The ultimate matcha greentea cookie recipe
Вставка
- Опубліковано 23 вер 2024
- Hi there,
This is a super simple match cookie :)
It is easy to make and is super delicious, and the shape is beautiful, too.
You must make this !!!!
You don't have to press the dough by hand,
If you just scoop and bake, the cracks are really beautiful and the texture is just amazing.
If you liked my video, please like and subscribe
Please ask questions in the comments so we can answer as much as possible. :) Thank you.
▶ Ingredients (for 13 cookies, 8 ~ 9cm in diameter)
115 g Unsalted butter
60g Caster sugar
115g Brown sugar
55g Egg
153g Plain flour
12g Matcha powder
2g Baking soda
1g Salt
3g Vanilla extract
70g White coverture chocolate
45g Macadamia nut
1) Melt butter in a bath or microwave.
2) Add white sugar, brown sugar and salt and mix with a whisk
3) Add egg and vanilla extract and mix with a whisk until well mixed.
4) Add flour, matcha powder and baking soda and mix with a whisk until you can hardly see the powder.
5) Add white coverture chocolate and macadamia and mix evenly with spatula.
6) Allow 30 minutes to 1 hour in the refrigerator until the dough hardens.
7) Pan with a 5cm diameter cookie and bake at 170 ° C for 9 minutes. (Unox convection oven)
* Preheat the oven beforehand. My oven is very hot, so raise the oven temperature a little bit higher if you have common oven.
* If you bake too little, it will not be cooked. If you bake too long, it will become hard.
* The white coverture chocolate melts smoothly in your mouth, and the white chocolate chip has a more chewy texture. So you can choose anything to your taste.
instagram: https: // jadore________
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ---
Please indicate the source when using the recipe.
Prohibit secondary editing and re-upload of video.
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ---
처음으로 BGM없이 만들어봤어요!^^;;;;
음질이 ASMR급이 아니어서 약간 심심하네요...
다음번부터는 그냥 BGM 깔고 가는걸로...!!
개인적으로 브금 없는게 훨씬 좋은거같아요
아니면 노이즈는 없애고 조리하는 소리는 묻히지 않게 브금을 아주 약하게 까는걸 추천
저도 브금없는게 더 좋은거같아요!!! 첨에는 으잉 내 스피커가 맛갔나? 했는데 더 집중이 잘돼요!
저도없는것이더조아요옹
브금없는게 조아용!
없는게 더 좋아요!! ^^
진짜 이런 베이직한거 너무 좋아요ㅠㅜ 화려한것도 잘하시긴 하지만 그래도 기본적인 걸 더 특별하고 맛있게 하기 힘든 거잖아요ㅠㅜㅠ 자도르님 진짜 열일 너무 좋고 넘 사랑.... 미세먼지 심한데 마스크 꼭 끼시고 건강하세요 선생님....❤
와 진짜 말 이뿌게 하신다 보는 내가 힐링됨;;;
참고하시라고 댓글 달아요 ㅎㅎ
* 오븐 : 삼성 전자레인지겸 오븐 사용(빌트인 광파오븐)
(185도 예열하고 180도 11분 구우니까 딱이더라구요)
달다는 의견 많아서 저는 백설탕 50g 황설탕 90g 화이트커버춰 60g , 그리고 마카다미아 대신 아몬드슬라이스 오븐에 한번 구워준거 넣었어요.
주변에 나눠줬는데 다 맛있다고 해줬어요.
단 거 잘 못먹는 분도 딱 좋다고 말씀하신 !!!!!
계속 이정도 설탕 유지해서 많이 구워서 선물하려구요 🌿🍵💚🍪 자도르님은 저의 최고의 홈 베이킹 선생님이에요 정말루 감사해요🥺💚
저도 보태자면 저는 달아서 설탕42 황설탕82 커버춰60 말차량도 훨씬 높였어요!( 단걸 안좋아해서)
저는 이게 딱 좋았어요!!👍
녹차가루를 써서 그런지 끝맛이 너무 쓰더라구요ㅠㅠ 저도 빌트인 삼성 오븐 사용하는데 첫 판은 잘 퍼지고 납작하게 됐는데 두번째 판부터는 잘 안퍼지고 좀 둥그렇게 됐어요ㅠㅠㅠㅠ 쿠키 밑부분도 첫판보다 탄 느낌이었구요
@@guardians8291 녹차가루보단 말차가루 추천이여!!!!
다른 유튜브는 그냥 재료설명만 간단하게하는데 자도르님은 정말 따라만들수있도록 자막에 자세하게 설명해주시는게 너무 좋아요👍👍
1g 단위로 테스트하셨다니ㅜㅜ 정성이 가득가득담긴 소중한 레시피네요😂 항상 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다💕💕
맛있어보여요ㅠㅠ
요즘 소화가잘안되서 밀가루는 꿈도 못꾸는데 혹시 쌀가루를 이용한 베이킹도있을까요? 쌀가루베이킹도 올려주세요!!
I baked these cookies today and everyone loved it. Thank you! the recipe is just perfect.
