СКОРОСПЕЛЫЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ с добавлением крахмала/BLINNKS ON KEFIR
Вставка
- Опубліковано 6 лют 2019
- Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста:
goo.gl/8sYKCL
Кухонный силиконовый набор,выдувной(5 шт):goo.gl/npdxMn
Перейти на сайт NEWCHIC: goo.gl/diTdA4
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Рецепт теста :
750 мл. кефира ( 2.5 % жирности ),
2 яйца ( если мелкие возьмите 3 шт.),
0.5 ч.ложки соды ( с горкой ),
0.5 ч.ложки соли,
200 гр. муки,
80 гр. крахмала,
2 - 3 ст.ложки сахара (у меня 2),
2 ст.ложки раст. масла.
Все продукты для теста должны быть комнатной температуры.
Диаметр моей сковородки 20 см, блинчиков получилось 15 шт.
Dough recipe:
750 ml. kefir (2.5% fat),
2 eggs (if small, take 3 pieces),
0.5 tsp of soda (with slide)
0.5 tsp salt,
200 gr. flour,
80 gr. starch,
2 - 3 tablespoons of sugar (I have 2),
2 tablespoons str. oils.
All products for the test should be at room temperature.
Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали:
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Пирожные: • Пирожные
Крема: • Кремы
Теста: • Теста
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Мясные блюда: • Мясные блюда
Блинчики,оладьи: • Блинчики,оладьи
Кулинария: • Кулинария.
Салаты: • Салаты
Бутерброды,канапэ: • Бутерброды,канапэ.
Десерты: • Десерты
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Консервация: • Консервация
Холодные закуски: • Холодные закуски
Дачные фрукты-ягоды: • Playlist
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Медовики и Наполеоны: • Медовики и Наполеоны
Хлебное тесто и изделие из него: • Хлебное тесто и издели...
Выпечка с солёной начинкой: • Выпечка с солёной начи...
Помадка,глазурь: • Помадка,глазурь
Кексы: • Кексы
Начинки: • Начинки
Заварное тесто и изделия из него: • Заварное тесто и издел...
Кухонный инвентарь: • Кухонный инвентарь
Напитки: • Напитки
Мой канал на Фейсбуке: / 1380601202241240
Мои видео в google+ - plus.google.com/u/2/+%D0%92%D... - Навчання та стиль
Dough recipe:
750 ml. kefir (2.5% fat),
2 eggs (if small, take 3 pieces),
0.5 tsp of soda (with slide)
0.5 tsp salt,
200 gr. flour,
80 gr. starch,
2 - 3 tablespoons of sugar (I have 2),
2 tablespoons str. oils.
All products for the test should be at room temperature.
Словами сложно передать как благодарна Вам за рецепты - золотые рецепты выпечки! А Ваше желание научить нас полюбить тесто , научиться готовить ! Я очень, очень рада , что « попала» на Ваш канал! « Попала и пропала». Всё хочется приготовить ,а так , как это не реально( у Вас очень много рецептов), то стараюсь хоть просмотреть. В каждом видео есть чему поучиться. Теперь хочется делать так как Вы , потому что получается очень вкусно и КРАСИВО !!! Спасибо, Спасибо и ещё раз Спасибо !!!
Наталья, спасибо за такой тёплый отзыв, мне очень, очень приятно.🍦 Благодаря таким комментариям понимаю ,что не зря стараюсь. Готовьте с удовольствием и радуйте своих любимых. Удачи Вам.😊
Господь дал ВАМ талант и вы не зарыли его в землю. Как же я ВАМИ восхищаюсь!!! Здоровья ВАМ и ВАШЕЙ семье. Много блогеров кулинарных с хорошими рецептами, но ВЫ-ЛУЧШАЯ!!!
Спасибо,для меня ваш канал самый лучший по кулинарии.Успехов вам.
Спасибо, как всегда всё очень красиво, и так уютно тикают часики.
Спасибо большое,очень интересный рецепт!!!
Как всегда, блины обалденные!!! УСПЕХА и ЗДОРОВЬЯ!!!
