Хлеб в хлебопечке )) Как испечь самый лучший хлеб.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 3 бер 2021
  • Простой рецепт домашнего хлеба.
    Рецепт Ниже под Видео.
    мука-600гр
    вода-370мл
    сахар-2ст.л
    соль-2ч.л
    дрожжи-2ч.л
    масло раст.-2ст.л
    Чтобы не пропустить новое Видео 👉 ЖМИТЕ на КОЛОКОЛЬЧИК, который находится Рядом с Кнопкой “Подписаться”
    👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
    👇 ▶️ ВЫПЕЧКА -- • выпечка,крем, десерты
    ▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА-- • Постные блюда
    ▶️ САЛАТЫ--- • салаты
    ▶️ МЯСНЫЕ И РЫБНЫЕ БЛЮДА---- • котлеты с гречкой-греч...
    ▶️ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ--- • Заготовки на зиму
    ▶️ ВСЕ из творога--- • ВСЕ ИЗ ТВОРОГА
    ▶️ ОВОЩНЫЕ БЛЮДА --- • Салаты, соусы,овощные ...
    ▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПАСХУ --- • Пасха. куличи. Рецепты...
    ▶️ ПЕРВЫЕ БЛЮДА----- • супы, борщи, первые бл...
    ▶️ ВАРЕНИКИ , ПЕЛЬМЕНИ , МАНТЫ --- • вареники , пельмени, м...
    ▶️ САД И ОГОРОД --- • сад и огород
    ⭐ Подписывайтесь на канал Варвара Никоненко ▶ / @user-dm1dt3io2g
    Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
    👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 -
    📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 251

  • @sebastjanpereira3037
    @sebastjanpereira3037 Рік тому +5

    Коротко и ясно ! Без лишней болтовни ! Спасибо .

  • @user-ef1qe8im6b
    @user-ef1qe8im6b Рік тому +5

    Отличный рецепт, я пек в первый раз, получилось - супер,понравилось всей семье. Теперь буду печь постоянно. Спасибо за рецепт!

  • @demonisia6113
    @demonisia6113 Рік тому +15

    Спасибо за идеальные пропорции 😊.
    По настроению пекла хлеб сама.
    Купили хлебопечку и по инструкции понимаю что рецепт, ну не для меня, попробовала испечь... И как говорится, первый хлеб комом или камнем😂 . Тесто сильно жидкое, ну а вдруг , я ж ни разу не пекла в хлебопечке. И тут я начала искать рецепты которые на вид и пропорции мне интуитивно понравились. Увидела ваше видео и дальше не искала.
    Ещё раз огромное спасибо.

  • @Irminka_boozinka
    @Irminka_boozinka 7 місяців тому +4

    Большое спасибо за рецепт, действительно получился вкусный и мягкий хлеб 🍞

  • @KONSTANTALI
    @KONSTANTALI Рік тому +3

    Действительно из всех рецептов самый лучший!

  • @user-gq5yz3hc1e
    @user-gq5yz3hc1e Рік тому +11

    Здравствуйте! Только, что испекла хлеб 🍞 по вашему рецепту, хлеб 🍞 получился очень вкусный 😋! До этого пробовала печь по рецепту из книги по хлебопечки нам не понравился, а ваш очень вкусный! Большое спасибо вам за вкусный рецепт!

  • @vitalyshell517
    @vitalyshell517 Рік тому +5

    Здравствуйте!!! Сделал хлеб по вашему рецепту! Получился супер. Спасибо!

  • @kateryna3647
    @kateryna3647 4 місяці тому +1

    Спасибо большое за рецепт! действительно, просто, быстро и идеальный результат🌸

  • @user-do7gn6gt3d
    @user-do7gn6gt3d 3 місяці тому +1

    Спасибо большое за рецепт.
    Хлеб понравился очень.

  • @user-zk9di7yg7s
    @user-zk9di7yg7s 2 місяці тому +3

    Сначала воду, а потом все ингредиенты, чтобы перемешалось и на стенках ничего не осталось. Это есть и в инструкции и на стройке при замесе цементного раствора)

  • @aniaaskerova703
    @aniaaskerova703 2 роки тому +2

    Здравствуйте шикарно получился ваш хлебушек я бы хотела что показали как на таймер устанавливает чтоб хлеб приготовит

  • @user-iw9ye6im3d
    @user-iw9ye6im3d Рік тому +2

    Пекла вчера по этому рецепту,хлеб получился хороший,но 2ч.ложки соли - многовато.Получился очень соленый.Сегодня пеку,добавила 1 ложку,посмотрим.А так все супер,на разрезе красивый

  • @user-zw6kq9zd8v
    @user-zw6kq9zd8v 2 роки тому +23

    Мне вообще по барабану, как выглядит ваш Панасоник, главное какой вкусный, высокий у меня получился хлебушек. Спасибо!

    • @user-zw6kq9zd8v
      @user-zw6kq9zd8v 2 роки тому +1

      @@user-fp2xd2pg7o от печки-да, но не от того как она выглядит 🙂

  • @888Sofia
    @888Sofia 2 роки тому +20

    Идеальное сочетание муки и воды, единственное что я отказалась от второй ложки сахара. очень удачный хлеб.

  • @user-nm9mz9qd9l
    @user-nm9mz9qd9l Рік тому +2

    Рецепт очень хороший.Тесто быстро подымается и хлеб вкусный.Я ещё добавляла куркуму.Спасибо за рецепт

  • @user-sh6up2qz3h
    @user-sh6up2qz3h 4 місяці тому

    Такой хоебопечкой пользуюсь уже лет 10.Этот рецепт в книге рецептов именно для этой марки хлебопечки!Хлеб всегда вкусный,если не отступать от рецепта.Бывает,что мука или дрожжи подводят!

  • @SuoNagato
    @SuoNagato 3 роки тому +3

    Very good recipe. Looks yummy!