115 g Unsalted butter
60g Caster sugar
115g Brown sugar
1 Egg
153g Plain flour
1 tbsp Matcha powder
1/2 tsp Baking soda
1/4 tsp Salt
1/2 tsp Vanilla extract
1/2 cup White chocolate chips
Did it turn out super sweet?
@@Tee2daS no they were perfect actually.. this recipe is def a winner!
자도르님! 카스테라나 머핀 같은 정말 기본적인 베이킹 레시피도 알려주셨으면 좋겠어요. 자도르님께선 이미 많은 영상이 있고 흔해서 굳이 그런 것까지 올릴 필요 없을 것 같다고 하셨지만 은근 이런 것도 좋은 레시피나 영상 찾기가 힘들더라고요. 그리고 자도르님처럼 자세히 알려주는 경우가 드물어서 꼭 보고 싶어요~
카스테라 정말요!! 자도르님이 올려주시기를 기다리는 영상 중에 하나예요ㅎㅎㅎ
레드벨벳 마카롱 때도 그렇고 사용제품 어디 꺼 쓰셨는지 알려주셔서 너무 좋아요ㅎㅎ 어떤 크림치즈 썼는지 어떤 버터 썼는지 궁금했거든요. 상세한 설명 늘 감사드립니다.
혹시 궁금하신 분들 있을까 해서 댓글 남겨요! 저는 집에 황설탕이 없는데 이거 만들려고 새로 사기도 좀 그래서 머스코바도로 그냥 하고 녹차 가루를 30g으로 늘렸더니 녹차향 가득 나면서 좋았어요! 그리고 덜 퍼진 쿠키를 원하신다면 휴지 시간을 늘리셔도 좋을 것 같아요 그랬더니 통통하고 귀여운 르뱅 쿠키처럼 나왔거든요 :)
1차는 중력분으로 만들고 2차는 박력분으로 만들었는데 중력분은 쫀득쫀득했고 박력분은 바삭했어요! 취향에 따라 만드시면 될 것 같아요~~
이거 진짜 아메리칸쿠키치고 많이 달지도 않고 진심 개맛있음 쫀득함이 그냥...
여러분 두번 만드세요 세번 만드세요!!!!!
감사합니다:)
폰트 너무 귀엽네요ㅋㅋㅋ
BGM 없어도 괜찮은 것 같아요
뭔가 행동 하나하나에 더 집중되는 느낌...
소리가 ASMR 같지 않아도
음질이 안 좋은건 아니라서
저는 개인적으로 훨씬 차분하고 좋은것 같아요.
오늘도 잘봤습니다
그렇군요 지루할까봐 걱정했는데 배경음을 없애는 것도 고려해 봐야겠어요...!!
자도르님!!!! ㅠㅠ이거 꼭 만들어보고 싶은데용 블랑사틴 커버춰는 2.5키로씩밖에 안팔아서,..ㅠㅠ 깔리바우트화이트나 발로나 화이트 ( 블랑사틴과같은 카카오버타 29%) 커버춰로 만들어도 맛 차이없을까요???
네 깔리바우트도 충분히 맛있어용!
Tried this recipe and it turned out amazing! Tastes like a really good cookie from a bakery😍
How sweet is that?
Yeah how sweet is it.? I’d love to make this too! Unsure if i need to cut down on the sugar content.
@@x2dep4u2cx heyy did you tried making them? Im also wondering if I should cut down the sugar content 😄
I found out about this recipe today and try to make it since I have all the ingredients at home and guess what? It tastes so good literally noice and chewy. For me, i would lower the sugar a little cuz it's a bit sweet since I use milk chocolate chip, other than that it is perfect! Everyone likes it. Thank you so much!!
자도르님! 말차맛을 빼고 머스코바도로 만들고 싶은데 예전에 올리신 화이트초코마카다미아 쿠키와는 계량이 달라 보여서요! 차이가 무엇인지 이 레시피로 머스코바도로 대체한다면 어떻게 대체하면 될 지 궁금합니다!:) 써놓고보니 횡설수설 같아 죄송하네요ㅠㅜ 답변 부탁드립니다🤍 너무 잘 보고 있어요ㅎㅎ
말차, 그린티 좋아하시는분들 이거 만드는 내내 힐링입니다💓그린티향이 솔솔 나서 기분이 계속 좋았어요!
하 저이거진짜 한 4번 했어요....진ㅋ자 존맛탱구리!!!! 주변에 선물도 하고 너무너무 최애 레시피에요ㅠㅠㅠㅠㅠ❤️
혹시 서브웨이 쿠키 드셔보셨으면 비교해서 얼마나 단지 알 수 있을까요? 어르신들 선물하려는데 너무 달까봐 고민돼서요🙃
50대 분들은 맛있게 드셨어요! 안달지는 않아요 서브웨이 마카다미아쿠키보다는 덜 달아요!
70%정도 당도 같아요!
@@여니쌤-y2y 친절한 답변 감사해요:) 건강한 하루 되세요❣
*중력분 대신 박력분을 써도 되나요?
(혹시 중력분과 박력분의 차이점과 이건 어떤 것을 만들 때 주로 쓰는지 까지 알려주시면 정말 감사하겠습니다!!)
