SUB) "Drug cookie that made New York cry" Recipe | levain cookie recipe - de la Serna
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- Опубліковано 29 вер 2024
- Today, as the second episode of "Levain cookie", the best cookie in New York!
I'm introducing the dark chocolate chip cookie recipe.^^
🍪 Ingredients ( For 1 cookie, 170g / 5~6 pieces )
All-purpose flour 200g (1.5 cup)
Cake flour 100g (1 cup)
Powdered cacao 50g (1/2 cup)
1 teaspoon of cornstarch (3g)
3/4 teaspoon of baking soda (2.5g)
1 teaspoon of baking powder (4g)
Half a teaspoon of salt (2g)
Cold butter 200g (1 cup)
Brown sugar 130g (3/4 cup)
White sugar 70g (1/2 cup)
2 eggs
Chocolate 300g (Hershey dark 150g + Dark couverture chocolate 72% 150g)
🍓 How to make it
1. Sift flour, cacao powder, starch, baking soda/powder, and salt to make them soft
- It gets even softer if you sift twice.
2. Cut the cold butter into a small cube shape.
3. Let the egg out and stir it 30 minutes in advance.
- You need to use a warm egg when making the cream so that it doesn't get separated
4. Chop the Hershey dark into small pieces and scale it with the Dark couverture
- Put 50g less if you use Hershey milk chocolate
5. In a big enough bowl, whip slowly until the butter and sugar cuddle up together, and whip with a fast speed for 4 more minutes..
6. Add eggs in 3 separate steps, and whip fast so that they don't separate.
- For about 2~3 minutes, until the tone goes up by 1
7. Add the powders that were sieved, and mix it lightly until you still see 20% of unmixed powders
8. Mix it with the chocolate
- Mix it lightly so that they don't overly mix.
9. Settle the dough in the refrigerator for 2-3 hours...
10. 170g of dough per cookie. Place it on the pan after rolling it into a ball.
- Give enough space between the cookies ..
11. Settle the panned cookies for 30 more minutes in the fridge. (Optional)
12. Heat up the oven to 200℃ (392℉) and bake it at 180℃ (356℉) for 10 minutes. Then it's done
13. You can have the cookies after resting it for 15 minutes while it's still warm or you can enjoy it after completely cooling it down ^^
🎹 BGM
Pianist Keunyoung Song
- / davidksong
* Illegal downloading, editing, or re-uploading of this video is forbidden
#levainbakerycookierecipe #nyccookies #chocolatechipcookiesrecipe - Навчання та стиль
무슨 영상미가 평생보장 암보험 수준이야ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
신명철 ㅋㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋㅋ ㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ개욱곀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ 맞아욬ㅋㅋ
신명철 개웃기닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
평생보장 ㅋㅋㅋㅋㅋ
아 진짜 터짐 ㅋㅋ
This is the best cookies recipe I found in UA-cam. I tried many different recipes but nothing come close to this one. Thanks for sharing this detailed recipe. Till now I made the cookies with this recipe more then 10 times and every time they turned out perfect.
you bake for 10 mins...and each cookie ball is 170grams?!?!? thats huge no?
@@sehernaveed only the top is supposed to be brown and crispy. The middle should be gooey and chewy. This is not your usual type of cookies. Levain cookies are different.
Hi :) did you bake it on 180C only for 10 minutes? If I wanted less gooey in the middle, should i add a few more minutes?
어머 마지막 데라세르나님이신가요 너무 미인이시네욤 ㅎㅎ꼭 따라해보고싶어욤 ~ 근데 유리볼은 큼직한게 어디서 구매하신건지 궁금합니다 베이킹 재료나 도구 구입하는 사이트 있으심 소개도 해주세요
초코쿠키 너무 좋아하는데~ 너무 맛있겠어요~ 구독 누르고 갑니다~^^
으앙.. 새벽에 꾹 참고 보려니 눈에 땀 맺히네요ㅜㅜ
Holly sweet jesus! This looks so marvelous!! I so want to eat one of these with a big ball of vanilla icecream 😍😍
So calming omg thank youu for this
안녕하세요 데라세르나님^^
지난번 호두들어간 쿠키 만들어보고
이번 추석때 이 초코쿠키랑 호두쿠키 두 가지만드려고 하는데요~
이건 팬닝하는 양이 다른 이유가있나요~?