  • @user-ly6kp8kd6k
    @user-ly6kp8kd6k 2 роки тому +8

    Супер хлебушек получился 🧡

  • @try_and_buy
    @try_and_buy 2 роки тому +6

    На даче у меня тоже 2501. Пожалуй одна из наиболее удачных моделей. Насчёт рецепта - простые рецепты как правило самые лучшие. Заморочек минимум, а хлеб вкусный. Главное закладывать ингредиенты точно по инструкции и использовать весы. Ну и дрожжи свежие брать) Сегодня кстати выложил ролик с советами по выпечке и описанием типичных ошибок. Если не против - поделюсь: ua-cam.com/video/C3BXNERtTPA/v-deo.html

  • @s.f.7048
    @s.f.7048 Рік тому +2

    Перед тем, как испечь, я прочитала комментарии. Очень удивилась про " грязную печку". Пересмотрела видио - да, местами не очень, но всё это от того, что ею пользуются, пекут часто, а такие вещи нельзя шкрябать или жёстким средством одтирать ( после этого можно сразу на помойку её ! )
    Хлеб я пеку по этому рецепту 4 раз, очень вкусный ! Последний раз он у меня почему-то опустился 😢, причину не знаю - всё делала как всегда..
    Хозяйке канала огромнейшее спасибо за труд!!!

  • @user-nw9jq4dq3q
    @user-nw9jq4dq3q 2 роки тому

    Красивый🎈

  • @RASHRX
    @RASHRX 4 місяці тому

    У нас тоже panasanic zb 2502 модель серебристого цвета. Хлеб получается пышный и хрустящий. Главное чтобы дрожжи были не просроченные иначе хлеб не получится.

  • @user-uf3hv6tp2i
    @user-uf3hv6tp2i 2 роки тому +16

    Ждала разрез, но так и не увидела. А ведь по разрезу многое понятно. Не понравилось

  • @user-dl8yr5wv1k
    @user-dl8yr5wv1k 2 роки тому +9

    Милые женщины! Прочитала некоторые комментарии и хочу на некоторые оветить как смогу. Я уже 3 года как пользуюсь именно такой хлебопечкой. Мне она очень нравится. На вид точно как на видео. В разрезе ОЧЕНЬ даже прекрасно. Главное соблюдать все пропорции как в программе.

    • @user-wq5bf2kz2l
      @user-wq5bf2kz2l Рік тому +5

      никогда нельзя соблюдать пропорции. всегда нужно ориентироваться только по колобку. т.к. все зависит от влажности муки в момент выпечки. у меня тоже такая же хлебопечка. (и сахара я кладу меньше).

    • @user-ow6rx9ov7y
      @user-ow6rx9ov7y Рік тому +1

      @@user-wq5bf2kz2l у меня тоже Панасоник, но нам хлеб из нее надоел через неделю, вкусный, но очень крошится и тоненько не нарежешь. Я благодарна хп, она меня сподвигла на заквасочный хлеб.

    • @Buzaghma
      @Buzaghma 3 місяці тому

      ​​@@user-ow6rx9ov7yда я бы и не сказал что он такой вкусный. В духовке намного вкуснее получается, не говоря уже о печи и всяких тандыров.

    • @user-fn5xd3gf9e
      @user-fn5xd3gf9e Місяць тому

      Кто в хлебопечке печёт хлеб на закваске, научите пожалуйста...чего и сколько кладёте

    • @user-fn5xd3gf9e
      @user-fn5xd3gf9e Місяць тому

      ​@@user-ow6rx9ov7yпопробуйте заменить часть жидкости яйцом...это примерно минус 60 грамм жидкости

  • @user-bv1ps3xu5g
    @user-bv1ps3xu5g 3 роки тому +20

    У меня тоже хлебопечь Панасоник Только другая модель Самая лучшая в мире Лет 12 уже не покупаю хлеб Все кто пробует мой хлеб-в восторге. Всегда пекла на короткой программе, как Вы, на 2 часа А вчера поставила на полную, на 4 . Он поднялся так что я потом еле крышку открыла Ноздрятый получился,лёгкий как пушинка. Обожаю мою помошницу и всем рекомендую.

    • @ludmiladubravin7336
      @ludmiladubravin7336 2 роки тому +1

      Ух ты , попробую тоже на 4 часа

    • @user-hf5xy6ir1i
      @user-hf5xy6ir1i 2 роки тому +1

      Хорошая техника)

    • @Belosvet07
      @Belosvet07 2 роки тому +1

      Я люблю на "Французском", 6-часовом режиме. Лучше выстаивается, особенно если на сырых дрожжах.

    • @user-bv1ps3xu5g
      @user-bv1ps3xu5g 2 роки тому +2

      @@Belosvet07 Сейчас попробую.Благодарю

    • @try_and_buy
      @try_and_buy 2 роки тому +2

      На долгой программе выбраживание идёт лучше даже при меньшем количестве дрожжей, поэтому хлеб получается более высокий и структура мякиша будет лучше чем у хлеба, приготовленного на быстрой программе

  • @user-iw7nd7xb3o
    @user-iw7nd7xb3o 3 роки тому +3

    Спасибки Варвара,но,жаль,нет хлебопечки!!!!лайк!!!!

    • @user-dm1dt3io2g
      @user-dm1dt3io2g  3 роки тому

      Люда , Спасибо за лайк!!!

    • @nobodyhome9383
      @nobodyhome9383 2 роки тому

      хотите чтобы вам выслали хлебопечку?

    • @rocketgames1329
      @rocketgames1329 2 роки тому +2

      @@nobodyhome9383 Да я хочу куда вам скинуть адрес доставки?

  • @user-cv8kh7li7t
    @user-cv8kh7li7t Рік тому +103

    Купил жене хлебопечку ,теперь пеку сам.У жены не получается.То ли жена хитрая,то ли хлебопечка...

    • @user-dm1dt3io2g
      @user-dm1dt3io2g  Рік тому +6

      Мой муж тоже любил печь хлеб в хлебопечке ,

    • @gopghev
      @gopghev Рік тому

      Наверное конченая

    • @user-cq4qv9lg8e
      @user-cq4qv9lg8e Рік тому +5

      Такая же фигня со дня покупки уже две недели каждый день сам пеку жена ещё даже рецепт не смотрела как это всё делать не говоря уже о программах.

