Ржаной хлеб 🍞 в хлебопечке - быстрый и простой рецепт! 🔥
Вставка
- Опубліковано 23 лип 2016
- Ржаной хлеб в хлебопечке - быстрый и простой рецепт!
Для приготовления ржаного хлеба в хлебопечке нам понадобится:
Вода - 300 мл.
Растительное масло - 2 ст.л. (можно оливковое).
Мед - 1 ст.л.
Ржаная мука - 160гр.
Пшеничная мука - 250гр.
Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Подписывайтесь на мой канал - goo.gl/5rvXfo
#Хлебвхлебопечке #РжанойХлебВХлебопечке #РжанойХлебРецепт #ХлебВХлебопечкеРецепты
Здравствуйте домашние пекари и пекарки (от слова кухарки) кто впервые начинает осваивать это ремесло. Хочу выдать вам великую тайну, как сделать выпечку любого веса не важно в чём вы будите выпекать хлеб, в духовке или хлебопечи. И так, стандарт влажности теста (опары) должен по ГОСТУ составлять 64% + - 1 или 2 % зависит от влажности муки. Сколько надо добавить жидкости (куда входят яйца, масло, молоко, кефир, пюре тыквы, картофеля и вода) легко вычислить по простой формуле, (мука высший сорт, цельно зерновая, ржаная, горчичная, кукурузная и тд и тп.).Это сухие составляющие вещества разделить на 100 и умножить на 64 = количество жидких составляющих в миллилитрах. Как я писал ранее, влажность муки может чуть-чуть колебаться из за условий где её хранили. Если у вас при окончании выпечки хлеб сильно поднялся и немного опал, значит надо в следующий раз уменьшить жидкости на 20-30 миллитров. А если по окончании выпечки корочка треснула, значит добавить 20-30 миллилитров жидкости. Зная это, у вас всегда будет получаться хороший красивый хлеб. Десногорск.
Спасибо, проверила как пеку я, всё совпадает!!!
Спасибо за совет, давно искала ответ на этот вопрос.
Спасибо, теперь мне стало всë понятно
Спасибо очень помогло
Благодарю !
Долго искала рецепт такого хлеба, много перепробовала, но вот по Вашему рецепту, наконец, получилось! Спасибо огромное, с удовольствием подписалась на Ваш канал. 🌹👏🌷👋🇧🇾
Испекла хлеб по Вашему рецепту(до этого много пробовала рецептов).Ваш самый сбалансированный,вкусный,в меру пористый!В процессе расстойки добавила семечки,что придало ещё более интересный вкус!Спасибо большое!У меня хлебушек Получился очень вкусный и красивый!!!❤️🌹🌺❣️
Спасибо за рецепт, Кристина! Испекла хлеб по вашей рекомендации, получился оооочень вкусный! Теперь пеку только такой хлебушек!
Только что приготовила по вашему рецепту. Очень вкусный хлебушек. Спасибо.
Большое спасибо. Перепробовала очень много рецептов. Вчера испекла по вашему. Очень вкусный хлеб. Здоровья вам
Среда хлеб по вашему рецепту, обалденно, спасибо
Хлеб пеку давно, но все равно закладка хлеба что надо, очень вкусно.
Сделала по рецепту замес и подъём в хлебопечке, пекла в духовке сформировав круглый хлеб. Очень хорошо поднялся и корочка вкуснее чем в хлебопечке. Спасибо большое за рецепт, давно искала лёгкий рецепт вкусного хлеба.
Готовила хлеб по вашему рецепту-это что то!!! Вкуснота ! И запах мёда в хлебе - очень необычно, не стандартно! Только я сначала замешиваю в отдельной миске сухую смесь-мука, соль, сахар, дрожжи, а отдельно развожу воду с мёдом и маслом.. Ещё посетило вдохновение и я в сухую смесь насыпала 1 ст. л кунжута! Рекомендую! Такого хлеба не ел ни кто! Спасибо вам за рецепт!! Супер! Люблю точные пропорции! 👍👍👍
Сегодня испекла хлебушек по вашему рецепту - отлично получился!!! Спасибо за рецепт!!!
Испекла хлеб по вашему рецепту. Обалденный хлеб получился! Вкусный пышный! Спасибо за рецепт!!!
Испекла сегодня этот хлеб. Все точно по рецепту! ООООчень вкусно)) Спасибо, давно искала рецепт ржано-пшеничного хлеба!
Рада, что Вам понравилось! Скоро будут ещё новые рецепты хлеба в хлебопечке))) Подписывайтесь, чтобы не пропустить.