호두르벵쿠키처럼 100그람정도로 해서 구워도 괜찮죠? 시간을 줄여여 할까요~?
제발 맛있게 성공하고싶어요!^^
You dont need cold butter if you're gonna rest it in the fridge anyway.
영상 잘 보았어요:) 허쉬가 없는데 다크커버춰로 300넣어도 될까요?😅
데라세르나de la Serna 감사합니다:)
안녕하세요~ 쿠키에 다들 커버춰를 넣던데 커버춰 랑 다크 초코는 무슨차이예요. 😅
안녕하세요 데라세르나님!! 저번 르뱅쿠키 영상보고 에어프라이기로 너무 잘따라했어요 친구들과 가족에게 선물했는데 다들 너무 맛있다고 칭찬을 어찌나 들었던지😊👍 좋은 컨텐츠 정말 감사드려요!!!
이번 쿠키도 한번 따라해보려고 하는데요 저는 견과류의 식감이 좋더라고요! 그래서 호두랑 땅콩을 같이 넣으려고하는데요 초콜릿양을 50~70g을 줄이라고 말씀하신 댓글을 봤어요 50~70g의 호두&땅콩을 넣으면 될까요? 아님 조금 더 넣어야될까요?
@@delaSerna 넵!! 당연히 다크 커버춰 초콜릿 구비해뒀구요! 단걸 별로 안좋아해서 저번에 밀크랑 다크 섞으라고 했는데 다크로만 넣어서 했어요! 그래도 너무 존맛탱이었습니다!! 친절한 답변 정말로 감사드려요😍 앞으로의 영상도 기대하고 기다리겠습니다 힘내세요👏👏
toee55 에프로 몇분 구우셨나요 ?? 쿠키 크기는 똑같이 하셨나요??
@@도룡뇽이 에어프라이마다 성능이 달라서 꼭 중간에 확인 하시면서 구우셔야하는데요. 저는 일단 200도에 예열 한번 돌린 후 180도로 17분 165도로 13분정도 돌렸어요. 크키는 크게 해도 모양이 잘 나오긴하는데, 오븐에서 구운것처럼 완전 봉긋하게 나오진 않아요. 조금 더 퍼진 느낌으로 나온답니다! 참고가 되셨길 바라요😊
toee55 네 감사합니다 ㅎㅎ 밑에 종이 호일도 깔고 하셨나용?? 뒤집어 주거나 하지 않아도 되나요 ?? 망할까봐 걱정이네요 ㅠㅠㅎ
@@도룡뇽이 에어프라이 팬 구멍사이로 반죽이 흐를까봐 걱정돼서 종이호일 깔고 했어요! 일단 반죽 정량대로 하시고, 버터 많이 녹지 않게 반죽하시고, 냉장고 휴지시간 지켜주시면 성공 하실겁니당!!! 화이팅하세요!!
May I ask what brand of cocoa and chocolate bars or chips did you use?
Can I replace brown sugar and just add regular sugar? And how much regular sugar to add if so?
Can we skip eggs? An replace with what ?
한가지 질문요. 흑설탕(black) 인가요 황설탕(brown) 인가요? 색깔이 흑설탕같은데 자막이 황설탕이라고 나와서요. 답변 미리 감사합니다.
@@delaSerna 정말 감사합니다.
Who sings this song again in the melody? I know it's from a korean singer but I forgot her name
How many grams of egg need in this recipe?
140만회인줄 알았는데 14만회???
아니 14만이면 14만대로 많지만.. ...???
초콜릿을칼로 ..저렴하고굿 아이디어입니다!
계란 까는거 왤케 아련한거임 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ아련아련
진짴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그러네욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이 글 보고 보니까 계란 까는 장면 넘 웃김 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
Bruh, she went out to the the fields or wherever just to present and open the cookies 😂✌️👌
💀💀💀
Lmao
maybe because her house is near the fields, its better to live there.