    • @tatianaivanovna2494
      @tatianaivanovna2494 Рік тому +3

      Скоро придётся гардероб менять🤷‍♀️😞

    • @user-cv8kh7li7t
      @user-cv8kh7li7t Рік тому +3

      @@tatianaivanovna2494 Нее,лучше жену... Но без "регистрации".😉😉😉

  • @user-bt7fu1tf6e
    @user-bt7fu1tf6e 3 роки тому

    Хлебушек бомба хотя я думаю почки все выпекают хлеб

  • @anastasijaleppel2274
    @anastasijaleppel2274 11 місяців тому

    А если по этому рецепту в духовке печь, то какая температура и время?

  • @analitic56
    @analitic56 2 роки тому

    Столовая и чайная ложка всклинь или с верхом? Мерной нет.

  • @user-kruchegucci
    @user-kruchegucci Рік тому

    Какой он на следующий день или через день?

  • @matkovskaya
    @matkovskaya Місяць тому

    Скажите пожалуйста какой марки у вас дрожжи сухие

  • @vovkaPutin499
    @vovkaPutin499 2 місяці тому

    Подскажите, а если отдельно в воде размешать соль и сахар, будет разница?

  • @defnemamedova1827
    @defnemamedova1827 Рік тому +2

    Здравствуйте а какой размер хлеба

  • @user-bx8te5qp7w
    @user-bx8te5qp7w 2 роки тому +4

    Какое вес булки

  • @elenakustova9181
    @elenakustova9181 5 місяців тому +1

    У меня ХП ГОРЕНЬЕ. Закладка наоборот сначала жидкость 150 воды +150 молока, 2,5 раст. масло, соль 1,5 ч. л. сахар 1,5 ст. л. Сверху мука 600гр. и неполные 2 ч. л. дрожжей. Корочка медиум. Идеаьно, ровно, ничего лопаточкой не подгребаю, всё делает сама печка умница, а какой кулич печёт 👍🤗

    • @AnonimAnonimoos
      @AnonimAnonimoos 3 місяці тому

      вот это странно что закладка наоборот потому что сальник быстрее выходит из строя только что может у вас его нет там конструктивно?

    • @elenakustova9181
      @elenakustova9181 3 місяці тому

      @@AnonimAnonimoos По инструкции в моей модели так, в других знаю наоборот.

    • @AnonimAnonimoos
      @AnonimAnonimoos 3 місяці тому

      @@elenakustova9181 а наоборот если попробовать неужели хуже будет?

    • @user-wg2vy1ej1z
      @user-wg2vy1ej1z 3 місяці тому

      Вы не могли бы точно написать модель хп Горенье? Планирую остановиться на этой модели.

  • @Lena_Kovaleva
    @Lena_Kovaleva 2 роки тому +3

    При нарезке хлеб рассыпается может потому что пеку на ускоренном режиме почему вы не разрезали

  • @user-fn5xd3gf9e
    @user-fn5xd3gf9e Місяць тому

    Я добавляю 1/2 ч л. Сухого чеснока и столько же прованских трав, прямо в муку. Аромат... не передать

  • @demonisia6113
    @demonisia6113 Рік тому +1

    У вас ещё есть рецепты для хлебопечки? 🤔☺😊

  • @valentinapolgina4517
    @valentinapolgina4517 Рік тому +1

    Под скажите почему-то хлеб оседает? Но добавляю чуть цельнозерновой. Может дрожжей больше надо.

    • @user-by9bq1ef3i
      @user-by9bq1ef3i Рік тому

      Иногда наоборот, падает потому что много дрожжей.

  • @user-jp8yn3qp4z
    @user-jp8yn3qp4z Місяць тому

    Если возьмёте вместо воды сыворотку, получиться ещё вкуснее.

  • @user-bb1ju8hv6r
    @user-bb1ju8hv6r 23 дні тому

    Какая у Вас хлебопечь? Марка?

  • @margaritagrek8730
    @margaritagrek8730 5 місяців тому +1

    Вот по случаю покупки автором рецепта хлебопечки жене мне вспомнился шутливый стих В нём говорилось, что когда только стали появляться первые стиральные машины, один муж купил жене на 8-е марта в подарок такую машинку, чтобы облегчить ей домашнюю стирку. В стихотворении говорилось, что к машине была приложена огромная инструкция и жена не разобралась в ней «по своим познаниям скромным», поэтому она пошла учиться в вечерний институт. Там «Она прошла законы Ома, сдала истмат и сопромат, диплом ей дали, а с дипломом жена сидеть не будет дома, у нас теперь матриархат… Конец, как в сказке знаменитой: жена на службе, за неё муж у разбитого корыта стирает вечером бельё!»

  • @user-df1rr2mh8q
    @user-df1rr2mh8q 8 місяців тому

    Печу сьогодні за Вашим рецептом,хвилююся,уже два рази хліб не вийшов.Перший раз з книги рецептів,другий з інтернету.Не знаю що вийде сьогодні.

    • @user-pc2xk9be7c
      @user-pc2xk9be7c 2 місяці тому

      ну и как у Вас, получилось по рецепту из видео?

  • @evg5
    @evg5 Рік тому +5

    Здравствуйте! Вес хлеба какой ставите?

  • @lel6085
    @lel6085 Рік тому

    Скажите пожалуйста, мы потеряли мерную ложечку. Можно ли её заменить чайной, равны ли у них пропорции ?

    • @user-yj9hw9yo7v
      @user-yj9hw9yo7v Рік тому +1

      Можете пользоваться обычной столовой и чайной, они равны - проверено.