Галина,спасибо за обстоятельное объяснение.Нам большая помощь.Лайк. Успехов и здоровья
Скоро Масленица, мне очень нравятся блинчики на кефире. С меня лайк👍
Здравствуйте, уважаемая Галина Ивановна! Ваши блины просто великолепны! Благодарю Вас за прекрасный рецепт, за умение спокойно, доходчиво, простыми словами донести нужную информацию до зрителя. Желаю, Вам Галина Ивановна, здоровья, благополучия и дальнейшего процветания Вашему очень хорошему и нужному каналу. С уважением, Наташа.
Наташенька, спасибо огромное ,мне очень приятно.🍦 Вам всего наилучшего. 😊 😊 😊
Здравствуйте.Спасибо за рецепт блинчиков.Здорово получидось.
Вкуснятина!спасибо за рецепт!🤗
как всегда аппетитно, доступно. приятно слушать. спасибо
Только что с кухни. Отчитываюсь:все получилось, как у Галины. Мягкие, нежные, не прилипают и ровно 14 штук! Всем советую. Вкуснота ещё та!
Светлана, спасибо за отзыв. Я очень рада что у Вас получилось и понравилось.😊 Приятного чаепития.
Ух ты , ни когда не делала на кефире. Заинтересовали , будем печь. Спасибо за рецепт.
😍Красавчики-блины.
Имею большую семью,готовлю много,но ваши рецепты-это супер.Мног
Пеку таким методом , но без крахмала. Теперь попробую этот рецепт. Спасибо за вовремя опубликованное видео. Всего хорошего!
*Очень вкусные получились! Надо попробывать! Спасибо!*
Изумительные блинчики, супер! Благодарю за рецепт
Спасибо огромное за рецепт обязательно попробую
спасибо сколько у вас еще всяких вкусностей просто класс
👏👏👏🖒🖒🖒Спасибо, Галочка, Как всегда,толково и вкусно.😚😚😚
Спасибо большое за рецепт! У Вас очень большая аудитория учеников! Успехов!
Спасибо за рецепт.
На выходных будут гости обязательно испеку такие блинчики. Только сделаю их чуть тоньше и начиню подсоленым творогом с зеленым луком и зеленью.
Красивые очень выходные приготовлю
Сегодня спекла по этому рецепту. Это мои самые лучшие блины, которые я когда либо пекла. СПАСИБО, ВАМ!
Как всегда всё очень класс🙌🌹
Очень аппетитные 😍👍
Заберу в копилочку на масленицу. 😁 Но конечно печем чаще. Спасибо🍬🍬
Спасибо за рецепт
Очень понравился рецепт. Красивые блинчики!лайк
Буду рада видеть вас на моём канале
У вас золотые ручки и золотые рецепты ,мы вас любим))))
Прекрасные блинчики!)
Спасибо Вашим ручкам, как всегда вкусно и просто. С любовью к Вам и Вашему каналу из Турции.
Добрый день!Спасибо Вам за рецепты, готовила вареники с творогом, налепила и в морозилку положила, тесто очень мягкое и вкусное и готовила маринованные шампиньоны, теперь на праздничный стол готовлю, готовые грибочки поливаю растительным маслом и зеленым лучком. Очень все вкусно!!! Рекомендую!!!!! Не нашла у вас на канале рецепт блинчиков на дрожжах, если нет то приготовьте пожалуйста!!!!!!!
Вы как всегда на высоте. Супер рецепт. Как вмегда я закинула к себе в закладки. Спасибо.
спасибо очень красиво
Галочка, большое спасибо. Все рецепты блинов были опробованы и результат как всегда 5++++. Попробуем этот. Но не сомневаюсь, что такая же высокая оценка. Благодарю за Ваш труд и прекрасные видео,
Волшебные ручки и чудесные блинчики, спасибо за подсказку для масленницы. ☺ лайк, лайк, лайк...!
Буду рада видеть вас на моём канале
Очень аппетитные
красивые блинчики.
Благодарю за рецепт.
Буду рада видеть вас на моём канале
Галина,огромное спасибо за ответ,а блинчики получились просто супер.очень вкусные спасибо.
Благодарим за блины )))
Вы молодец,спосибо!!!