*바닐라 익스트렉 대신 레몬즙으로 써도 되나요?
중력분 쓰시는게 좋아요
박력분으로 만들면 쫀득하고 묵직한 식감이 나오지 않아요
글루텐 양의 차이 때문인데요 보통 바삭한 쿠키 만들 때는 박력분을 쓰고 지금처럼 쫀득하면서 묵직하게 만들고 싶을 때는 중력분을 사용해요
그리고 바닐라 익스트랙과 레몬즙은 서로 대체할 수 없어요 성분이 전혀 달라요~
바닐라 익스트랙은 없으시면 안 넣으셔도 돼요
@@JadoreRecipe 정말 감사해요!!👍❤
자도르님 방금 만들어봤는데 설탕 씹는 게? 좀 느껴지는데 제가 맞게 구운 게 맞을까용? 그리고 겉에는 나름 단단?한데 속이 덜 익은 느낌이고 밑바닥은 약간 눅눅하게? 됐네용 이런 식감이 맞는지 궁금합니당ㅠㅠ만약 잘못 한거라면 어떤 걸 보완해야될까용? 그리고 두번째 판으로 구웠던 건 온도를 더 높이고 더 오래 구워서 겉도 바삭하고 속도 더 익은 느낌에 더 쫀득하긴한데 크랙이 안생겼어요ㅠㅠ 뭐가 맞는건지 궁금하네용ㅠㅠ
쟈도르님!! 레시피 너무 감사해요‼️ 오늘 만들어 먹어봤는데 쫀쫀한 식감도 좋고 향도 좋고 너무 좋았어요ㅎㅎ 다만 제 입맛엔 너무 달게 느껴져서 설탕양을 줄여보구 싶은데 설탕양을 줄이면 식감에 차이가 클까요??
안녕하세요! 집에 투썸그린티파우더가 있어서 말차가루 대신 이걸 넣어보려고 하는데요, 파우더가 달달한 편이라 설탕양을 조절해야 할거 같은데 설탕 줄인만큼 그린티 파우더를 늘려도 될까요? 결과물이 걱정되어서 혹시나 설탕양을 얼만큼까지 줄여도 괜찮은 레시피인지 질문 남겨봅니다ㅜㅡㅜ
자도르님 영상보면서 맛있는 디저트 만들어보고있습니다 감사해요~
저는 녹차쿠키를 오븐에 구우면 탁한 갈색빛으로 되더라구요ㅠㅠ 높은온도에 짧은시간 또는 낮은온도에 긴시간 굽는것이 색에 영향을 미치는 걸까요?
안녕하세요 자도르님!
영상 잘 보면서 종종 따라하고 있습니다ㅎㅎㅎㅎ
여쭤보고 싶은 게 있는데요, 초록빛이 아닌 갈색 쿠키로 나오는 건 온도가 높은 걸까요?
겉면은 갈색인데 뒤집으면 슬라임같은 질감의 초록빛이라서 고민입니다...
베이킹 완전 초보라 자도르님의 초코쿠기(성공)딸기케이크(........)에 이은 세번째 도전인데 조언 부탁드립니다~
Thank you for your simple but great recipe. I just made the cookies today and they were Yummy!!! But they looked a bit darker. So what I have to improve next time is that I should use a lighter colored brown sugar so the green tea color will look brighter and more appealing. Thanks again for your great recipe. Greeting from Bangkok 🙏😊
레시피 그대로 했는데 녹차가루를 사용해 했더니 색도 밝은 말차색이 아닌 탁한 색이 나오고 맛도 뭔가 물에녹차가루탄듯한 텁텁하고 겉도는 맛이나는데 이게 녹차가루를 써서 그런걸까요??... 근데 베이킹쇼핑몰에는 말차가루 치니 녹차가루가 나오고 ㅠㅠ.....녹차/말차 맛의 차이가 결과물이 다를정도로 많은 차이가 있나요..?
예전에 해먹고 너무 맛있어서 또 해먹으러 영상보러 왔어요! 궁금한 게 있는데 레시피 그대로 하니 너무 달게 느껴져서 초콜렛 양을 줄이려고 하는데 설탕도 줄여도 될까요? 괜히 설탕만 줄였다가 비율깨져서 제대로 안나올까봐요😂
화이트 초콜렛 생략하고 마카다미아 대신 아몬드 슬라이스 넣고 설탕 총 25g 정도 줄여서 구웠어요! 다들 맛있다고 좋아했어요ㅎㅎ 맛차 향이 살짝 덜해서 아쉬운데 이건 어떤 맛차 가루를 쓰는지에 따라 다르겠지요! 레시피 감사해요! ♡
혹시 설탕 줄여도 당도는 괜찮으셨나요??
같은 반죽에 말차가루->코코아가루
화이트초콜릿->다크커버춰 로 해도 맛있을까요? 뭔가 녹차랑 반반해서 선물용으로 써보고싶어서 궁금해요...;) 너무 맛있다고하셔서 꼭 해보고 싶어요
재료 변형은 그다지 추천드리지 않습니다 ㅠㅠ
안녕하세요.
