Taralli n'zogna e pepe napoletani

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  • Опубліковано 20 кві 2020
  • ricetta taralli n'zogna e pepe napoletani da fare in casa
    #ricettataralli
    #tarallinapoletani
    #tarallinzognaepepe
    #SimoneEspositopasticciere

КОМЕНТАРІ • 336

  • @risiko79u
    @risiko79u 4 роки тому +13

    Sei grande.Bravissimo te lo dice una persona di 75 anni figlia di un grandissimo pasticciere del Molise anni 60 nonché collaboratrice del papa.

  • @antonellabattimo4324
    @antonellabattimo4324 4 роки тому +4

    Da emigrata al nord, li ho fatti perché sono introvabili qui....che dire, squisiti!!! Grazie Simone, perché con le tue ricette ci fai sentire meno lontani dalla nostra amata città!

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  4 роки тому

      Bene mi fa piacere.....🤗prova a fare anche il pane tarallo n'zogna e pepe....sul mio canale è buonissimo e sfiziosissimo

  • @silvia94332
    @silvia94332 Рік тому +1

    😳grazieeeee Simone, io ho mangiato questi taralli in gita scolastica da Roma a Caserta, Napoli e costiera amalfitana....che buoniiiiiiiii, li abbiamo comprati con le Prof.sul lungomare di Napoli poi non l'ho mangiati più...ora grazie a te e a questa ricetta posso rispolverare quei cari ricordi e sapori...🙏grazie mille, un salutone da Roma👋👍

  • @casafenice3335
    @casafenice3335 7 місяців тому

    Complimenti per la chiarezza dell’esecuzione di tutte le belle preparazioni che così generosamente condividi con tutti noi.
    Sei il più egregio ambasciatore di bella Napoli e delle sue più autentiche tradizioni.
    Grazie.

  • @alessandrocardino8736
    @alessandrocardino8736 3 роки тому +2

    Buongiorno a tutti. Simone, grazie alla tua professionalità, espressa in modo semplice ma allo stesso tempo concreta, riesci a dare a tutti la possibilità di realizzare delle ottime prelibatezze. Ancora grazie.

  • @ninalaspalmas8531
    @ninalaspalmas8531 2 роки тому +1

    Grazie per la ricetta! Vivo all'estero e qui non esistono...adesso posso farli in casa per ritrovare il sapore della mia Napoli 💙

  • @pinanapolitano555
    @pinanapolitano555 3 роки тому +1

    Devo dire che di tutti i video e tutte le ricette che imperversano in rete tu sei l'unico che riproduce le ricette come da tradizione e senza varianti chimiche. La tradizione è di ogni famiglia napoletana, tutti fanno dolci ma ogn'uno secondo la propria variante. Io provo a farla rigorosamente tradizionale ma con le varie che molte nonne di mia conoscenza mi suggeriscono e devo dire che sono tutte buone. Basta solo farle con amore e senza frette, come diciamo a Napoli, senz'arrunzà. Grazie Simone!

  • @lastronautanelrelax7636
    @lastronautanelrelax7636 4 роки тому +4

    Bravissimo Simone sei veramente un'artista, l'ho dico veramente. Continua così. E anche questa è da fare.

  • @antoniocastiglia2057
    @antoniocastiglia2057 4 роки тому +5

    Io mi trovo a Santo Domingo. Sono chiuso in casa. Mi sto facendo una cultura con i tuoi video. Cultura che mo appartiene. Perche sono partenopeo. Ma questa piu degli altri mi ha fatto venire l'acquolina in bocca. Poi devo farti i miei complimenti,senza retorica. Fai delle. Ricette che sono spiegate in modo semplice. Continua cosi. Vedrai che avrai molti sostenitori.

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  4 роки тому

      Grazie....anche noi siamo chiusi in casa a Napoli...finirà presto di sicuro grazie del sostegno 💙

  • @mariaterezaschittges620
    @mariaterezaschittges620 3 роки тому +1

    Verdadeiramente fantastico escutar esse som musical. Piano então...Parabens Simone. 👍👍👍👍🤩😍

  • @simonetiziano2024
    @simonetiziano2024 4 роки тому +6

    Complimenti mi hai fatto venire voglia di venire a Napoli e comprare un tarallo sul lungomare di mergellina con una bella birra fredda... 👨‍🍳💙

  • @ciorte1
    @ciorte1 4 роки тому +4

    fatti oggi buonissimi!!!! complimenti!!!!!

