Soy pensionista con dos nietos viviendo conmigo y con sus recetas he conseguido llegar a fin de mes Mil gracias fray Angel y nunca mejor dicho para mí es usted un ángel
Riquíssimo todo y sobre todo mencionando a Dios en todas las cosas que es lo más hermoso que podemos escuchar los Cristianos ...ejemplo cuando nombra la Santísima Trinidad agradecer siempre todos los dones.que Dios nos dá saber que nada es mérito propio si no que Dios nuestro Señor nos lo ha dado de puro generoso que es por eso siempre le estoy agradecida. ..soy devota de San Francisco. ..En una oportunidad trabaje en enfermeria en un convento estaba al cuidado de três hermanas viejecitas voy camino a mi faena ..y se venía una tormenta tan fuerte y de relâmpagos me encomende a San Francisco le pedí que me permitirá llegar al convento que atrasara un poco la hermana lluvia y así fue ni bien llegue comenzó a llover a mares desde entonces cuando se avecina una tormenta sos a San Francisco y me ayuda
Buenas tardes .Fay Angel Ramón.lo saludamos desde Argentina l . Lo vemos siempre a usted por el canal Orbe con mi hija Inés . Sus recetas son deliciosas y económicas. Me uno a todos los que han escrito usted da mucha paz. Gracias y usted nos enseñó paz y bien
Mas que merecido Fray Angel ese Millón de visitas. Dar la palabra de Dios y de encima nos regala su cocina🕯🙏 Gracias al Sr. que nos lo cruzó en nuestros caminos.
Me encanta este hombre. Transmite paz y tranquilidad, se nota que le gusta cocinar. Cocina tradicional, austera, sabrosa, contundente. Sin tontunas, esferificaciones, aires, espumas u otras zarandajas, adaptándose al momento y las circunstancias. Me encantan sus ollas esmaltadas y sartenes de hierro, de las de toda la vida, sin rastro de teflón, y la radio que se ve al fondo de su cocina, sin Spotify ni gaitas. Paz y bien.
lo mas principal? oir misa y almorzar....pero si corre mucha prisa... primero el almuerzo y después la misa... me encantan tus videos... gracias por compartir
Este hombre es fiel reflejo de la paz, bondad, serenidad y buen ánimo de espíritu que reina en los conventos. No están exentos de problemas, pero en ese estado del alma, resulta más fácil resolverlos. Gracias.
Muchisimas gracias. Mi madre me enseño esta receta. Ella decia pollo en pepitoria. Es el plato preferido de mi nieta. Yo le añado, ademas unos champiñones, y unas tiritas de pimiento morron hecho al horno. Y con unas patatas fritas, hago feliz a mi princesa. Y a los demas. Yo soy de Aranjuez y mi nieta de Düsseldorf. Un cuarto alemana. Le acabo de descubrir. Y creo que voy a buscar en su repertorio. 🙏🏼😍
Me encanta ver cocinar a este hombre, este franciscano feliz. Su cocina es la tradicional, sabrosa y bien hecha. Con las ollas y el buen hacer de mi madre. Me gustan mucho sus recetas Gracias.
Que orgullosa debe estar su madre de verle cocinar asi de bien y enseñándonos a tantos!!! Y que suerte los franciscanos de tener este hermano fraile tan buen cocinero!!! Enhorabuena y gracias!!! Paz y bien!! 🙏👍
Primera vez que le veo! Quiero aprender y compartir sus guisos Fray Ángel Ramón! Desde Ciudad de México, Paz y Bien hermanos y hermanas que seguimos a este cariñoso frayle!
Hoy voy a hacer el pollo para cenar. Tengo hasta el azafrán. Me encanta este canal. No se trata solo de cómo cocinar, sino de cómo vivr. Me da paz saber que hay tanta gente de bien por todo el mundo.
Padre que gran discípulo de ese extraordinario Santo San Francisco! Sus recetas una delicia y me uno a la mayoría de los comentarios que hablan de esa paz que transmite, que Dios y San Francisco lo bendigan, paz y bien!
Me encanta este espacio, me da mucha paz escuchar a este fraile y ver sus recetas tan auténticas. Muchas gracias por compartir con nosotros esa sabiduría de vida que usted tiene.
Se lo merece padre , una vez más digo Dios lo escogió para que usted a más de enseñar su arte culinario evangeliza con sus conocimientos que tanta falta en estos tiempos que se está descristianizándol y confundiendo a los que ni siquiera buscan lo verdadero y eterno
Fray Angel. Lo sigo hace unos meses. Se me hace agua la boca con sus recetas. La pepitoria en Colombia es de la región de Santander y se hace con sangre de chivo y otros ingredientes vegetales. Es sabrosa al menos para quienes la disfrutamos. Salud y alegría desde Barranquilla, Colombia. Dios le bendiga.
Hola, soy nueva! Hace tres dÍas que encontré este programa, y hace tres días que le sigo encantada. Soy nacida en Barcelona, pero vivo en Alemania,, así pues una alegría grande, ver los platos que cocina usted, platos antiguos y españoles! La pepitoria se llama así, por ser las semillas o pepitas un componente muy importante en la elaboración de este plato. Paz y bien, como usted dice.