황설탕과 백설탕을 섞는 이유가 궁금합니다 ^^
쿠키 가운데가 촉촉함을 넘어 찐득한데 더 구워야하는게 맞는걸까요???
다 구워져서 식힌 쿠키를 집으니 손에서 기름이 많이 묻어납니다. 저는.. 무엇을 잘못했을까요 ㅜ ㅜ
Thanks for the recipe and instruction video. The cookie's turned out really soft. I tried baking it a second time for 10min instead and it gave me a crunchier edge but still a soft centre that I like. Thank you!!
늘 영상 잘 보고 있어요! 영상보면서 느끼는건데 자도르님 영상은 늘 그냥 이거이거넣고 섞어라가 아니라 어느정도 섞여야한다, 이정도 상태가 되야한다고 알려주시니까 보고 따라하기가 더 쉬운거 같아요! ~
자도르님 영상은 항상 영상에 집중하게 되는 그런게 있어요ㅋㅋㅋ asmr이나 시각적으로만 너무 치우친 베이킹영상을 볼때는 봐도 걍 응 그래 섞는구나...굽는구나...이랬는데 세세한 팁들을 알려주시니까 더 집중하면서 보게되는게 있어요. 항상 좋은레시피 잘 보고 있습니당:)
자도르님 제가 말차 좋아하는데 정말 너무 맛있어요ㅠㅠㅠ 그런데 한번에 먹기에는 양이 좀 많아서 반만 굽고 반은 냉동 보관했는데요! 냉동한 반죽은 바로 꺼내서 구워도 될까요? 그리고 굽는 시간은 어느정도 늘리는 게 좋을까요? 좋은 레시피 감사합니다!
베쏘 들어가는 반죽이라 24시간 이내로 사용하셔야 할거에요! 굽는시간은 오븐과 사용환경에 따라 다를테니 소분한 반죽을 구워보심은 어떠실까용...
자도르님 이번에도 맛있는 레시피의 힐링되는 영상으로 돌아와주셔서 너무 감사드립니다❣️ 댓글 읽다가 황설탕을 넣지 않으면 쫀득한 식감이 나지 않아서 넣는 걸 권장하신다고 한 것 같은데, 그럼 혹시 백설탕도 꼭 들어가야 하는 이유가 있을까요? 동량의 황설탕으로 대체하면 달라지는 포인트가 무엇인지 알려주시면 감사하겠습니다..!
백설탕은 바삭+단단한 식감을 담당해요!
황설탕으로 전부 넣으면 더 촉촉+쫀득해져요.
답변 감사합니다!!! 참고해서 맛있는 쿠키 만들어먹을게요 항상 감사드려요🥰🥰
쫀득쫀득한 쿠키에 녹차라니 .. 이 레시피는 사랑이다..
안녕하세요~ 영상 잘 봤습니다! :)
설명해주신 레시피로 만들어 보았는데요, 약간 속 안에가 덜익은 느낌이 드는데 그냥 먹어도 되나요??
아니면 조금더 구워야 할까요?
아끼는 레시피라는 말이 인상깊어요! 공유해 주시는 것 정말 고맙습니다 :)
많이 봐주시고 만들어봐 주시면 신나더라구요:) 감사합니다♡
궁금한게있습니다^^쿠키를만들때
버터를 중탕시켜서 반죽하는것과
버터를 실온상태에서 반죽하는것은 무슨 차이가 있나요??식감의차이일까요??
자도르님 영상 잘보고있어요 전에 파운드케익이 굉장히 인상깊었어요 파운드가 다 같은거지 했는데 풍미며 맛이며.. 다르더라고요 이번 쿠키도 기대되는 레시피입니다 혹시 기회가된다면 카스테라 부탁드려도 될까요? 이게 기본인듯 간단한듯해도 의외로 맛있는집 잘 없더라고요 제가 직접만들어봐도 딱히 매력적이 않더라고요ㅠ 자도르님만의 카스테라는 어떨지 궁금하고 또 기대되요 무리한 부탁이라면 사양하셔도됩니다! 아무튼 응원하고있어요 :)
지금 만들고 휴지시키는 중이에요><
질문이 하나 있어요..
버터 녹이고 설탕 섞을 때 버터의 온도가 너무 높으면 휴지시킨 후 기름이 위로 뜨나요?
