Yvon Métras, Fleurie Le Printemps, une bombe de fruits, dégusté le 24 décembre 2023

Grand vigneron du Beaujolais, figure du vin faire le plus naturellement possible, ses Fleurie font référence.
Les plus jeunes vignes vont dans cette cuvée Le Printemps, sur le fruit, belle et gourmande.
#beaujolais #wine #fleurie #gamay #pandewinehr

[@olivierfranc428]

Très belle appellation le Fleurie en effet, belle expression du gamay sur sol granitique avec des tannins toujours très fins. La MC fait beaucoup ressortir le fruit et la matière des baies. 😍

[@pandewine]

Quasiment pas soufré, et pourtant d’une netteté et d’une pureté intacte. Du beau travail

[@cyrilbouffyesse2326]

Bonjour ,vous oubliez la cuvée « beaujolais »

[@pandewine]

Exact, je n’ai pas tout cité

[@cyrilbouffyesse2326]

Personnellement je déconseille une si longue ouverture avec un vin aussi peu protégé,vous risquez de vous retrouver la plupart du temps avec un vin complètement « pété » et oxydé

[@pandewine]

Assez étonnamment, ce vin était excellent 24h après ouverture. Et plus nous avancions pendant le repas, plus il était délicieux!