Булочки с необычной начинкой - Пундики - Праздничная выпечка
Вставка
- Опубліковано 15 лют 2023
- Ингредиенты для теста:
280 мл тепловатой воды
2 желтка
10 г ванильного сахара
40 г сахара
1 ч. л. с горкой сухих дрожжей (7-8 г)
40 г растительного масла
3 стак. муки (500 г)
1 ч. л. соли
Начинка:
2 белка
200 г сахара
1 ст. л. лимонного сока
65 мл воды
1 ст. л. кукурузного крахмала или муки (~30 г)
2 ст. л. какао
150-250 г орехов
Сироп для пропитки пирогов
Время выпечки 30-40 минут при температуре 170-180° С
Dough Ingredients:
280 ml warm water
2 yolks
10 g vanilla sugar
40 g sugar
1 tsp dry yeast (7-8 g)
40 g vegetable oil
3 cups all purpose flour (500 g)
1 tsp salt
Filling:
2 egg whites
200 g sugar
1 tbsp lemon juice
65 ml water
1 tbsp cornstarch or flour (~30 g)
2 tbsp cocoa
150-250 g walnuts or other nuts
Baking time depends on the oven, 30-40 min 170-180°C
***********************************
Пообщаться со мной можно И НУЖНО в комментариях под видео, а также здесь:
Instagram oksana_levi_lev...
Facebook / oksana-levi-1021869082...
***********************************
Смотрите также видеорецепты из плейлистов:
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
• СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
***********************************
ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
• ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
***********************************
БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ
• БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТ...
***********************************
ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ
И ГАРНИРЫ
• ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕ...
***********************************
ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
• ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
***********************************
СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
• СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
***********************************
ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
• ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
***********************************
ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
• ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
***********************************
ЧИАБАТТЫ/ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА
• Playlist
***********************************
ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
• ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
***********************************
ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
• ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
***********************************
МЯСНЫЕ БЛЮДА
• МЯСНЫЕ БЛЮДА
#оксаналеви#пирог#сдобноетесто#сдоба#ореховыйпирог#пундики#пундыки#синнабон#безмолока#постныйпирог#тестонапирожки#тестона#дрожжевойпирог#дрожжевыебулочки#дрожжевоетесто#дрожжеваявыпечка#тестодляпирога#тестодлябулочек#безе#белковыйкрем#белковозаварнойкрем#сладкаявыпечкаяблочныйпирог#яблочныйпирогрецепт#пирог#пирогвдуховке#пирогсяблоками#шарлотка#кчаю#десерт#десертрецепты#праздничныйстол#десерткчаю#сладкийстол#сладкаявыпечка#выпечка#выпечкакчаю#выпечкадома#выпечкавдуховке#выпечканаскоруюруку#чтоприготовитькчаю#чтоприготовить
Пундики власне українська назва Дякую за Ваше вміння та позитив, який даруєте. МИРУ всім нам.
💛💙
Да чего уж там, космос украинцы выкопали.
@@Kerarius.от зависти и злости вас скоро разорвёт!!!!!
Ксю, Ксю, Ксю!!!!!!!!!!! Извини, пожалуйста, за подобные эмоции! Это восторг! Одни эпитеты! Спасибо от моих друзей и меня, само собой! Чтоб мы так жили!Владикавказ, Северная Осетия!
Пундики, казала моя мама, і пекла, щось неймовірно смачне! Дякую, Оксаночко, що нагадали, про цю незвичайну випічку! Обов'язково спробуємо , прийде час! 👍👍👍🌞🌞🌞💖💖💖💖💖💖💖
Оксано дякую! Пундикі це так по-українськи! Дай боже , вам миру та здоров'я!
💙💛
Дякую Вам за неймовірні смаколики!
Мама хозяечка, а Малышка умничка какая - переходит с одной мови на іншу. Дуже приємно чути
Вона і українську розуміє, тільки практики замало, я над цим працюю😌
Оксаночка, от одного вида этих пундыков, хочется быстрее сделать и попробовать…Всім смачного, кто не полениться спесь! Спасибо !
Дякую, Оксаночко! Ці пундики - справжній шедевр! Я пам'ятаю, що в дитинстві бабуся садовила нас, онуків, їсти, а коли ми починали "крутити носом", хоча у бабусі завжди все було смачно, вона казала: "Що, все пундиків шукаєте?", тобто мала на увазі щось солоденьке. Щиро дякую за рецепт!💖💖💖
Оксанко,ох і пундики,краса і смакота неймовірна,дякуємо за рецепт🌺🌷🌺
Я виросла в Одеській області.
