Dégustation vin - Gamay - Fleurie - Beaujolais - Domaine Gilles Paris - Dégustation à l'aveugle

Aujourd'hui dégustation à l'aveugle d'un vin rouge de Gilles Paris
AOP : Fleurie «Grand Pré» 2021
Cépage : Gamay
Ce vin provient de 3 parcelles situées sur le lieu-dit « Grand Pré ».
Culture « lutte raisonnée » appliquant les principes de rigueur dans la conduite de la vigne et de respect de l’environnement.
Vendanges : A la main, pour garder les grappes de raisins mûrs intactes jusqu’au cuvage.
Terroir : roches décomposées de granits
Rendement : 35 hl / ha
Vinification naturelle :
- sans souffre
- levures du terroir
Avec à la dégustation Alex et Pierre
Rappelez vous toujours que l' ON Y CONNAIT RIEN ! 🍷
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On y connait rien #160
#blindtasting
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#degustation

[@didi7368]

L'équipe est super active en ce moment dis-donc ! 😸

[@alexisleyaute5103]

Vous dites souvent que la macération carbonique apporte de l'acidité mais je crois au contraire qu'elle apporte plus de souplesse au vin ?
Bravo à vous j’adore vos vidéos, on a envie de picoler avec vous

[@flogau4069]

Meilleure vidéo. J'ai rigolé tout du long.

[@hesiode7560]

Eh bien il est difficile de manipuler Pierre !
Félicitations !
Et bonne santé !

[@GlJoh]

Vous me faites rire j'adore 😂

[@jean-laurentm308]

Bravo pour cette dégustation 🎉, c'est vraiment fort

[@eddyros1563]

Bien joué ! Le mot que tu cherchais est peut être astringent ?