  • @oleksandrshcherbak007
    @oleksandrshcherbak007 Рік тому +3

    Рекомендую свой подробный и проверенный рецепт хлеба с добавлением гречневой муки. Начну со вступления. Для приготовления хлеба нужно подготовить дрожжи. Как известно, дрожжи бывают сухие, которые делятся на быстродействующие и активированные, а также сырые, которые ещё называют живыми. Поэтому именно от типа дрожжей, а не от хлебопечки зависит куда их нужно добавлять. Именно быстродействующие (так должно быть указано на упаковке) дрожжи добавляют в муку, другие два вида - добавляют в воду. Для выпекания хлеба лучше всего использовать сырые дрожжи, однако срок их жизни очень ограничен. Поэтому предпочтительнее для меня использовать именно активированные дрожжи вместо быстродействующих. Кто-то может возразить, так как на вкус и цвет товарищей нет.
    В 200 мл теплой, но не кипящей воды добавить большую мерную ложку сахара и обыкновенную столовую ложку варенья без косточек или мёда и размешать до полного растворения. Потом сверху насыпать обычную чайную ложку активированных дрожжей, но не размешивать, дрожжи сами постепенно осядут на дне стакана. Дать 30 минут чтобы дрожжи ожили, по набухшей массе в виде кашицы и по хлебному запаху можно определить что дрожжи готовы к использованию. В течении тех 30 минут времени, когда дрожжи ещё не ожили, в саму хлебопечку насыпать малую мерную ложку с горкой соли, 3 большие мерные ложки рафинированного масла или олии и вбить 2 сырых яйца, размешивать не обязательно. После 30 мин, когда оживленные дрожжи готовы, необходимо вылить их в хлебопечку. Высыпать 2 мерных стакана пшеничной муки и половину стакана гречневой муки. Закрываем хлебопечку, выбираем меню - "Французский хлеб", у меня в хлебопечке минимальный вес - 1 кг, я выбираю его и степень запекания - "средняя". В итоге получается хлеб с корочкой и мягкий, воздушный внутри и с классным душистым запахом и вкусом гречки. По весу хлеб получится около 600 г. Приятного аппетита !

    • @user-fr6dt6rf2o
      @user-fr6dt6rf2o Рік тому +1

      Можете написать в граммах количество муки? Яйца класть обязательно?

    • @oleksandrshcherbak007
      @oleksandrshcherbak007 Рік тому +1

      @@user-fr6dt6rf2o, весов нет, пользовался мерной чашкой 250мл, которая шла в комплекте с хлебопечкой, муку брал высшего сорта. Касательно яиц - я лично использовал для скрепления, если без, то хлеб может распасться и крошится когда будете резать, но можете попробовать без. Мне лично больше всего нравится цельнозерновую муку добавлять - 2 стакана пшеничной муки и половину или даже 3/4 цельнозерновой, масло вообще не добавляю, соли мерную чайную ложку и сахара мерную большую ложку, воды также 200 мл, сухих дрожжей обычную чайную ложку. Очень вкусный хлебец. Можно ещё и льняные семена добавить.

    • @oleksandrshcherbak007
      @oleksandrshcherbak007 Рік тому

      @@user-fr6dt6rf2o Здравствуйте ещё раз. Я вчера экспериментировал. 200 мл воды, соль и сахар как обычно, без масла, пол стакана гречневой, 1,5 стакана пшеничной и 3/4 стакана цельнозерновой. Хлеб очень хороший, яиц не нужно, цельнозерновая мука держит хлеб прекрасно. С цельнозерновой мукой хлеб всегда будет замечательный и по виду, и по вкусу, с хрустящей корочкой.

    • @user-fr6dt6rf2o
      @user-fr6dt6rf2o Рік тому

      Что интересно нигде не могу найти активные дрожжи, только быстродействующие есть в продаже. Как только найду, обязательно сделаю по вашему рецепту

    • @oleksandrshcherbak007
      @oleksandrshcherbak007 Рік тому +1

      @@user-fr6dt6rf2o берите быстродействующие, их ложите в муку, чайной ложки достаточно, всё будет замечательно.

  • @a.a.6131
    @a.a.6131 Рік тому +1

    Муку вы на весах взвешиваете или мерным стаканом?

  • @user-ql1cg1dw6l
    @user-ql1cg1dw6l 8 місяців тому

    У меня, муки больше пришлось добавить, и да лучше пишите поаграмму хлебопечеи, они у всех разные.

  • @user-ud8hd9gi8w
    @user-ud8hd9gi8w 2 роки тому +1

    Подскажите, как испеч хлеб меньшего веса и на какой программе его пекут

    • @user-dm1dt3io2g
      @user-dm1dt3io2g  2 роки тому

      Хорошо, завтра будет видео.

    • @Narkolog65
      @Narkolog65 2 роки тому +1

      @@user-dm1dt3io2g если нету видео покажите рецепт на меньший вес)

    • @user-dm1dt3io2g
      @user-dm1dt3io2g  2 роки тому +3

      @@Narkolog65
      дрожжи-1ч.л
      мука-400гр
      соль-1ч.л
      сахар-1ст.л
      масло раст-1ст.л
      вода-260гр

    • @Narkolog65
      @Narkolog65 2 роки тому +1

      @@user-dm1dt3io2g спасибо )

    • @user-rg3ni7kf8y
      @user-rg3ni7kf8y Рік тому +3

      @@Narkolog65 убавь сам в равных частях и пеки

  • @nowhow4538
    @nowhow4538 3 роки тому +2

    Была у нас подобная хлебопечь. Поиграли месяцев 6, потом 2 года она просто место занимала. Продали. 🤓

    • @user-sw9gg8oz4k
      @user-sw9gg8oz4k 3 роки тому +1

      Подскажите.вес какой на хлебопечке ставите?

    • @user-dm1dt3io2g
      @user-dm1dt3io2g  3 роки тому

      @@user-sw9gg8oz4k , размер XL

    • @user-sw9gg8oz4k
      @user-sw9gg8oz4k 3 роки тому +2

      Хl -это на 900гр.благодарю за ответ

    • @Belosvet07
      @Belosvet07 2 роки тому +1

      Зря! А как удобно замешивать тесто на пельмени, вареники и пр.

    • @user-ll8ii5ro4v
      @user-ll8ii5ro4v 2 роки тому

      @@Belosvet07 это как ?

  • @stfpru5340
    @stfpru5340 2 роки тому +10

    А вы чо такое с печкой делали ? Она пережила ядерный взрыв? Или вы в ней химию на ацетоне варили?

    • @user-wl1iy9uv5q
      @user-wl1iy9uv5q 2 роки тому +2

      А вы попробуйте каждый день печь много лет😁

    • @user-rw1yn8qi8x
      @user-rw1yn8qi8x 2 роки тому

      😄

    • @stfpru5340
      @stfpru5340 2 роки тому +3

      @@user-wl1iy9uv5q Пробую. И пеку. И делаю. Куда фото прислать?

