몇년을 둬도 아삭아삭한 통마늘장아찌 담는법

[@유나-w8x]

뜨거울때 붓나요? 익지않을까요

[@garussihomecooking]

껍질이 있어서 그런지 전혀 익지않아요.
오히려 몆년을 놔둬도 아작아작하답니다.
저 믿고 해보셔요.
이거는 진짜로 맛있어서 다들 나눠주면 판매를 하라고 난리거든요~^^

[@김수영-j5t]

저도 마늘장아찌50개 담갔어요

[@garussihomecooking]

잘 하셨어요.
맛있게 만들어 끼니마다 조금씩 먹으면 참 좋더라구요~^^

[@심원-w7j]

2.5키로면 50개 정도 되나요?

[@garussihomecooking]

아주 큰 거는 35개가 될 때도 있고, 작은 거는 50개도 된답니다.
아무래도 집에 저울이 없을 수가 있으니..
동영상에 보이듯이 삭힌 물에 저 정도 잠길 정도가 되면 거의 맞을 거에요~^^

[@첫눈-j1y]

손이 야물딱지시네요~
만들어볼께요ㅎ

[@garussihomecooking]

이거 5년이 지나도 그맛 그대로이니 꼭 해보셔요.
마늘을 쏙쏙 빼먹는 재미가 있더라구요~^^