Татьяна , вы большая молодец. Мне все понравилось. . Я сегодня в первые зашла на ваш канал, очень хорош делаете тесто. Все чистинько , а главное, на голове полный порядок. Все как положено, головной убор, это не мало важно. Успехов вам, в вашем деле.
Сегодня случайно попала на ваш канал. Всё очень понравилось 👍 Спасибо. Подписалась. Все видео двух летней давности, хотела свежие видео 2023года хотя бы
Танечка, милая привет, открываю очередной твой ролик, чтобы посмотреть ещё раз твою лепку, а тут ты, вдруг, говоришь и обо мне, было очень приятно, прям аж покраснела сама себе, спасибо, мы все чему то учимся друг у друга, кто то одно умеет делать хорошо, кто то другое, а твоя лепка, виртуозная, вне всяких похвал, куда ещё быстрее. Сейчас замесила немного заварного теста, хочу попробовать, никогда его не делала.
Здраствуйте, я сегодня первый раз зашла на ваш канал и застряла на весь вечер. Мы с моей мамочкой всегда если что делали на кухне она рассказывала про свою жизнь.
Татьяна, добрый день! Такие рулетики ела не так давно в кафе грузинской кухни. Была загадка-что же там закрутили. Спасибо за рецепт. Завтра пойду за баклажанами. За пельмени тоже спасибо
Привет !!!!! Я Майкопа- мне 60 лет-подписался на Ваш канал искала обзор тестораскатки и попался Ваш ролик- так понравилося -позванила в Туапсе подруге о Вашем канале- она любит такие смотреть
Танечка, огромное спасибо вам за видео. расскажите, пожалуйста, поподробнее о заморозке такого теста. На каком этапе его замораживать и как потом после разморозки с ним работать. И где лучше размораживать в холодильнике за ночь или при комнатной температуре. Успехов и удачи вашему бизнесу. Вам и вашей семье крепкого здоровья.
А это не чертополох. Это синеголовник или мордовник. Чертополох выше, у него сиреневые шишки-цветы и листья по всему стеблю серо-сизово цвета и растение всё колючее. Я подписалась. Очень приятная женщина, красавица и болтушка. Буду к вам приходить в гости. Привет из Энгельса.
Вы попробуйте в фарш, добавить молока ( в место воды ) ! Оно не отщёлкивается как вода. Пельмени ооочень сочные получаются!!! И вкус у них , особенный!!! Ну а вы , конечно же , замечательная хозяюшка и рукодельница!!!! И практически, землячка))))😊 , я родом из Абдулино))) Вот только, уже 40 лет живу на севере, в г. Ноябрьск, так что привет 👋 вам , с Крайнего Севера)))😊
А я как то пробовала хинкали,мне не очень понравилось..видимо,кто с детства что привык есть)))нас таким не кормили ..это не наше блюдо.Сейчас ,как вспомню,всей семьёй садились ,и пельмени лепили))))....
Здравствуйте! Япопровала раскатать тесто как вы но так очень руки устают я давно пользуюсь лапша резкой там и тесто катаю так намного легче Я так думаю Благодарю вас за рецепты!
Вы - прелесть, мечта мужчин, которые любят поесть вкусно и понимают в этом толк. Но позвольте сделать Вам замечание. Вы разворачиваетесь и наклоняетесь к каждому пельменю. Так износите свою межпозвонковый диск и заработаете грыжу или сточите позвонки. Вы же не один кг делаете. Можно подвинуть сочни и поднос с мясом и поставить поднос для пельменей на стол. Или положить на стол досочку прямо перед собой, а потом переложить на поднос на табурете. Поверьте, это гораздо легче и быстрее.
Татьяна, вы просто кудесница, все красиво: и говор и улыбка и руки как бабочки ( без лести поверьте) Большая просьба ( не дружу с тестом) будьте добры на 1 кг муки сколько всего в т ч воды и соли Спасибо большое заранее Подписка сразу такой красавице!!!!
