안녕하세요^^ 믿고 사랑해주셔서 정말 감사드려요~^♡^ 고추씨를 넣어주면 맛이 더 좋아집니다 그리고 늘 말씀드리는 것은 영상데로 하셔야 제맛이 나는것을 참고해주시구요 담가서 숙성이 되면 정말 맛있어서 가족들도 좋아하실거예요 늘 즐겁고 행복한 일만 가득하시고 행복하세요~~🍀🙏👏👍
네 ~^^ 햇빛이 들지않는 시원한 곳에 마늘통을 보관해 두시고 뚜껑을 닫아서 공기를 차단해 주시면 된답니다 그렇게 하시고 영상에서 말씀드린데로 잘 지켜보시면 되구요 작은 물방울이 맺히는 것은 괜찮으니 걱정하지 말고 기다려 보세요 즐거운 시간 보내시고 행복하세요~~🍀🙏🍀👏👏👏
안녕하세요^^ 우선 양해의 말씀을 드립니다. 영상을 처음부터 자세하게 보시면 이해하시는데 도움이 될것같습니다 처음에는 ~ *식초물을 만드시는데요 통마늘 50통 양조식초 3 리터 물 3 리터를 병에 넣고 5일간 그대로 두었다가 만들어진 식촛물을 따라내세요. 그다음에는 절임물을 만드시는데요 ~ *따라낸 식촛물 4 리터를 냄비에 붓고 또 소주 1 종이컵 흰설탕 5.5 종이컵 굵은소금 2.5 종이컵 고추씨 1 종이컵을 넣은 다음 펄펄 끓여서 고추씨를 걸러내고 완전히 식혀서 마늘에 붓고 햇빛이 들지않는 그늘지고 시원한 곳에 보관하세요 *종이컵은 커피 자판기용 작은 종이컵이입니다. 맛있게 담가서 드셔보세요~^^
재료.
통마늘 (큰 마늘) 50 통
식초물 재료.
양조식초 3 L
물 3 L
절임물 재료.
(따라 낸) 식초물 4 L
소주 1 종이컵
흰 설탕 5.5 종이컵
굵은소금 2.5 종이컵
고추씨 1 종이컵
(1 종이컵 = 180ml 기준) (커피 자동판매기용 작은 종이컵)
전부터 궁금했었는데 이제 보고 배웁니다👏👏
감사합니다^^
쏙쏙 빼먹는 재미도 좋지만 맛도 좋답니다
비오는 밤 ~ 즐겁게 보내시고 행복하세요~~🍀🙏🍀👍
마지막에 정리해주시니까 이해가 더 잘가네요..이번에 이걸로 담가볼께요.감사합니다
안녕하세요^^
저도 감사드려요👍
몸에도 좋고 맛도 좋은 마늘장아찌를 담가서 가족들과 함께 맛있게 드시고 면역력도 키우셔서 온가족이 함께 늘 건강하시고 행복하시기를 기원합니다
좋은 일만 가득하세요~~🍀🙏🍀👏👏👏👍
우야야 음식도 잘하시고 설명도 차견하게 참 잘해주시네요
감사드리구요
더 좋은 영상을 올리도록 노력하겠습니다
늘 건강하시고 행복하세요~~🍀🙏👍
통마늘 장아찌 간장으로만 담가는데 소금과 고추씨를 넣어서
담그면 어떤 맛이 나올지 궁금하네요~
따라서 담가볼게요
안녕하세요^^
간장 마늘장아찌와는 또 다른 새콤달콤하고 맛있는 초마늘장아찌랍니다
고추씨를 넣어서 숙성되면 더 맛있구요
기회가 되실때 만들어서 드셔보세요
오늘도 즐겁고 행복한 시간을 보내시고요~🍀🙏🍀👍👏👏👏
담기가 편해보이네요 마늘 다 안까도 되고~
감사합니다~^^
좀더 쉽게 담글수 있어서 좋고요^^ 또 마늘만 쏙쏙 빼먹는 재미도 있답니다
즐겁고 행복한 일만 가득하세요~~🍀🙏🍀👏👏👏👍
항상 보고 많은것을 배우고
감사를 드려요~♡
내년에는 통마늘 장아찌를 담을까 하는데 저는 고추씨가루가 있는데
그것도 한컵 정도 넣어도
되나요~?