Вы чудо👍😉
Супер❤
Супер!👍
Всегда жду ваши рецепты 💙💛готовлю по ним и всегда всё получается 👍🏻👍🏻👍🏻Спасибо за Вам большое 🌷🌷🌷
Буду рада видеть вас на моём канале
Сегодня как раз внучку подкинут. Завтра с утра будем с ней печь. Спасибо за новый рецепт
Буду рада видеть вас на моём канале
Вкусно ..👍👍👍
Спасибо, как всегда красива и вкусно.
Буду рада видеть вас на моём канале
Приготовила по вашему рецепту блины! Они замечательные!)))) Спасибо вам огромное за очередной великолепный рецепт!
Спасибо!!! Блинчики восхитительные. Мои любимки оценили, не успеваю снимать со сковородки.
Супер👍👍👍👍👍
Спасибо большое !!!
Галина, считаю ,что ваши рецепты лучшие! Самый хороший канал!
Спасибо.🌷
Галина, большое Вам спасибо за рецепт.блинчики получились очень вкусные!
Спасибо,забрала рецепт
Спасибо вам за профессионализм, отличные советы. Желаю вам счастья и удачи, крепкого здоровья и нечаянной радости. 🤗💙💛🥰
Дорогая Галина Ивановна! Благодарю вас🙏🏼
очень нриятныц голос и подача рецента. СПАСИБО
, так кто вас заставляет смотреть и слушать? Вас что силой этот канал принудили смотреть? У Гали очень хороший , спокойный голос и отличные рецепты. И 310000 подписчиков этому подтверждение.
@@irnik1362 так вроде бы она хотела сказать - приятный.
@@user-dy2fi6fp8w , ну если слово приятный начинается с НЕ... Мне это кажется странным. И если ты ошибся, есть функция исправить. Или дополнить можно свой текст. Я лично в восторге и от рецептов Гали и от того как она это делает.
@@irnik1362 не будьте такой агрессивной, там просто опечатка п на н
@@irnik1362 читайте внимательно😁😁 там хоть и опечатка,но по смыслу все понятно 😉
Галина здравствуйте!Все,чему Вы учите,обязаьельно получается.Блины на кефире заварное тесто получились с первого раза.Теперь я внукам через день пеку.Оказывается еще с крахмалом можно печь.Завтра же попробую сделать.Я обожаю Ваши уроки.
Спасибо, готовьте с удовольствием. На канале есть рецепт "Панкейков" приготовьте, внукам понравятся, очень вкусные блинчики.
Галина! Спасибо за рецепт, я вам очень доверяю, много чего готовила по вашим рецептам, всегда получается очень как и вас, блинчики готовила по этому рецепту, моим очень понравились. Спасибо большое!
Пожалуйста, Танюша, готовьте с удовольствием. 😊 😊 😊
Блинчики получились,классные,очень вкусные!!!Спасибо,Вам!!!
Спасибо вам за рецепт!!!😊
Доброго времени суток, спасибо за рецепт, но очень прошу снять видео о закваске, это так интересно, я бы очень хотела узнать все подробности и самой печь хлеб дома, за ранее спасибо!
Большое спасибо за чудесные блинчики , обязательно попробую приготовить. Можно ли их использовать для блинного пирога или торта? Успехов и процветания Вашему каналу! Очень приятно Вас слушать !
Конечно можно. Готовьте с удовольствием. 😊 😊 😊
А вот моя бабушка делала различия:тонкие называла блинцами, а пышные блинчиками. Ну и конечно же ещё были оладушки . :-)
ГАЛИНА ИВАНОВНА здравствуйте,вы чудесный человек,здоровья вам огромного,вы молодец дали четкий рецепт,пальчики оближеш.ЯУдевляюсь тем вредным людям которые дают не правельные рецепты, не сочуствия другим тем, что может у людей последние продукты. НАдо думать обо всем, а блогадарна вам за вашу правду, спасибочки огромное, очень вкусные блины.👍👍👍👍👍💖💖💖🤗🤗 Я из Баку.
Галина, здравствуйте. Пользуетесь ли вы чугунными сковородками? У меня блинная пр-ва "Биол", г. Мелитополь. Но у неё почему-то поверхность пористая и блины печь проблема. А вот на старой, ещё бабушкиной, которой уже очень много лет, поверхность гладкая. к ней ничего не прилипает, ни картошка, ни мясо. Но диаметр очень большой для блинов. Как вы относитесь к чугунной блиннице?