Muy buenos días, en primer lugar felicitar a la Congregación por la onomástica de su fundador, el Santo entre los Santos, felicidades, hoy un menú completo y Rico, el pollo no sabía cómo se hacía y usted me lo acaba de enseñar y a la sopa yo le pongo el PAN dentro de la olla y le pongo una rama de hierbabuena y esta también riquísima, así me lo enseño mi madre, es lo bueno de nuestra gastronomía la variedad, muchas gracias por compartir su tiempo con nosotros y como usted dice: paz y bien
Fray Ángel. Hago muchas de sus recetas y todas están exquisitas. Yo vivo en Andalucía, pero estás dos recetas me recuerdan cuando pasaba mis vacaciones en el norte de Extremadura. La sopa de tomate era la cena de muchas casas y se acompañaba con uvas. Y de segundo el pollo, alli se le añade el pimentón de la vera, ( que es buenísimo). Y de postre castañas secas con leche.. Que buenos recuerdos tengo de esa bonita tierra... Muchas gracias por todo lo Que aprendemos para alimentar bien a nuestra familia.. Por favor padre ud. Qué sabe mucho de la cocina Extremeñas hay una sopa que se llama, (sopa de feje) lleva sangre del cerdo, pan, comino etc. No tengo la receta y me encantaría conseguiría. En las matanza se hacia todos los dias.. Muy agradecida. Un abrazo.🤗🤗🤗
Que dos recetones Fray Angel, sencillo, suculento y cocina de toda la vida, la de siempre.. la que tan bien sienta. Gracias por las recetas y por ser como es, sencillo, alegre y ocurrente y además canta superbien. Hemos de volver todos a lo sencillo, a las cosas sin complicaciones y como bien dice " pues si no hay, no hay" La felicidad creo que está en lo simple. Buenas noches a todos y PAZ Y BIEN
Muy rico padre muchas gracias hoy stamos comiendolo abrazo desde Concordia Entre Ríos Argentina somos todos y fuimos educados por franciscandos en nuestro colegio jamás los vamos a olvidar padres capuchinos
Toda mi admiración para este chef extraordinario: su sencillez, amabilidad y ese espontáneo buen humor, más su maravillosa forma de enseñar. Debe saber que lo vemos desde muchos países, yo estoy en Colombia y me encanta seguirlo. Muchas gracias por todo!
Gracias al mejor y más feliz cocinero de los Franciscanos. A mi me enseño esta receta mi querida madre que era una excelente cocinera y es exactamente como ud, la explicó. Haré también la sopa de cebolla, porque en casa todos somos muy soperos y para el clima de nuestra Galicia, me parece muy adecuada y nutritiva. Un gran abrazo.
Voy mucho de ruta por el santo espiritu hacia arriba la montaña, y comprendo que sea usted feliz. Desprende humanidad y cariño en sus recetas, y su persona es un reflejo de ello. Muy buen entorno, naturaleza en estado puro, bien acompañado ,que siga siendo feliz mucho tiempo y a traves de sus recetas nos lo transmite. A mi me ha enganchado. MUCHAS GRACIAS
Pero que encantador ver a este señor fraile tan amable y haciendo comidas apetitosas con sencillez y tranquilidad. De verdad transmite paz. Muchas bendiciones. Saludos desde Perú!
Este plato de pollo en pepitoria me recuerda a mi infancia mi abuela materna nos lo hacia todos los domingos para la comida familiar y me encanta. Gracias por sus recetas tan riquísimas
Lo felicito por su entrega en el camino franciscano. San Francisco es el patrono de mi pueblo y lo celebramos cocinando comidas tradicionales (campesinas) para llevar a casa, para recaudar fondos para la iglesia. Soy de Costa Rica y desde aquí le mando mi saludo afectuoso.
Me ha encantado el menú de hoy. La sopa la hacía mi suegra, y la petitorio era el plato estrella de mi madre. En mi casa la hago como plato de fiesta y tanto a mí marido como a mis once hijos les encanta. Gracias por todo lo que me aporta
El nombre de este guiso aparece en el diccionario de Percival, de 1591 y se menciona en la obra de Cervantes El celoso extremeño. La forma más antigua de la palabra parece ser PETITORIA, que después se deformó para PEPITORIA por influencia de PEPITA. Petitoria es una deformación de PETITOIA, del francés petit oie: pequeña oca, nombre que se le daba a los menudillos para hacer el fricassé. Saludos desde Portugal
@@jvicente2551 parece ser que la Sra. Rosa Sánchez no encuentra ningún link para ayudarte a la afrancesada receta. Aunque siendo de Portugal ,quizás te mandé un link inglés y resulta que es inglesa la receta.😂🤣😂🤣
Desde Colombia, gracias por estas recetas maravillosas, gracias por la explicación tan amable que nos brinda, y sobre todo los hermosos mensajes que podemos ver en cada video, saludos a todos los franciscanos, y que mí Dios los bendiga siempre.🙏🏻
Me encanta 😊 !! Dios los bendiga a usted y a todos los de su monasterio. Estudie en una escuela Franciscana de monjas españolas en Lima-Perú y aprendí a querer con inmenso cariño a San Francisco de Asís!! 😊 La Virgencita Los acompañe siempre! Muchas gracias por estas recetas
Qué suerte tienen tus compañeros contigo. Tener un cocinero así, a su servicio es todo un lujo. Qué Di-s te bendiga, te deseo Paz, salud, alegría, felicidad y bendición. Un fuerte abrazo. SHALOM!