초코타르트 영상에서 버터 온도가 너무 뜨거우면 나중에 가나슈가 식었을 때 기름이 위로 뜬다는 걸 본적이 있는데
이번에 버터를 넘 뜨겁게 데우고 시작한것 같아서..ㅠㅠ 불안해요
자도르님 제가 베이킹 왕초보라 그러는데 황설탕 흰설탕 두가지를 넣는 이유는 뭔가용? ◡̈
흰설탕 : 쨍한 단맛, 바삭한 식감
황설탕 : 구수한(?) 좀더 부드러운 단맛, 촉촉한 식감
원하는 식감에 따라 한가지만 사용하거나 적절히 섞어서 사용하시면 돼요~
자도르님 안녕하세요! 혹시 사용하신 말차 가루는 unsweeten인지 아니면 설탕이 가미되어 있는 것으로 구매해야 하는지 여쭤봐도 될까요? 미국에서 따라하려다 보니 베이킹 재료 종류가 많아 재료구매가 참 어렵네요😵
배경음이 있거나 없거나 영상 자체가 좋아서 전 다 좋네요.오늘 영상은 영화같은 느낌도 났어요.백색소음이 함께 들려서 더 그런가봐요. 봄이랑 말차쿠키가 너무 잘 어울려요♡
그러고보니까 색깔이 봄이네요!!:)
맛있었어요!! 근데 170도에 9분 했는데 안익어서 120도에 20분 했는데도 잘 안익어요 ㅠㅠ왜그럴까요..?? 그리고 손으로 쿠키 만지면 넘 기름진 느낌?? 버터때문에 원래그런게맞겠죠?? ㅎㅎㅎ
바빠서 오랜만에 영상 보네요 ㅠ 비교적 간단한 공정의 쿠키 하나도 어쩜 이렇게 자세히 가르쳐 주시는지... 어떤상태일 때 맘춰야하고 어떤 방식으로 해야하는지 세세하게 알려주니 역시 믿고보는 영상입니다... 주말에 시간내서 꼭 만들어볼거에요👩🍳❤️
요거 진짜 요물이예요! 꼭 만들어보셔용💕
자도르J’adore 아 선생님 진짜 너무 맛있자나요... 굽자마자 앉은자리에서 세개클리어... 우유랑마시면 천국행급행열차... 너무행복해지는맛이에요 감사해요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ세상사람들 오븐없으면 오븐이라도 사서 만들어보라고하고싶은맛ㅠㅠㅠㅠ
만드는것에 성공했어요!
근데 저는 흑설탕밖에없어서 흑설탕으로만했는데 제입맛엔 너무 단것같아요.
식감은 쫀득한게 좋아서 다음에도 흑설탕을 사용할것같은데 설탕양을 줄인다면 줄인만큼 밀가루 양을 늘리면 될까요?
혹시 마카다미아 말고 대용 할만한 견과가 있을까요? 아이들에게 ( 아동센터에 재능기부 수업을 해주고 있습니다 ) 만들어 보게 하고픈데 마카다미아는 너무 비싸 책정된 재료비로는 어림도 없네요.. 어느 정도면 제 사비를 보태도 되는데... 말차와 화이트 커버춰도 비싸서
전에 해먹었을때 너무 맛있었어요! 좋은 레시피 감사합니다!
Tip.반죽 섞을 때 쫀득한 느낌으로/우리집오븐기준185도9분
오늘 만들어봤습니다!
첫쿠키를 쟈도르님꺼로 만들었는데 이거 진짜 너무 맛있어요ㅜ 말차맛도 강하지않고 식감도 바삭쫀득하면서 넘 맛있습니다. 저는 많이 안달게하고싶어서 설탕 10g줄였는데 더 줄여도 될것같아요!^^
자도르님 안녕하세요 자도르님 동영상과는 상관없이 뭐좀 여쭤 보려구요
제가 다른곳에서 배워서 저만의 방법으로 레시피로 만든 르뱅쿠키중 하나인 말차가 있습니다 집에서 연습할땐 괜찮았는데 가게에서 진열하면 시간이 지날수록 색이 변하고 맛도 변합니다 ㅠㅠ 갈변현상있는건 알지만 그래도 최대한 막을 방법 없을까요??
조명이나 햇빛때문인거 알지만 ㅠㅠ
혹시 이레시피로 에어프라이기에 돌리면 몇도에서 몇분정도 하면될까요..?! 에어프라이기도 쫀득한 식감이 가능할까요ㅠㅠ
자도르님..
안녕하세요?
요거 쿠키 만드는거 보면서 질문합니다.
어떤때는 버터를 녹여 쿠키를 만들기도하고 또 어떨때는 비터끼워 버터를 크림화시키면서
쿠키를 만드는데 어떤 차이를 주고 싶어서 인지 알고 싶어요~~
저만 기름?이 많이 나오는걸까요...? 만지면 기름이 너무 만져지네요ㅠㅠ원래 그런건가요ㅠㅠ
와 이 레시피를 왜 이제서야 봤을까요ㅠㅠㅜㅜ 여러분들 진짜 꼭 만들어 보세요 똥손인 저도 성공해 냈습니다 이맛 모르는 사람 없어야해요ㅜ
저 일요일에 만들구 오늘 사무실에 출근해서 냉동실에 쟁여놨어요! ㅋㅋㅋ 방금 차갑게 해서 하나 꺼내먹었는데 진짜진짜 맛있어요!!
반죽해놓고 냉동실에 넣어놨어서 굽는걸 살짝 5분정도 더 구웠구요
말차맛 너무 맛있어서 이번주 일요일은 이 레시피로 기본반죽에 초코칩만 넣어서 구워보려구요!
두근두근 너무 기대됩니다
항상 자세하게 알려주시고, 좋은 레시피 공유해주셔서 너무 감사합니다!!