Алексей, я хотела себе купить чугунную блинницу, но как взяла её в руки поняла, что много не напеку. Вы правы они сейчас не такие как рарьше, какие-то шершавые и ооооочень тяжёлые. У моей мамы совсем другие. Так что пока чугунок у меня нет, но присматриваюсь.... может что-то и выберу.
Здравствуйте! Очень вкусные блины и красивые! Все получилось! Спасибо! Подскажите,а если кефира нет 750мл. Можно его чем-нибудь дополнить?
Спасибо мая родная
Все как всегда- классно! Вам бы преподавателем быть!
Добрый вечер Галина,мне очень понравились ваши рецепты,некоторые уже приготовила,хотелось бы у Вас спросить по поводу выбора муки,как выбрать муку с хорошей клейковиной? Может подскажите какую-либо марку? Спасибо
Люблю ваши рецепты)))
Можно ли такое тесто приготовить с вечера, а печь утром или нет?
ua-cam.com/video/bhLluoViOnI/v-deo.html вот эти блины готовят так как Вы хотите, попробуйте они очень вкусные.
Скажите, пожалуйста, а как определить какая клейковина у муки(высокая или низкая)?
Как выбрать муку «сильную»?
Спасибо, какую муку выбрать чтобы знать , какое качество муки. Как определить..
Людмила, я не знаю где Вы живёте. У нас в Украине мука вся разная, но на упаковках количество белка кругом одинаковое. Я покупаю Херсонмлын, пока не подводила. Определяю методом проб на дрожжевом тесте, если изделия пышные и высокие, значит мука сильная.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста рецепт быстрого слоено-дрожжевого теста. Спасибо заранее.
Дорогая Галина здравствуйте, поделитесь пожалуйста с нами рецептом слоеного теста с начинкой из куриного филе
У нас на масленницу пекли блини с гречневой мукой, родом я из Сумской области, думаю подойдет етот рецепт. Если ви знаете ,Галочка,то сделайте видео,будь ласка.
maravilha
Добрый день Галочка, сегодня с утра уже спекла блинчики по вашему новому рецептую просто суперские получились . вот именно такие как я люблю. Спасибо вам огромное! Я очень часто пику по вашим рецептам, все нравится абсолютно всё, и супы и вторые блюда, ещё тысячу тысячу раз вам спсибо!
Пожалуйста, Надюшка, готовьте с удовольствием. 😊 😊 😊
😋👌👍👌👍😍
Спасибо вам за рецепт готовила что-то наподобие блины класс попробую и ваш рецепт а тортик получиться если потолше сделаю ? дочка очень торт былинный любит делала с какао
Торт получится, а там уже по желанию какие блинчики потолще или потоньше. Готовьте с удовольствием. 😊 😊 😊
Спасибо вам:)
здорово пойду печь.Галя завтра хочу сделать торт дамский каприз,нужноли варить мак для коржа?
Нет, я в видео говорила, промыть (как промываете любую крупу) и просушить в чуть горячей духовке на пергаменте до полного высыхания.
Спасибо вам за рецепт! А зачем крахмал в рецепте, что он даёт , не будут они резиновые?
Здравствуйте. А как определить клейковину? Что-то должно быть написано на упаковке?
Алексей, у нас Вся мука разная ,а на упаковках количество белка кругом одинаковое, поэтому определяю методом проб. Я уже знаю у какого производителя хорошая мука. Дрожжевое тесто хороший показатель качества муки, если изделия из него пышные и высокие значит мука хорошая, сильная.
Красивые блинчики и думаю что вкусные обязательно мужу нажарю жаль что я на диете
Галина!Вы не могли бы поделиться рецептом блинов,которые подавались в заводской столовой высокими стопками, нарезанными на порции? доверяю вашим рецептам безоговорочно, хочется вспомнить давно забытый вкус чуть сладковатых, пористых, тончайших блинчиков
А сыровотку можно вместо кефира?
В этом рецепте лучше кефир или простоквашу.
Мука "Макфа" подойдёт?
@@user-tx1xw6em6b
Галина, то же самое скажу про" Погребівську ", всегда была отличная мука, а недавно купила и отставила её для печенья, бисквитов, доржжевое тесто рвало страшно и пышности не было совсем. Пока беру Херсонмлын, хотела попробовать Макфу, но благодаря Вашему комментарию поняла что она тоже с сюрпризами. Спасибо за отзыв.