Qué delicioso se ve! Me estuve imaginado los olores al cocinar. Me encanta la cocina, seguiré sus guisos para aprender más platillos deliciosos y disfrutarlos con mi familia. Doy gracias a Dios por conocerlo, aunque haya sido en medio del dolor por lo sucedido en el convento. Unidos en oración. Dios lo bendiga Padre Fray Angel.
Hola soy de México y su receta se ve deliciosa, a qui en México le llamamos pepitorio que es una mezcla de tomate verde, chiles verdes, especias, yerbas y pepita verde y sabe delicioso, bueno día y bendiciones 🇲🇽
Yo vivo en San Francisco. Y no pudimos ir a la misa presencial pero fui en virtual. Y fui educada en colegio franciscano. Así que sigo a mi Santo. Gracias Fray. Ya haré ese pollo en casa
En Almendralejo (Badajoz )Es muy típico de toda la vida hacer la gallina en Pipitoria en Noche Buena ,era el plato fuerte y yo lo sigo haciendo para no olvidar mis raíces..y la sopa de tomates también.. Me encanta su canal...
Me encantó su receta de pollo en pepitoria. Gracias. La que hacía mi suegra llevaba piñon€s (€) y almendras. Como usted dice: "cuando no hay, no hay". Esa es la actitud. La labor que hace en cuanto al aprovechamiento de los alimentos es maravillosa. Me duele en el alma tirar comida. Esa labor que hace es tan importante como sus recetas. Gracias y felicidades a todos los frailes franciscanos en el día de Santo.
Hola es usted un encanto explicando paso a paso, hace que la cocina se haga muy fácil, a quien le guste la cocina es un ser maravilloso tratar nuestros sagrados alimentos para alimentar a los santos que habitan en su monasterio. Es maravilloso encontrar en el plato cada ingrediente del plato al paladar.saludos con cariño a la distancia, paso buen.💞
Este fraile si que es un MasterChef. Muchas gracias por sus enseñanzas y que el Señor y San Francisco de Asís le bendigan. Que cocinando también se predica.
Qué bien cocina usted, no la tontería que hay ahora para tapar la ineficiencia. Me veo reflejada y he leído algún comentario y es verdad que transmite paz y sosiego
Excelente padre. He aprendido algo muy rico este día. Mañana lo prepararé a un hermano que vino a visitarnos desde la Florida. Saludos desde Quito Ecuador. Pido oración por nuestro país que esta sumido en la delincuencia y narcotrafico.
UN SALUDO MUY AFECTUOSO PARA TODOS VOSOTROS Y ESPECIAL AL PADRE CHEF, HACE UNOS DÍAS HE VISTO VUESTRAS RECETAS Y EN ESPECIAL EL AMOR CON LA QUE LAS PREPARÁIS, GRACIAS A DIOS POR CRUZARME EN VUESTRO CAMINO VIRTUAL. SALUDOS DESDE IBARRA ECUADOR 🇪🇨 Y DESDE MADRID ESPAÑA, DIOS LOS BENDIGA SIEMPRE
Se le nota esa felicidad fray Ángel y lo mejor es que no se la guarda para usted sino que la comparte con todos los que le seguimos, no solo con sus sabrosas recetas, su música, su voz... también con su amplia cultura es generoso y adorna su trabajo con anécdotas e historias relacionadas con el plato del momento. Muchas gracias y que siga, acompañado de sus hermanos, rodeado de paz y felicidad. Saludos desde Jaén
Por primera vez lo veo y me encantó.Gracias por su sabiduría y su sentido cristiano: y cuando hay hay pero cuando no , usamos la imaginación. Y eso es en la vida.
Su reverencia, Buenas noches. En Bucaramanga la capital del departamento de Santander aquí en COLOMBIA, hay un plato típico muy especial llamado PEPITORIA DE CABRO, que se elabora con las tripas del chivo o cabro, o también le dicen CAMURO, la azadura del cabro y la sangre, todo muy bien picado, bien sasonado con cebollas, ajos pimentones etc.. Un saludo cariñoso aquí desde Cartagena de indias Colombia.
Gracias por la receta, sobre todo la sopa de tomate. El pollo en pepitoria, lo hacía mi madre sobre todo en Nochebuena, y a lo largo del año hacia la gallina. Este plato es típico de Madrid. Gracias 👍👍👍
Que hermoso ver aun hermano fraile cocinar cocinar con tanta alegría y sencillez primera vez que lo veo muchas bendiciones paz y bien desde chile yo fui cocinera de la comunidad de los misioneros del vervo divino me trajo recuerdos saludos a su comunidsd
Cómo me gusta oírle nombrar Estivella q es mi pueblo de nacimiento. Me he criado por varios pueblos y ciudades de España. Así que tengo unas buenas raíces. Gracias por enseñarnos sus recetas y su cocina. Es relajante escucharle.