У нас здобну випічку теж називали пундиками.
Дякую за рецепт і спогади.
Всім привіт! Ми з України. Оксаночко, пундики просто смакота! Лайк!
Оксана, вы будете смеяться, но это опять я. Наконец то добрался до Пундыкив))) От рюшевого пирога только отошли, решил контрольный выстрел по вкусовым рецепторам нанести)) Всё сделал как по рецепту... Описать реакцию моих на результат не получится...Реакцию жены не могу передать потому что сам никогда не слышал от неё таких слов..мягко говоря не литературных🤣🤣🤣🤣🤣.( и я ещё виноват остался ,что сорвал её программу похудения, как у всех женщин к лету это заведено... 42 размер..куда ещё худеть то?)))))) Ну а детскую реакцию словами передать не возможно. Одним словом всё получилось просто супер. Спасибо за очередной шедевр. 👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹. Ну опять привнёс свои изменения. Первое вы знаете.. Как услышал какао..сразу пришло на ум и коньяк... Добавил коньяк в сироп для белкового крема и так же в сироп для пропитки ( кленовый купить всё руки не доходят)) . Второе- между Пундыками в форме положил кусочки пергамента. Удобно получилось... Один взял, нарезал а остальные могут подождать. ( всё таки на разрыве он будет быстрее сохнуть) Ну и так как мои не очень любят грецкие орехи, взял фундук и немного миндаля. Рецепт бомба, всём рекомендую. А вам персонально многократное Мерси, Спасибо и как говорят у нас в Бразилии сенкью вери матч))) 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Искренне улыбалась пока читала ваш отзыв😄 спасибо большое, жену я очень хорошо понимаю, сейчас мы все в таком предлетнем режиме😌 изменения ваши супер👍 всем на здоровье😍
Уверена каждый автоматически представил их запах))) ингредиенты такие знакомые всем, что мозг"понюхал" тут же.
О, Боже! Произведение искусств. Божественно. Испеку обязательно. Оксана, высший класс 👍 ❤. Як же смачно
Так приємно дивитись на Вас і те, що Ви випікаєте. Дещо з Ваших рецептів я готувала. Мені сподобалось. Бажаю Вам здоров'я. Продовжуйте дивувати нас цікавими рецептами випічки.
КРАСА, СМАКОТА І ПОЗИТИВ!!!👍💙💛🌹❤️
Пундики чудові. Планую на вихідних спекти подвійну порцію, щоб пригостити рідних! Краса неймовірна! 💖
Спекла подвійну порцію, все вдалося. Печіть, бо дуже смачно.👍
Дякую за неперевершені пундики!
Дрожжевое тесто+итальянская меренга+ какао+ орехи+ пропитка=неожиданно+ наверняка вкусно+ глазу радостно+ душе светло. Мой ассоциативный ряд: тарочки, шанежки и т.д. - пополнился, теперь еще и пундыки. Оксана, Вам традиционное и искреннее спасибо! Да благословит Вас Боженька на добрые дела!
Спасибо огромное 🥰
Оксаночко,Ваша доня теж "шедевр"!Вибачте ,але складно підібрати слово.
Ваше відео привнесло нам. щастя у наші пекельні будні.
Всього Вам найкращого!
Донечці- щасливої долі!
Дякую🥰 на нашій землі також настане мир і будемо ми незалежні й щасливі💙💛
@@oksana_levi_levi Обіймаю,Вас, наша рідна.
Дякую,за підтримку!
Вона відчувається в кожному слові,в дрібних деталях,я це читаю і відчуваю!
Хай Бог оберігає Вашу родину!!!
Який чудовий рецепт, приготую обов"язково пундики ! Дякую сердешно,привітання з Києва!
Добрьій день всем из Бучи !Оксана,Вьі очень Красивьі !🌹Спасибо за такой чудньій рецепт,приготовлю!Доченька Ваша красавица,Добрьіх дней Вашей семье !💙💛
Дякую за рецепт. Це дуже смачно.
Всегда красивая и обаятельная Оксаночка,как я рада видеть ваши выпечки. здоровья и счастья желаю всей вашей семье и вашим родителям.
😍🌹💓👍
Kak vsegda bezuprechno, bravo!💖💖💖💖
Яка смакота!Оксаночка,щиро дякую!ЩастИ Вам та всiй родинi!