это не ржаной хлеб. суррогат, который выглядит как ржаной, а по факту- на 80% пшеничный.
Дякую за чудовий рецепт!!! Все вийшло ідеально! Хлібчик просто неймовірно смачний.
Спасибо, Кристина за рецепт! Это великолепный _белый_ хлеб (не ржаной). приготовил его уже много раз точно по этому рецепту. это модификация тоже очень вкусного заварного ржаного хлеба из книги рецептов к печке панасоник (там обратное соотношение двух видов муки, и солод). Мне очень понравился рецепт из этого видео, спасибо! Холодный на другой день он мне кажется вкуснее, чем сразу, как будто дозревает.
Всем советую переходить на хлеб из печки: он не только во _многие_ разы вкуснее. но и сразу перестает болеть живот как от магазинного хлеба.
Замечательный хлеб, спасибо за рецепт. Очень вкусный. Всё получилось.
Спасибо за рецепт! Отличный хлебушек получился! 👍
Сегодня испекла Ваш хлебушек. Отличный рецепт классического, очень вкусного хлеба👍. Спасибо за рецепт👏.Процветания Вашему каналу 😃
Все получилось😊Спасибо за рецепт🌺🌺🌺
я по вашему рецепту готовлю и белый хлеб))угощаю соседей!!!! улетный хлеб!!!!!БЛАГОДАРЮ ВАС за ваши рецепты хлеба!!!!!!
Спасибо. Какая умничка.....сейчас буду печь хлеб, по Вашему рецепту.
Рада, что Вам понравилось!
Здравствуйте, Кристина, хотела испечь такой хлеб,набрала в поиске и первый рецепт увидела ваш и мне повезло-у меня такая же печка,подбирать ничего не пришлось.Тесто получилось погуще,но воды не добавляла,хлеб получился очень вкусный.Спасибо вам,от меня лайк и однозначно подписка.Хлебопечь купили недавно, думаю ваши рецепты мне пригодятся.
Здравствуйте,Галина! Поздравляю Вас с первым хлебом в хлебпечке))) Попробуйте разные виды хлеба и батончик испечь. Вам понравится! Спасибо за хорошие слова!)))
А сколько муки?
Сказали только пополам пшеничной и ржаной, а сколько?
@@user-jo1ik2ns6g не совсем пополам,пшеничной надо чуть больше,а то хлеб плохо поднимется.Тут в начале видео раскладка:пшеничной 250гр.,ржаной 160гр.
У меня почему-то тесто получилось жидковатым
Спасибо , Кристина за совет !
Рада помочь!
Спасибо за ваши советы!!! Первый хлеб у меня не получился не поднялся...😢😢😢 Но второй получился отменный-его съели за 5 минут,но я в рецепт от себя добавил корицу 1 чайную ложку- супер вкусно получилось
Спасибо за рецепт. Получился отличный вкусный хлеб.
Спасибо за работающий рецепт! Увеличила пшеничную до 300 на основании комментариев. Все получилось просто отлично! У нас в книге рецептов от хлебопечки только один нормальный рецепт. По остальным не выходит хлеб, как ни старайся! Так что не говорите, что закинул и все, главное, чтоб результат был в соответствии с ожиданиями
Подарили такую же хлебопечку как у Вас, я только начинаю эксперименты с хлебом:) Обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту, выглядит очень аппетитно 😊
Вчера испекла по вашему рецепту,получился идеально,оочень вкусный.Спасибо за рецепт!
Благодарю вас за этот рецепт я давно искала такой необычный рецепт.Вам желаю удачи а вашему каналу процветания и жду от вас новых рецептов
А чем же он такой необычный?
Спасибо большое за рецепт, сразу испробовала ура ,получилось.Очень ароматный и вкусный.
Два раза пекла хлеб по вашему рецепту,очень вкусно.Спасибо большое.
Кристина, спасибо за замечательный рецепт. Сегодня испекла. Хлеб получился нежный, мелко пористый, с хрустящей корочкой. То, что надо. Пекла в печке Панасоник, очередность закладки делала по инструкции своей печки. Лайк и подписка. Удачи и новых простых и вкусных рецептов.
Спасибо огромное, Варя! Мне очень приятно читать такие комментарии! Я очень рада, что Вам понравился хлебушек. Приятного аппетита! Надеюсь, Вы найдете для себя много хороших рецептов на моем канале 😊
Кристина, спасибо за рецепт, сегодня испекла хлеб по Вашему рецепту, получился очень вкусный, с выраженным ржаным вкусом и лёгким вкусом меда*
Спасибо за супер рецепт!
