APPETITE FOOD IN THE FREEZER FOR QUICK COOKING | Light meals for freezing
Вставка
- Опубліковано 12 тра 2024
- Заполните свою морозильную камеру!
Сэкономьте свое время, бюджет и разнообразьте рацион своей семьи с самой вкусной заготовкой домашних полуфабрикатов!
15 АППЕТИТНЫХ заготовок еды в морозилку на месяц впрок для всей семьи в этом замечательном видео!
Приятного просмотра!
P.S. список продуктов по категориям размещен ниже, в закрепленном сообщении 😉
НАВИГАЦИЯ:
00:00 Приветствие
00:48 Подготовка
03:18 Запеканка с пастой и ветчиной
04:35 Запеканка с рисом и грибами
06:00 Капустная запеканка
07:53 Запеканка по-французски
08:52 Тилапия на рисовой подушке
10:13 Свиной рулет с сыром и ветчиной
12:16 Митболы из индейки
12:45 Куриные наггетсы
14:14 Нежные котлетки в беконе
14:45 Свиной (мясной) рулет с овощами
16:05 Фрикадельки с шампиньонами
17:15 Куриные котлеты с ветчиной и сыром
17:52 Картофельные котлеты
18:35 Маффины к завтраку
19:21 Орео Ролл
Отварить:
15 яиц
макароны 200г
рис 5 пакетиков
рис 500 г (выход 1200г), если 300г (выход 700г)
700г очищ. картофеля (пюре)
500г (очищ) карт-ля в свч
Нарезать:
грибы тонко (400г грибов оставить целыми)
с филе срезать малое филе
моцареллу брусочками
650г ветчины нарезать слайстерами
100г сыра пластинами
Натереть:
150г ветчины натереть
сыр и пармезан на средней терке (по отдельности)
Перекрутить:
кур.фарш 1,2кг
свин.фарш 1,7кг
индейка фарш 600г
лук, чеснок очистить
Подготовить фольгу, формы, пакеты с зип застежками, пекарскую бумагу.
☀️ разморозить
❄️ не размораживать
🍳 обжарить на сковороде
🥘 запечь в духовке
1.Запеканка с пастой и ветчиной
200г макарон
200г ветчины
4 ст.л. слив. масла
3 яйца
150г сметаны
200г зел. горошка
150г сыра
1 зуб. чеснока
соль, перец
❄️🥘 10 мин. ниж уровень, затем 50 мин. сред уровень 180°C
2.Запеканка с рисом и грибами
700г риса
350г сыра
500г грибов
лук 2 шт
соль, перец
❄️🥘 10 мин. ниж уровень, затем 50 мин. сред уровень 180°C
3.Слоеная капустная запеканка
капуста 1 кочан маленький
кур. фарш 800г
сыр 200г
лук 1 шт.
сметана 10% 300г
яйцо 1 шт.
соль, перец по вкусу
❄️ 🥘10 мин. ниж уровень, затем 50 мин. сред уровень 180°C
4.Запеканка по-французски
филе кур. 400г
грибы 250г
лук 1 шт
сливки жирные 250 мл
картофель 700г
сыр твер 200г
масло слив. 20г
молоко, 100 мл
соль, перец, специи и зелень по вкусу.
❄️🥘 10 мин. ниж уровень, затем 50 мин. сред уровень 180°C
5.Тилапия на рисовой подушке с овощами
тилапия филе 4 шт.
рис 4 пакетика
брокколи 400г
слив. твор. сыр 160г
вяленые томаты 4 шт
петрушка свежая
сок лимона 2 ст.л.
масло раст 2 ст.л.
