Muchas gracias por ver mi video, aquí les dejo la receta completa👇🏽😊 SALTEÑAS (15 salteñas) MASA 3 Tazas De Harina 1 Taza De Manteca 1/2 Taza De Azúcar 1 Cucharilla De Sal 1 Cuchara De Achiote 1 Taza De Agua Tibia 1 Yema de huevo JIGOTE 1/2 Kilo De carne molida o 1/2 pechuga de pollo hervida y deshilachada 1 Cebolla Mediana 4 cucharas de Ají Colorado Molido Fresco 1 cucharilla De Pimienta 1 Cucharilla De Ajo Molido 1 taza de Agua o Caldo De pollo 1 Cucharilla De Comino 1/2 Libra de papa 2 Cucharas de gelatina sin sabor 1/2 Taza De Azúcar 3 Cucharas De Perejil Picado 1 Cuchara De Orégano 1 Cucharilla De Sal Aceite lo necesario
Mi comida favorita!!!!! Es difícil encontrarlas "de verdad" en España. Soy española, pero el hermano de mi abuelo (español), se casó con una boliviana (mi tía abuela), pero ambos vivieron en Costa Rica!!, y es lo que mas recuerdo de ella...Sus salteñas!!!!! Nos encantan a todos los primos, y siempre que nos juntábamos (en España o Costa Rica), nos hacía muchísimas, y aún así se acababan... Muchísimas gracias por compartir la receta, ya que de verdad que las amo, y las que he probado en España, supuestamente hechas por bolivianos, nada tienen que ver...Pero viendo los ingredientes que usa usted, puede ser lo mas parecido a las que ella nos hacía (con la aceitunita, claro. Pero entiendo que usted esté lejos para conseguirlas). De verdad, que una obra maestra. Gracias por sus recetas, doña Julia. Saludos de una española enamorada de su gastronomía :)
No saben que gusto me da encontrar este video, viví en Bolivia por un tiempo y amaba las salteñas ❤ Pero ahora estoy en mi país México y por mas que busqué no encontré, ni recetas en Internet, hasta que llegue aquí, GRACIAS!!!
Muchas gracias por compartir tu rica receta Julia. Nací en una ciudad de Brasil que hace fronteira con Cobija - Pando. Cuando era niño me encantaba ir a comer las ricas salteñas en Bolívia. Ahora vivo lejos de la frontera, y como extraño las comidas de ahí. Saludos desde Fortaleza - Ceará - Brasil.
Que saudades de Cochabamba.Morei lá pouco tempo. Tive que retornar para o Brasil, mas tenho lembranças maravilhosas. Sempre recordo das saltenhas. Obrigada pela receita.
Soy argentino, las salteñas son lo mejor que eh probado en mi vida, y la comida de Bolivia es riquísima, mi novia es boliviana y me dió curiosidad conocer un poco de sus costumbres🇦🇷🇧🇴
Soy Paraguaya y veo mucho tu video y estoy aprendiendo a cocinar las comidas bolivianas porque mi esposo es boliviano.Pero me gustaría que expliques más los ingredientes cómo por ejemplo que es urucus?😮😢
Estoy en Chile y me obliga a hacerla, es mi momento de aprender, siempre quise hacerlas pero no podía ,ahora con más tiempo y tener todo para hacerlas espero me salga...
Lo hare tu receta sra julia. Una vez hice la receta del chef oscar mora de lp.y la masa no me salio con la cantidad .estaba mal. Hice el jigote del chef oscar mora y la masa del gato chef y me saio deli. Ahora hare tu receta sra julia. Bendiciones.