Ах, какая хозяйка и ее доця, а пундики так це щось неймовiрне👏👏👏👏👏💛💛💛💛💛💛БЛАГОДАРЮ
🥰🥰
Оце так пундики!!!!! Красота!!!!!! По нашому, по господарськи!!!!👍💙💛
😃👍💙💛
Дякую.Чудова випічка.
Пундики!❤️яка чудова назва😍, колись в дитинстві чула, але тепер знаю як вони виглядають, дякую Оксаночка!😘
ДЯКУЮ!!! Смакота неймовірна,дякуючи вам і вашим детальним поясненням,я перестала боятися дріжджового тіста.
Ще раз дякую вам.
👍👍👍
Так и хочется сказать-у прекрасной женщины прекрасно все! С удовольствием смотрю каждый ваш рецепт,потому -что это просто шедевры кулинарии.Обязательно приготовлю на Пасху и удив всех родных замечательной выпечкой от Оксаны.Всех вам благ и новых удачных рецептов!
Оксана, дякую за рецепти. Готувала за ними вже не один раз. Яка ж ви молодець! Все доступно подаєте і красиво.
Яка ж ви гарна,яка чудова господиня,а ваші рецепти,то щось неймовірне.
Дай Боже вам здоров'я,щастя в сім'ї,всім нам миру!!!
Підсіла на канал.
Дякую.
Щиро дякую!🥰
У вас что то новое и не похожее на других,когда смотришь и уже хочется,всё отлично,спасибо,✨🌹🌺🌹✨.
Дякую,за чудовий рецепт.
Вже кортить спробувати пекти.Вдячна за ваші рецепти і надзвичайний позитив,що йде від ваших відео.❤️❤️❤️
Ви мені нагадали моє дитинство, коли ми не хотіли їсти, мама говорила, вам тільки пундики подавай!!!! Дякую за рецепт,завтра вже буду пекти!!!💙💛
Клас! 😃
@@oksana_levi_levi Спасибо за вкусное видео!😋🌷
Пундики!!!Боже , яка смакота...
Пані Оксано, дякую що нагадали.
Обов'язково спечу!
💖Оксаночка, спасибо за рецепт ,а за пундЫки особлива вдячність🤗.
Любимая, очаровательная и мудрая блогер! 💖🌷💚
Оксаночка бажаю вам щастя і здоров’я і надіюсь що ви прочитаєте моє побажання хай Бог береже вас і все і ваш край і єврейський народ
Амінь🙏🏻
Оксана, Ваша подача вызывает у меня просто невероятное удовольствие. Никогда не могла найти образ героини фильма, которую бы можно было назвать эталоном женственности. Вы для меня такой образ. Солнечная, честная, энергичная, добрая, классное чувство юмора, тактичность, красота хорошая добрая мать)))
Выходите чаще, просто слушать Вас большое удовольствие ))))
Спасибо большое🥰
Чаще не получается, подготовка одного видео отнимает слишком много сил и времени🥴
@@oksana_levi_levi у газовой плиты у вас духовка какая?
Привет Оксана,Спасибо тебе,что напомнила про ПУНДЫКИ,в нашей семье,когда ребенок не хотел естьто,что приготовлено,бабушка всегда говорила,ПУНДЫКОВ не будет.Так вот я и запомнила,что ПУНДЫКИ это какое то особенное лакомство.
Вау! Значит, есть такое лакомство на самом деле! Я даже не проверила в интернете специально, чтоб не сбить поиятную ассоциацию
Так, і моя мама все казала:"Вам пундики подавай! Борщу не хочете! " Як давно то було...
БЛАГОДАРЮ ВАС ДОРОГАЯ
@@user-hp5ne5eg8o от сюда, наверное, и пошло "пундыковое создание" (т е капризное)
А у нас в семье говорили - пындыки-мындыки😊
Пундыками мама называла выпечку. Ваши просто волшебные. Спасибо за рецепт
Оце краса!!! Обов'язково випечу такі! Сподіваюсь,що вийде! Щиро дякую!!!
Ну от як можна схуднути!!! Я ж не втримаюсь, щоб не спекти таких пундиків! Завтра приїдуть онуки, порадую. Дякую, Оксана, за такі хороші рецепти. До речі, я пекла цибуляний пиріг, смакота!!! Гарного дня і веселих вихідних..