На кг муки 0,5 л воды, чайная ложка соли, 0,5 ч.л сахара. Ещё мука бывает с разной клейковиной, поэтому руками тоже надо прочувствовать плотность, где то меньше воды, где то больше
Таня, добрый вечер! Сижу и думаю, как так делать!? Они у Вас ровные, пузатенькие и чистенькие. Почему сочни лежат кучкой и не склеиваются, а когда слепляете пельмешек лепятся без проблем. Как так.
Вы говорите легко работать с тестом,но когда смотришь на вас вам трудно месить,розкатывать.Вас непоймеш, то вы говорите,что синие вкусные с орехами,то говорите нет.
Татьяна, добрый день! Поменяйте счётчик водяной, вы представляете что такое 12 кубов, это цистерна целая, не может быть такой расход, у вас что то со счётчиком
Татьяна , вы большая молодец. Мне все понравилось. . Я сегодня в первые зашла на ваш канал, очень хорош делаете тесто. Все чистинько , а главное, на голове полный порядок. Все как положено, головной убор, это не мало важно. Успехов вам, в вашем деле.
Умничка,домашняя многостаночница,хозяечка до мозга костей и просто красавица,спасибо за рецепты и за возможность увидеть классную работу.
Спасибо🌹
Сегодня случайно попала на ваш канал. Всё очень понравилось 👍 Спасибо. Подписалась. Все видео двух летней давности, хотела свежие видео 2023года хотя бы
Хорошая хозяюшка, универсальная, везде успеет
От вашей заставки и музыки в ней, у меня наворачиваются слёзы… такое оно всё родное…
Прекрасная заставка!!!!❤️❤️❤️
Ну Вы даёте, вот это скорость , умничка...
Лайк, подписка. Спасибо, что делитесь опытом и рецептами!
Ой ,а я так быстро не могу.
Молодец, все здорово! Успехов вам! А вот брать мясо без ложки вижу первый раз.
Пельмени такие аппетитные у вас получились, у вас на канале такие вкусные рецепты приготовления пищи из мяса, рулетики получились очень аппетитными
Не показатель?!😳 Ещё какой супер показатель! Я за день слеплю 2 кг, а Вы за полчаса. Просто круто! 👍 Умничка Вы и золотые ручки у Вас!
Все понравилось молодцы трудяги уважаю людей трудолюбивых и к томуже добрых
45 лайк, рулетики из баклажанов вкуснятина
Ну Вы и мастер! Круто!
Какая вы приятная женщина
Так душевно начинается у вас влог всегда
Здравствуйте спасибо большое что показали как готовить племени по моей прозьбе. Племени очень красивые. Спасибо большое за ролик. Спасибо.
Танечка, милая привет, открываю очередной твой ролик, чтобы посмотреть ещё раз твою лепку, а тут ты, вдруг, говоришь и обо мне, было очень приятно, прям аж покраснела сама себе, спасибо, мы все чему то учимся друг у друга, кто то одно умеет делать хорошо, кто то другое, а твоя лепка, виртуозная, вне всяких похвал, куда ещё быстрее. Сейчас замесила немного заварного теста, хочу попробовать, никогда его не делала.
Это, очень тяжёлый труд.
Самое трудное, за кадром, это мытьё посуды и многое другое.,.
Не все так просто...
Спасибо ,что донесли до покупателей.
Да,верно
Татьяна 20 тысяч,за такой труд мало очень мало 😰
Я тоже люблю острые баклажаны.
Спасибо большое за видио урок.
Какая вы.молодец будте здоровы!
Доброе утро,Татьяна. Спасибо большое за обзор.
Здравствуйте! Класс! Буду вас смотреть! 😉
Сильная вы однако Женщина 😊👍👍 моё увожение к вам
Здороао! Молодец! Спасибо большое за видио.
Мне каждый раз интересно смотрет спасибо что всё показываете
Хорошей и лёгкой вам работы Татьяна 🤲
Б
.
Здраствуйте, я сегодня первый раз зашла на ваш канал и застряла на весь вечер. Мы с моей мамочкой всегда если что делали на кухне она рассказывала про свою жизнь.
Вот это скорость!
Татьяна, на вас приятно смотреть как вы работаете и говорите очень спокойно, поучиться тоже очень даже можно.Удачи вам.
Отличные пельмешки тонкое тесто .Как я люблю фарш и тесто 1/1
Умничка!!! Все у Вас очень аппетитно
Музыка , душевная, берёзки.
