COOKIES RED VELVET | RECHEADOS COM BRIGADEIRO DE LEITE NINHO
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- Опубліковано 14 жов 2024
- Recebo muitos pedidos da receita de cookies red velvet no meu instagram então finalmente fiz um vídeo bem explicado, com todos os segredos para obter cookies perfeitos. ❣️ Esses cookies são DIVINOS e o melhor de tudo: super fáceis de fazer!
Ingredientes:
♡ Brigadeiro de leite ninho:
• 1 lata de LEITE CONDENSADO
• 1 caixa de CREME DE LEITE
• 2 colheres de sopa de LEITE NINHO
♡ Cookie red velvet:
• 115g (1/2 xícara e 1 colher de sopa)de MANTEIGA
• 80g (1/3 de xícara) de AÇUCAR CRISTAL
• 80g (1/2 xícara e 1 colher de sopa) de AÇUCAR MASCAVO
• 250G (2 e 1/2 xícara) de CHOCOLATE BRANCO
• 250g (2 xícaras) de FARINHA DE TRIGO
• 6g (1 e 1/2 colher de chá) de FERMENTO EM PÓ
• 1 pitada de SAL
• 15g (2 e 1/2 colheres de sopa) de CACAU EM PÓ
• 1 OVO inteiro e 1 GEMA
• 1 colher de sopa de ESSÊNCIA DE BAUNILHA
• 1 colher de sopa de CORANTE VERMELHO EM GEL
Nos vemos no próximo vídeo! ❤️
Instagram: @catalinaconfeitaria
Contato: catarinasweets@gmail.com
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Sem dúvidas é a melhor receita! Gente, pode testar sem medo porque dá certo simmmm! Procurei dias por uma receita gostosa de cookie e essa é a melhor. Ah, uma dica, eu troquei 50g de farinha pelo amido de milho ( ele fica mais macio e úmido) e coloquei um pouquinho de fermento e de bicarbonato. FICA MARAVILHOSO!
obrigada
Vc diminuiu a quantidade de trigo e completou com amido? Se foi qual quantidade que colocou?
@@elaineromaodasilvacorrea6550 Sim ela tirou 50g de trigo sim, pois está escrito ( troquei 50g de farinha por amido )
como vc faz pra massa ficar bem vermelha? o meu ficou um vermelho "vinho" ou Bordô puxando pro marrom! kkk uso o corante vermelho em gel.
@@micheleteston653 coloque menos corante 😅
Eu fiz sua receita e ficou maravilhosa e estou produzindo e vendendo obrigada sou muito grata
Ficou perfeito!!! A primeira vez que consegui acertar o ponto do cookie!! Obrigada por essa receita! Maravilhosaaaa
Que maravilha
❤️
Qual o rendimento?
Essa receita é maravilhosa! Estou simplesmente viciada nesses cookies!
Catarina! Que delícia de receita! Perfeita ! E que vista da sua cozinha!! Estava aqui reparando no ventinho sacudindo a árvore lá fora. Que sensação deliciosa ver o vídeo com esse movimento dos galhos! 🙏🙏🙏. E que linda sua cozinha. Parabéns!! Ahhhh. Que árvore é essa lá fora?? 😍😍😍🥰
Obrigada minha linda ❤️
Seu red velvet e incrível e delicioso
Melhor receita de cookie do mundo! Muito obrigado por essa receita! Amo o canal
Já amei por ter a receita sei ser em gramas ❤️
O chocolate branco é em gotas e forneavel? Qual o que você usa??
Queria muito a receita do recheio de cream cheese, original do bolo, mas para cookie. Vc tem essa versão tbm?? Adoreeei o video 👍🏻👍🏻
tambem quero
vou desenvolver pra tentar trazer aqui depois. :)
Meus Deuuusss... A receita mais esperada da vida! Que canal lindo... Amei! Vou fazer com certeza S2
que delicia essa receitaa!! Melhor receita de cookies que ja achei 🤤
Posso usar corante líquido no lugar do gel?
Obrigada Catarina, sua receita é ótima , vou fazer , obrigada por compartilhar essa maravilha
Tem uma menina que faz um perfeito aqui na minha cidade. Sou apaixonado
Fiz e ficou perfeito
Amei a receita! Vou tentar fazer, nunca dou sorte com cookies!