Anything for the perfect cinematography. Respect! 👍
I want to like your comment but 169
For those who do not have a convectional oven: I tried baking the 170g dough on 425F in a regular oven for 13 minutes and it worked surprisingly well! The outside is crispy while the inside is gooey and halfway done. This is indeed a great recipe, thanks!!
the cinematography is amazing so calming
쿠키 만드는 영상이 왤케 아련한거에요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
I visited NY once and tried this cookies from Levain. I can say that your recipe has almost the same taste and texture, and I love that!!!!
I'll try chocolate chip cookie from your channel next time.
Hope to watch your bakery recipes for more frequent, I saw your channel has full of main dishes, not bakery.
Love your channel😘😁❤️❤️
รบกวนถามได้ไหมคะ ว่าช็อคที่ใช้ที่บอกว่า ดาร์คช็อค hershey หมายถึงมิ้คช็อคเหรอคะ 🙏🥺
I'm curious to know how is this recipe different? I never tried Levain's
لأ هي تقصد الشوكولاته الخام الداكنه @@patiyarujiraroj4724
영상미가 너무 예뻐요 ㅠㅠ 얼마나 채널에 진심을 다 하시는지 더더 잘 되시면 좋겠어요
I'm watching this at 2am. Why am I doing this to myself
gekeenaka I'm watching this at 3am
@@someperson4494ahhaha, the torture of watching at night
I am also watching this at 2 am and saw your comment like dangggg 🙃🙃🙃
1.46am here and I'm watching what else can we do atm lol...
Hello could you check out my first videos and support me? really putting in some effort in my videos and wanna share this with as many people as possible. Thank you sooo much ..✨
저 큰게 어째서 쿠키야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 정말 놀라운 쿠키의 세계
@@delaSerna 잘 보고 있어요 조리 하실때 소리 너무 좋아요
사이즈가 소보로 빵이네요.
넘 맛있겠어요ㅜㅠ
이거 해 먹었는데 진짜 진심 쿠키 맛집에서 먹던 초코가 진득한 쿠키였어요ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 감사합니다
코코아 파우더는 뭐쓰셨어요??
영상이 아련하고 평화로워서 리틀 포레스트 보는 것 같아요! 꼭 한번 만들어보고싶네요ㅎㅎ
5:47 That friend of yours with the chronic tea drinking problem.
lmao deadass 😂. addiction aint no joke hahaha
Never in my life did I think that making cookies would give me the K-drama feels. 😍
아니 쓸데없이 아련하고 고퀄이라 너무 웃겨욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ곧 먹혀 없어질 쿠키에게 바치는 영상인가요(쿠키:내 인생 마지막 바람쐬기...)
레시피 잘 참고하겠습니다!
I never thought I'd cry from how beautiful this cookie recipe video is! Thank you for sharing. :)
How much more for God and His love? I mean, He literally died in our place!(2Cor.5:19) What greater love is there than this?(John 15:13)
1:07 When She Cracked The Eggs I Felt So Many Emotions
I’ve tried this recipe and the result was amazing! It tastes so rich and decadent. I made these into 90+grams cookies instead of 170g and could finish the whole cookie in no time😋Thank you for the recipe!
제가 실수로 버터에 설탕과 계란을 같이 넣고 섞었는데 그게 혹시 너무 묽어진 이유일까요.
180도에서 10분 돌렸는데 겉만 익고 넘 물컹거려서요 ㅜㅜ 그래서 10분 더 돌렸더니 괜찮아졌네요.