соль, перец по вкусу
❄️🥘 10 мин. ниж уровень, затем 40 мин. средй уровень 180°C
6.Свиной рулет с сыром и ветчиной
1 кг свин. фарша
2 ч.л соли
1 ч.л мол. перца
1 ч.л. суш.чеснока
300г ветчины
100г сыра
100г зел. фасоли
❄️ 🥘1,5-2 часа сред уровень 180°C
7.Митболы из индейки с брокколи и рисом
Фарш из индейки 600г
Брокколи 200г
Сухой чеснок 1/2 ч.л
Яйцо 1 шт
Отвар. рис 100г
Соль по вкусу
Для соуса
Кукур.крах-л 1 ст.л
Молоко 300мл
Соев. соус 100мл
❄️ 🍳 обжарить со всех сторон на среднем огне до корочки.
Соус: смешать молоко и соев. соус, вылить к готовым митболам, 10 минут проварить, отдельно смешать 70 мл молока и кукур. крахмал, вылить тонкой струйкой, варить до загустения на медленном огне, посыпать зеленью.
8.Куриные наггетсы
курин. филе 1кг
моцарелла 300г
бекон 500г
мука 150г
яйцо 3шт
панир.сухари 500г
☀️ на 🍳 с большим кол-ом масла на среднем огне
9.Нежные котлетки в беконе
Кур. фарш 400г
Свин. фарш 200г
Лук 1 шт
Яйцо 1 шт
Манка 1-2 ст.л
Соль, перец по вкусу
Бекон 100г
❄️ 🥘10 мин. ниж уровень, затем 40 мин. сред уровень 180°C
10.Свиной (мясной) рулет с овощами
1 кг свин фарша
3 перцев разных цветов
200г брокколи
200 г пармезан
соль, перец
тимьян
❄️ 🥘10 мин. ниж уровень, затем 60-90 мин. сред уровень 180°C
11.Фрикадельки с шампиньонами и овощами
Фарш свин+кур 700+300г
Соевый соус 2-3 ст.л
Чеснок 2 зуб
Петрушка свежая 2 ст.л
Соль, перец по вкусу
Грибы 400г
Кукуруза свежая 2 початка
Кабачок - 300г
Перец красн 1 шт
Паприка молот - 1 ч.л
Чесн. порошок - 0,5 ч.л
Сок лимона 2 ч.л.
Масло раст. - 2 ст.л.
❄️ 🥘10 мин. ниж уровень, затем 50 мин. сред уровень 200°C
12.Куриные котлеты с ветчиной и сыром
Фарш кур 400г
Сыр 100г
Ветчина 150г
Яйцо 1 шт
Лук 1 шт
Соль, перец по вкусу
Чеснок суш 1 ч.л
☀️ /❄️ на 🍳 средний огонь до корочки, добавить чуток воды и потушить 5 мин под крышкой
13.Картофельные котлеты с кабачком и сыром
Карт-ль 500 г
Кабачок очищ. 300 г
Сыр твёр100 г
100 г брынзы
Яйца 2 шт.
Чеснок 2-3 зубчика
Зелень 30 г
Соль, перец по вкусу
Масло растительное 20 мл
❄️ 🥘10 мин. нижний уровень, затем 40 мин. средний уровень 180°C
14.Маффины к завтраку
Батон
Яйцо 3 шт
Ветчина 100г
Молоко 200мл
Соль щеп.
Тёртый сыр 100г
Черри 5шт
❄️, разогреть в свч
15.Орео Ролл
орео 3 упаковки по 150 г
160г темн. шоколада
20г раст масла
2-3 ст.л молока
100г слив. масла
70г сах. пудры
Готов к употреблению
😉
ЗАКУПКА ПРОДУКТОВ:
Бакалея:
макароны 200
300-500 г риса
манка 40г
батон
сах. пудра 150г
рис в пакетах - 5 шт
вяленые томаты - 4 ст.л
Овощи:
200 г зел. горошка
7 зубчиков чеснока
1200 г шампиньонов
7 луковицы
2кг картофеля
капуста (маленький) 1 кочан
6 разноцветных перцев
1 кг брокколи
тимьян
кабачок 500г
зелень 100г
кукуруза 2 початка
лимонный сок
5-7 шт. черри
200г стручковой фасоли
Мясо и рыба:
куриное филе 3,1кг
бекон 1кг
ветчины 800г
1700г свинины
1000г свинины (шея или лопатка)
тилапия филе 4 шт.
