Із всих рецептів , які я дивилась - самий вірний , пояснення зрозуміле , приємне. Єине , як мені здається , ви рано завершили процес дозрівання уксусної матки . Вона дозріє через 2 місяці , і буде не тоненька плівочка , а як чайний гриб . Це ознака ЯБЛУЧНОГО УКСУСА , якшо не утворилася матка , то це буде просто УКСУС .
Благодарю! Я очень много пересмотрела, перечитала, уже сделала свой первый яблочный уксус, сейчас выстаиваю, но и сделала ошибки, например: измельчила яблочки погружным блендером и было очень сложно процеживать..а ваш ролик идеален, самая суть, достаточно кратко и главное, понятен полностью весь процесс «от и до»! Буду ролик рекомендовать знакомым✨ Благодарю вас от всей души! Благополучия и Процветания вашему Дому!🙏💗✨
Напишите пожалуйста где хранить банку, в темном месте или нет, до процеживания и после. Можно ли держать банку на свету до сцеживания, почему ничего не говорите об этом.
Ольга, объясните, пожалуйста, зачем добавляете мёд ПОСЛЕ окончания брожения? Уксуснокислые бактерии питаются спиртами, которые образовались в результате деятельности дрожжей, вот последние как раз питаются сахарами. Уксуснокислым бактериям сахар для жизнедеятельности, в моём понимании, не нужен, тогда зачем многие его добавляют на этапе, когда уже начинается работа этих бактерий?
Вы не задумывались, почему рекомендуют пить только яблочный уксус? Ведь уксус можно получить и из вишни, груши, ягод и много еще чего и они будут не менее полезны. А предлагают именно потому, что других уксусов не производят и их нет в продаже, поэтому нет смысла о них говорить. Но!!! Их можно делать самому и потом смешав в равных пропорциях принимать как рекомендовано принимать яблочный. Каждая ягода по-своему полезна и эта польза перейдет в уксус и смешав такие уксусы мы получим более богатый и полезный.
А у меня на всех бутылках с яблочным уксусом, после того, как постоял на хранении готовый уксус пять месяцев, на поверхности образовалась белая плесень ! Я не знаю что это и почему ?
В комментариях пишут, для хранения уксус залить в бутылку, плотно закрыть, крышку "запаять", н-р воском или парафином. Думаю, уксус залить под горлышко.
Скажите в чём дело? Поставила две банки уксуса на второй стадии уже, через месяц в одной банке осветлился уксус, а во второй банке уже стоит третий месяц и не осветляется, в чем дело? Всё было с одного замеса?.
@@ДеладомашниесОльгой спасибо,подождём ещё. Очень интересно- одна осветлилась,а эта нет и в одном месте стояли и вот что получается. Будем усердно ждать.
СПАСИБО.ОГРОМНОЕ.ДАЙ.БОГ.ВАМ...ЗДОРОВЬЯ🎉🎉🎉 от.Владимира.8марта.с.праздником.🎉🎉🎉
Рецепт очень правильный, объяснение отличное. Рецепт лучший, из тех, что я видела. Спасибо.
Спасибо! Приятно😊
Спасибо, мне очень понравился ваш рецепт.
❤ спасибо за короткое описание и показ видео по приготовлению яблочного уксуса !❤
Это САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт ❤
УМНИЦА, ЖЕЛАЮ ЗДОРОВЬЯ УСПЕХОВ И УДАЧИ🐞🍀
Спасибо! Приятно😊
Спасибо за видео, всё понятно объясняете и подробно. Благодарю !
Спасибо большое за информацию. Оооочень вкусный у вас уксус. Я обязательно летом сделаю и напишу вам свой результат. Вы молодец!!!!
Спасибо за комментарий! Уксус действительно хороший получается👍 У Вас обязательно получится. Удачи!
Із всих рецептів , які я дивилась - самий вірний , пояснення зрозуміле , приємне.
Єине , як мені здається , ви рано завершили процес дозрівання уксусної матки .
Вона дозріє через 2 місяці , і буде не тоненька плівочка , а як чайний гриб .
Це ознака
ЯБЛУЧНОГО УКСУСА , якшо не
утворилася матка , то це буде просто
УКСУС .
Благодарю! Я очень много пересмотрела, перечитала, уже сделала свой первый яблочный уксус, сейчас выстаиваю, но и сделала ошибки, например: измельчила яблочки погружным блендером и было очень сложно процеживать..а ваш ролик идеален, самая суть, достаточно кратко и главное, понятен полностью весь процесс «от и до»! Буду ролик рекомендовать знакомым✨
Благодарю вас от всей души! Благополучия и Процветания вашему Дому!🙏💗✨
Спасибо! Вы добры ко мне. Очень приятно!
Сколько стоял сок после отжима жмыха? Получился уксус?
Я сделал 10л и уже 4 недели стоит, но пахнет брагой а сверху белый налет образовался
Сверху это образовалась яблочная матка, стоять должен 2-3мес.Читайте и другие ролики и выбирайте
Это точно пахнет брачной
Здравствуйте. Как понять что какой процент уксуса
Спасибо за подробности
რა კარგად და გასაგებად საუბრობთ რეცეპტიც შესანიშნავია მადლობა თქვენ❤
Большое спасибо.
Спасибо!!! Попробую приготовить.
На здоровье!
