표고버섯/꽈리고추조림|버섯 장조림|고추/ 버섯 장조림

쫄깃한 표고버섯과꽈리고추 조림
재료
마른 표고 : 25 gm 정도
꽈리고추: 20개(125gm 정도)
마늘 : 5개
기름 : 1 tsp
아미노간장 : 3TBS
물 : 6TBS
아가베시럽 : 3TBS
참기름 : 1/2 TBS
통깨 : 1 TBS
만드는법
1)표고는 물에 몆시간 불려 기둥은 떼내고 씻은후 물기를 짜서
적당한 크기로 자른다
2)꽈리고추는 꼭지를 뗀후 반으로 잘라 씻으면서 씨도 털어낸다
3)마늘은 편으로썬다
4)팬에 기름을 두른후 마늘을 넣어 살짝 볶은다음 간장,물,시럽을 넣는다
5)보글거리며 끓어 오를때 버섯을넣어 물이 살짝 줄어들때까지 익힌다음
고추도 넣고 물이 거의 없어질 때까지 익힌다
6) 불은끈후 참기름과 통깨로 마무리 한다

[@영희배-h7e]

표고 꽈리고추 ~~ 넘 좋아요~~ 감사감사합니다

[@choisvegankitchen1694]

저도 감사해요

[@김규영-b1l]

물기가 거의 없어질 때까지 조림하는게 비법이군요. 표고버섯이랑 꽈리고추, 마늘이 잘 뒤섞인 향긋한 비건반찬
잘 배우고 갑니다. 감사합니다.^^

[@choisvegankitchen1694]

네 맞아요
버섯이 쫄깃하고
맛있네요
방문과 댓글 감사합니다

[@미모사-g7f]

맛있겠어요.
항상 건강한 레시피 올려 주셔서 감사합니다^^

[@choisvegankitchen1694]

감사합니다