Спасибо большое за все рецепты!!! Все переписала, буду пробовать. Купила точно такую же хлебопечку. Мне нравится ваша честность!!! (Я муку не просеиваю))))-другие бы сказали что просеяли...спасибо за рецепты. Очень нравится ваш канал!
Спасибо, получился супер! Корочку только среднюю делала.
Получился высоким, с трещинкой. 3 часа пекся. Очень вкусный. Спасибо Вам. Только этот рецепт буду использовать!
Очень хороший рецепт, спасибо ❤️
Здравствуйте, Кристина! Приобрели хлебопечку недавно, искала разные рецепты и нашла на вашем канале. Хлеб очень вкусный. Муж теперь только такой просит. Спасибо, Кристина, за рецепт.
Муж просит уже четвертый раз этот лишь хлеб, хотя я делала по всем рецептам, что находила. Его любимый, я даже поменяла в прошлый раз местами к-во пшеничной и ржаной муки, ему очень понравилось.
Спасибо, главное не сложно делать и вкусно 🙂 Спасибо за рецепт, процветания на канале!
Попробовал, только слегка уменьшил пропорции под свою маленькую ХБ. Получилось очень вкусно, жена сначала не поверила, что сам такой испёк)). Спасибо!
Рада, что у вас всё получилось! Теперь вы можете баловать жену вкусным, ароматным хлебом!😉
Как бы её не распёрло, итак склонна к полноте))
@@smolny1564 Кормите её через день.
солнышко! Спасибо тебе огромное ! наконец то у меня получился нормальный хлеб !
Готовлю хлеб только по вашему рецепту , из всех, которые пробовала именно он больше всего понравился. Иногда использую вместо воды сыворотку от козьего молока, хлеб получается более воздушный. Спасибо вам ОГРОМНОЕ !!! Здоровья и счастья вам и вашим близким 💐🙏
испек по рецепту.очень понравилось.спасибо вам.
Мне очень приятно :)
Спасибо большое за рецепт. Очень здорово получилось. Наподобие Дарницкого, но гораздо вкуснее. Пробую испечь на отложенной старте. Посмотрим как получится. А так, буханку семья из 4-х человек за раз сьедаем.
Хлебушек пекла, понравился всем домашним. Спасибо
Вам спасибо, что смотрите!
Спасибо! Получился с первого раза. Мулинекс 240/30. На 10й программе(Ржаной хлеб). Вкусный!
Спасибо большое за рецепт , хлеб получился замечательный ❤️
Очень хороший рецепт, у нас такая же хлебопечка, получился отлично👍👏😆👍👏😆👍👏😆
Спасибо за рецепть.
Дуже добрий хліб вийшов,Дякую.
Приготовила хлеб по вашему рецепту, немного видоизменила только . Добавила вместо пшеничной муки цельнозерновую , столовую ложку отрубей и семечки подсолнечника, льна, тыквы, кунжута. Поставила в хлебопечке темную корочку, получилось сильно поджаренный везде. В следующей раз поставлю среднюю прожарку. По вкусу отличный. Обязательно ещё приготовлю.
Спасибо. Хлеб получился 🤗
Отлично :)
Я сделал поровну муки пшеничной и ржаной, остальное по рецепту. Хлеб отличный получился. Хлебопечка LG/
спасибо вам за рецепт. я только учусь печь хлеб в хлебопечке. у меня мулинекс. а рецепты хлеба к ней очень мало.
Рада,что Вам понравилось! Мои рецепты подходят для любых хлебопечек :) Надеюсь, у Вас все получится, и Вы будете кушать вкусный домашний хлеб!
Очень вкусный хлеб. Рецепт подошёл для Медиа.
Спасибо большое за рецепт,вчера делала хлеб,получился очень вкусный.Практически такой же как в магазине.
а я крючком вязальный достаю очень удобно
Спасибо за рецепт! Только я вместо воды наливаю крепкий чай с одной чайной ложкой растворимого кофе и одну чайную ложку какао порошка. Мы так любим.
Интересно, а какой вкус дают чай, кофе и какао?
@@m.d.d.7119 Я думаю,что они придают хлебу коричневый цвет.
Лучше солод ржаной заваривать
спасибо спасибо!
