes pese que pensaba que ya lo sabía todo. Gracias otra vez.
Hola muy buenos días!!gracias por compartir y yo ya comparty
Es bueno compartir los conocimientos que adquieres con el paso del tiempo
Que deliciosa se ben las salteñas que Dios me lo colme de muchas bendiciones y que tenga un bendecido Dia y muchas gracias por este video y por la Receta.❤❤❤❤🥰🥰🥰🤗🤗🤗🤗💖💖
Bendiciones y felíz domingo a todos . Que Dios los bendiga este nuevo día.
Gracias los veo desde Estados Unidos me encanta conocer la gastronomía de otros países, soy venezolana me encanta l cocina y prepararé sáltelas para un amigo boliviano , bendiciones
Gracias por su explicación, muy agradecida❤
Que carismático, muchas gracias por la receta y los tips mas que geniales....
Es el mejor chef 👨🍳👨🍳🇧🇴
Gracias...por compartir...
Desde Costa Rica
Me encantan sus recetas.. Es un capo ...mis respetos.. mi madre igual lo sigue desde hace años atrás... Saludos.. bendiciones
Gracias Cheff Mora por su explicación, recién veo su canal, siento mucho que haya partido, Q.P.D.DG.
Muchas gracias por las recetas chef, es la 2da vez que las preparo y gracias a usted y sus consejos puedo hacerlos sin la necesidad de un Horno
Realmente muy agradecida y a ojo cerrado me suscribo, mis hijos extrañan tanto tanto la salteña que me rogaron hacer, ahora seguiré sus pasos y consejos paso a paso. Si todo sale bien mañana le mando una fotito. Saludos y gracias. Lo acabo de ver el video 9 de mayo 2020.
Gracias lo haré bendiciones
Muy bien explicado
Buena expliacación del porque #Revientan las Salteñas.... entonces si puedo hacer salteñitas JUGOSAS ya que el mio CALIENTA rapido y yo me andaba preocupando... pero ahora me animaré para hacer unas riquisimas con su #RECET, GRACIAS CHEF Mora...
Estoy mirándolo desde E.E.U.U.,me parece excelente la forma que enseña esta deliciosa receta ,gracias 😋 Dios lo Bendiga
Chef un abrazo muy fuerte y muchisimas gracias por tu empeño en enseñar, 👩🍳yo tome un curso rapido en noviembre de el año pasado llegue de España y realmente hize las salteñas y to lo demas 👩🍳que me enseñaste gracias .
Gracias por compartir la deliciosa receta 😍
Señor Profesor gracias vivo en Dallas Texas y si aprendí de sus secretos ahora entiendo porqué de revientan gracias miles con cariño Maritza igual le contaré cómo le salió
gracias por este video lo hare para mi negocio que pena que ya no eeste con nosotros dejo una gran enseñanza.
Tan lindo enseñaba ... gracias 😪
Gracias muchas gracias Chef Morita, por hacer este video con tanto detalle, y me enseñó hacer unas empanadas, que me salieron buenísimas en la primera, lo tendré presente cuando diga de quien aprendí, para que nadie se olvide aunque esté ausente
Gracias Chef Mora un abrazo hasta el cielo me salieron. Ricas las empanadas 🥺
Gracias chef por compartir tus deliciosas recetas, he logrado hacer algunas y todas me han salido deliciosas. Siga adelante😊
Muy delicioso l'as salteñas mi chef Mora, nos hace mucha falta ...
Saboreando las saltenas desde Massachusetts. Muchas gracias!!!
Querido Chef Mora, gracias por todo lo que nos enseñó.
Mis felicitaciones cheff
Muchas gracias por su tiempo y por compartir el secreto de muestra tipica SALTEÑA Dios lo BENDIGA y lo cuide mucho para que sigamos disfrutando de sus recetas un saludo desde ESPAÑA
Bendiciones y felíz domingo a todos . Que Dios los bendiga este nuevo día.
Gracias a toda a familia del querido chef Mora vi todo el video muchas gracias
Son ricas las salteñas
Mil gracias desde Perú Lima
Muchas gracias por la receta
Hice la receta y me salió muy rico les gustó a mi familia
Hola veo desde Noruega soy de Bolivia y aquí no hay material y darnos opciones para sustituir lo que nos falta, prometo realizarlo y poner en alto la salteña
Amo salteñas,
Gracias!!!!!! Muy ricas!!!!!!👍👍👍👋👋😘😘😘
Gracias por el vídeo me gustó como enseña a preparar la salteñas
Saludos desde Suiza
Excelente explicación Chef Mora, mil gracias mil felicidades y bendiciones.
Muchas gracias Chef Mora ....mejor explicado imposible nos dio varios secretos ...gracias por su paciencia..a poner en práctica para compartir con la familia