  • @patriziaferrante3032
    @patriziaferrante3032 2 роки тому +1

    Simone sei un portento! Le tue ricette riuscitissime!! Sempre più simpatia per la napoletaneita'

  • @mariaterezaschittges620
    @mariaterezaschittges620 3 роки тому +1

    ✨🎼🎼🎼🎼🎼🎼
    Grazie Simone. ☺
    Sempre gentil !!!
    🌟🌟🌟🌟🌟👍👍

  • @mariaterezaschittges620
    @mariaterezaschittges620 3 роки тому +1

    Sei fantástico Simone.
    Ich liebe viel musicale🎼🎼🎼🎼
    Successo sempre ❤
    Grazie Simone ✨☺👍👍👍👍👍

  • @lodovicocaserta6086
    @lodovicocaserta6086 Рік тому +1

    Trovo efficientissimo il metodo che viene usato nella spiegazione... ho scoperto per caso questo pasticciere sul telefonino e da oggi farò sempre capo a questo esperto per pasticceria fatta con cura e deliziosamente buone! Complimentoni!

  • @annaverdolino4095
    @annaverdolino4095 2 роки тому +1

    Bravissimo... Sei un grande le tue ricette sono il massimo

  • @angelacioffi1575
    @angelacioffi1575 3 роки тому +1

    Sempre al 🔝 super like 😊 grazieeeee 👏👏👏

  • @marcocastiello8886
    @marcocastiello8886 3 роки тому +4

    Orgoglio di Napoli nel mondo , continua a farci sognare "Tu si 'na cosa grande"

  • @macrisguadagno711
    @macrisguadagno711 4 роки тому

    Fantastici! Grazie, magico Simone! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

  • @annadibenedetto1176
    @annadibenedetto1176 3 роки тому +1

    Complimenti Simone sei un artista.
    Le tue ricette e consigli sono una garanzia. Oggi li faccio!!! Buone feste

  • @ritabisogni3568
    @ritabisogni3568 3 роки тому +1

    Ieri li ho fatti sono saporitissimi sei bravissimo ho fatto anche la sfoghia per le sfoghiatell buonissime i baba elefrolle tutto buonissime

  • @antoniomorra6656
    @antoniomorra6656 3 роки тому +1

    Bravissimo li ho fatti con i tuoi suggerimenti sono venuti bene grazie caro.

  • @rosariagatto9882
    @rosariagatto9882 3 роки тому +1

    Ottimi e semplici grazie a te.!

  • @patriziacirillo5450
    @patriziacirillo5450 2 роки тому +1

    Sei bravissimo e molto bravo e semplice nella spiegazione

  • @carolinadinapoli4325
    @carolinadinapoli4325 2 роки тому +1

    Complimenti!
    Sei bravissimo!

  • @laetipelosi186
    @laetipelosi186 3 роки тому +1

    La ringrazio per questa ricetta ! Provo di fare i taralli per il week end della Pasqua !!!

  • @rosanocera7742
    @rosanocera7742 3 роки тому +1

    Super super Simone...👍😋

  • @mariaterezaschittges620
    @mariaterezaschittges620 3 роки тому +1

    Essa receita é deliciosa. Acho que pastéis com creme castanhas. Delícia. Obrigada.🇧🇷🌴🌴

  • @luciamacellaro9522
    @luciamacellaro9522 3 роки тому +1

    li ho appena finiti di cuocere una vera bontà grazie Simone per le belle ricette complimenti

  • @francecscajjytranchino240
    @francecscajjytranchino240 3 роки тому +1

    Li ho fatti stasera, buonissimi , niente da invidiare a quelli comprati fino a adesso.
    Grazie Simone per le tue ricette, riescono sempre.👏👏👏

  • @mariapagliaro8514
    @mariapagliaro8514 3 роки тому +1

    grazie sono buonissimi me li aveva portati un mio collega napoletano qualche anno fà! ora li proverò a farli io!!! grazie x la ricetta