안녕하세요^^
믿고 사랑해주셔서 정말 감사드려요~^♡^
고추씨를 넣어주면 맛이 더 좋아집니다 그리고
늘 말씀드리는 것은 영상데로 하셔야 제맛이 나는것을 참고해주시구요
담가서 숙성이 되면 정말 맛있어서 가족들도 좋아하실거예요
늘 즐겁고 행복한 일만 가득하시고 행복하세요~~🍀🙏👏👍
선생님 위에 작은 두껑을 꽉 닫나여?
그리구 어제 담앗는데 뽀글뽀글 아주조금 뭐가 올라왓어여 물망울처럼여 ^^♡
네 ~^^
햇빛이 들지않는 시원한 곳에 마늘통을 보관해 두시고 뚜껑을 닫아서 공기를 차단해 주시면 된답니다
그렇게 하시고 영상에서 말씀드린데로 잘 지켜보시면 되구요 작은 물방울이 맺히는 것은 괜찮으니 걱정하지 말고 기다려 보세요
즐거운 시간 보내시고 행복하세요~~🍀🙏🍀👏👏👏
@@백길월의한식요리 에구 선생님
너무감사드립니다 저로인해 고생많으십니다 ♡♡♡♡♡♡♡
하트 일곱게 날립니다 ^^
고추씨가루도 가는체에 걸러야 하는지요~?
고추씨 가루가 꽤 된다면 채로 걸러주시는 것이 깔끔하고 좋을 듯하네요
만약 별로 없을땐 나중에 걸러내니까 괜찮아요
맛있게 담가서 드셔보세요~~^^
구멍을 열어두나여?
안녕하세요^^
통마늘 장아찌를 드실때는
통마늘의 중간을 반으로 잘라서 쏙쏙 재미있게 빼먹으면 됩니다.
맛있게 드시고 건강하세요~~🍀🙏🍀
근데여 처음부터 몇리터 이렇게 좀 올려주세여 ㅜㅜ 2.5 컵 5.5컵
저건 몇리터인가여? 초짜에여 ㅠㅠ
아래 질문에 자세하게 답변을 드렸으니 참고하시구요
커피 자동판매기에서 쓰는 종이컵으로 하시면 된답니다
( *1 종이컵 = 180ml )
처음에 식초랑 물을 끓여서 넣나여? ㅠㅠ 아휴 답글 좀 부탁드립니다
안녕하세요^^
우선 양해의 말씀을 드립니다.
영상을 처음부터 자세하게 보시면 이해하시는데 도움이 될것같습니다
처음에는 ~
*식초물을 만드시는데요
통마늘 50통
양조식초 3 리터
물 3 리터를
병에 넣고 5일간 그대로 두었다가 만들어진 식촛물을 따라내세요.
그다음에는 절임물을 만드시는데요 ~
*따라낸 식촛물 4 리터를 냄비에 붓고 또
소주 1 종이컵
흰설탕 5.5 종이컵
굵은소금 2.5 종이컵
고추씨 1 종이컵을 넣은 다음 펄펄 끓여서 고추씨를 걸러내고 완전히 식혀서 마늘에 붓고 햇빛이 들지않는 그늘지고 시원한 곳에 보관하세요
*종이컵은 커피 자판기용 작은 종이컵이입니다.
맛있게 담가서 드셔보세요~^^
@@백길월의한식요리 선생님 ㅠㅠ 제가 처음부터 몇번을 봤습니다 ㅠㅠ
이런 음식 접하는게 아직 초보자라 설명을 들어도 뭐가뭔지 겁부터 나서그렇습니다 ㅠㅠ 완벽하게 하고저하는 초보자를 이해해주십솨요 ㅎㅎ 아웅 ㅋ 너무너무 감사드립니다 ㅋㅋㅋ 꾸벅 3일동안의 숙제가 한꺼번에 날라갔습니다 흐흐흐 ^^^^^♡
저도 감사합니다~^^
잘하셨어요😄
이제 햇빛이 들지않는 그늘지고 시원한 곳에 보관해두셨다가 6개월이 지나면서부터 드시면 되는데요 1년이상 묵을수록 더 맛있어진답니다
맛있게 담가서 드시고 온가족이 함께 늘 건강하시고 행복하세요~~🍀🙏🍀👏👏👏👍