Que rico soy Argentina y cuando vivía en mi país las comía en Liniers ahora entoy en España y en la ciudad que estoy no hay así q voy a probar esta receta por q ya tengo muchas ganas de comer salteñitas
Tiene una buena pinta las voy a preparar el día domingo que me voy a juntar con mis hermanos y lo disfrutaremos gracias por la receta 😋🤤🤤 saludos desde Madrid _ España 🇪🇸🇪🇸
Hola amigo 👋🏻 Fenomenal me salieron muy ricas mis empanadas salteñas , casualmente hace poco me llamo mi prima para decirme que le encantó está es la la segunda vez que lo he preparado , muchas GRACIASSS por explicar pausadamente 👏🏻👏🏻👏🏻 Saludos desde España 🇪🇸🇪🇸
gracias por su receta ,la primera vez que probé las salteñas fue en Arepuipa-Peru , hoy vivo en Australia y me encanto ver su video muy pronto las prepararé, saludos desde Australia
Hace ãnos, me quedé dos años inolvidables en Bolivia. Ahora acabo de cocinar salteñas siguiendo tu receta. Trajo de vuelta tantos recuerdos. 😊🙏💙 (la próxima vez, tentaré con aceite vegetal al lugar del manteca)
Buenas noches una consulta con cuanto de temperatura tiene q estar el horno para poder hornear las salteñas y una ves ya dentro el horno se disminuye la temperatura o se mantiene la misma
se le ven tan lindas, a mi me sale muy ricas de sabor pero la masa se me destroza, no puedo hacer bien el repulgue y me dan ganas de llorar cuando no me resulta. lo demas me sale super bien, mismo sabor y textura. Estaba practicando para hacer para vender. :( muy lindos sus videos, siempre que puedo veo sus recetas. Gracias.!
Muchas gracias por ver mi video, aquí les dejo la receta completa👇🏽😊
SALTEÑAS
(15 salteñas)
MASA
3 Tazas De Harina
1 Taza De Manteca
1/2 Taza De Azúcar
1 Cucharilla De Sal
1 Cuchara De Achiote
1 Taza De Agua Tibia
1 Yema de huevo
JIGOTE
1/2 Kilo De carne molida o
1/2 pechuga de pollo hervida y deshilachada
1 Cebolla Mediana
4 cucharas de Ají Colorado Molido Fresco
1 cucharilla De Pimienta
1 Cucharilla De Ajo Molido
1 taza de Agua o Caldo De pollo
1 Cucharilla De Comino
1/2 Libra de papa
2 Cucharas de gelatina sin sabor
1/2 Taza De Azúcar
3 Cucharas De Perejil Picado
1 Cuchara De Orégano
1 Cucharilla De Sal
Aceite lo necesario
Opo
Muchas gracias
El huevo le faltó 😅
Gracias
❤
Mi comida favorita!!!!! Es difícil encontrarlas "de verdad" en España.
Soy española, pero el hermano de mi abuelo (español), se casó con una boliviana (mi tía abuela), pero ambos vivieron en Costa Rica!!, y es lo que mas recuerdo de ella...Sus salteñas!!!!! Nos encantan a todos los primos, y siempre que nos juntábamos (en España o Costa Rica), nos hacía muchísimas, y aún así se acababan...
Muchísimas gracias por compartir la receta, ya que de verdad que las amo, y las que he probado en España, supuestamente hechas por bolivianos, nada tienen que ver...Pero viendo los ingredientes que usa usted, puede ser lo mas parecido a las que ella nos hacía (con la aceitunita, claro. Pero entiendo que usted esté lejos para conseguirlas).
De verdad, que una obra maestra. Gracias por sus recetas, doña Julia.
Saludos de una española enamorada de su gastronomía :)
En Madrid ,tienes que probar la casa de la salteña
No saben que gusto me da encontrar este video, viví en Bolivia por un tiempo y amaba las salteñas ❤ Pero ahora estoy en mi país México y por mas que busqué no encontré, ni recetas en Internet, hasta que llegue aquí, GRACIAS!!!
Imagínate yo q estoy viviendo en Brasil 😅.
Muchas gracias por compartir tu rica receta Julia. Nací en una ciudad de Brasil que hace fronteira con Cobija - Pando. Cuando era niño me encantaba ir a comer las ricas salteñas en Bolívia. Ahora vivo lejos de la frontera, y como extraño las comidas de ahí. Saludos desde Fortaleza - Ceará - Brasil.
Hola soy de Perú y vivo en Madrid, la salteña es lo más rico que e probado y mi preferido para mí desayuno
Para desayuno cae pesado
Que saudades de Cochabamba.Morei lá pouco tempo. Tive que retornar para o Brasil, mas tenho lembranças maravilhosas. Sempre recordo das saltenhas. Obrigada pela receita.
Gracias sra. Julia, por compartir su receta, riquísima se ven esas salteñas... 😋
Se ve riquísimas las salteñas gracias y bendiciones sra Julia me encanta sus videos gracias 🤤🤤🤤
Que ricooo..que receta fácil se ve mil gracias por compartir su receta de las salteñas ..