  • @user-lb4rg9xl3s
    @user-lb4rg9xl3s 11 днів тому

    Проще купить в магазине хлеб, сейчас выбор огромный хлебобулочных

  • @user-od8kt8zr2o
    @user-od8kt8zr2o 2 роки тому +2

    Самый лучший и полезный хлеб хлеб на закваске!

    • @aitymanova9635
      @aitymanova9635 2 роки тому

      как вы делаете закваску

    • @fhhgfhh3807
      @fhhgfhh3807 Рік тому

      А почему именно на закваске?

  • @user-qy3nh9og7t
    @user-qy3nh9og7t 4 місяці тому +1

    скажите, а муку чем измеряете

  • @user-gb9gg6oj5b
    @user-gb9gg6oj5b 2 роки тому

    Скажите пожалуйста, по этому рецепту можно печь в хлебопечке Сентек. Я новичок, х/п три дня 😉Ищу хорошие проверенные рецепты. Спасибо.

    • @user-vw8ox9hg4j
      @user-vw8ox9hg4j 2 роки тому +1

      У меня долго хлебопечка, этот рецепт хороший, единственное по закладке продуктов ориентируйтесь на свою х/п. У меня например идут сначала жидкие продукты, соль, сахар и т.д., затем мука и дрожжи, а в другой х/п (просто у меня их 3), например вода, мука, соль, сахар и т.д. Не знаю в чём эффект, но закладка продуктов очень влияет на итоговый результат. Печками пользуюсь более 18 лет. Обратите внимание на муку, она везде разная.
      На пачке сухих дрожжей обязательно должна быть пометка, что добавлять в муку. Много нюансов мелких. Муку по рецептуре когда добавите, следите за процессом замеса, возможно понадобится немного добавить, либо наоборот разбавить водичкой, уменьшить количество муки. Экспериментируйте, всё обязательно получится!)))

    • @user-ux6if1zw5v
      @user-ux6if1zw5v 2 роки тому +1

      @@user-vw8ox9hg4j что значит прибавить , убавить? В каждой хлебопёке есть книга рецептов , там все что и сколько нужно.

  • @user-lr1ti2nx3q
    @user-lr1ti2nx3q 2 роки тому +6

    Почему не показали в разрезе?

  • @nataliahaag4423
    @nataliahaag4423 3 роки тому +6

    Девчонки, у меня почему то верхушка остаётся белая не поджариваеться, незнаю причину.

    • @user-kc3er9lm4n
      @user-kc3er9lm4n 3 роки тому +6

      у меня кстати тоже,верхушка всегда белая,даже если я ставлю режим темная корочка.Загадка🙄

    • @user-ly9ci1wn4e
      @user-ly9ci1wn4e 3 роки тому +2

      два варианта:
      или в рецепте уменьшить количество воды
      или в конце выпечки смочить верхушку кисточкой

    • @user-ly9ci1wn4e
      @user-ly9ci1wn4e 3 роки тому

      два варианта:
      или в рецепте уменьшить количество воды
      или в конце выпечки смочить верхушку кисточкой

    • @tioucheva
      @tioucheva 2 роки тому +3

      никакой загадки, это зависит от самой хлебопечки. Чтобы была корочка, нужно чтобы тен был высоко, или их было 2, или крышка чтобы была теплосберегающая и высокая (там будет собираться горячий воздух) или просто хлеб поменьше делайте

    • @allakovleva9601
      @allakovleva9601 2 роки тому +2

      @@user-ly9ci1wn4e Верх крышки смажьте водой и наклейте фольгу для выпечки

  • @user-zq8xf2rb3v
    @user-zq8xf2rb3v 2 роки тому +4

    Спасибо за рецепт..попробую. Очень жаль вашу хлебопечку, что с ней произошло.🤔

    • @user-dm1dt3io2g
      @user-dm1dt3io2g  2 роки тому +2

      А что произошло?

    • @user-dd5tj9ow3u
      @user-dd5tj9ow3u 2 роки тому +4

      @@user-dm1dt3io2gзаржавела наверное или

    • @user-dm1dt3io2g
      @user-dm1dt3io2g  2 роки тому +2

      @@user-dd5tj9ow3u Не , не заржавела! Отмыла!

  • @user-wn5sv7cq8v
    @user-wn5sv7cq8v Рік тому +3

    Почему вы скрываете вес хлеба,ведь есть хлебопечки в которых выпекаю три варианта веса?

    • @user-dm1dt3io2g
      @user-dm1dt3io2g  Рік тому +1

      Это самый большой, на 600гр муки. Не взвешивала готовый. Буду печь тогда скажу.

  • @galina9245
    @galina9245 2 роки тому

    Пеку тоже по такому рецепту,одни и те же дрожжи и мука,но иногда верхняя часть булки падает во время выпечки.Может кто подскажет,в чем дело?

    • @user-rg3ni7kf8y
      @user-rg3ni7kf8y Рік тому +2

      Вершинка проваливается из за того,что кладете много дрожжей. Хлеб после первого замеса поднимается высоко,после прокрутки так же опускается сильно.В нем много газов. И потом не успеваетт вторично подняться. Убавьте дрожжей!

  • @user-cb1dj4tv6q
    @user-cb1dj4tv6q 2 роки тому

    А почему раст.масло, а не сливочное?

  • @KOJIJIAIIC
    @KOJIJIAIIC 2 місяці тому

    Маклабухин!
    Я я.
    Пхахахахаха

  • @user-ql8qz9rh4u
    @user-ql8qz9rh4u Рік тому +1

    У нас хлеб в такой печке опадает. Печем в духовке.

    • @user-dm1dt3io2g
      @user-dm1dt3io2g  Рік тому

      Попробуйте немного меньше воды на 10-20 мл.

  • @user-ly9ci1wn4e
    @user-ly9ci1wn4e 3 роки тому +6

    Классический рецепт французского хлеба
    Я его постоянно пеку

    • @Belosvet07
      @Belosvet07 2 роки тому +1

      Французский на 6 часов.

    • @Ivanovich61
      @Ivanovich61 6 місяців тому

      Скорее на пол шестого.....

    • @kedroff4214
      @kedroff4214 18 днів тому

      @@Belosvet07 У меня режим "Французский",если делать 1кг,то 3:10 по времени...Печь Хундай.