Hace unos días hice el escabeche con pollo y quedó buenísimo. Muchas gracias, Fray Angel. La ortodoxia en la cocina es para los que siguen una receta escrita, no para los que cocinan con el corazón. Dios bendiga a toda su comunidad y a usted.
Gracias Fray Angel, al verlo cocinar trasmite una paz y todo se ve tan bueno y rico que es una bendición que lo comparta con nosotros, un saludo desde Perú
Boa noite Frei Angel! Maravilhosos os seus ensinamentos religiosos, fatos históricos, algumas expressões que me fazem sorrir! Além de todas esses ensinamentos o senhor, Frei Angel nos transmite muita paz, sabedoria para apreciar as coisas simples e puras da vida! Que Deus e São Francisco o abençoem hoje e sempre! Sou devota a São Francisco de Assis que sempre atende as minhas preces! Estou no Rio de Janeiro, Brasil mas tenho origem do leste Europeu. Amo suas receitas❤❤❤❤
Fray Ángel hace poco que lo he conocido y ya lo seguiré siempre, me encanta su sencillez,su manera de hablar, todo! Mi madre también hacía pollo en pepitoria y cuando hago platos que hacía ella,la siento más cerca, ya que marchó al cielo muy joven, gracias por su gran labor,un día me gustaría conocerle en persona, un abrazo desde Barcelona
me encantan las recetas que he visto, pero despues de probarlas cuando fuimos a comer, muy ricas y Fray Angel una persona fenomenal. Todos los que trabajan en Santo Espiritu son maravillosos.
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Cuanto , me gusta su cocina y tan sencilla..Muchas Félicidades! Por su santo, y que sn Francisco le siga dando esa felicidad
Soy pensionista con dos nietos viviendo conmigo y con sus recetas he conseguido llegar a fin de mes
Mil gracias fray Angel y nunca mejor dicho para mí es usted un ángel
Padre, no se disculpe por lo largo de los grabados, es un placer verle cocinar y escuchar, paz y bien para usted también 🍀
Querido Padre feliz! Nos contagia su felicidad en el Señor.
hoy es mi segundo dia que lo visito gracias por sus recetas para mi son esquesitas paz y bien para usted y los mas frailes fatima venezuela
Escucharlo padre Angel es una terapia de paz y alegría.Argentina lo saluda❤
Riquíssimo todo y sobre todo mencionando a Dios en todas las cosas que es lo más hermoso que podemos escuchar los Cristianos ...ejemplo cuando nombra la Santísima Trinidad agradecer siempre todos los dones.que Dios nos dá saber que nada es mérito propio si no que Dios nuestro Señor nos lo ha dado de puro generoso que es por eso siempre le estoy agradecida. ..soy devota de San Francisco. ..En una oportunidad trabaje en enfermeria en un convento estaba al cuidado de três hermanas viejecitas voy camino a mi faena ..y se venía una tormenta tan fuerte y de relâmpagos me encomende a San Francisco le pedí que me permitirá llegar al convento que atrasara un poco la hermana lluvia y así fue ni bien llegue comenzó a llover a mares desde entonces cuando se avecina una tormenta sos a San Francisco y me ayuda
Hermano Ángel! Yo también soy la mujer más feliz del mundo, por que sigo a Cristo, además de a san Francisco 😊.
Buenas tardes .Fay Angel Ramón.lo saludamos desde Argentina l
. Lo vemos siempre a usted por el canal Orbe con mi hija Inés . Sus recetas son deliciosas y económicas. Me uno a todos los que han escrito usted da mucha paz. Gracias y usted nos enseñó paz y bien
Me encanta su paz hermano Angel cuando lo vi creí q era el padre pio Dios lo bendiga y la Sma. Virgen de Guadalupe lo cubra con su manto
SAN FRANCISCO MI IDOLO, LO AMO Y TRATO DE SEGUIR SUS ENSENAZAS!! BENDICIONES HERMANO❤
Mas que merecido Fray Angel ese Millón de visitas. Dar la palabra de Dios y de encima nos regala su cocina🕯🙏 Gracias al Sr. que nos lo cruzó en nuestros caminos.
2 en 1. Nos alimenta el cuerpo y el espíritu.🙂
Me encanta este hombre. Transmite paz y tranquilidad, se nota que le gusta cocinar. Cocina tradicional, austera, sabrosa, contundente. Sin tontunas, esferificaciones, aires, espumas u otras zarandajas, adaptándose al momento y las circunstancias. Me encantan sus ollas esmaltadas y sartenes de hierro, de las de toda la vida, sin rastro de teflón, y la radio que se ve al fondo de su cocina, sin Spotify ni gaitas. Paz y bien.
Muchísimas gracias!
)[)ññ)]
@ mm8
9
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lo mas principal? oir misa y almorzar....pero si corre mucha prisa... primero el almuerzo y después la misa... me encantan tus videos... gracias por compartir
Estupendo Señor
Gracias a Dios que hay personas tan sabías y majas
Saludos desde un pueblito de Barcelona
Este hombre es fiel reflejo de la paz, bondad, serenidad y buen ánimo de espíritu que reina en los conventos.
No están exentos de problemas, pero en ese estado del alma, resulta más fácil resolverlos. Gracias.