Se las ven super super deli saluditos desde Ecuador 🇪🇨
Gracias por la receta ..la haré un día ❤❤
Que rico" están esas salteñas gracias por la receta Boliviana.
Gracias por la Receta Sra. Julia 👏👏👏 me encanta ver sus videos👏👏👏
Muy linda la señora su explicación excelente felicidades señora ❤❤❤
Gracias por la receta sr. Julia.
Saludos Julia un fuerte abrazo gracias por tus recetas
Que rico!!! La salteña😊
Un saludo cordial mi querida amiga desde Cochabamba.
Gracias por la receta todas sus preparación son muy ricas bendiciones señora Julia
Muchas gracias señora Julia, por enseñarnos hacer saltelñas, muchas gracias
Gracias señora Julia por compartir sus recetas. Bendiciones ❤
😢😊
Gracias por la receta! La estoy haciendo, espero que queden deliciosas! En Sta Cruz, Bolivia las hacen deliciosas!
Muy ricas las recetas, las voy a probar 😊 . Gracias Sra. Julia.
Viví en Potosí en el 2016 y las empanadas salteñas me hicieron muy feliz. Gracias por la receta.
Gracias por compartir tu video, excelente tu explicación
Lindo video, gracias por tu trabajo!
Gracias por compartir las recetas
Desde villamontes soy Yesenia crespo saludos mi querida Julia kani gracias a tus recetas se cocinar muchos platos sos mi chefs favorito 👏
Una delicia lo que hace doña Julia ,felicidades y gracias por sus enseñanzas ❤
👏👏👏👏👏👏 Excelente. Felicitaciones. Saludos desde Brasil
Q rico,me dio hambre
Muchas gracias por compartir Julia saludos y un abrazo fuerte desde La Paz aquí extrañando mi llanta querida
Muy buenas recetas gracias 😋 deberías participar en MasterChef Bolivia para mostrar nuestra comida nacional. Podrías ganar.
Buenaaaa. Comadre. Julia. Cochalita. De. Mi. Vida. Chukuntuy. Chukutuy. Tenkio. X. La. Receta. De. Las. Salteñas. Saludoz. Dd. Chile. Cuando. Veo. Y. Escucho. Tus. Videoz. Ago. De. Cuenta. K. Estoy. En mi. Tierra. Y. Pais. La. Paz. Bolivia. Mas. Lejos. K. Estoy estraño. Mi. Pais. BesOSSS.
Hasta ahora no e podido hacer ninguna de tus recetas pero ya lo haré tengo esperanza Julieta y sigue con la alegría
Se ve deliciosas gracias por su recetas
Gracias por compartir la receta la haré
Gracias por la receta! Yo vivo en el extranjero y aveces me muero por una salteñita 🥲
Que ricoooo felicidades
Soy argentino, las salteñas son lo mejor que eh probado en mi vida, y la comida de Bolivia es riquísima, mi novia es boliviana y me dió curiosidad conocer un poco de sus costumbres🇦🇷🇧🇴
Rica y fácil muchas felicidades
Muchas muchas gracias x la receta
Ohh man!! Ahora quiero un salteña!
muy bueno...feliciades
Divinaaaaassss
Se vem deliciosas gracias por la receta
La felicito Sra,es ud muy simpatica y le deseo exitos en su proyecto de su canal.
Esta muy rico, saludos 😊
Me gustó gracias cariño
Soy Paraguaya y veo mucho tu video y estoy aprendiendo a cocinar las comidas bolivianas porque mi esposo es boliviano.Pero me gustaría que expliques más los ingredientes cómo por ejemplo que es urucus?😮😢
Achiote o Annatto seeds/ semillas
Estoy en Chile y me obliga a hacerla, es mi momento de aprender, siempre quise hacerlas pero no podía ,ahora con más tiempo y tener todo para hacerlas espero me salga...
Lo hare tu receta sra julia.
Una vez hice la receta del chef oscar mora de lp.y la masa no me salio con la cantidad .estaba mal.
Hice el jigote del chef oscar mora y la masa del gato chef y me saio deli.
Ahora hare tu receta sra julia.