  • @antonialobiondo1193
    @antonialobiondo1193 3 роки тому

    Ciaooo che Bontà. ..Complimenti 😘😘😘

  • @mariaassanagora3459
    @mariaassanagora3459 4 роки тому +2

    Nuova iscritta, like per te 👍👍👍👍

  • @agnesegrasso9566
    @agnesegrasso9566 4 роки тому

    Grazie mille sei gentilissimo, guarderò tutte le tue ricette

  • @rosselladelauzieres1012
    @rosselladelauzieres1012 3 роки тому +1

    Li ho fatti anche io e sono veramente buonissimi.... ottima ricetta. Grazie

  • @frankpavone3846
    @frankpavone3846 3 роки тому +1

    L ho fatti oggi pomeriggio, sono ottimiiii!!!! Grazie per questa meraviglia!

  • @asiacosmi7391
    @asiacosmi7391 3 роки тому +1

    Simone questi non smetteresti mai di mangiarli, che bontà 👏👏👍👍bravissimo

  • @tizianasacrestano7848
    @tizianasacrestano7848 3 роки тому +1

    Buonasera Simone sei veramente il numero uno stasera ho fatto i taralli sono veramente super.
    Sei veramente bravissimo in tutto ciò che fai e sono veramente felice di aver scoperto il tuo canale UA-cam grazie per tutti i tuoi consigli e per tutte le tue ricette un forte abbraccio buona serata 😘

  • @desireevitiello8596
    @desireevitiello8596 4 роки тому +1

    Bravo! Li ho fatti e sono buonissimi🙂

  • @josieangeloni1715
    @josieangeloni1715 3 роки тому +1

    Grazie Simone per la ricetta

  • @mariaterezaschittges620
    @mariaterezaschittges620 3 роки тому +1

    Sei gentilissimo ❤✨ Grazie Simone ☺🎼🎼🎼👍👍👍👍👍

  • @adrianamilo5833
    @adrianamilo5833 3 роки тому +1

    Da Udine grazie.... sò buoon assai 👌😋sei unico

  • @annafaccettini7674
    @annafaccettini7674 3 роки тому +1

    Bravissimo ti seguo d faccio le tue ricette ho fatto le sfogliatelle ricce gli struffoli i mustacciuoli il pandispagna domani farò i taralli

  • @rachelpelliccia1185
    @rachelpelliccia1185 3 роки тому +1

    J habite en France et je connais bien Margeline que de bon souvenirs de vacances merci pour votre recette

  • @giusyrusso4115
    @giusyrusso4115 3 роки тому +2

    Li ho sfornati da poco, sono buonissimi!!!

  • @concettamancusi6519
    @concettamancusi6519 3 роки тому +1

    Buonissimi e bravissimo sei

  • @mariaantoniettacentonze4005
    @mariaantoniettacentonze4005 2 роки тому +1

    Le tue ricette sono fantastiche, spigate passo passo si realizzano facilmente. Non bravo ma Bravissimo!!!!

  • @enzamiele2159
    @enzamiele2159 3 роки тому +1

    Bravo bravo così imparo a farli

  • @annagirlo8197
    @annagirlo8197 Рік тому +1

    Fatti più volte e vengono sempre in modo stupendo ☺️
    Volevo chiederti se puoi fare il video della ricetta dei tarallini piccoli tipo i pugliesi alla cipolla o al finocchietto, provo a fare ma nn vengono mai friabili al top

  • @agnesegrasso9566
    @agnesegrasso9566 4 роки тому

    Grazie x avermi risposta

  • @alessandraausteri5238
    @alessandraausteri5238 3 роки тому +1

    Bravo, ho visto molte ricette, ma quella che mi ha convinto è la tua.
    Domani eseguirò il tuo procedimento, spero di essere brava. Ho mangiato questi TARALLI SALATI, quando sono andata a Napoli da amici, sono rimasta innamorata del sapore!! Favolosi!! ANCHE SE NON BEVO BIRRA.. 🤷‍♀️perché voi usate accomoagnare con della birra fredda...
    Sconoscevo l'esistenza dei taralli salati, visto che, a Palermo li facciamo dolci, di cui io sono ghiotta!!! Ora ho raggiunto l'equilibrio tra TARALLO dolce e salato 😅🙏
    Saluti da Palermo,.. Ed ancora BRAVO 😜👌