филе индейки 600г
Остальное:
сухари 700г
яйцо 15 шт.
орео 3 упаковки по 150г
пленка
плотная фольга
пекарская бумага
алюм. формы
Молочка:
молоко 400 мл
моцарелла 200г
слив. масло 200г
сметаны 500 г
сыр 1,4 кг
сливки жирные 20% 500 мл
сыр пармезан 180 г
брынза 100 г
сливочный творожный сыр 160 г
Покупала в Ленте: итого 6631 (без учета картофеля)
Яву Ф
Какой большой труд!
Выглядит все отлично, и уверена, вкусно!
Спасибо, очень интересные рецепты!
У меня в этом году появился огород. Смотрю ваши рецепты чтобы научится применять выращеные овощи на кухне. До этого умела готовить только стандарт. Котлеты, кашу макароны и суп 🍜
Очень вкусно всё выглядит и разнообразно, спасибо
Пожалуйста🌷
Спасибо за интересные рецепты и подробное описание. Очень аппетитно. Обязательно восрользуюсь вашими идеями.
Спасибо за просмотр и первый комментарий!⚘
Здорово ❤️
Классные рецепты! Спасибо за видео 👍 понравилась капустная запеканка😍
Спасибо за просмотр и комментарий 🌺
Очень вкусные и оригинальные рецепты 👍 буду пробовать.
Спасибо🌺🤗
Здорово, спасибо большое ! Очень классный выпуск 👌👌👌многое взяла на заметку
Благодарю 🌺❤️
Заготовка действительно аппетитная, рецепты не "заезженные" 👍
Спасибо🌺❤️
Спасибо за рецепты!молодец!
🌺
Умница!Какие интересные рецепты!Спасибо!Успехов в продвижении канала!
🤗Благодарю⚘
Новые аппетитные рецепты!!!!! Урррраааа. Оленька-Вы вдохновитель , мастер и красавица, 3 в 1 флаконе)))) спасибо за Ваши вкусные ролики)
Вау! Спасибо😊! Это Вы вдохновляете!!! Благодарю Вас за отличную поддержку!🌷♥
Случайно наткнулась на Ваш канал весной. И сейчас с нетерпением жду каждого видео!
🤗Спасибо, Вы не представляете, как мне это важно❤️
Как здорово, что название канала совпадает с содержанием. Спасибо за ваш труд! Заморозка всегда выручает!
Спасибо вам, 🌺
Спасибо за рецепты. приготовила на ужин рыбу на рисовой подушке, только без заморозки и на сковороде. Вкусно.
Спасибо, 🌺
Ольга, какая, вы, молодец! Рецепты отличные, простые и вкусные. А приготовление блюд под каждым рецептом - это восторг! Спасибо, что трудитесь для нас. 💓💓💓
Татьяна, спасибо🌺.Очень приятно получать от вас отзывы, меня это стимулирует и наполняет🤗
монтаж супер!)
Ольга спасибо Вам за труд и интересные рецепты,делала уже заготовки ,все супер!А что за модель мясорубки и где ее можно купить!Спасибо
Все хорошо, но не хватает пояснений, как что готовить после заморозки.
Спасибо, 🌺 в описании под видео есть информация
Боже 🤤🤤🤤
❤️
Очень интересные рецепты, спасибо. Правда, пришлось пользоваться навигатором, не успевала за вами))). Даааа, много сыра, это вкусно👍 Мне , к сожалению, нельзя😒 (холестерин). Но ничего страшного, подстрою рецепты под себя 🌹
Ну конечно подписка🤣
Благодарю Вас 🌷🌷🌷🌷
Уважаемая Оля, спасибо за рецепты! Скажите пожалуйста, хотела заморозить голубцы, но подруга отговорила, мол, капуста получается резиновая? Такое бывает? Смотрю, вы морозите, судя по всему, все нормально, вот тоже захотелось.