Bendiciones.
bendiciones julia
Gracias por la recet
Hermosa kochala. Haciendo las deliciosas salteñas
Que rico mmm ❤
Que ricooooo!!! ❤❤❤❤
Saludos des de los Estados Unidos! Las Salteñas se ven deliciosas! 🙂 Great job!!
Rica la salteña Potosina 😋😋😋😋😋
😊 que delicia gracias por compartir
muy ricas las salteñas
Muy bueno
Esta buenicimo soy de peru
Que bueno saludos de argentina . Ya consegui el achiote que es compliacado aca
Que rico soy Argentina y cuando vivía en mi país las comía en Liniers ahora entoy en España y en la ciudad que estoy no hay así q voy a probar esta receta por q ya tengo muchas ganas de comer salteñitas
El sábado fui a Flores y las probé por primera vez , también ví en su cartel que están en Liniers, riquísimas
Muy rico me gustaría aprender hacer rosquetes
Tiene una buena pinta las voy a preparar el día domingo que me voy a juntar con mis hermanos y lo disfrutaremos gracias por la receta 😋🤤🤤 saludos desde Madrid _ España 🇪🇸🇪🇸
Hola Nory como te salieron?
Hola amigo 👋🏻
Fenomenal me salieron muy ricas mis empanadas salteñas , casualmente hace poco me llamo mi prima para decirme que le encantó está es la la segunda vez que lo he preparado , muchas GRACIASSS por explicar pausadamente 👏🏻👏🏻👏🏻
Saludos desde España 🇪🇸🇪🇸
Muy buena su receta.aver cuando me complace en ASER las negritas con yuca de vallegrande son chorizo negro.
Me encanta mucho és una delícia que Dios bendiga tus maos graçias❤🤍❤
😍
👏👏👏
❤
💯💯💯💯
😋😋😋
🎉
Buena receta, aunque prefiero de puro pollo y el huevito de codorniz y claro, bien picante, saludos de una argentina que vive en cocha😊
Muy bueno saluditos una pregunta que tema es esa del fondo podria decir
Garacias, de 🇬🇧
gracias por su receta ,la primera vez que probé las salteñas fue en Arepuipa-Peru , hoy vivo en Australia y me encanto ver su video muy pronto las prepararé, saludos desde Australia
Que rico 😊 y podría enseñarnos como hacer tojori?? Por favor
qué rico el tojori...si por favor enseñe a hacerlo...
Hace ãnos, me quedé dos años inolvidables en Bolivia. Ahora acabo de cocinar salteñas siguiendo tu receta. Trajo de vuelta tantos recuerdos. 😊🙏💙
(la próxima vez, tentaré con aceite vegetal al lugar del manteca)
Buenas noches una consulta con cuanto de temperatura tiene q estar el horno para poder hornear las salteñas y una ves ya dentro el horno se disminuye la temperatura o se mantiene la misma
Se puede sustituir el achote o como se puede conseguir
Woo julia q riko
Rico
🇧🇴🇧🇴🇧🇴🇧🇴
Gracias por la receta como ago para las medidas de la masa de la salteña
Hola doña Julia di😅
wauu que rico un saludito desde peru -lima ☺☺❤🤍❤ algun dia tendre la oportunidad de ir a bolivia ❤💛💚
Eu vou fazer que delicia 😊
Tengo que cambiar el tiempo en el horno? proque vivo Boston MA, La differencia en altura, cambia el tiempo para cocinar?
Gracias por ésta.receta.
Pregunta. El gigote o relleno no lleva sal?
No vi que le ponga.
Quiero prepararlas.
Cuántos grados hay que poner en el horno y también tiene q ser primero abajo y luego arriba o como?
Una pregunta
Después de hacer la masa se lleva al refrigerador?
se le ven tan lindas, a mi me sale muy ricas de sabor pero la masa se me destroza, no puedo hacer bien el repulgue y me dan ganas de llorar cuando no me resulta. lo demas me sale super bien, mismo sabor y textura. Estaba practicando para hacer para vender. :(
muy lindos sus videos, siempre que puedo veo sus recetas. Gracias.!
Hummm que deliciaa🇧🇴🇧🇴❤❤❤
Una pregunta la manteca es mantequilla o manteca osea grasa?
Cuantos grados y tiempo tiene que estar en el horno ?
Esta muy rico esas salteñas solo un detalle no hay la receta
Porfavor las medidas para preparar la masa gracias Julia
Con que se puede remplazar el achiote?