  • @mariozurlo4974
    @mariozurlo4974 4 роки тому +3

    Sei bravissimo

  • @antoniettaausiello7341
    @antoniettaausiello7341 3 роки тому +1

    Bravissimo come sempre! Io li faccio a mano e anche i miei vengono una meraviglia. Sono d'accordo con te sulla cottura a diverse temperature perché vengono più croccanti e si mantengono più a lungo (ammesso che si riesca a non mangiarli tutti. Se si è in buona compagnia ne dubito! ) Qualche volta potresti preparare i taralli di Agerola? Per intenderci quelli bolliti e a doppia cottura col finocchietto che si usano nella caponata anche se forse è un po' più complicato perché vanno messi in un essiccatoio. Oppure quelli di San Lorenzello tipici di Benevento (anche quelli sono buonissimi) Ti saluto e sono sicura che ti riusciranno benissimo.

  • @annarosalollobrigida6414
    @annarosalollobrigida6414 2 роки тому +1

    Ciao Simone amo la tua terra è i suoi sapori, come sempre ci dai delle spiegazioni fantastiche, volendo fare questa ricetta è nn potendo mangiare lo strutto posso sostituire con olio d'oliva? Grazie 😊

  • @frontdica2
    @frontdica2 3 роки тому +1

    👏👏👏 grazie di cuore per tutte le tue fantastiche ricette.
    Una domanda, invece della sugna posso usare il burro?

  • @brunonotaro706
    @brunonotaro706 3 роки тому +2

    Peccato che mi manca la sugna se no li facevo ma domani la compro. ...sicuramente grazie. Simone

  • @silviacervone3563
    @silviacervone3563 3 роки тому +1

    Ciao luca ho fatto i tuoi taralli spettacolari complimenti grazie per la ricetta

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  3 роки тому +1

      Ciao come fai a sapere che mi chiamo anche Luca? Ci conosciamo?🤔

    • @silviacervone3563
      @silviacervone3563 3 роки тому +1

      @@SimoneEspositoPasticciere no è stato un caso ho sbagliato a scrivere non sapevo che ti chiami luca ti seguo su yu tube sei bravo

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  3 роки тому

      Ah ok no siccome mi chiamo Simone Luca però in pochi lo sanno🤣

  • @prolocoeboli1347
    @prolocoeboli1347 Рік тому +1

    Bravissimo sei il nostro orgoglio

  • @carolinavulcano6850
    @carolinavulcano6850 3 роки тому +1

    Bravissimo li ho fatti sono il 🔝🔝.

  • @carmelasepe9591
    @carmelasepe9591 3 роки тому +1

    Sei bravussikone moooolto chiaro bravissimo

  • @gbaldazzi53
    @gbaldazzi53 3 роки тому +1

    È vero! Sono spaziali "come n'u' babba' 👌👌👌

  • @chiara9143
    @chiara9143 3 роки тому +1

    Ciao Simone ho letto bene 150 ml di acqua?non riesco più a vedere la quantità di acqua?li sto facendo!ancora tanti complimenti 🤩👍

  • @megghideve9382
    @megghideve9382 Рік тому

    Che bontà 👏👏👏

  • @giocrbn5267
    @giocrbn5267 2 роки тому +1

    Ciao Simone! Complimenti per tutte le tue ricette☺️Ti volevo chiedere: ma lo strutto è la stessa cosa?!? Si può mettere al posto della n'zugna? Io qui non la trovo 🤔

  • @giuseppinalanzuise5815
    @giuseppinalanzuise5815 4 роки тому +1

    Buon giorno Simone ,intanto grazie x le ricette che proponi e complimenti x ogni capolavoro che proponi .una domanda: ogni tarallo quanto deve pesare?grazie

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  4 роки тому

      Grazie vedi nel video lo specifico il peso.....adesso non ricordo

    • @giuseppinalanzuise5815
      @giuseppinalanzuise5815 4 роки тому +1

      @@SimoneEspositoPasticciere grazie infinite x avermi risposto in modo così tempestivo.hai perfettamente ragione lo specifichi !grazie ancora x tutto e scusa il disturbo