Грибы вы не правильно обжариваете, на сухую сковороду кладем грибы , выпариваем жидкость с грибов ,когда жидкость выпарилась добавляем масло растительное , а потом лук
ого, я так никогда не делала, только с замороженными...надо попробовать вашу схему☺
@@vkusnoberesneva да, потому что грибы должны не тушиться, а жариться, поджриваться до румяного состояния, так что на сухую и сразу посолить, чтоб жидкость скорее вышла из них. а лежа на луке, грибы лишь вберут в себя его жидкость и протушатся,а не поджарятся. сама недавно выяснила)
Спасибо, хороший совет🤗
Все очень вкусно и аппетитно, жаль не по карману. Сегодня картофель почти сто рублей, не говоря уже о сырах... Увы
Все заготовки интересные и вкусные. Заготавливаю вместе с вами. А какая у вас мясорубка с тёркой?
🌺❤️Вау! Спасибо! Мясорубка Zelmer, но покупали давно уже, лет 6 тому назад
Вы, кудесница)
Спасибо🌷🌷🌷
☕️😍
🤗🌺
Спасибо большое. Сколько готовить слоенную запеканку в духовке ?
🌷 я сначала готовлю на нижнем уровне 10 минут при температуре 180, потом на средний - около 50 минут. Если разморозить в холодильнике, например оставить на ночь, то в среднем около 30-40 минут на среднем уровне. Можно включить конвекцию.
Если вдруг возникнут вопросы по другим заготовкам, постаралась внизу под видео в описании кратко дать рекомендацию🌷🤗
Замечательные рецепты!!! Только скажите пожалуйста, бекон Вы используете сырой, или варе. копчёный?
Спасибо🌺 я использую варёный или копчёный (в упаковке).
@@vkusnoberesneva спасибо
Спасибо.
Пожалуйста 🌺
Всё хорошо, но, когда макаронные изделия называют пастой, меня коробит. Слово Паста несёт в себе совсем другой смысл. Ну, почему, блин, у нас так быстро приживаются иностранные слова?. Ведь в Италии не называют макароны макаронами, а говорят на своём языке. Почему мы хватаем всё чужое, а своё забываем???. Спиральки, рожки, макароны, бантики-вот наши, понятные каждому русскому человеку, слова и определения.
Частично с вами согласна🙂 но, в русском языке давно уже много заимствованных слов, например, "макароны"-ведь тоже не "русское слово и блюдо", но мы так их называем, нам так привычнее, или, к слову, парикмахер, раньше назывался цирюльник, со временем это слово ушло, сейчас мы так не говорим. Или вот еще: тефтели, фрикадельки, митболы-это все иностранные слова, но мы таким образом понимаем, что это и как их готовить. В наше время мы часто употребляем заимствованные слова и с этим ничего уже не поделать😏 Например, моя дочь, которой 9 лет, говорит мне не понятными словами, так разговаривают ее сверстники, так разговаривает старшая молодежь и мне, иногда, приходиться их гуглить (хотя могла бы сейчас написать несколькими словами: искать нужную мне информацию в интернете). Может ответ на "почему так быстро приживаются иностранные слова" кроется в том, что одно слово заменяет несколько (сейчас все куда-то торопятся, бегут, все хотят успеть).
Если углубляться в значение слово "паста", то это макароны из твердых сортов пшеницы, которые можно приготовить аль денте (степень готовности) . А макароны - из мягких сортов и я их раньше промывала☺, но, как я заметила, производители и из твердых сортов пшеницы называют макаронами, потому что нам это понятно. А сейчас практически все макароны из твердых сортов. В кругу семьи я называю макаронами, если я отдельно их подаю с котлетками или сосисками. А если это макароны, перемешанные с чем-нибудь, то называю паста. И все понимают, что я приготовила🤗 У меня как-то так
@@vkusnoberesneva Я бы , может, не возражала, если бы в русском языке не было ещё множества слов с этим значением. А так...