Серединки вырезать не нужно
И размешивать деревянной ложкой
Подогрейте воду градусов до 30-ти, растворите в ней мёд и потом заливайте. Не делайте воду выше 36- ти градусов, иначе убьете дикие дрожжи.
Какой Вы умный
Спасибо большое за полезную информацию
Напишите пожалуйста где хранить банку, в темном месте или нет, до процеживания и после. Можно ли держать банку на свету до сцеживания, почему ничего не говорите об этом.
Если есть возможность, то до и после лучше хранить в темном месте.
Благодарю вас за разьяснения.. Очень подробно . Вчера сделала.
Ольга спасибо большое за видео рецепт приготовления уксус 👍👍👍
Спасибо за видео , уксус получился и даже с маткой❤
Ольга, объясните, пожалуйста, зачем добавляете мёд ПОСЛЕ окончания брожения? Уксуснокислые бактерии питаются спиртами, которые образовались в результате деятельности дрожжей, вот последние как раз питаются сахарами. Уксуснокислым бактериям сахар для жизнедеятельности, в моём понимании, не нужен, тогда зачем многие его добавляют на этапе, когда уже начинается работа этих бактерий?
Да, я тоже не понимаю, процесс брожения закончился, сахар и мёд никчему.
Спасибо❤
Зачем лишние слова говорить сразу по делу
Это обязательно конца добавлять сахар или мёда, вобше для чего добавляться конца сахара
На солнце можно ставить для брожения? Спасибо!
Ждете ещё ответ?
Доброго дня. Впервые делала уксус, но у меня 2 банки помутнели, а 3 нет. Скажите, пожалуйста, он не годится уже? Или еще отстоится?
Отстоится и будет светлый.
подскажите, пожалуйста. у меня в каждой банке появилась матка. я ее убрала, процедила. В прцеженом уксусе снова появляется матка. это так должно быть?
Так может быть, но матка не всегда образуется. Вам повезло!
Ха ха, раз Вы настолько везучая с маткой , желаю во всём такой же удачи 😊 а у меня никак нигде ни единой 😂
@@allaudler6752 возможно мало поступает воздуха.
Матка всегда должна образоваться .@@ДеладомашниесОльгой
@@НатальяОдайник-з5и Когда уксус простоял два месяца, нужно процедить и разлить по стеклянным бутылкам,потом в кладовку или погреб.
Вы не задумывались, почему рекомендуют пить только яблочный уксус?
Ведь уксус можно получить и из вишни, груши, ягод и много еще чего и они будут не менее полезны.
А предлагают именно потому, что других уксусов не производят и их нет в продаже, поэтому нет смысла о них говорить.
Но!!!
Их можно делать самому и потом смешав в равных пропорциях принимать как рекомендовано принимать яблочный.
Каждая ягода по-своему полезна и эта польза перейдет в уксус и смешав такие уксусы мы получим более богатый и полезный.
А у меня на всех бутылках с яблочным уксусом, после того, как постоял на хранении готовый уксус пять месяцев, на поверхности образовалась белая плесень ! Я не знаю что это и почему ?
Это яблочная матка, её можно убрать и пользоваться для следующего приготовления уксуса или пользовать матку для цветов как удобрение.
Матка и плесень это разные вещи@@Александр-й3х9т
В комментариях пишут, для хранения уксус залить в бутылку, плотно закрыть, крышку "запаять", н-р воском или парафином. Думаю, уксус залить под горлышко.
Уксус сделан неправильно. В итоге не образовалась уксусная матка, которая обязательно должна быть
Пожалуйста, расскажите как правильно.
Мёд получается два раза добавляли,в начале и в конце...
Не увидела у Вас уксусной матки?
Скажите в чём дело? Поставила две банки уксуса на второй стадии уже, через месяц в одной банке осветлился уксус, а во второй банке уже стоит третий месяц и не осветляется, в чем дело? Всё было с одного замеса?.
Здравствуйте! Трудно сказать почему. У меня так с виноградным вином было, не отставивается и все. Тоже не могу понять в чем причина.
@@ДеладомашниесОльгой спасибо,подождём ещё. Очень интересно- одна осветлилась,а эта нет и в одном месте стояли и вот что получается. Будем усердно ждать.
Может быть причина в банке? Я бы попробовала добавить ложку сахара, а вдруг не хватило для полного бражения. Хуже не будет.
😂 Оказывается это зпгадка не только для меня.Разлито по банкам из одной тары,а в разных банках ведёт себя по-разному !
Подписка
а где уксусная матка,,, если ее нет то уксус не получился
А если нет такой трубочки? Почему нельзя просто процедить?
Конечно, можно.
Закрепите скопированные фрагменты, чтобы они не исчезли через час o0
Неужели нельзя поэтапно все что сказано ранее, забыто
😊😊98😊
Как же муторно, нельзя по короче, много болтавни
Неправильно делиешь
Зачем так много говорить
НЕРЖАВЕЙКА ДЕРЖИТ АЗОТНУЮ КИСЛОТУ , СЕРНУЮ , СОЛЯНЫЮ НЕ ВСТУПАЯ С НЕЙ В РЕАКЦИЮ , ВСЁ ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВОЕ НА НЕРЖАВЕЙКЕ !!!😉🙂
Вы этим хотите сказать, чтобы не перемещали с нержавейкой
@@Liam_games01 МЕШАЙТЕ , СБРАЖИВАЙТЕ , ХРАНИТЕ В НЕРЖАВЕЙКЕ !