  • @user-wz5nh4dz8z
    @user-wz5nh4dz8z 2 роки тому +1

    Здравствуйте, у меня почему то хлеб опадает, что я делаю не так,может кто-нибудь объяснить??

    • @user-cb1lj2sp8t
      @user-cb1lj2sp8t 2 роки тому +2

      Либо много дрожжей, либо много воды.

  • @user-rg3ni7kf8y
    @user-rg3ni7kf8y 2 роки тому +1

    Печка сама что ли и перемешивает и переворачивает? Там что,есть рука?

    • @IgorSav
      @IgorSav 2 роки тому

      Типа того. Лопатка на дне

    • @user-fz5xq2cm2b
      @user-fz5xq2cm2b 2 роки тому +1

      В хлебопечку вы кладёте продукты в нужном количестве и всё,а через часа 3-4 готовая булочка! На дне специальная лопаточка, она все замешивает!

    • @user-yb5mm3er9l
      @user-yb5mm3er9l Рік тому +1

      в печке баба живет и все делает и мешает и печет ,а то все говорят что электроника . Брехня , без бабьих рук ничего не выйдет . Шутка .

    • @LarisaN.
      @LarisaN. Рік тому

      😂

  • @user-yk4lv2zi8n
    @user-yk4lv2zi8n 2 роки тому

    Первый раз пекла хлеб в хлебопечке. Тесто делала строго по рецепту. Хлеб получился румяный с боков, а сверху совсем белый. Ну и соответственно немного сыроват. Не могу понять в чем причина. А сколько минут выпекается хлеб у вас? У меня по программе на 750 грамм хлеба время выпекания 53 минуты. Мне кажется ,это мало. Спасибо за рецепт! В следующий раз попробую ваш рецепт

    • @analitic56
      @analitic56 2 роки тому

      Отвечу я: в Панасонике 4 часа.

    • @felicita1012
      @felicita1012 2 роки тому

      В хлебопечке Vesta/Австрия - 3ч.30 мин. Всегда на молоке и , со сливочным маслом . Пропорции почти те же .

    • @user-pc2xk9be7c
      @user-pc2xk9be7c 2 місяці тому

      @@analitic56 вопрос был про "время выпекания", а Вы указали длительность вспей программы. 4 часа - это с выстаиванием, замесом и т.п. Выпекается гораздо меньше.

    • @analitic56
      @analitic56 2 місяці тому

      @@user-pc2xk9be7c 1 час.

  • @s.f.7048
    @s.f.7048 Рік тому +3

    Теперь я знаю почему у меня опускался хлеб ! Я добавляла тёплую воду ( по привычке, как и нужно для дрожжевого теста ) Это не в коем случае не надо делать!!! Вода должна быть холодной и всё получиться !!

  • @user-qm6yq6wk3v
    @user-qm6yq6wk3v 2 роки тому +1

    Вы не показали, как вынимали из формы хлеб(у меня прилипает)

    • @user-gx9pg6ml9r
      @user-gx9pg6ml9r 2 роки тому +1

      Обычно форму переворачиваем и хлеб сам выскакивает из формы при этом надо потрясти саму форму, а в начале выпечки желательно сначало в форму налить масло подсолнечное а потом остальное.

    • @user-qm6yq6wk3v
      @user-qm6yq6wk3v 2 роки тому

      @@user-gx9pg6ml9r Спасибо за ответ!

    • @LarisaN.
      @LarisaN. Рік тому

      ​@@user-gx9pg6ml9r В Panasonic жидкость последней закладывают

    • @user-gx9pg6ml9r
      @user-gx9pg6ml9r Рік тому

      @@LarisaN. Добрый вечер. Для того чтобы хлеб легко и свободно вынимался из ёмкости, сначало обязательно надо залить масло подсолнечное или оливковое кому как нравиться , затем воду заливаете, потом сахар и соль, а потом муку засыпает, делаете в муке ямочку и в эту ямочку кладёте дрожжи. Когда хлеб испичёться , надо этот хлеб вынуть из ёмкости и положить в сетку и пусть он на весу остывает.

  • @user-rv9jk3wv2t
    @user-rv9jk3wv2t Рік тому

    У нас проблема Варвара. Точно такая печка 3 года где-то. Первый год пекли хлеб идеально, дрожжи Воронежские. Потом эти дрожжи убрали с продажи, перешли на другие и хлеб перестал подниматься. Мы огорчились очень. Купили еще другие дрожжи и меняли муку, в итоге забросили хлебопечку. Вот неделю назад решили испечь хлеб, купили дрожжи как положено, купили 4 пачки муки по 2 кг и хлеб поднялся до самой крышки хлебопечки. Второй раз хлеб поднялся не до самой крышки, в третий раз еще ниже и вот сегодня тесто совсем не поднимается.
    Почему так происходит? Мука одной партии и производителя, дрожжи держим в холодильнике, сахар и соль никуда не делись, масло растительное правда первое кончилось и пошла вторая бутылка

    • @kedroff4214
      @kedroff4214 18 днів тому +1

      Дрожжи сухие, "Pakmaya"(производство Турция) есть в магазинах,но искать нужно..подходит как для напитков,так и для хлеба и пирожков...

    • @user-rv9jk3wv2t
      @user-rv9jk3wv2t 17 днів тому +1

      @@kedroff4214 Да вот именно такие дрожжи у нас и по турецки написано. Вот опять история повторилась. Тоже хлебопечка очень долго стояла без дела. Неделю назад хлеб поднялся до крышечки. Второй хлеб не выше формы и третий раз вчера не выше формы. Мука, дрожжи масло ничего не меняли. Хлеб получается дрожжевой тяжелый. Все по инструкции ложили.

    • @kedroff4214
      @kedroff4214 17 днів тому +1

      @@user-rv9jk3wv2t Странные вещи происходят...у меня всегда хлеб одинаковый,поднятый...Я делаю так на 1кг булку:340мл воды,2ст ложки масла,1ч ложка соли,1.5 ст.ложки сахара,600грамм муки(вышка,либо 1ый сорт),1ч.ложка дрожжей...Включаю режим "Французский",через 3:10 хлеб готов!..Хлебопечь "Хундай".