쿠키류 너무 좋아하는데 게다가 말차! 레시피 넘 감사합니다♥️ 사브레쿠키도 잘 만들고싶은데 생각보다 어렵더라구요😭
안녕하세요 자도르님!! 항상 레시피 잘보고있습니다 :-) 혹시 다름이아니라 반죽이 항상 많이남아서ㅠㅠ다른 반죽들은 냉동햇다가 자연해동해서 구워먹었는데 요 레시피도 냉동했다사 자연해동후 구워먹어될까요?
자도르님!! 휴가중이신데 답글부탁드려도될까요ㅠㅠ많이많이 만들어서 주변에 선물하려고 해서 시간있을때 반죽 만들어놓으려고 하는데, 혹시 반죽해서 냉동상태로 얼마나 보관 가능할까요~~? 그리고 한번만들때 몇배합까지 추천하시나용..ㅎㅎㅎㅎ❣
반죽은 한번에 아주 많은 양을 만드셔도 상관 없구요
냉동하시면 한달 이상 보관 가능해요^^
@@JadoreRecipe 우와 감사해요!!! 💛💛앗 추가로 하나만 더 여쭤볼께요 자도르님 ㅠㅠㅠ 혹시 반죽해서 냉동상태로 보관했다가 스쿱으로 뜰 수 있을만큼 해동해서 구우면, 냉동안시켰던 반죽이랑 결과물에서 차이가 나나용??? 해동하는 과정에서 주의해야할 점 있을까요..?? ㅠㅠ구리고 혹시 구워서 보관해놓는거랑 반죽얼려놨다가 굽는거랑 뭐가 더 맛있을까요..?? 일주일정도 기준이요!~~! 넘 많이 물어봐서 죄송해요잉잉😭😭
화이트데이 선물 연습으로 만들었어요. 감사합니다 다른영상에서 소개 해주신 저울 사서 정량으로 만들었구요. 단지 오븐이 없어서 에어 후라이어로 180도 9분 돌렸습니다 !
쌤께 질문 1. 완전히 식어야 겉이 바삭해질까요? 처음 꺼냈을때 겉이 바삭 말랑 말랑한데
따뜻한 상태에서 손으로 들어보니 쿠키 가운데 바닥이 아래 유산지에 붙어서 떨어졌어요.
조금 더 오븐에 돌려야하나요?
2.완전히 식고 비닐에 개별포장해서 냉장보관 하면 될까용
일단 먹어보니 너무 맛있네요 ㅠㅠ
완전히 식을따까지는 건드리지 않으시는게 좋아요~ 덜구워졌던 다구워졌던 따뜻할때는 물렁거리기때문에 그 상태로는 판단하기 어려워요.
보관은 실온에서 일주일정도 가능하고 그 이상은 냉동보관해주시면 돼요!
자도르J’adore 어제 만들었는데 처음에 물렁하다 식으니 쌤말씀대로 굳었어요. 여자친구 줬는데 너무 좋아하네요 ㅎㅎ 감사합니다~
자도르님~ 어제 이 쿠키 만들어서 오늘 회사에 가져왔는데 다들 넘 맛있다고 극찬하네욤 ㅠ.ㅠ 쫀득쫀득하고 재료만 있으면 만들기도 간단하고 너무 맛있어요~~~ ㅠㅠ 감사합니다~~~^^
자도르님!!! 베이킹왕초짜지만 머랭은 싫어해서 쿠키부터 도전한사람인데요 이 레시피대로 만들고 진짜 똥손인데도 성공해서 지인들한테 칭찬도받았어요!!!!!!!!★ 아침에 모닝커피랑 쿠키먹으니 진짜 세상해피그자체였어요 ㅎㅎ 너무맛있어요 다른쿠키들도 다 도전해보고 파운드나 마들렌도 해보려구요!! 좋은 레시피 감사합니다
사실 저는 말차를 그렇게 좋아하진 않는데, 화이트초코가 들어갔다면 시도해 볼 수 있을 것 같아요! 항상 다양하게 여러 베이킹 레시피 공유해주시는 자도르님께 감사의 인사 전하고 싶습니다. 최고에요!
말차가루 없어서 그냥 녹차로 했는데 맛있어요!!! 마카다미아 없어서 캐슈넛을 넣었더니 씹는맛이 약간 아쉬워서 담엔 마카다미아 사서 넣어야겟어요...
제 스쿱도 좀 깊은지 9개밖에 안나오고(75g분할) 180도에 9분 구우니까 거의 날반죽이라 15분정도 구우니까 딱 좋아요. 좋은 레시피 감사합니다♡
자도르님! 항상 영상 잘보고있어요~~ 집에 있는 녹차가루는 녹차라떼용이라 엄청 달달한데..설탕양을 반정도 줄이는게 나을까요??
hiii Matcha Green Tea Cookie is my favorite flavors...very delicious, crumbly and perfect for afternoon tea time (1+like added)_ thanks for sharing the recipe (love the matcha latte)
Mich Love Eat ASMR how many egg did u use? Im about to make it now but it says 55g egg and im unsure if it means with or without shell
자도르님 영상은 참 친절합니다.^^ 어찌 그리 세심하게 알려주시는지. 말차쿠키 잘 만들어 볼께요. 감사해요~~~
이거 진짜 꼭 만들어야 되는 비주얼에 맛에 간단한 레시피 ㅠㅠㅠ 녹차짱🌿💚
자도르님!! 영상 잘 봤습니다! 혹시 여기서 말차가루만 넣지않으면 맛이 괜찮을까요?! 그냥 화이트 초콜릿 마카다미아 쿠키를 만들고싶어서요..!