Você explica super bem, adorei o canal! 😘
obrigada meu bem
Um dos melhores cookies 🤤
Muito bom vídeo!!!!
Vou testar! Obrigada... vídeo bem explicado ... Amei 😘😘😘
Qual chocolate devo usar? Nobre ou pode ser o fracionado?
O chocolate branco é o Nobre ou forneavėl?
Acheeeei 😍😍😍 uma receita que procurava a meses
Amei!
Ameeei!!!
Amei, ficou lindo ,parece uma delicia
VEI QUE MASSA
Oi Catarina, fiz essa receita maravilhosa, vc comentou que tem cooikes tradicional, onde acho essa receita sua?
Obrigada 😊
Oie, falta só dizer o rendimento! Quero fazer pra testar hoje
Amei o vídeo, parabéns
Oiê , se eu quiser fazer sem o corante em gel para ficar somente a massa de cacau da certo ou melhor add mais cacau e tirar um pouco de farinha ?
faz cookis de leite ninho com nutela por favoerrrr
Não precisaria congelar o recheio antes de colocar nos cookies?
Olaaa!! Pode fazer com batedeira manual? Não tenho planetaria ainda :/
Linda muito obrigada pela receita e pela disposição em ensinar pra gente!!! Me tira uma dúvida por favor, A manteiga é sem sal?
Simone Mesquita obrigada minha linda 🥰 sim, a manteiga é sem sal
Depois de assado dura quantos dias?
Amei!!!
Amei o vídeo!
obrigada
Pode usar margarina ao invés da manteiga?
Oi! Posso misturar os ingredientes na mão ou precisa de batedeira
bom dia. depois que levanta fervura, quando começa a fazer bolhas, quanto tempo mais para deixar no fogo? percebi pelo video que quando vc levanta a colher o creme se une logo à massa.
Super delicioso
Amei a receita 🥰, da pra fazer só de baunilha sem o cacau e o corante?
claro :) tem também um vídeo de cookie de baunilha no meu instagram haha caso queria assistir: @catasweets
Amei a receita, mas tem que deixar qto tempo no freezer antes de assar?
oii! desculpa a demora. até congelar completamente... uns 20 minutos já é suficiente
❤❤❤
Oi linda, qual foi marca do chocolate branco?
Qual o nome da cor do corante que você usa? Lindos os cookies.
Oiii Catarina, então eu posso congelar os cookies já com recheio branco que não tem problema depois quando eu for assar novamente um outro dia?
recheio pronto*
Ela levou ao congelador recheado e disse que pode ficar 3 meses lá.
A minha dúvida preciso fazer um massa red que eu poso add dois Recheios no cookeis tipo brigadeiro de chocolate branco ou uma ganache de chocolate branco com Nutella
Você quer saber se pode adicionar os dois recheios nessa massa? Se essa é sua dúvida, pode sim 🥰
Oiiii! Amei a receita, vou testar 🥰
Quanto de massa rende?
Sara Freitas oii 🥰 essa receita rende aproximadamente 12 cookies de 50g (cookies grandes)
@@catarinalima6110 Muitooo obrigadaa, Cata 🥰
Quanto tempo você deixa no congelador?
Oii, pra fazer esses cookies sem essa batedeira eu posso usar batedeira de bolo? Ou misturo tudo na mão?
pode simm! dá super certo também
Topppp
O corante e em gel?
Bom dia! Tentei encontrar seu Instagram pra ver outras receitas de cookies, mas não encontrei. A que eu identifiquei, é toda em espanhol
Oiii, agora é @catalinaconfeitaria 🥰
@@catarinalima6110 ah sim! Está certo então. Muito obrigada. Bom domingo 🌻
Magina! É porque eu tive que mudar rs mais fácil para os cliented encontrarem e pronunciarem. O vídeo de cookies tradicional tá bem lá pra baixo, se quiser me manda uma dm que eu te passo. E em março vou gravar um vídeo novo de cookies.
@@catarinalima6110 Vou tentar encontrar mais tarde. Quero testar a receita.
Realmente a receita é deliciosa, mas o meu ficou esparramado, o que pode ter acontecido? Pouco tempo no freezer?