Muchisimas gracias. Mi madre me enseño esta receta. Ella decia pollo en pepitoria. Es el plato preferido de mi nieta. Yo le añado, ademas unos champiñones, y unas tiritas de pimiento morron hecho al horno. Y con unas patatas fritas, hago feliz a mi princesa. Y a los demas. Yo soy de Aranjuez y mi nieta de Düsseldorf. Un cuarto alemana.
Le acabo de descubrir. Y creo que voy a buscar en su repertorio. 🙏🏼😍
¡que rica la pepitoria¡.Asi se hacia en casa de mis padres...Asi mismo.( y tengo 83 años).¡ Gracias fray Angel¡.
Me encanta ver cocinar a este hombre, este franciscano feliz.
Su cocina es la tradicional, sabrosa y bien hecha.
Con las ollas y el buen hacer de mi madre.
Me gustan mucho sus recetas
Gracias.
Que orgullosa debe estar su madre de verle cocinar asi de bien y enseñándonos a tantos!!! Y que suerte los franciscanos de tener este hermano fraile tan buen cocinero!!!
Enhorabuena y gracias!!! Paz y bien!! 🙏👍
Fray Ángel ,me encanta verle y escucharle ,que maravilla ,de platos ,tan bien elaborados Que San Francisco le proteja siempre Pilar
En Colombia la pepitoria la elaboran con carne de cerdo y su sangre.
Me gusta mucho seguirle en su cocina
Ángel, la felicidad que llevas en tu corazón se nota y nos contagia a los que te seguimos. Paz y bien hermano
Primera vez que le veo!
Quiero aprender y compartir sus guisos Fray Ángel Ramón!
Desde Ciudad de México, Paz y Bien hermanos y hermanas que seguimos a este cariñoso frayle!
Hoy voy a hacer el pollo para cenar. Tengo hasta el azafrán. Me encanta este canal. No se trata solo de cómo cocinar, sino de cómo vivr. Me da paz saber que hay tanta gente de bien por todo el mundo.
Gracias por hacernos eso platos tan sencillo y sabroso y económico eres un Ángel caído del cielo
Hola yo vivo en chile y usted me encanta su sencillez padre me encanta y sus delantales me tienes lleno el corazon
Cuanto me relaja ver sus videos en una etapa complicada
Se une mi gusto por la cocina con su saber y su guia espiritual
Gracias por tanto❤
Me encanta este Señor Franciscano, es la primera vez que lo veo y te transmite paz y buenos consejos, excelente, me gusta y lo seguiré en su cocina
Gracias padre le pedimos guiso muy linda sus recetas Cristina de Argentina Buenos Aires
Gracias. Es un placer verle cocinar, se nota que le gusta. Siempre aprendo algo.
Padre que gran discípulo de ese extraordinario Santo San Francisco! Sus recetas una delicia y me uno a la mayoría de los comentarios que hablan de esa paz que transmite, que Dios y San Francisco lo bendigan, paz y bien!
Para esas manos milagrosas q. Dan. Sabor y buena vista de corazón. Un cordial saludo has bien si puedes. 🍲🍷
Me encanta tu cocina, soy extremeño y veo lo mucho que amas está bendita tierra que tanto nos da, miles de gracias por mencionarla.
Desde Colombia me encanto ver al padre con la sabiduría y paz con que cocina
Me gusta mucho ,como cocina el padre Franciscano y como explica todo bien ,desde Tenerife ISLAS Canarias España
Bendito el vientre que lo parió me das tanta paz
Me encanta este espacio, me da mucha paz escuchar a este fraile y ver sus recetas tan auténticas. Muchas gracias por compartir con nosotros esa sabiduría de vida que usted tiene.
Se lo merece padre , una vez más digo Dios lo escogió para que usted a más de enseñar su arte culinario evangeliza con sus conocimientos que tanta falta en estos tiempos que se está descristianizándol y confundiendo a los que ni siquiera buscan lo verdadero y eterno
Fray Angel. Lo sigo hace unos meses. Se me hace agua la boca con sus recetas. La pepitoria en Colombia es de la región de Santander y se hace con sangre de chivo y otros ingredientes vegetales. Es sabrosa al menos para quienes la disfrutamos. Salud y alegría desde Barranquilla, Colombia. Dios le bendiga.
Hola, soy nueva! Hace tres dÍas que encontré este programa, y hace tres días que le sigo encantada. Soy nacida en Barcelona, pero vivo en Alemania,, así pues una alegría grande, ver los platos que cocina usted, platos antiguos y españoles! La pepitoria se llama así, por ser las semillas o pepitas un componente muy importante en la elaboración de este plato. Paz y bien, como usted dice.
Muy buenos días, en primer lugar felicitar a la Congregación por la onomástica de su fundador, el Santo entre los Santos, felicidades, hoy un menú completo y Rico, el pollo no sabía cómo se hacía y usted me lo acaba de enseñar y a la sopa yo le pongo el PAN dentro de la olla y le pongo una rama de hierbabuena y esta también riquísima, así me lo enseño mi madre, es lo bueno de nuestra gastronomía la variedad, muchas gracias por compartir su tiempo con nosotros y como usted dice: paz y bien
Fray Ángel.