    • @user-rv9jk3wv2t
      @user-rv9jk3wv2t 17 днів тому +1

      @@kedroff4214 все так же но сахара 2 ложки чайной. Мука с магнита высший сорт, больше ничего не написано. Время 4.10 ставим. Печка панасоник сд-2511

  • @user-pq6ck9no3t
    @user-pq6ck9no3t 5 місяців тому

    На какое время и градус не роказали

    • @AnonimAnonimoos
      @AnonimAnonimoos 3 місяці тому

      если у вас панасоник печь то ставьте программу 1 и все само сделается

  • @user-cb1dj4tv6q
    @user-cb1dj4tv6q 2 роки тому

    Купила хлебопечку, пустая крутит лопатку, которая внизу, а когда засыпала ингридиенты по рецепту-не работает, все огоньки горят, но не работает. Что это?

    • @nataliasimkiv8362
      @nataliasimkiv8362 6 місяців тому

      Вначале стоит программа растойка , печка выравнивает температуру всех продуктов, а потом включается программа вывешивание теста, потом подьем и последняя выпечка! Читайте инструкцию!

  • @user-ys6rf9uh5f
    @user-ys6rf9uh5f 2 роки тому +9

    Сначала жидкость заливать ,а после сухие продукты

    • @user-dm1dt3io2g
      @user-dm1dt3io2g  2 роки тому +2

      Все по инструкции к хлебопечке

  • @user-vh2jf2po6h
    @user-vh2jf2po6h Рік тому

    Оооо боже такой голос муторный под него нужно ложиться спать , а не стряпать.

  • @user-uc8zp2lm3z
    @user-uc8zp2lm3z Рік тому

    Ищу ответ на свой вопрос. Почему хлеб опадает при выпечке. Испортила много всего, хотя делаю все строго по рецепту. Может кто ответит...

    • @user-ui9fh9bw9d
      @user-ui9fh9bw9d Рік тому

      Дело в дрожжах. Попробуйте меньше.на данный вес я использую чайную ложку и еще чуть чуть. Удачи.

    • @user-uc8zp2lm3z
      @user-uc8zp2lm3z Рік тому

      @@user-ui9fh9bw9d Спасибо! Так и сделаю! 👍👍👍

    • @user-ui9fh9bw9d
      @user-ui9fh9bw9d Рік тому +1

      Попробуйте: 500гр. Пшеничной 100гр. Кукурузной. Остальное по прежнему рецепту. Очень вкусный.

    • @user-uc8zp2lm3z
      @user-uc8zp2lm3z Рік тому

      @@user-ui9fh9bw9d Вы - прелесть, мастер!

  • @nelineli8221
    @nelineli8221 3 місяці тому

    А где растительное масло в рецепте

  • @sergeylebedev1052
    @sergeylebedev1052 Рік тому

    Результат не показали ..

  • @user-ku8fw4oz7f
    @user-ku8fw4oz7f 7 місяців тому

    Хлеб хорош когда расстойка не меньше 12 часов, а это породия нм хлеб

    • @AnonimAnonimoos
      @AnonimAnonimoos 3 місяці тому

      в любом случае этот хлеб намного лучше и вкуснее чем из магазина и вот уж там то наверно ни о какой расстойке по 12 часов и речи быть не может 😂и кроме того ты знаешь как этот хлеб делали а не как на плюшколитейном: ой девки сегодня белый хлеб не берите крыса сквозь сито проскочила 😂 рассказ слышал лично от работника хлебозавода

  • @user-jf7pq9zq9j
    @user-jf7pq9zq9j 2 роки тому

    Муки не многовато на столь воды то

  • @user-im5jt7ze6v
    @user-im5jt7ze6v 7 місяців тому +1

    Вообще то все делается в обратной последовательности😂

    • @user-pk2wg9lw8h
      @user-pk2wg9lw8h 6 місяців тому +1

      В ХП Панасоник, первые всегда идут дрожжи, потом мука, далее всё остальное.... Так что, это зависит от ХП

  • @user-yz5vx7oo7j
    @user-yz5vx7oo7j Рік тому

    Надеялась увидеть срез..((((((

  • @user-dm1ze1xd9v
    @user-dm1ze1xd9v Рік тому +1

    Мне понравился ваш рецепт, все получилось, спасибо. Ведь хлеб это наиважнейший продукт в нашей жизни. С древних времен хлеб готовили в разных вариантах и в наши дни не малое количество сладких вариантов хлеба. Хотелось с Вами поделиться еще одним значением хлеба. Иисус Христос сказал:"" что люди любящие Бога, могут к Нему молиться , прося Его о хлебе насущном на каждый день/ Матфея 6:11/ под словом хлеб подразумевается еда. Однако в жизни есть то, что важнее хлеба или пищи. Иисус Христос говорил, не только хлебом одним должен жить человек, но и каждым словом выходящим из уст Бога / Матфея 4:4/ Особый вид хлеба, которым не стоит пренебрегать. Этот хлеб дает возможность обрести вечную жизнь, которую можно получить через Иисуса Христа. Потому, что Он сказал"" Я хлеб жизни, хоть ваши отцы ели манну в пустыне, они все равно мерли. А всякий кто ест хлеб сошедший с неба, кто ест духовный хлеб будет жить вечно. Хлеб это Моя плоть-- которую Я отдал за жизнь мира""/ Иоанна 6:48/ Иисус говорил о Своей жертве, которая открывает путь к вечной жизни через веру. Как мы можем показать, что дорожим этим выкупом. Быть внимательным к словам""" познайте истину и она сделает вас свободными""/ Иоанн 8:32/. Своими интересными кулинарными успехами Вы радуете тех кто смотрит Ваши видео. Но есть возможность узнать насколько разнообразен духовный хлеб знаний. Который открывает Бог через Своего Сына Иисуса Христа . Всего Вам хорошего с уважением к Вам.

    • @piligrim163
      @piligrim163 Рік тому +1

      что вы за люди - веруны,везде своего боженьку без мыла всовываете

  • @user-js8ix5oe9o
    @user-js8ix5oe9o Рік тому

    Это на какой вес получается?

  • @user-jh2sl5gr4y
    @user-jh2sl5gr4y Рік тому

    В разрезе нет...