Ой, той цибуляний пиріг - то є страшенна смакота! Я його обожнюю😃
Privet oksanachka.vkusnatina.lexko i bistra...spasiba za ricpt,segobnia sdelaiu.💖💖💖
Тамила, вам привет из Украины!❤️❤️❤️
@@tanyatanya8143 jivite mirno.dai bog vam zdarovie.❤️❤️❤️
Я каждый раз восхищаюсь вами, для меня женщина которая так заботится о своей семье она самая красивая, самая лучшая, самая уважаемая и достойная женщина в мире, вы молодцы 👏
Благодарю 🥰
Дорогоцінна Оксанко, дуже дякую за video.
Завтра цей шедевр спечу для свого іспанського чоловіка. Від сьогодні уявляю як він жадібно це буде їсти.
Хороших вихідних!
Спасибо за рецепт, уже приготовила, всем домашним очень понравилась булочка. Думала, что вкуснее синабонов ничего быть не может, но этот рецепт просто вкуснятина. Пропитывала вода+сахар+лимон.
Дякую, Оксаночко, за рецепт. Нагадалось дитинство. Моя бабуся говорила завжди" не хочете їсти каші, вам пундиків подавай" і завжди щось смачненьке готувала.
Я бачу багато бабусь так казали! Прочитала багато таких коментарів 😃
Оксаночка, Вы просто, чудесница! Всегда пррсматриваю Ваши рецепты и ,всегда узнаю что- то новое и позновательное для себя! Успехов Вам, здоровья и благополучия! Всем Вашим близким, а особенно, Вашей чудной дочечке!
Прекрасные рецепты и спасибо Вам ,Оксана и Этэри! Это жизненно необходимые рецепты и советы КАК надо жить ,любить и уважать друг друга,Укрепи ВАС и семью Господь.
Ой ,как зашёл! Огромное спасибо за новый шедеарический рецепт!
Моя свекруха теж називала всяку випічку пундики! Я аж здивувалася від назви!
😃👏👏👏 це чудово, назва наша!
Вау! Яка красива і смачна випічка! Ви ,Оксана, як завжди на висоті! У нас дома пундиками називали солодкі пиріжки, коржики, будь-яку солодкі випічку!
Ух ти!!! А я раніше і не знала такої назви!💙💛
Оксана вы просто супер, я всегда когда смотрю вас, я любуюсь вами, вы схожи с моей дочерью, я дуже за нею сумую! Она живет в том городе где живут и ваш родители! е@@oksana_levi_levi
Дякую Вам за рецепти.печу за вашими рецептами хліб, роблю салати та ін.дуже смачно.
На здоров'я!💙💛
Доброго вечера, Оксана! Вспомнилось послевоенные детство и слова бабушки на мое нежелание кушать борщ : Їж , пундиків немає)))) .
😄 многие так написали, видимо это общее название лакомства в понимании бабушки😃
Дякую,така смакота.Пундики ,це Українська випічка.Ви фантастична,спробую ,гарний рецепт.
Якi гарнi пунтики🤗реакция ребенка бесподобна👍
Вав які вже гарно булочкі . Дякую.
Очень навернае вкусная выпечка обезательно попробую привет с Израиля
Я как будто в свое далекое детство заглянула. Моя мама пекла очень похожие булочки, только с вареньем или абрикосовым джемом. И называли мы их тоже смешно - Крутелики.
Спасибо, Оксаночка, за воспоминание и за идею. Прямо завтра обязательно испеку Ваши Пундики-Крутелики.
Оксаночка ну конечно же ПУНДЫКЫ, пундики фи, не звучит!! Спасибо за такую вкуснятину! Вы невероятная хозяюшка!! Любуюсь Вами , Вашими умелыми руками и приятной спокойной грамотной речью!
Доброе утро! Пойду радовать близких( пока печь)). Спасибо большое за рецепт.
Дякую,Розумничка !Обов'язково скористаюся цим рецептом !!!
💙💛
Супер! 👋👋👋
Обязательно буду печь!!!!
Спасибо Оксана ❤❤❤
Дякую, як завжди супер, супер❤
Ну нарешті, я побачила оті пундики що мені що обіцяв мені дідусь привезти з базарю!!! Бо привозив вафлі.Дякую за рецепт!
Красуні! Доця і мамуля!!! Дякую за неймовірні пундикі.
Надо срочно печь! Оксаночка,вы прелесть,ваш голос как нектар,такой мягкий и нежный! Спасибо вам за рецепт! Мира вашему дому и огромный привет Этери🙏
Шикарная выпечка шикарной героини. Дякую за рецепт.
😍
Классный рецепт. Надо попробовать эти аппетитные ПУНДИКИ. Оксаночка спасибо большое за общение с Вами.