  • @MegaSilva53
    @MegaSilva53 Рік тому

    Bravo Simone, ottime ricette🤪

  • @menamarsella8179
    @menamarsella8179 2 роки тому +1

    Simone sei il top 👍👍👍👍

  • @enzamiele2159
    @enzamiele2159 3 роки тому +1

    Bravo Simone li farò e poi ti faccio sapere de
    Vono essere squisiti

  • @rosanocera7742
    @rosanocera7742 3 роки тому +1

    Sei veramente bravo continua a farci deliziare con le tue ricette...👏👏👏👍😋

  • @MrMerisi22
    @MrMerisi22 Рік тому

    Complimenti per la ricetta. A me con queste dosi di farina, seguendo tutti i passaggi, ricavando pezzi da circa 50 g., me ne escono 6, altro che 16!😅

  • @annapoli1031
    @annapoli1031 3 роки тому +1

    super

  • @carolinavulcano6850
    @carolinavulcano6850 3 роки тому +1

    Ciao Simone complimenti per la ricetta e per la spiegazione. Ho fatto i taralli e sono veramente squisiti. Volevo solo chiederti un Trucchetto per farli venire più friabili all interno come fuori. Grazie sempre il 🔝🔝

  • @patriziadeluca57
    @patriziadeluca57 2 роки тому +1

    Bravooo!!!

  • @giuseppefeleppa901
    @giuseppefeleppa901 3 роки тому +1

    E anche con il salato sei bravissimo Complimenti un salutone da Parigi (Ho dato il tuo account a 3 amici )

  • @celinafuentes4934
    @celinafuentes4934 Рік тому

    Grazie a te!!@

  • @silviamedelin8709
    @silviamedelin8709 3 роки тому +1

    😍😍😍👏👏👏 Boniiiii

  • @goldcobra5674
    @goldcobra5674 4 роки тому +2

    Iscritto sulla fiducia per la bellezza dei tuoi prodotti. Una domanda: il forno meglio statico o ventilato? Grazie.

  • @mainolfigiuseppina1273
    @mainolfigiuseppina1273 3 роки тому +1

    Bellissimi devo farli

  • @rosariomancullo7465
    @rosariomancullo7465 3 роки тому +2

    Se porto due birre buone tu li fai due taralli?😂😂😂Bravo ottimo lavoro come mi manca fare una passeggiata a Mergellina e mangiare due taralli caldi con una bella birra o seduto sugli scogli a guardare il nostro splendido golfo di Napoli😭😭😭🌶🍀🐞🙏😷💙🙋🏻‍♂️Per noi figli di Napoli è dura a stare a 800 km in Brianza senza mare👑💙🙋🏻‍♂️

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  3 роки тому

      Eh fra poco finisce tutto e vieni a Napoli ☺😍👋👌🤗

    • @rosariomancullo7465
      @rosariomancullo7465 3 роки тому

      @@SimoneEspositoPasticciere speriamo finisca presto quest'incubo per tutto il mondo🙏😷🐞🍀

  • @oiram7741
    @oiram7741 3 роки тому +1

    Sei bravissimo da fare assolutamente

  • @mariaaldaafruni6807
    @mariaaldaafruni6807 2 роки тому +1

    Bravo

  • @l52273
    @l52273 3 роки тому +1

    Bravissimo💖 io li ho provati a farli l'anno scorso con lievito madre e sono venuti buoni. Proveró anche questa tua ricetta. Qual'è la differenza, oltre che di tempi di lievitazione con il lievito madre? Si conservano di piú?💖

  • @antoniettasciarra4241
    @antoniettasciarra4241 4 роки тому +1

    Bravoooo

  • @ritacorniola5236
    @ritacorniola5236 3 роки тому +1

    Simone, si può utilizzare il lievito secco in polvere anziché quello di birra? Ed in quale proporzione? Grazie per la tua risposta gentile 🌸

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  3 роки тому +1

      Ciao parliamo sempre di lievito di birra secco...se si la metà indicata nella dose...