Дорогая Галя, а можне их печь без крахмала , только с мукой????? с уважением
Доброе утро !Галочка, чтоб превратить эти блины в торт или пирог чем надо смазать? Это люди предлагают.Хорошего дня.С уважением Мария.
Мария, добрый вечер. Рада видеть Вас. Прослаивать блины можно сливочно творожным кремом. Можно творог сметана и сахар, приготовить мягкую творожную массу. Слои можно чередовать повидло или варенье и творожный крем. Также в прослойку добавляют орехи, ягоды , нарезанные фрукты. Торт можно залить шоколадной глазурью. Удачи Вам.😊
Я делаю с яблочным пюре. Получается нежно и вкусно.
Спасибо за рецепт, только подскажите пожалуйста, высокий процент клейковины это примерно сколько в цифрах, потому что на пакете пишут цифры,например 28,а какая у них шкала не понятно, какая низкая а какая высокая. Спасибо.
28% считается высоким процентом клейковины.
@@user-rw7sk1li6q я живу в Иваново и муку всегда покупаю "Тверской мелькомбинат Экстра мука очень хорошая мне нравится ,но на ней вообще не написано про клейковину,специально сейчас посмотрела, но раньше на какой то видела 28 % сейчас уже название не помню ,а если не написано то как можно узнать?
@@user-rw7sk1li6q Галина,я тоже из Украины,подскажите какую именно вы муку используете? Мне,кстати,нравится обычная АТБшная. Дрожжевая выпечка отменная получается. И не дорого)
@@user-wv5nd4nd5v О, да, я тоже уже несколько лет покупаю простую АТБшную, выпечка из нее просто супер. Да и не только выпечка. И вареники не развариваются, и блинчики получаются чудесными. :)
@@user-rw7sk1li6q Ни разу не видела на муке, чтобы писали клейковину. :) Говорят, процент белка нужно смотреть. Обычная мука 10,2-10,8 белка, манитоба 14 белка - она считается очень сильной. Как узнать клейковину? Спасибо. :)
Галина а Вы умеете печь пшенные блины?В советское время в столовых делали такие блины на дрожжах.Они получались пышными и сытными.Я пробовала,но у меня не получается.Если знаете,научите пожалуйсто.
Тоже присоединяюсь к просьбе. Бабушка в деревне пекла такие блины в печи, вкус незабываемый.
К сожалению такого рецепта пока нет. Посмотрю еще в книгах.
Галочка,здравствуйте.Всегда пеку ваши блины на кефире с кипятком. Теперь хочу испечь эти блинчики. На одном пакете с мукой белок 12 %, на другом 13%. . Где клейковина выше? Я к сожалению не понимаю.Ответьте, пожалуйста.Крахмал есть картофельный и кукурузный, какой лучше подходит? Ваша выпечка получается всегда.
Котик Валентина крахмал Любой сказано в видео
Галина,у Вас сковорода блинная?Вы довольны. НЕ МОГУ ВЫБРАТЬ СКОВОРОДУ ДЛЯ БЛИНОВ.НЕ ПОДСКАЖИТЕ, КАКАЯ ЛУЧШЕ
Наталья, вот только сейчас посчитала что моей сковородке 9 лет. TEFAL удобная, лёгкая, блины не прилипают. Покупала невестке польскую, не помню какая фирма, с каменным покрытием... говорит что классная. Хочется взять чугунную (именно блинницу), но останавливает то что тяжёлая.
@@user-rw7sk1li6q вот и я смотрю на биол чугунные : все нравится,но тяжелые.спасибо
@@user-iu2kz4od8n Берите БИОЛ - они самые лучшие. Любые, не только чугунные.
@@IrynaChereshnya СПАСИБО
А по чому ви визначаєте клейковину борошна.
Галина, если у вас есть "Книга о вкусной и здоровой пище" В ней на стр 267 есть рецепт
"Блины украинские", вот они из пшена. У вас здесь в комментариях просили. Приготовьте, пожалуйста, а уж мы все у вас поучимся.
Валюш, спасибо за подсказку.