Рада, что вам понравилось:)
Спасибо! Рецепт оказался полезен. С удовольствием так готовлю. Для себя внесла маленькие изменения: ложу 1 ст.л. подсолн.масла (вместо двух), затем сразу же, а не почти в конце, добавляю соль, а муки кладу 300 грамм пшеничной и 200 грамм ржаной, главное, чтобы в сумме получилось 500 грамм муки. Очень вкусно и ароматно! Приятного аппетита!
Рада,что Вам понравилось! Спасибо)))))))))))
Поставил лайк автору за откровенность 😊
Спасибо за рецепт! Я только что стал Вашим подписчиком и мне уже понравилось. Ваши рецепты очень простые. Вот у меня вопрос возник, а вместо мёда можно засыпать сахар? Спасибо!
Рада, что Вам нравятся мои рецепты :) Вместо мёда можно сахар :)
Благодарствую 🌸🍀☀️
Кристиночка, я очень извиняюсь и благодарю за ответ!!! Люблю Ваш канал!!!!!
Спасибо за рецепт. Хлеб вкусный. Всё ложила по рецепту,но почему то буханка получается кособокая. Прочитала в книге что маловато воды . Что скажете?
Рецепт интересный попробуйте добавить 2ст. Ложки завареного солода
Кристина, добрый день! Подписалась на ваш канал, спасибо за рецепты простые. Но у меня сейчас вопрос. Просмотрела видео на ржаной хлеб, там дрожжи вы не положили. Я прослушала или их не надо добавлять?
Добрый день! Рада,что вам нравятся рецепты, мне приятно))) Дрожжи самые последние - 1,5 ч.л.
Недавно купила хлебопечку, ни разу ее вытаскивала из готового хлеба винт для теста.Я всегда перед закладкой продуктов смазываю полсолнечным маслом чашу и хорошо сам винт тоже.Попробуйте, никогда винт не остается внутри хлеба.Хлебопечка Редмонд
Кристина молодец!
Спасибо
Спасибо ,сразу испекла .получилось ,очень вкусный хлеб
Рада,что Вам понравился хлебушек. Спасибо за отзыв!
Прикроите это окошко на крышке хлебопечки сверху кусочком фольги на все время приготовления хлеба и будет у вас апетитная корочка сверху :)
Я ставлю ведёрко на весы, включаю их и всё в него засыпаю и заливаю, всё видно в граммах, но дрожжи отдельно у меня другая модель. И посуды меньше мыть.
Можно и так)))) Кому как удобнее уже))))
@@kulinarniymixПОЖАЛУЙСТА ОБЬЯСНИТЕ ПОЧЕМУ ВЕРХЯЯ КОРОЧКА ВСЕГДА ПРОСАЖЕНА НЕ ПОЙМУ.?
Здравствуйте, хочу купить такую же хлебопечь, скажите пожалуйста как она работает сейчас? были ли проблемы? как часто ломалась?
Уже месяц не покупаем хлеб, печём ваш и ещё бородинский, тоже простенький. Получается класс, не подумал бы никогда, что лучше магазинного будет, ноздрястый, хрустящий! Хлебопечка простенькая mistery, время добавляем до 3:50 и верхняя корочка иногда ровная, иногда опадает немного, грешу на хлебопечку... но вкусовые и прочие качества - улёт! Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт. Правда первый раз не получился - опала верхушка. Второй раз уменьшил количество дрожжей - 1 ч.л. и поставил программу быстрый хлеб (1ч40мин). Хлеб поднялся выше первого и верхняя корочка не упала, но лопнула. Попробую, ещё, обычную программу около 3-х часов, но дрожжей также.
Кристина, спасибо за рецепт! Надеюсь не обижу, две рекомендации:
- "растительное или оливковое масло". Оливковое - тоже растительное. Также как подсолнечное, кукурузное, рапсовое, льняное, конопляное...Вы под "растительным" подразумеваете подсолнечное?
- в конце видео вы достаете из хлеба "штучку - хвостик" ножом. Но эта деталь имеет антипригарное покрытие, которое можно повредить. Лучше что-либо деревянное - попросите кого-нибудь выстрогать. Да и перемешивать ингредиенты металлической ложкой прямо в емкости нежелательно - по той же причине
Разве в комплекте к печке не было крюка для извлечения лопасти из хлеба???
@@user-mz2lw2zk7m Не ко всем моделям прикладывают. У меня тоже нет , печь другая
@@user-fn6is2ru8r понятно, Я думала, что у всех моделей, извините.
@@user-mz2lw2zk7m Я вынимаю мешалку после остывсния хлеба. Разрезаю на 2 половинки по ложбинке, вдоль , мешалка остается в одной, легко вынуть и хлеб без дырки
@@user-fn6is2ru8r А у моей печки мешалка всегда остаётся на месте, ни разу не вывалилась вместе с буханкой, непонятно, но очень хорошо...