    • @ritacorniola5236
      @ritacorniola5236 3 роки тому

      Simone Esposito Pasticciere si certo. Grazie mille. Sto facendo i mostaccioli🤗

  • @assuntamancino1530
    @assuntamancino1530 4 роки тому +1

    Bravo Simone!!!! Ma una pecca c'è, il video non è completo senza audio😅solo musica. Comunque mi iscrivo👍

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  4 роки тому +1

      Sto accontentando un po' tutti....gli ultimi sono senza musica ma con audio...grazie comunque😀

  • @adri7199
    @adri7199 2 роки тому +1

    Li ho fatti ieri sera, spettacolari. Non so come sono quelli “originali” a Napoli ma indipendentemente da questo è una delle ricette che rifarò sicuramente. Unico appunto la cottura. Ne ho cotti alcuni 10 minuti in più e li ho trovati migliori. Ma senz’altro è una questione di forno, non sono tutti uguali.
    Ciaooo

  • @rosamarino2584
    @rosamarino2584 5 місяців тому

    Il migliore

  • @chiara9143
    @chiara9143 3 роки тому +1

    Bravo tanti complimenti!!si può sostituire il burro al posto dello strutto?grazie mille 🤩👍

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  3 роки тому

      Si lo puoi sostituire....ma il sapore del tarallo con lo strutto è un'altra storia....lo dice anche la parola "nzogna e pepe"(strutto e pepe)

    • @chiara9143
      @chiara9143 3 роки тому

      Ok grazie mille 🙂

  • @sabinacentrone9141
    @sabinacentrone9141 2 роки тому +1

    😍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @francescaannuziata5150
    @francescaannuziata5150 3 роки тому +1

    Bravissimo

  • @paolacarelli6795
    @paolacarelli6795 4 роки тому +2

    Simone ciao dove ti trovi a napoli la pasticceria...io sono napoletana e vivo a Roma ... complimenti x i tuoi video facciamo quasi lo stesso mestiere 🥰

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  4 роки тому +1

      Ciao ah bene... no io non ho una pasticceria....lavoro un po in varie pasticcerie ma adesso purtroppo siamo fermi..faccio i video perché mia figlia 3 anni fa mi fece fare il primo video con la sua collaborazione adesso è cresciuta e non vuole più...ed io sto continuando

  • @adri7199
    @adri7199 2 роки тому +1

    Ciao Simone, li ho fatti già tre volte questo inverno e sono spettacolari. Ti chiedo una cosa, adesso nel periodo “caldo” potrebbe essere più critica la lavorazione. Potrebbe aiutare un riposo in frigo prima di formare i taralli a treccia ? Eventualmente quando e quanto ? Grazie mille.

  • @paolaricci748
    @paolaricci748 8 місяців тому

    Buoniiii👍👍👍👩‍🎤

  • @baphome77o
    @baphome77o Рік тому

    CIAO, bravissimo.
    ma i tempi di cottura si intende sempre farli raffreddare prima di passare alla cottura successiva?

  • @mithrandirmaiar4241
    @mithrandirmaiar4241 3 роки тому +1

    Mammamá che famme, mi metto all opera. Grazie per la condivisione.

  • @letziped210
    @letziped210 2 роки тому +1

    Buonasera Chef, che acquolina!!! mi trovo all'estero dove finora non sono riuscita a trovare il lievito di birra fresco ma solo quello disidratato, posso provarci lo stesso o il risultato è compromesso? ovviamente dovrò anche trovare lo strutto... Grazie sempre per la disponibilità e cortesia

  • @carladerosa9972
    @carladerosa9972 3 роки тому +1

    Mi viene la bava alla bocca 🤤!! Che bontà!

  • @annaflorio5515
    @annaflorio5515 4 роки тому +2

    ho intenzione di utilizzare il lievito madre quanto ne occorre per questa ricetta ? grazieeeee nuova iscritta !

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  4 роки тому +1

      Ciao devi sempre utilizzarne 250g per kilo di farina poi ovviamente devi condire il resto degli ingredienti per altri 150g di farina (più o meno)che sono nel panetto di lievito madre che aggiungerai

    • @annaflorio5515
      @annaflorio5515 4 роки тому

      @@SimoneEspositoPasticciere grazie per l'imminente risposta

  • @salvatorearaimo1894
    @salvatorearaimo1894 4 роки тому +1

    Ciao Simone posso una domanda? Nel caso avessi solo il forno statico la cottura e' uguale?

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  4 роки тому

      Si inizialmente poi quando nel video dico di passare a 180° devi far stare ugualmente a 200° ma con aperto lo sportello giusto un po' usa qualche oggetto per tenerlo aperto fino a fine cottura

    • @salvatorearaimo1894
      @salvatorearaimo1894 4 роки тому +1

      @@SimoneEspositoPasticciere grazie mille mi sono appena iscritto al canale complimenti