Hago muchas de sus recetas y todas están exquisitas.
Yo vivo en Andalucía, pero estás dos recetas me recuerdan cuando pasaba mis vacaciones en el norte de Extremadura.
La sopa de tomate era la cena de muchas casas y se acompañaba con uvas.
Y de segundo el pollo, alli se le añade el pimentón de la vera, ( que es buenísimo).
Y de postre castañas secas con leche..
Que buenos recuerdos tengo de esa bonita tierra...
Muchas gracias por todo lo
Que aprendemos para alimentar bien a nuestra familia..
Por favor padre ud. Qué sabe mucho de la cocina Extremeñas hay una sopa que se llama, (sopa de feje) lleva sangre del cerdo, pan, comino etc.
No tengo la receta y me encantaría conseguiría.
En las matanza se hacia todos los dias..
Muy agradecida.
Un abrazo.🤗🤗🤗
Desde MÉXICO HE VISTO 3 DE SUS VIDEOS y me encanta lo que hace sus consejos y lo que platica mientras guisa gracias.
Que dos recetones Fray Angel, sencillo, suculento y cocina de toda la vida, la de siempre.. la que tan bien sienta.
Gracias por las recetas y por ser como es, sencillo, alegre y ocurrente y además canta superbien.
Hemos de volver todos a lo sencillo, a las cosas sin complicaciones y como bien dice " pues si no hay, no hay"
La felicidad creo que está en lo simple.
Buenas noches a todos y PAZ Y BIEN
Muy rico padre muchas gracias hoy stamos comiendolo abrazo desde Concordia Entre Ríos Argentina somos todos y fuimos educados por franciscandos en nuestro colegio jamás los vamos a olvidar padres capuchinos
Muy interesante su programa, y sus recetas maravillosas, me encanta sus cuentos, yo soy judía pero me interesa saber otras culturas y otras religiones
Toda mi admiración para este chef extraordinario: su sencillez, amabilidad y ese espontáneo buen humor, más su maravillosa forma de enseñar. Debe saber que lo vemos desde muchos países, yo estoy en Colombia y me encanta seguirlo. Muchas gracias por todo!
Gracias al mejor y más feliz cocinero de los Franciscanos. A mi me enseño esta receta mi querida madre que era una excelente cocinera y es exactamente como ud, la explicó. Haré también la sopa de cebolla, porque en casa todos somos muy soperos y para el clima de nuestra Galicia, me parece muy adecuada y nutritiva. Un gran abrazo.
Ver como cocina y habla relaja muchisimo muchisimas gracias facil sencillo y con usted si dan ganas de cocinar.
Veo este programa desde Guayaquil Ecuador, y me llega al corazon
Que alma y ser humano tan bello, me siento muy bien escuchándolo, infinitas gracias, practicaré la receta, saludos desde México.
Voy mucho de ruta por el santo espiritu hacia arriba la montaña, y comprendo que sea usted feliz. Desprende humanidad y cariño en sus recetas, y su persona es un reflejo de ello. Muy buen entorno, naturaleza en estado puro, bien acompañado ,que siga siendo feliz mucho tiempo y a traves de sus recetas nos lo transmite. A mi me ha enganchado. MUCHAS GRACIAS
Pero que encantador ver a este señor fraile tan amable y haciendo comidas apetitosas con sencillez y tranquilidad. De verdad transmite paz.
Muchas bendiciones.
Saludos desde Perú!
Es usted un verdadero amor hacia los seres queridos Dios lo bendiga siempre y
Con cocineros com este señor da gusto aprender soy cocinilla y me encanta.
Este plato de pollo en pepitoria me recuerda a mi infancia mi abuela materna nos lo hacia todos los domingos para la comida familiar y me encanta. Gracias por sus recetas tan riquísimas
Lo felicito por su entrega en el camino franciscano. San Francisco es el patrono de mi pueblo y lo celebramos cocinando comidas tradicionales (campesinas) para llevar a casa, para recaudar fondos para la iglesia. Soy de Costa Rica y desde aquí le mando mi saludo afectuoso.
Me ha encantado el menú de hoy. La sopa la hacía mi suegra, y la petitorio era el plato estrella de mi madre. En mi casa la hago como plato de fiesta y tanto a mí marido como a mis once hijos les encanta. Gracias por todo lo que me aporta
Buenísimo todo muy bueno La sopa de tomate y me gusta como explica cada paso hasta el próximo lunes bendiciones Paz y bien 🇦🇷
El nombre de este guiso aparece en el diccionario de Percival, de 1591 y se menciona en la obra de Cervantes El celoso extremeño.
La forma más antigua de la palabra parece ser PETITORIA, que después se deformó para PEPITORIA por influencia de PEPITA.
Petitoria es una deformación de PETITOIA, del francés petit oie: pequeña oca, nombre que se le daba a los menudillos para hacer el fricassé.
Saludos desde Portugal
Gracias por la aclaración, me parece muy interesante. Me podrías indicar alguna fuente o link para leer sobre el tema? Gracias!
¡Caramba, qué interesante!