  • @user-iw9ye6im3d
    @user-iw9ye6im3d Рік тому +2

    Просмотрела кучу видео про выпечку хлеба в хлебопечке и ни разу никто не показал хлеб в разрезе.Те,кто выпекает в духовке,всегда режут и можно иметь представление о структуре,а эти видео совершенно бесполезны.

  • @user-fy3td1gf5e
    @user-fy3td1gf5e Рік тому +1

    С пропорциями что то ,не то.

  • @user-jh2sl5gr4y
    @user-jh2sl5gr4y Рік тому +1

    Зачем, вы, удалили рецепт подписчицы? Я сразу не переписала, а теперь его нет. Вы чего-то боитесь... 👎👎👎

  • @aitymanova9635
    @aitymanova9635 2 роки тому +1

    ужас 2 ч ложки дрожжей я от одноц ч ложки изжогой мучаюсь тут воопще ужас

    • @user-dm1dt3io2g
      @user-dm1dt3io2g  2 роки тому

      Рецепт по инструкции ,как в книжке.

    • @user-jy8rf4cm7h
      @user-jy8rf4cm7h 2 роки тому +2

      одна ч л тесто не поднимет

  • @ufnssto
    @ufnssto 2 роки тому

    Не говорите что вы печете...это хлебопеч а делает а не Вы...Уже нет тех женщин что умели и замесить и опару поставить ..

    • @rtraider7870
      @rtraider7870 2 роки тому +1

      Другие вовсе не пекут и не пробуют даже. Так что автор видео умничка, хозяюшка!)

    • @ufnssto
      @ufnssto 2 роки тому +1

      @@rtraider7870 зачем сравнивать с лентяями..

    • @rtraider7870
      @rtraider7870 2 роки тому

      @@ufnssto 😂😂😂

  • @almaska82
    @almaska82 Рік тому

    Целых 4 часа, четыре! Ждать, чтобы у тебя был тёплый хлеб. Минус продукты, электричество, риск, что не получится, ограниченный объём. Это не для меня.

    • @LarisaN.
      @LarisaN. Рік тому

      Можно и трехчасовой режим выбрать. Печёт недолго, около часа всего. Больше просто стоит.

  • @user-es8dg2rf8c
    @user-es8dg2rf8c Рік тому

    Неправильная закладка всего.

  • @marabuka
    @marabuka 2 роки тому +11

    А Вы не пробовали вашу хлебопечку хоть иногда мыть? Ну в крайнем случае просто протирать раз в неделю внутри. Я в шоке от такого состояния. Я бы постеснялся такое выкладывать в сеть. Срамота.

    • @user-dm1dt3io2g
      @user-dm1dt3io2g  2 роки тому +1

      Спасибо за комментарий!

    • @marabuka
      @marabuka 2 роки тому

      @@user-dm1dt3io2g За коментарий пожалуйста. Мне не жалко. Но во первых сам рецепт взят из книги. Во вторых он исполнен не правильно. Точнее не совсем правильно. И я такие видео считаю бесполезными так как Вашего здесь нет ничего. А вот почитать очень внимательно инструкцию Вам не помешает.

    • @user-dm1dt3io2g
      @user-dm1dt3io2g  2 роки тому +7

      @@marabukaРецепт из книги ну и что! Исполнен он точно по рецепту . Хлебопечке этой уже больше 10 лет и пеку хлеб через день. Всего Вам хорошего!

    • @marabuka
      @marabuka 2 роки тому

      @@user-dm1dt3io2g И Вам всего самого доброго. Нот всё равно я останусь при своём мнении.

    • @user-dm1dt3io2g
      @user-dm1dt3io2g  2 роки тому +1

      @@marabuka Хорошо

  • @user-zl4yr2jd4b
    @user-zl4yr2jd4b 3 роки тому +2

    А хлеб разрезать и показать его в разрезе слабо или жалко?

    • @AnytkaNezabydka
      @AnytkaNezabydka 2 роки тому +1

      Екатерина, с такими злыми взглядами на мир всё равно никакая выпечка не получится, так можно и не глазеть на чужой хлеб.

    • @user-zl4yr2jd4b
      @user-zl4yr2jd4b 2 роки тому +2

      @@AnytkaNezabydka с чего вы взяли, что у меня злые взгляды на мир? Речь идет о хлебе, а не о мире. Уважающий себя и нас в том числе, блогер показывает все, что он готовит, в разрезе. А вам захотелось, наверное, словесной разминки. Я вас не трогаю, ну и топайте себе тихо-мирно дальше.

  • @vpn671
    @vpn671 2 роки тому +6

    Что то ваш панасоник ужасно выглядит, похоже подделка,моя дэкс спустя 10 лет почти как новая...

  • @user-ul1en4nc6f
    @user-ul1en4nc6f 5 місяців тому

    вы че этой печкой дрова выжигали? жесть.

  • @psaytv
    @psaytv Рік тому

    Помойте хлебопечку

    • @user-dm1dt3io2g
      @user-dm1dt3io2g  Рік тому +1

      помыла

    • @s.f.7048
      @s.f.7048 Рік тому +1

      Видно, что хлебопечка используется часто, но не грязная ! Вы бы ещё посоветовали её отшкрябать и на ночь замочить в средстве !

    • @psaytv
      @psaytv Рік тому

      @@s.f.7048 🥱

  • @ji_mehani168
    @ji_mehani168 2 роки тому

    Панасоник это стиль, имя, кайф, остальное всё гомно, позор иметь не брэнд, когда у тебя на кухне дорогие игрушки, тебе не стыдно перед соседями и друзьями, посудомойка, бош, холодильник, даже чайник Тефаль за 100$, приносят тебе ежедневный кайф.

    • @Doktor502
      @Doktor502 10 місяців тому +2

      @ji_mehani168 У богатых свои причуды . Стыд хорошее качество , но не туда Вы его применяете .

  • @user-es8dg2rf8c
    @user-es8dg2rf8c Рік тому

    Где вы видели 1 сорт. Вы врете.

    • @user-dm1dt3io2g
      @user-dm1dt3io2g  Рік тому +2

      Никогда не вру!

    • @user-db3md6jp9s
      @user-db3md6jp9s Рік тому +2

      Мука есть не только высшего и первого сорта, но ещё и второго!