근데 맛은 있는데 너무 단데 설탕을 좀 줄이면 뭘 더 넣어야 농도가 맞을까요
안녕하세요! 바로 답변을 드리겠습니다.::)
첫번째로 버터에 설탕과 계란을 동시에 넣고 섞으셨으면 아마 크림화가 제대로 되지 않고 분리가 되었을 가능성이 많습니다::) 쿠키에서 가장 중요한 공정 과정이 바로 크림화 인데요.. 버터와 설탕을 먼저 섞은 다음에 상온의 달걀을 3~4차례 나누어 빠르게 휩해야.. 크림화가 분리되지 않습니다. 혹시 크림화 하셨을때 버터 크림처럼 뽀얗고 매끈하게 되지 않고 순두부처럼 몽글 거렸다면 분리가 되어서 쿠키가 구워지더라도 더 기름지고 식감이 무너진 쿠키가 될 가능성이 있으니 참고해 주시구요,, ( 이부분은 링크된 영상을 꼭! 참고해 주세요! 정말 중요한 부분입니다.ㅠㅠ)
-ua-cam.com/video/jJ7GXCsyJPk/v-deo.htmlsi=hLH8a3i2xdDrpq2e - 이 영상 챕터에서 크림화 과정 참고해 주세요^^
그리고 르뱅 쿠키는 원래 속까지 다 익히면 절대 안됩니다. 영상에서도 강조한 부분인데요,, 속까지 완전히 익히면 쿠키가 식었을때 딱딱해질 수 있답니다.ㅠㅠ 르뱅쿠키의 핵심은 겉바속촉!! 식감이라서 갓 구웠을때는 겉은 익고 속은 반숙 달걀처럼 흐물거리는게 정상입니다. 그래야 완전히 식었을때 겉바속촉 식감이 되니 바쁘시더라도 제 영상 꼼꼼히 보시고 만드시면 실패없이 맛있는 르뱅쿠키 만듯실 수 있으실 거에요::))
마지막으로 사용하시는 초콜릿이 다크 함량이 높은 다크 커버춰가 아닌 일반 컴파운드 사용하셨다면 초콜릿의 양을 줄이거나 설탕의 양을 10~20% 정도 줄여서 만드셔야 너무 달지 않게 되니 참고해 주시구요:)
쿠키는 만든 당일 보다 다음날 드셔야 제대로 맛을 느끼실 수 있으니 참고바랍니다.^^❤
냉장휴지 하루해도 되나요 ?
네^^ 최대 이틀까지 가능합니다.^^
うまそうなんだけど名前が怖すぎｗｗｗ
あと4:26の字幕の「中はもっとしこしこします」ってｗｗｗｗ
ranran donadon しこしこってww
ㅠㅠㅠㅠ 영상에서 달달한 초콜릿 향이 나는건 기분탓인가요ㅠㅠㅠ
세르나님 르뱅쿠키가 진짜 최고인거 같아요. 다른데꺼도 만들어먹어봣는데 진짜 여기가 최고임. 근데 르뱅쿠키가 3개밖에 없어서 아쉬운데 다른것도 있음 올려주세요 ㅠ 이거 보실진 모르겟네요. ㅠ
이 레시피 진짜 대~~~~~~박 맛있어요 ㅠㅠㅠㅠ 진짜 촉촉초코쿠키... 공부하면서 너무 스트레스받아서 찌~~~~~인한 초콜릿 쿠키먹고싶어서 찾다가 이거 보고 따라했는데 설명도 너무 자세하고 조심해야할부분 잘 집어 알려주셔서 첨 만들어봤는데도 바로 완전 맛있었어요 사먹었던 쿠키들보다 훨씬 맛있었어요 감사해요 ㅎㅎ먹을때마다 행복... ㅠㅠㅠㅠ 다이어트고 뭐고 다 필요없다!!! 하게되는맛 ㅎㅎ
Making these cookies for the second time. Yes I am in love with this amazing recipe. Definitely give this recipe a try ฅ^•ﻌ•^ฅ
안녕하세여.혹시 허쉬다크가
허쉬 자이언트바 다크 초콜릿인가요?
아리바 초콜릿은 아리바다크커버춰초콜릿72
제품인가요?종류가 다양해서요ㅜㅜ
@@delaSerna 너무 감사합니다^^
This cookie recipe is amazing.... it tastes really good and the chewy and gooey feels is just perfect... two thumbs up... thank you for this recipe =)
Whats the amount of cocoa powder, please??