Este es un guiso Español que no tiene nada que ver con los franceses ,
@@jvicente2551 parece ser que la Sra. Rosa Sánchez no encuentra ningún link para ayudarte a la afrancesada receta. Aunque siendo de Portugal ,quizás te mandé un link inglés y resulta que es inglesa la receta.😂🤣😂🤣
@@fontantorres3938 así es. Aunque el pisto manchego quizás te diga que es influencia inglesa.🤣😂
Desde Colombia, gracias por estas recetas maravillosas, gracias por la explicación tan amable que nos brinda, y sobre todo los hermosos mensajes que podemos ver en cada video, saludos a todos los franciscanos, y que mí Dios los bendiga siempre.🙏🏻
Me gusta mucho pk transmite tranquilidad y su frase" si no hay..
..no hay"
Me encanta 😊 !! Dios los bendiga a usted y a todos los de su monasterio. Estudie en una escuela Franciscana de monjas españolas en Lima-Perú y aprendí a querer con inmenso cariño a San Francisco de Asís!! 😊 La Virgencita Los acompañe siempre! Muchas gracias por estas recetas
Su cocina me trae recuerdos de mi niñez, que bien cocinaban mis padres !!! Gracias por dar a conocer la cocina de toda la vida 😃🙏
Qué suerte tienen tus compañeros contigo.
Tener un cocinero así, a su servicio es todo un lujo.
Qué Di-s te bendiga, te deseo Paz, salud, alegría, felicidad y bendición.
Un fuerte abrazo.
SHALOM!
Qué delicioso se ve!
Me estuve imaginado los olores al cocinar.
Me encanta la cocina, seguiré sus guisos para aprender más platillos deliciosos y disfrutarlos con mi familia.
Doy gracias a Dios por conocerlo, aunque haya sido en medio del dolor por lo sucedido en el convento.
Unidos en oración.
Dios lo bendiga Padre Fray Angel.
Muchas gracias por estas recetas y por el cariño ,que le tiene a mi Tierra Extremadura,le sigo desde Villafranca de los Barros !
Hola soy de México y su receta se ve deliciosa, a qui en México le llamamos pepitorio que es una mezcla de tomate verde, chiles verdes, especias, yerbas y pepita verde y sabe delicioso, bueno día y bendiciones 🇲🇽
Yo vivo en San Francisco. Y no pudimos ir a la misa presencial pero fui en virtual. Y fui educada en colegio franciscano. Así que sigo a mi Santo. Gracias Fray. Ya haré ese pollo en casa
Extraordinario comunicador Fray Ángel, a parte de lecciones de cocina, transmite Usted "paz y bien".
En Almendralejo (Badajoz )Es muy típico de toda la vida hacer la gallina en Pipitoria en Noche Buena ,era el plato fuerte y yo lo sigo haciendo para no olvidar mis raíces..y la sopa de tomates también..
Me encanta su canal...
Maravilloso, transmite paz al mismo tiempo que nos da recetas maravillosas. Gracias por ser usted como es, desde Canarias
Un franciscano con su túnica, me encanta q Dios lo bendiga
Me encantó su receta de pollo en pepitoria. Gracias.
La que hacía mi suegra llevaba piñon€s (€) y almendras. Como usted dice: "cuando no hay, no hay". Esa es la actitud. La labor que hace en cuanto al aprovechamiento de los alimentos es maravillosa. Me duele en el alma tirar comida. Esa labor que hace es tan importante como sus recetas. Gracias y felicidades a todos los frailes franciscanos en el día de Santo.
Hola es usted un encanto explicando paso a paso, hace que la cocina se haga muy fácil, a quien le guste la cocina es un ser maravilloso tratar nuestros sagrados alimentos para alimentar a los santos que habitan en su monasterio. Es maravilloso encontrar en el plato cada ingrediente del plato al paladar.saludos con cariño a la distancia, paso buen.💞
Este fraile si que es un MasterChef. Muchas gracias por sus enseñanzas y que el Señor y San Francisco de Asís le bendigan. Que cocinando también se predica.
Gracias Fray Ángel, por sus deliciosas recetas. Qué Dios lo bendiga siempre! Saludos desde Ecuador 🇪🇨
Desde Tucumán REPUBLICA ARGENTINA..muchas gracias. Es tan placentero ver a un MAESTRO. Enseñar a cocinar. Con PAZ. Y en PAZ ..mil gracias!!
"Padre Ángel adoro todas sus recetas !!! Son un deleite para el paladar y una caricia a degustar. Muchas gracias por compartir. Bendiciones 🙏🏻
Cuantos Chef , no saben ni la mitad de este maestro de la buena cocina,, sería más que el Adriá,, ok👁️👁️👁️👍👍👍♥️♥️♥️♥️⭐⭐⭐⭐
Mi madre, que Dios la tenga en su gloria hacia gallina en pepitoria. Un abrazo desde Galicia.
Qué bien cocina usted, no la tontería que hay ahora para tapar la ineficiencia. Me veo reflejada y he leído algún comentario y es verdad que transmite paz y sosiego
Excelente padre. He aprendido algo muy rico este día. Mañana lo prepararé a un hermano que vino a visitarnos desde la Florida. Saludos desde Quito Ecuador. Pido oración por nuestro país que esta sumido en la delincuencia y narcotrafico.