Можно того докатиться, что говтовить пасту с томатной пастой. 🙂
Согласна,🙂
Зря вас коробит) нужно начать с того, что несмотря на то, что у нас макаронами называют вообще всю пасту, это всего лишь одна из форм. Макароны - прямые, полые внутри трубочки (в России известны больше как рожки). Макароны лишь часть пасты, и автор правильно все написала:)
Какой другой смысл? Паста это макароны с соусом. К чему ты решила придраться, непонятно. Лучше промолчи, сойдёшь за умную.
Оля вы.супер😇😇😇😇😇😇😇🐯🐯🐯🐯🐯🐯🐯🐯🐯🐯🐯
Вау! Спасииибо, очень приятно⭐🌷
И что я раньше к Вам на канал не заходила?👍
🤗🤗❤️
Скажите пожалуйста, а что за штучка, в которой у вас фольга хранится и так легко отрывается?
Контейнер для фольги, много где продается, сейчас много красивых расцветок..вот, например Футляр для фольги и плёнки Idea
wildberries.ru/catalog/24699672/detail.aspx
Ух ты на целый месяц аж, ну не знаю
Остаюсь Свами заходите и вы на меня
Подскажите пожалуйста, на какое время вам хватает таких заготовок ?
Около месяца, т.к я готовлю рыбу , супы и выпечку, а также некоторые блюда из заморозки подходят на два дня
завтра буду готовить, срочно дайте ответ - в карт. котлетах из кабачка с брынзой тертый картофель сырой или вареный????
Вареный🌺
Здравствуйте. как с вами связаться по поводу сотрудничества?
По Эл почте bukintosha@yandex.ru
Насмотрелись ваших видео и решила заморозить кое что. Мясо маринованное получилось хорошо. А вот котлеты и особенно плов, просто ужас. Плов размораживала в холодильнике, котлеты сразу на сковороде пожарила. Но и то и другое блюдо получилось сухое. Хотя часть этих ещё не замороженных блюд пробовали и они были вкусные. Расскажите, может я что-то неправильно после заморозки сделала?
Здравствуйте! Жаль, что так вышло☹ в этом видео нет плова, только запеканка с рисом и грибами, но там все сочно выходит...котлетки жарю не размораживая, сначала накаливаю сковороду с маслом, потом уменьшаю огонь до среднего и обжариваю котлетки с двух сторон до румяной корочки, добавляю чуток воды и тушу около пяти минут (если сомневаюсь в прожарке, разделываю одну из котлет), важно не пересушить..в этой же сковороде делаю подливу.. если котлетки только из куриной грудки, часто я добавляю батон, вымоченный в молоке, лук, лучше нарезанный мелко, так он дает больше сочности, яйцо, и не нужно долго вымешивать, чтобы масса получилась более воздушной что ли.. когда котлеты готовы и лежат в морозилке и начинают замораживаться, на мой взгляд они становятся вкуснее, т.к. все ингредиенты между собой знакомятся, впитываются...
@@vkusnoberesneva Спасибо. Все поняла. Буду пробовать дальше😉
Все заготовки вкусные и аппетитные, но не люблю я заморозки! Замораживаю только мясо, рыбу и пельмени. Лучше есть свежее, а не пере мороженое.
Zgadzam się.
Спасибо🌷 не могу сказать. что перемороженное (после приготовления абсолютно нет разницы по составу и вкусу), но точно могу сказать, что мясо и курица после после приготовления заморозки , по мне, нежнее и сочнее
Всё здорово, но съëмка с верху у меня кружиться голова.
😮
рецепты классные, много не стандартного, но... блин мое сознание не успевает за Вашей быстрой речью и нарезкой видео, приходится несколько раз прокручивать.
Как сказали бы в школе "можно помедленнее, я записываю":)))
Спасибо🌸 Стараюсь, уместить многое, не растягивая видео☺В настройках к видео есть кнопка скорость воспроизведения, может онаа вам поможет, правда голос будет немножко не мой😋
У вас написано для свиного рулета,что надо взять 1 кг.фарша,а вы берете кусок мяса и про бекон ничего не написано .
в описании под видео написано количество ингредиентов