200 g (1.5 cups) all-purpose flour
100g (1 cup) cake flour
50 g (1/2 cup) unsweetened cacao powder
1 teaspoon cornstarch (3 g)
3/4 teaspoon baking soda (2.5 g)
1 teaspoon baking powder (4g)
1/2 teaspoon salt (2g)
200 g (1 cup) cold butter
130g brown sugar (3/4 cup)
70g (1/2 cup) white sugar
2 eggs
300g chocolate (Hershey Dark 150 + 150g Dark Couverture Chocolate 72%)
You’re beautiful so as your cookies♥️
Just made your Levain chocolate chips cookies and it was a hit to my family! Kamsahamida chinggu 😘
I tried this recipe and it turned out so great.. it’s really fluffy, tender and super tasty😍. 진심으로 감사합니다💕💕
I used to live on the same street as Levain bakery in NYC in the late 2000's. It was literally right down the sidewalk. It got me into trouble because I bought cookies from there all the time. They truly are so decadent. I even worked there for one day, but decided it wasn't for me. I've been craving this cookie so much. I've been living in LA for like three years now, and only recently did my partner surprise me with Levain cookies. He found a shop exists here! I am over the moon with this knowledge ^^ But also, I really wanna try making one myself. Thanks for this video! It's extremely wholesomely done
🙏❤️
다크초콜릿으로했는데도 진짜 엄~~~~청 극강의 달달함이던데ㅜㅜㅜ 단맛 줄일려면 초콜릿을줄여봐야하나요,? 진심 그냥 초콜릿에 설탕부어먹는 달달함이던데요ㅜㅜ,,
설탕을 반으로줄였더니 덜달아요
만들어봤는데 전부 다크로만 해도 달달하고 넘 맛있어요ㅎㅎ 크기가 커서 그런가 10분가지곤 안익어서 5분 더 구웠는데 딱 좋았어용 쿠키레시피 많이 올려주세요🤤
Thank you so much! I love this recipe
Tried cooking for 10min (very chewy)
12 min ( almost well done)
15 min (chewy & crispy)
18 min super dry lol
Thank you again sending love
I can't believe how calming your videos are . They're the ones to make me cry not the cookies. I love your choice of music and everything
Thank you for your video and recipe. I just tried making this today exactly as per instruction. The taste is nice, but i weigh each cookie 90 grams and baked it on convectional oven (preheat 200C, bake at 180C) for 14 mins and they are still too soft, even after cooling completely. They are barely crispy on the outside. I wonder if these cookies are meant to be majorly cakey and not chewy/gooey?
I like your videos.😍 I'm making silent videos.Greetings from Turkey.😊🌸
Nobody:
The person who made this video:
"Cookies that made New York cry"
Me and my fellow New Yorkers: 😢😭😢😭😭😩
I just made this cookie and it's absolutely delicious! I added in some almonds to give it a bit of crunch too!
혹시 초콜릿은 다크초콜릿커버춰 56% 밖에없는데 이걸로 넣어도되나요? 초콜렛칩이없으면 어떤걸로대체할수있을까요?,,시중의 가나초콜릿 잘게잘라서넣어도되나요
아 몇가지만 더 여쭤보고싶은데 중력분을 넣는것은 식감때문인가요? 설탕도 황설탕과 백설탕을 각각넣고 베이킹소다와 베이킹파우더를 각각넣어주는건 무슨이유일까요? 만약 모두 박력분을 사용하고 설탕도 모두 백설탕으로 한다거나 , 베이킹파우더만 넣게되면 많이달라질까요?
이거 해먹었는데,,,진심 대성공 너무 맛있었어요
흑설탕없어서 그냥 설탕 썼는데 흑으로 하면 더 쫀득하니 맛있을거같아요!!! 촉촉 바삭
so i made this recipe, with a few tweaks. i mixed the cocoa powder with the wet ingredients, added a teaspoon of instant coffee (mixed with water), added vanilla and semisweet chocolate chips, and made them a little smaller. they came out so good!!
This has got to be THE cookie... I hope I can make them 🥺🤤
스승의날로 선물하려고하는데요ㅜ
혹시 허쉬다크말고 초코칩과 커버춰랑 섞어도 가능할까요??
네! 그렇게 하셔도 됩니다.^^
@@delaSerna 감사합니다~^^
@@delaSerna 혹시 달걀은 크기에 따라 4~60g으로 나눠지던데요ㅜ
몇g일까요?? 그리고 몇개가 나올까요?