UN SALUDO MUY AFECTUOSO PARA TODOS VOSOTROS Y ESPECIAL AL PADRE CHEF, HACE UNOS DÍAS HE VISTO VUESTRAS RECETAS Y EN ESPECIAL EL AMOR CON LA QUE LAS PREPARÁIS, GRACIAS A DIOS POR CRUZARME EN VUESTRO CAMINO VIRTUAL. SALUDOS DESDE IBARRA ECUADOR 🇪🇨 Y DESDE MADRID ESPAÑA, DIOS LOS BENDIGA SIEMPRE
Ole ese cocinero lleno de calma y amor ❤
😋😋🇦🇷Delicias de Dios salidas de sus manos padrecito PAZ Y BIEN
Se le nota esa felicidad fray Ángel y lo mejor es que no se la guarda para usted sino que la comparte con todos los que le seguimos, no solo con sus sabrosas recetas, su música, su voz... también con su amplia cultura es generoso y adorna su trabajo con anécdotas e historias relacionadas con el plato del momento.
Muchas gracias y que siga, acompañado de sus hermanos, rodeado de paz y felicidad.
Saludos desde Jaén
Por primera vez lo veo y me encantó.Gracias por su sabiduría y su sentido cristiano: y cuando hay hay pero cuando no , usamos la imaginación. Y eso es en la vida.
Dios los bendiga abundantemente y probécho
No solo es entretenido y creativo fray Ángel; también es un trabajador incansable. 😇🍅
P
Hago cada receta tal y como es me remontó a tiempos inmemoriales gracias hermano por darnos tanto
Su reverencia, Buenas noches. En Bucaramanga la capital del departamento de Santander aquí en COLOMBIA, hay un plato típico muy especial llamado PEPITORIA DE CABRO, que se elabora con las tripas del chivo o cabro, o también le dicen CAMURO, la azadura del cabro y la sangre, todo muy bien picado, bien sasonado con cebollas, ajos pimentones etc..
Un saludo cariñoso aquí desde Cartagena de indias Colombia.
Gracias por la receta, sobre todo la sopa de tomate. El pollo en pepitoria, lo hacía mi madre sobre todo en Nochebuena, y a lo largo del año hacia la gallina. Este plato es típico de Madrid. Gracias 👍👍👍
Además de cocinero, filósofo, me encantan sus consejos culinarios. Gracias.
Que hermoso ver aun hermano fraile cocinar cocinar con tanta alegría y sencillez primera vez que lo veo muchas bendiciones paz y bien desde chile yo fui cocinera de la comunidad de los misioneros del vervo divino me trajo recuerdos saludos a su comunidsd
Gracias padre gran santaso desde argentina sonia riquísima la comida
Cómo me gusta oírle nombrar Estivella q es mi pueblo de nacimiento. Me he criado por varios pueblos y ciudades de España. Así que tengo unas buenas raíces. Gracias por enseñarnos sus recetas y su cocina. Es relajante escucharle.
Y se nota con la tranquilidad y certeza con la q se comunica, trasmite esa paz!
Hace unos días hice el escabeche con pollo y quedó buenísimo. Muchas gracias, Fray Angel. La ortodoxia en la cocina es para los que siguen una receta escrita, no para los que cocinan con el corazón. Dios bendiga a toda su comunidad y a usted.
Me encanta la paz y la tranquilidad de este hombre....a parte de las recetas y como
explica, que esta muy bien. Muchas gracias!
Gracias Fray Angel, al verlo cocinar trasmite una paz y todo se ve tan bueno y rico que es una bendición que lo comparta con nosotros, un saludo desde Perú
Boa noite Frei Angel!
Maravilhosos os seus ensinamentos religiosos, fatos históricos, algumas expressões que me fazem sorrir! Além de todas esses ensinamentos o senhor, Frei Angel nos transmite muita paz, sabedoria para apreciar as coisas simples e puras da vida! Que Deus e São Francisco o abençoem hoje e sempre!
Sou devota a São Francisco de Assis que sempre atende as minhas preces!
Estou no Rio de Janeiro, Brasil mas tenho origem do leste Europeu.
Amo suas receitas❤❤❤❤
“Si no hay, no hay”. En usted hay mucha paz y nos la transmite en estos deliciosos vídeos.
P
Fray Ángel hace poco que lo he conocido y ya lo seguiré siempre, me encanta su sencillez,su manera de hablar, todo! Mi madre también hacía pollo en pepitoria y cuando hago platos que hacía ella,la siento más cerca, ya que marchó al cielo muy joven, gracias por su gran labor,un día me gustaría conocerle en persona, un abrazo desde Barcelona
Hola fray angel. Las personas de buena vonntad son hijos de dios. Gracias fray angel por ser como eres. Un fuerte abrazo.
Que simpleza para cocinar !! Lo hace muy fácil y delicioso,sigo sus recetas ,saludos desde Santa Cruz Bolivia 👋
me encantan las recetas que he visto, pero despues de probarlas cuando fuimos a comer, muy ricas y Fray Angel una persona fenomenal.
Todos los que trabajan en Santo Espiritu son maravillosos.
Gracias a Dios por darnos a personas como usted que nos da paz armonía y amor y nos enseña a cocinar que Dios te bendiga desde Barinas venezuela