Дякую за черговий смачний рецепт.Навіть не очікувала,що тісто буде настільки повітряним.Не обійшлося й без сюрпризів.Тісто зробила,але пекти вже не встигала,тому поставила у холодильник на кілька годин.Потім дала годинку зігрітись,а далі,все за рецептом.Ще раз дякую Вам!
👍👍👍👍💛💙💛💙
Мммм, какая вкуснятина!!! Спасибо, Оксана!
Українські жінки чудові господині. Єтері також чудова евреиська господиня. У вас дружня сім, я. Счасти вам у всьому житті.
Благодарю Вас Оксана за вкусные и замечательные рецепты.
Изваяла. Получила огромное удовольствие от процесса, вида и вкуса. Рецепт супер,спасибо. И за рюшевый пирог тоже,он невероятно красивый и вкусный!
Как всегда, невероятно изумительно!
Оксана, спасибо большое за рецепт - супер!!! Эстетическое удовольствие!!!
Спасибо, Вы самая лучшая. Все Ваши рецепты всегда получаются отлично!
Благодарю 🥰
У такой красивой женщины как вы, всё получается такое же красивое и превосходное!)) Не часто пишу вам комментарии, но всегда смотрю вас с большим удовольствием, вы очень приятный человек и рецепты у вас замечательные! и мне нравится как вы рассказываете всё подробно и понятно! :)😌❤️❤️❤️
Спасибо большое 🥰
Красота! Обязательно приготовлю. Очень аппетитно выглядят. Спасибо, Оксана, за такое объедение.
Шедевр . Благодарю. Мира Добра Радости Вашей Семье. Денежного Изобилия Любви Благополучия Счастья Удачи. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤. Киев с Вами
Дякую, сьогодні будемо пекти🤤🇺🇦
👏 чудово!
Спасибо за видео! Очень интересный рецепт!!! 💙💛
Добра вам и мира!🌸🍀🌸Спасибо за вкусняшки!!!🍀🌸🍀
Оксана, спасибо! Как всегда удивила великолепной выпечкой!
Дуже дякую за смачний рецепт! Не удержалась, приготовила, и правда - очень просто и вкусно! И иначе, как, "пундики" не назовешь 👍
Дякую за пундики! Ми ж уже з вашої легкої руки розбещені закваскою, то будемо готувати такі пундики на заквасці ❤😊
Чудово! На заквасці таке пухке тісто виходить!
Умничка. Любим вас и благословляем. Калифорния
🙏Благодарю Вас,Оксана,за твкие уникальные, необыкнлвенные вкусняшки.🍒🙏🍒
Спасибо, Оксана, вы красивая и умная женщина с золотыми руками как и все ваши рецепты!!!
🥰❤️
Обалденные пундики !!!!! Это ваш авторский рецепт ? Боже надо бы приготовить но дочь и внучка меня убьют
Потому как любят выпечку но держат фигуру ! Дякую вам Оксана велике ! Смотреть на красивую дивчину одно удовольствие !💙💛
Практически все мои рецепты - авторские. Есть и традиционные, но мне сложно следовать строго какому-либо рецепту, я всегда готовлю его по-своему 😌
Гарнюнькі , смачнюські і пахнюські😝😝😝❤❤❤💙💙🙌🏻
Hello from Australia 🥰 Love your recipes and look forward to each one. And these rolls look so yummy, I can't wait to make them tomorrow 😬. Thank you!!
Ой Оксана, а бока всё шире. Что вы с нами делаете. Выпечка изумительная! Спасибо огромное. Здоровья, счастья, мира. Этери поклон. Белорусь.
😆❤️
Так скучала по Вам ❤ Вас хочется смотреть и слушать бесконечно
Конечно зашел рецепт, еще как зашел❤ внешне булочки знакомы, а вот их название и начинка- особенно кленовый сироп.. представляю какой аромат стоял на кухне! Как я понимаю Вашу дочку, тоже любила в детстве щипать кусочки и даже дрожжи свежие надкусывала. Спасибо за рецепт , Оксана! Пусть будут светлыми ваши дни и тихими ночи
Спасибо🥰
Дякую тобі велике мила Оксаночка,,, Київ вітає тебе і усю твою родину,,,,
Это выглядит очень классно!!!!❤вкусняшка!!!
Оксаночка,Вы большая умничка!!!
Восхищаюсь Вами!!!
Чудесные булочки!!!! Спасибо,что поделились. ❤❤❤ Удачи во всем, мирного неба.