Родная душа.
Как можно вас не смотреть.
Спасибо
Какой красивый и ухоженный город👍
Здоровье
Татьяна, добрый день! Такие рулетики ела не так давно в кафе грузинской кухни. Была загадка-что же там закрутили. Спасибо за рецепт. Завтра пойду за баклажанами. За пельмени тоже спасибо
Обожаю баклажаны 🍆
Под резиновые перчатки одевайте х/б.Берегите свои ручки!
Танюшка, спасибо, вам за мотивацию, за ваши подсказки,за рецепты без всяких секретов.
А, то сейчас все вдруг решили продавать свои выдуманные секреты.
Руки у вас крепкие я так не смогу
Таня, молодец, дай бог здоровья!
Спасибо, Оль!💕
Привет !!!!! Я Майкопа- мне 60 лет-подписался на Ваш канал
искала обзор тестораскатки и попался Ваш ролик- так понравилося -позванила в Туапсе подруге о Вашем канале- она любит такие смотреть
Сам себе завидую...
143 ий лайк дорогая Татьяна 🌹
Не понятно как тестом набирать фарш)вижу первый раз...
Танечка!как ты интересно фарш подбираешь!
Так делают на комбинате"У Палыча", если знаете эту фирму.
Если бы с такой скоростью было бы здорово
Танечка, огромное спасибо вам за видео. расскажите, пожалуйста, поподробнее о заморозке такого теста. На каком этапе его замораживать и как потом после разморозки с ним работать. И где лучше размораживать в холодильнике за ночь или при комнатной температуре. Успехов и удачи вашему бизнесу. Вам и вашей семье крепкого здоровья.
Лучше в холодильнике начать размораживать,через сутки при комнатной температуре
@@user-lv9zd4zz1c Благодарю сердечно!!!!
А это не чертополох. Это синеголовник или мордовник. Чертополох выше, у него сиреневые шишки-цветы и листья по всему стеблю серо-сизово цвета и растение всё колючее. Я подписалась. Очень приятная женщина, красавица и болтушка. Буду к вам приходить в гости. Привет из Энгельса.
Привет! Добро пожаловать 💕. Вот и я говорю, а здесь все так называют.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤
От этого канала описываться не буду ну очень интересно 5+
Я- Мария с Майкопа на пенсии время есть свободное ночами бессоница буду смотреть Ваши ролики с самого начала
Вы попробуйте в фарш, добавить молока ( в место воды ) ! Оно не отщёлкивается как вода. Пельмени ооочень сочные получаются!!! И вкус у них , особенный!!!
Ну а вы , конечно же , замечательная хозяюшка и рукодельница!!!! И практически, землячка))))😊 , я родом из Абдулино)))
Вот только, уже 40 лет живу на севере, в г. Ноябрьск, так что привет 👋 вам , с Крайнего Севера)))😊
Я училась с девочками из Абдулино
А я как то пробовала хинкали,мне не очень понравилось..видимо,кто с детства что привык есть)))нас таким не кормили ..это не наше блюдо.Сейчас ,как вспомню,всей семьёй садились ,и пельмени лепили))))....
Хинкали очень вкусные, их приготовить не каждый может. Тесто должно быть очень тугое и супер тонкое + фарш вкусный(говядина) и жидкий!
Здравствуйте! Япопровала раскатать тесто как вы но так очень руки устают я давно пользуюсь лапша резкой там и тесто катаю так намного легче Я так думаю Благодарю вас за рецепты!
Гузалия, у меня лапшерезка дорогая, и то не выдержала с моими объёмами
Вы - прелесть, мечта мужчин, которые любят поесть вкусно и понимают в этом толк. Но позвольте сделать Вам замечание. Вы разворачиваетесь и наклоняетесь к каждому пельменю. Так износите свою межпозвонковый диск и заработаете грыжу или сточите позвонки. Вы же не один кг делаете. Можно подвинуть сочни и поднос с мясом и поставить поднос для пельменей на стол. Или положить на стол досочку прямо перед собой, а потом переложить на поднос на табурете. Поверьте, это гораздо легче и быстрее.