@@Anna-ql1ez 안녕하세요^^ 영상에서는 개당 약60g 정도의 상온 달걀 2개를 사용했습니다^^감사합니다🙏❤️
Ya las hice y quedaron 👌🏽👌🏽👌🏽 excelentes, súper deliciosas, amo las recetas coreanas, y amo lo ordenado y precisos que son
Made them this afternoon. They're excellent ! But i did 60g dough per cookie, and it was enough. Thank you for this recipe :)
how long did you bake it? And with what temperature? :)
How long did you baked it?
레시피 대로 만들어봤는데 크키가 크더라구요 ㅎㅎ 한 개당 절반정도 무게로 해서 구 모양으로 구우려는데 온도는 몇 도에 몇 분 하면 안 타고 잘 익을까요? ㅎㅎ
댓글 때문에 너무 웃겨ㅋㅋㅋㅋ
Just made these cookies, comes close to Levain from what i remember. Please weigh everything in grams will come much better . P.S. i baked them for close to 17 to 18 min at 356F and they came out great . still gooey inside after they cooled. Really GOOD. And i am a retired chef.
해먹어 봤는데 겉은 바삭 속은 촉촉 정말 맛있어요. 근데 밀크 초콜릿 가지고 했더니 너무 달게 되서 1개가 딱 최대치네요. 다음엔 꼭 레시피대로 다크로해서 해봐야겠어요.ㅋㅋ
이 레시피 그대로 따라하니 정말 예쁘고 맛있는 쿠키 됬어요!ㅠㅠ 감사합니다!!
I've tried your recipe and even not using real butter like yours (since in my place butter is a hell expensive) those cookies tasted great! 👍
Excelente receta , la he preparado muchas veces y son éxito esas galletas 😍😍
Gracias por el comentario.^^🙏🏻
Tendrás listado de los ingredientes con cantidades🥺
@@KarlaLopez-cu2sbdonde aparece el título de la receta , aparecen tres puntos y dice “ y más “ ahí haces click y aparecen todos los ingredientes
진짜 맛있어요...... 완전 촉촉촉촉!!!!
저는 설탕 좀 줄여서 만들었는데 완전 맛있어요!!
감사합니다!!!!
쿠키만드는 영상이 무슨.. 이게 무ㅏㄴ 베이킹영상이얔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
데라세르나님~!! 오랜만이여요 ❤
혹시 반죽을 소분 후 냉동해놨다가 구우려면 해동없이 바로 구우면 될까요?
그리고 온도와 시간은... 조정해야할까요? ㅠㅠ
안녕하세요~! 지꾸미님^^
작업실 리모델링 공사중이라서 답글이 늦어졌습니다.::)
소분 후 냉동한 반죽은 요즘 같은 날씨에는 상온에 10~15분 정도 두셨다가
동일한 온도와 시간으로 구우시면 되고, 오븐 사양에 따라 약간의 차이가 있을 수 있으니
구움 정도를 보시고 온도는 동일하게,, 시간만 조절하면 될 것 같습니다.^^🙏🏻❤️
레시피 따라했는데..반죽이 너무 가루처럼 되는데ㅜ 이유가 뭘까요?
쿠키를 만들려고 하는데
170g씩 나누는 이유가 뭔가요? 너무 많은 것 같아 100g 정도로 나누고 싶은데 이유가 있어서일까요?
안녕하세요^^ 르뱅쿠키 오리지널 사이즈 요청 주셔서 미국 현지 크기 그대로 만든 레시피이고, 100그램씩 모양 잡아서 만드시고 시간 조절 조금 해주시면 됩니다.^^ 감사합니다^^🙏💕
이거 진짜 너무 맛있어요ㅠㅠㅠ
처음 해먹었을 때는 모양도 이쁘게 잡혔는데,
두번째 구울 때는 쿠키가 퍼지더라구요ㅜㅜ
달랐던 건 휴지를 조금 더 오래 했던 것 말고는 없었는데.. 이게 쿠키가 퍼진 이유가 될까요??
물론 맛은 있었는데 모양이 안이뻐서 속상해서 여쭤봐요😥
요 쿠키는 지난번이랑 다르게 170g 하는 이유가 있을까요? 90g해도 상관없죠?