Esses cookies são simplesmente DELICIOSOS👏👏👏
Ele precisa ser com está batedeira? Ou pode ser a convencional?
pode ser a convencional :)
oii, fiz os cookies e não deram certo 😣
na primeira eu assei sem congelar a massa já com recheio e esparramou e não cresceu, sobraram alguns cookies q eu n tinha assado e deixei congelado.
depois quando eu assei ele congelado esparramou e não cresceu tbm kkkkkkkkk me ajuda oq que eu fiz de errado?
Pode "assar" no microondas depois ?
Tipo
Eu vou congelar .. aí pra não precisar ligar o forno pra assar 2 ..3 ..
Pode ?
Josilene Silva oii, eu nunca assei no microondas rs mas se você quiser fazer o teste... me fala se deu certo. Bj 🥰
Eu não tenho essa batedeira com a raquete, se eu fizer na batedeira normal ou a mão, da certo também?
giulia camargo dá sim 🥰
Amei a receita,porém meus cookies não ficaram grandinhas e gordinhos... espalharam na forma,vc sabe oq pode ter acontecido?
Você lembrou de levá-los ao freezer antes de assar?
Deixar mas tempo na freezer
Pode congelar já recheado mesmo? Por quanto tempo?
Darlene Barcelos simm, congelar já recheado e já no formato pra facilitar a vida. Pra qnd tirar do freezer, levar direito ao forno pra assar. Ele dura 3 meses no freezer 🥰
Cata Sweets obrigada 🥰🥰
Essa receita rende quantos cookies?
Qual a quantidade de massa em gramas e de recheio?
Na foto pensei que era vários pedaços de bife rsrs mais adorei a receita
meu forno só tem 200° +, como faz 😢
Isso deve ta bom pra caramba... Mas.. cadê o bruno???
Jorge Leonardo hahaha bruno me abandonou! Ele que não gosta de gravar cmg. Por favor obriguem ele a voltar e gravar comigo
OMG!
eu não consegui encontrar o seu insta!
oii, é @catalinaconfeitaria :)
Mds gente, é a mia malkova
Amei amiga delícia estes
Será que dá para substituir a manteiga por margarina? Alguém já tentou!
Sim, anted de colocar no forno deixe umas 2horas na geladeira
Noa noite
Por quanto vc sugere o valor do cookies desse tamanho q vc fez p favor?
Tenho a mesma dúvida tb pq pretendo fazer para venda
4,50 a 5,00
Forno normal???
Quais são as quantidades ?
Eu não achei seu insta
O dela e @catalinaconfeitaria
💓
Muito bom! Mas .......... cadê o Bruno?
Vinicius Braz hahaha ele me abandonou 😢 obriga ele a gravar cmf pff pq ele não não tá nem aí pra mim
@@catarinalima6110 Ele só fica nos joguinhos né??? Complicado isso ... vou ter uma conversa séria com ele, prometo!!!
Os meus cookies q fiz desta receita o recheio fica estourando , tem alguma fica ?
Colocar menos
Amei sua receita 😍🍪
Quando você pesa pra vender, rende quantos?
essa receita rende aproximadamente 12 cookies de 50g (cookies grandes)
Como conservar e qual a validade deles já assados?
Os cookies crus você conserva no freezer, já enrolados, por até 3 meses. Depois de assados, eles duram até 3 dias, de preferência em algum pote hermêutico.
boa tarde, eu fiz a receita mas meus cookies estão esparramando demais, o que poderia ser ?
vc deixou no freezer?
Oi e vendo cookies também pode me ajudar com uma dúvida
claro, qual a sua dúvida? :)
👏🌹
E a quantidade?
meu recheio de leite ninho ficou duro :( o q pode ter sido ? segui todos os passos iguais
pode ter assado demais
Hi Catarina!
I came across your profile and love what you are doing, sharing your passion with the world.
We have handcrafted a set of utensils that we feel is a fit for your content.
Will you be interested in trying out ?
Ciaos!
Não tenho papel manteiga, como posso assar?
Manteiha na forma e passar trigo
A receita é bem gostosa,mas para fazer a torta cookie não dá certo! Fiz ontem e ficou péssimo. :/
Hmmmmm que delícia
brenda de souza ❤️
+1 sub
Erick bem vindo 🥰
eu vi rapido a thumb achei q era carne
Que delícia
💖