Татьяна, вы просто кудесница, все красиво: и говор и улыбка и руки как бабочки ( без лести поверьте)
Большая просьба ( не дружу с тестом) будьте добры на 1 кг муки сколько всего в т ч воды и соли
Спасибо большое заранее
Подписка сразу такой красавице!!!!
На кг муки 0,5 л воды, чайная ложка соли, 0,5 ч.л сахара. Ещё мука бывает с разной клейковиной, поэтому руками тоже надо прочувствовать плотность, где то меньше воды, где то больше
заварное тесто очень хорошее но мне не нравится что при варке оно набухает
А за воду ,за всё село у нас платит,один предприниматель.
Как это?
@@user-lv9zd4zz1c вот так за всю воду ,что мы расходует, он платит,и живёт в Китае
Один куб воды 350 руб? Ужас!!!!!!! Откуда цены?
Готовить столько количества блюд,это очень трудно,по мне,я не особый любитель правда готовить🤦но вкусняшки люблю готовить хоть днем хоть ночью
Я раскатываю булку теста 800 грамм - и то много перешла на 700 грамм
Здравствуйте,просмотрела ваши ролики,вы просто молодец.Но я не могла найти рецепт теста,для пельмений,вареников и т.д
Посмотрите плейлист, найдите ролики про тесто
Смотрела Любовь Сазонову Канал- про пельмени -она калымила с подругами
лепила в цеху по 54 кг за СМЕНУ !!!!!!!. Молодцы !!1 у меня 20 кг потолок
Таня, а какой диаметр вырубки для кружков?
Где только купить такую муку????
Купите помудомойку, секономите воду!!!
Труженница
Таня, добрый вечер!
Сижу и думаю, как так делать!?
Они у Вас ровные, пузатенькие и чистенькие.
Почему сочни лежат кучкой и не склеиваются, а когда слепляете пельмешек лепятся без проблем. Как так.
Добрый вечер, Татьяна. Я хотела узнать на это количество теста сколько нужно фарша .
На 4,5 кг теста 6 кг фарша, ещё немного теста останется.
@@user-lv9zd4zz1c спасибо
Нашла как называются рулетики - бадриджани
А я и не знала..
Вы говорите легко работать с тестом,но когда смотришь на вас вам трудно месить,розкатывать.Вас непоймеш, то вы говорите,что синие вкусные с орехами,то говорите нет.
Фарш накладывают в целофановый пакет ивыклабывают на кружочки через дырочку(уголок)вырезают.
Добрый день! Скажите пожалуйста сколько лука на 1 кг фарша ...или я прозевала или вы не озвучивали ....
200 г
Татьяна почему то у меня туговатое получилось, трудно раскатывать было
Зависит от муки тоже. Можно было тогда долить чуть. А вода Кипяток была?
Тань ты не смотришь канал мясной семейный бизнес,она расказывает про цены
Смотрю, сама у неё кое что себе взяла, но там магазин. Это разные немного вещи
Хочу спросить вас срок годности какой у замороженных продуктов которые вы готовите???
2 месяца в морозилке, если не открывать
Скажите пожалуйста с какого сайта выписываете специи дайте адрес сайта.
У нас в спец магазине можно купить
А Вы не в самой Самаре живёте?
Нет
Сколько по времени выпекаются баклажаны в духовке?
Минут 5-7
Одна я не поняла тесто на столе оставляете или в холодильник наде на 20 минут ?
На столе
Добрый день, скажите пожалуйста сколько воды нужно брать на тесто?
1 кг муки 850-900 г воды, в зависимости от муки
@@user-lv9zd4zz1c спасибо
Татьяна, добрый день! А сколько стоит доставка ?
Бесплатно от 2 тыс
А как вы учет затрат производите? Амбарная книга?
Ага
Вы частникам развозите или в магазины?
Своим клиентам
Татьяна, добрый день! Поменяйте счётчик водяной, вы представляете что такое 12 кубов, это цистерна целая, не может быть такой расход, у вас что то со счётчиком
Может быть. Но мытья очень много. Лью воду с утра до вечера
Таня вы где? Почему не снимает е?
Что то все некогда. Все надеюсь, что начну, и все никак...