You pre-heat your oven at 400 and when it’s time to put the cookies in, you drop it down to 356? Is that so?🍪
오븐 말고 에어프라이기는 안되나요.. ? ㅠㅠㅠ 제발 답변 부탁드릴게요 ㅠ 집에 오븐이 없거든요 ㅠ
데라세르나de la Serna 답변 정말 감사합니다😭❤️ 쿠키 너무 맛있어보이고 만드는것두 간단해서 꼭 성공해 보겠습니다! ㅎ 좋은레시피 정말 감사해요~❤️
이거 존나 맛있긴 한데 우유나 커피 필수임... 개달고 녹진함..ㅋㅋㅋ 마침 갔더니 바로 나오는거 받아서 따뜻한상태에서 센트럴파크 벤치에서 우적우적 나눠먹음 ㅎㅎ 앉은자리에서 2개 먹었는데 슈가하이 와서 텐션 존나 올라가서 날라댕김ㅋㅋㅋ
@@delaSerna 오...정성답글 감사여... 2년전인데 기억이 새록새록 나네용 덕분에 ㅎㅎ 나중에 오븐사면 꼭 해볼게여 ㅋㅋ
얼마전에 만들어 먹었는데 뉴욕에서 먹었던 것보다 저는 개인적으로 이 레시피로 만든 쿠키가 더 맛있었어요! 제가 능력이 된다면 다른 레시피들도 따라해보고 싶어용ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다😚
코코아 파우더는 뭐쓰셨어요??
@@delaSerna
I made them. The taste is excellent but they seem to need more flour, they are too soft. And they definitely need more time to cook, probably 15-17’ at 180C.
데라세르나님~~초코르뱅이 너무 맛있어서 수없이 구워 먹었어요
이 레시피에 코코아가루 빼고 말차가루랑 화이트 초코랑 마카다미아를 넣고 구웠더니 진짜 맛있는데 쿠키가 하루 지나니 잘 부서지네요
베이킹 초보라 데라세르나님께 여쭤 봅니다ㅠ
네~~매번 친절한 답변 정말 감사드립니다^^
만들어봤는데 너무너무 달고 진해요ㅠㅠ 설탕이랑 카카오가루 반으로 줄여서 만들어야겠어요...ㅜ
데라세르나de la Serna 다크 초코칩으로 만들었어요..!
데라세르나de la Serna 앗 그런가요??ㅠ 다음부터는 커버춰로 해야겠어요. 답변 이렇게 친절하게 해주시고 너무 감사해요!!😊 ❣️❣️
i dont have couverture chocolate :'*( can i replace it with dark chocolate?
Compound chocolate also can, but the taste will be affected a bit.
아~ 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고... 크기 또한 딱 원하던 사이즈네요~ ^^ 진한 다크 초콜렛칩 맛이 느껴지는 것 같아요!! 맛있는 영상 잘 봤습니다. 얼렁 쾌차하시구요~!!! 메리 크리스마스입니다!! ^^
THE BEST!! if you follow the procedure and the measurements of the ingredients it would be fucking P E R F E C T!!💕
모조가 따라한게 이 영상아닐까
음악이 도로롱도로롱 ㅋㅋㅋㅋ
I forgot to add the cornstarch while making these 🤦🏻♀️ I’ll see how it turns out later
Hello! Is it okay to put walnuts? If yes then how many grams should I put?
만들었어요>_
어우 맛있다고 다들 난리에요♡너무나 감사히 잘먹었습니다♡♡♡
모두들 즐거운 메리 케빈마스되시길!
😢
영상 맘에 쏙드네요ㅋㅋㅋㅋ
구독박고갑니다
Ty for this recipe . Made the cookies 90g, baked them for the same temp but for 9minutes only. Turned out sooooooo good 😋😋
We really love this recipe!! It's like cookie-Brownies!! I thought it's hard to make but it's easy ✨The sweetness is exact!! It's so good!! 💞
Can i freeze the unbaked dough and bake it the next day?
Can i ask you? Is the cookie quite sweet or bitter?
@@chiyaniaulia1923 it's sweet enough 😍💞
I appreciate your cookie photo shoot.
hello! can you please make a matcha and red velvet version?! 😆
this video is perfect for people who needs to cure their depression + someone who loves making desserts
@@delaSerna my pleasure 🙏 oh and the filmmaking and bgm are nice as well ❤