흰설탕과 황설탕을 섞어넣눈 이유는 댓글보고 알았는데 쿠키만들때 녹은버터에 설탕넣눈것이랑 포마드버터에 설탕넣눈방법이랑 뭐가달라지나요?? 귱금해요
자도르님 안녕하세요 항상 레시피 잘 보고 있어여 너무 감사합니당 :) 제가 가지고 있는 오븐도 같은 우녹스인데 좀 더 센가봐요 나와있는 레시피보다 십도 정도 낮추어야 되더라구요 그래서 이 쿠키 구울때도 낮게 했는데 계속 바닥이 타요 ㅠㅠ 그래서 항상 팬을 두개 겹쳐서 굽는데 150도로 해도 바닥 색이 갈색으로 변해요 대체 왜 그런걸까요?
이게 바로 그 맛,식감,모양 세가지가 다 완벽한 그 쿠키군요ㅠㅠㅠㅜ기다렸어요 도르도르 자도르님!!
아, 집에 쌓여있다던 쿠키 200개는 어떻게 처리하셨나요....?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
4:00 에 뒤에 있는 쿠키들은 뭔지 궁금해욯ㅎㅎ 나중에 올려주실 레시피들인가...!!
냥복이님 넘나 예리하신것....ㅎㅎㅎㅎㅎ 뒤에는 다음 영상 티저예요!!>_<
쿠키 200개는 여기저기 선물 주고,,,이제 한 40개 남았어욬ㅋㅋㅋ
볼하나 거품기하나로 거의 되는 수준이네요 설거지거리 최소화 간단 레시피!!! 절반으로 해서 주말에 해봐야겠어요 ㅋ
정말 저울로 바로바로 계량해가면서 만들면 원볼베이킹 수준이예요!:)
말차와 쫀득한 쿠키의 조화라뇨.. 미쳣슴미까..
안녕하세요! 오늘 요 레시피로 쿠키 만들었어요!
맛은 너무너무 있었지만, 구울때 모양이 영상처럼 안퍼지고 어느정도 퍼지다가 스쿱 모양로 구워 지더락 요 ㅠㅠ 그래서 중간에 주걱으로 평평하게 눌러주었는데...
반죽이 영상처럼 퍼지지 않는 원인은 무엇이 있을까요? 반죽 과정 문제인지.. 오븐 온도의 문제인지... ㅠ
혹시 댓글 확인 하시면 답변 부탁드려요!
너무 감사드립니다. 사실 레시피 공개하는 것이 쉽지 않은 일임을 알고 있습니다. 소중한 레시피 한번 만들어보겠습니다. 감사합니다!!!
선생님 .. 제가 한 건 왜 물이 많이 나오고 덜 익은 반죽 (?) 처럼 자꾸 되는 걸까요 .. ㅠㅠ 180도에 13분 구웠는데도 .. 그러네요 ㅠㅠ 속상함돠 .. 백설탕을 안써서 그런건가요 ,, 아니면 혹시 계란을 중력분 넣고 늦게 넣어서 그런걸수도 있나요 ,, ㅠㅠ
미국에서 홈베이킹하는 사람입니다 ㅠㅠ 자도르님 레시피대로 하면서 또한번 베이킹의 행복을 느끼고 있어요 마트에 말차가루가 없어서 아마존에 신청해놨네요! 무조건 해봐야해 이 레시피!! ㅠㅠ 미국집 오븐이 일반 위아래 열선 오븐인데 우녹스보다 5~10도 높이고 굽는게 나을까요?
SUZY J 네 180도에서 구우시면 될것 같아요!
오늘 구웠는데 너무 맛있어요! 스쿱이 없어서 손으로 빚어서 구웠는데도 크랙이 잘 나와서 다행ㅇ에요😍 매번 좋은 레시피 감사합니다💗
자도르님 영상 너무 잘보고있어요! 덕분에 베이킹에 맛들렸어요 ㅎㅎ
아 그리고 혹시 반죽하고 휴지를 30분정도가 아닌 하루정도 냉장 휴지시켜도 될까요?
자도르님 유툽시작했을때부터 시청한 저로써는 정말 금같은 레시피라는걸 알면서 보기에 오늘도 감사함을 전합니다. ㅠㅠ 진짜 자도르님 레시피 및 시연, 설명 모든거 다 선물이에요. 감사합니다. 내일 당장 이것도 만들어볼께요 !!!!
감사해요!!^^
존맛..... 모양은 조오끔 안이쁘게 나왔지만 만들기도 쉽고 맛있고 좋아요
말차 녹차 베이킹 최애인 딸이 위가 안좋아 요즘 못먹고 있어 레시피만 적어두고 만들지 못하고 있어요ㅠㅠ 내시경하고 좋아지면 바오 구워주려고요 지금도 먹고싶다네요ㅠ
자도르님 바쁘지만 건강은 늘 신경쓰셨으면 해요! 편안한 밤 되세요~^^
이거 그냥 쵸코칩하고 헤이즐넛 넣고 만들었는데 넘넘 맛나요~ 자도르님 레시피는 레전드급이에요!
