Bonjour chef Damien a quoi servent les 15 gr d 'eau chaude ? en lissant la recette je me suis dit que c 'était pour diluer le café mais je ne vous voit pas utiliser l eau dans la vidéo??
bonsoir ! tres bonne recette comme toujours ! mais je viens de me rendre compte d'un truc.. toute la premiere partie ou vous faite la meringue, et le moment ou vous la dréssez, est exactement la meme que dans la video de la recette du merveilleux a la vanille ! c'est assez marrant ! ^^ bonne continuation :)
shadockfee Salut , Vous êtes juste , c'est vraiment assez marrant , C'est la même meringue encore dans la recette du merveilleux au chocolat , Vous êtes intelligents , Merci pour l'information .
Ahmed Bouhadi En pâtisserie, on pèse les jaunes et les blancs pour plus de précision. A noter qu'un blanc pèse en moyenne 30g et 1 jaune en moyenne 20g. Mais le top est de poser ! Chef Damien
Toutes ces recettes de pâtisseries sont géniales. Je crois que je vais demander Chef Régis en mariage !!!!!!!
Oui mais une fois marie il ne sera plus inspire ,vous lui porterez la poisse
mmmh, avec vous, les merveilleux y'en a pour tous les goûts!! ;) merci beaucoup pour votre partage et votre bonne humeur!!!
Le montage des vidéos des merveilleux avec la partie de la meringue à l'image prête. Sympa !
J'ai votre recette aujourd'hui même et ...... UN VRAI REGAL !!!!... Merci mille fois :)
Génial, merci beaucoup +Oda ONDE
Et enfin le Chef Régis , Superbe , peut-on remplacer le café par le cacao?
Hussein Ahmad Oui sans problème. Chef Damien
c'est vous le merveilleux vous êtes extra ordinaire
Bonjour chef Damien a quoi servent les 15 gr d 'eau chaude ? en lissant la recette je me suis dit que c 'était pour diluer le café mais je ne vous voit pas utiliser l eau dans la vidéo??
Bonjour, l'eau chaude sert à quoi svp ?
bonsoir ! tres bonne recette comme toujours ! mais je viens de me rendre compte d'un truc.. toute la premiere partie ou vous faite la meringue, et le moment ou vous la dréssez, est exactement la meme que dans la video de la recette du merveilleux a la vanille ! c'est assez marrant ! ^^ bonne continuation :)
shadockfee Salut , Vous êtes juste , c'est vraiment assez marrant , C'est la même meringue encore dans la recette du merveilleux au chocolat , Vous êtes intelligents , Merci pour l'information .
"Vous êtes intelligent " HAHAHAHA
Hussein Ahmad merci ! x)
맛있겠다ㅠㅠ 두 분 너무 귀여워요!!^^
En possède pas d'oeufs en grammes combien blanc d'oeuf tu utilises dans cette recette et merci
Ahmed Bouhadi En pâtisserie, on pèse les jaunes et les blancs pour plus de précision. A noter qu'un blanc pèse en moyenne 30g et 1 jaune en moyenne 20g. Mais le top est de poser ! Chef Damien
Peut-on remplacer le cafe par du cacao amer ?
call of man Oui sans souci ! Chef Damien
call of man Oui, sans souci. Chef Damien
Super j'en mange souvent au capuccino ,, c'est terrible , fallait filmer la dégustation
la meringue comme un bon caramel le sucre en 3 fois