베이킹 소다 말고 베이킹 파우더 사용해도 되나요??사용해도 된다면 몇그램 넣어야하나요?? 그리고 화이트 초콜릿 구매링크좀올려주세요!!
영상 보면 따라서 만들때 무슨 느낌인지 다 전해져서 너무 좋아요👍👍👍👍👍👍
저 이거 두번이나 시도했는데 둘다 돔형으로 구워져요.. 첫번째는 버터가 굳었덩게 맞아서 두번째는 자도르님 영상정도의 되기로 잘 맞춰서 구웠는데 왜또그럴까요? ㅠㅠ 성공하고싶어욬ㅋㅋ ㅠㅠㅠ 온도는 열선 오븐이라 180도에 구웠어요.. 근데 계속 돔형이라 제가 눌러줬네유.. ㅠ_ㅠ 혹시 자일로스 황설탕도 영향이있나요..?
혹시 소다를 베이킹파우더로 넣으셨어요??? 저는 잘못넣었더니 그렇게 되더라구요;;;
둘셋하나 아..그런가..? ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅜㅜㅜㅜ 그런거같아요 뭔가 하도 예전글이라 생각잘 안나는데 베이킹소다가 집에 있었던적이 없거든요.. ㄷㄷ
박력분 사용해도 괜찮은가요? 흰설탕만으로 해도 괜찮을까요? 베이킹파우더랑 베이킹소다랑 같은건가여?
이 레시피에 말차가루 대신 레드벨벳 가루나 코코아 가루를 넣어도 성공적으로 만들 수 있나요? 또 말차가루는 음료에 타먹는 용의 가루와는 다른 단 맛이 없는 가루인가요?
성공햇어요 ㅜㅜ 황설탕 업ㄱ어서 흑설탕 넣엇고 그냥 청크초코칩에 아몬드슬라이스 넣었습니다 오븐레인지라서 180도에 13분 정도 구워줬는데 간단하고 너무 맛있었어요 ㅜㅜ
조금 만들어봤는데 정말 맛있었어요!! 주변에서 다들 좋아해주셔서 대량으로 만드려고허는데 혹시 만들고나서 몇일 안에 먹어야하나요??
저는 황설탕을 90으로 넣었는데도 맛있더라고요.
말차 화이트 초코 쿠키 너무 맛있을 것 같아요. 쫀득하고 맛있는 화이트 초코 쿠키를 집에서 홈베이킹으로 만들어 먹을 수 있다니 너무 좋아요. 맛있는 화이트 초코 쿠키 영상 감사합니다.
어제 만들어서 여럿이 나눠먹었는데 촉촉하다고 다들 맛있어 했어요~^^
제꺼 스쿱이 깊은지 똑같이 5센티짜리로 했는데 9개 겨우 나왔어요ㅎ
또 만들어먹으려고요~
손도 많이 안가고 너무 맛있습니다~
맛있는 레시피 올려주셔서 감사드려요~
헣... 9분 구웠는데 안이 쫀득한걸 넘어서 덜 익은거 같은뎋 10-12분은 구워야하는건가옇
아 온도계 사야되나ㅜㅜㅜㅜ 근데 전 설탕 정량대로 넣었는데도 그닥 안 달았네요. 단거 싫어하는데 사바사인가
아 그리고 쿠키 겉면에 좀 희게 뜨는게 곳곳에 있는데 왜 그런걸까융? 흠... 베이킹 어렵닿
자도르님! 늘 맛있는레시피감사합니다^^
제가레시피대로만들어봤는데요~피넛쿠키는동그랗게크랙진모양으로잘나왔는데 영상대로 말차는 스쿱으로떠서 오븐에넣었는데 모양이 동그랗게이쁘게안되고 되게 이상한모양으로나오더라구요ㅜㅜ뭐가잘못된걸까요?양쪽에서눌린듯한찌그러진원형이나오기도하고 위로 일부분이 볼록하기도하고ㅜㅜㅜ그렇더라구요ㅜㅜ
자도르님 오늘 해먹어봤는데 정말 맛있어요ㅠㅠ 똥손인 저도 성공할 정도로 쉽고, 정말 맛있어요☺️ 좋은 레시피 감사해요💜!!
먼저감사드려요
마카다미아는 없는데
구입하자면 값도나가고해서 대용으로 넣을견과류는 없을까요?
저도 우녹스인데 저렇게 초록초록하겐 안나오고 구움색 약간 더 있네요...ㅎ 살짝 달아서 설탕 좀 더 줄이고 165도로 다시 구워봐야겠어용ㅎㅎ 쫀득하고 너무 맛있습니다.ㅎㅎㅎ
자도르님! 콘쿠키같은 버터를 크림화해서 하는거랑 완전히 녹여서 하는건 무슨 차이 인가요??