Кристина , добрый день! А этот рецепт можно применять для всех хлебопечек? У меня есть режим быстрый хлеб 1 час 28 мин а на нем можно испечь такой хлеб?
Добрый день! Рецепт для всех хлебопечек подходит, только смотрите,чтобы колобок получался такой же,как у меня, если жидковат у вас - добавьте немного муки, наоборот плотный,значит воды - но все это на стадии замеса корректировать можно. На режиме "быстры хлеб" не стоит печь, лучше выберете другой. Режим "Быстрый хлеб" предполагает большое количество дрожжей и на нем лучше печь просто пшеничный хлеб.
Хлеб печь на базовом режиме часа3
Скажите пож , обычно я добавляю 6 видов муки, и семечки кунжут лен, получиться ли в хлебопечке???спасибо
Доча,кто-же металлической ложкой лезет в тефлоновый контейнер(при сколах на помойку,а цена за отдельный половина стоимости хлебопечки)!И пропорции муки неплохо было бы озвучить:400г/2 части по 50рж/50пш!🙉МОЛОДАЯ-ГОРЯЧАЯ!❤🔥🍞🥖🥨
У меня такая же печь, печёт очень вкусный хлеб и месит вкусное тесто . Люблю её. Скажите пожалуйста, она у Вас работает до сих пор? Или уже сломалась?
Здравствуйте.первый раз пекла такой хлеб.такой вкусный!!!почти весь съели с мужем.только моя хлебопечке с двумя винтами silver Crest.я так думаю,что нужно увеличить количество муки,а соответственно,все ингредиенты.хлеб получился кривой,но на вкус не повлияло.🤣❤не могли бы вы написать,сколько нужно добавить муки и всего остального,пожалуйста.буду печь только по вашему рецепту.спасибо.
Настоящий, Ржаной хлеб можно выпечь только в духовом шкафу, с использованием ржаных заквасок. Есть и электро, но они не для домашней кухни по цене. Поэтому.
Я тоже ржаной делаю с добавлением пшеничной муки.
Попробуйте в хлебопечку засыпать одну ржаную и посмотрите как быстро Умрет двигатель вашей машинки. Даже пшенично-ржаной Хлеб, мотор мешает с трудом. Ржаная мука в разы плотнее пшеничной, это видно даже при просеивании.
Я делаю так. Когда печь крутит колобок, то посыпаю его малой толикой пшеничной муки и на дно чаши чуть масла. Соответственно при закладке помещаю в чашу меньше чуть, чем по рецепту обоих ингредиентов. Мотор оживает и крутит тесто как сумасшедший. Попробуйте.
Соль и сахар (мед), растворяю в теплой воде перед заливкой в чашу. Это тоже Важно!
Остальное импровизация.
Спасибо за советы, обязательно к ним прислушаюсь!
А вы могли бы свой подробный рецепт мне в профиль написать!
(ну или тут, если автор позволит🙄)
и мне рецепт)
хороший рецепт а есть ли рецепт 100% ржаной цельнозерновой?
Молодец, спасибо. Вот только соль по классике, нужно не смешивать с дрожжами. Короче, вода, масло, мед, соль. Потом мука, а на муку дрожжи.
Подскажите пожалуйста, чем помыть емкость для выпечки хлеба снаружи?
Здравствуйте Кристина!
Купила печь, но рецепты там не такие, сложные. Ещё и на 750 и 1 кг.
Напишите пожалуйста, а можно ли в печь класть на 500гр?
У меня нет к этому ручной регулировкии.
кто ж соль сначала высыпает???, сотль в воду сыпется, а после муки дрожжи!
Ну кто ж ножом вынимает лопатку из хлеба, есть специальный крючок для этого. Тесто жидковато замешено, колобок не сформировался. Да и дрожжи с солью смешивать не желательно.
У меня не было крючка в комплекте.... поэтому как есть. А хлеб получился замечательный, это видно в конце видео:)
@@kulinarniymix хлеб очень красивый у вас получился. Попробую. А если хлеб сразу из формы не вынимать, а подержать его пару минут в форме, то потом он вынимается без лопатки. Лопатка остаётся в хлебопечке. Попробуйте. Я так всегда делаю.
А без меда можно? Заменить например сахаром
Если мёда нет, можно сахарный песок? А ещё у меня нет режима для ржаного хлеба, можно в режиме пшеничного?
Я по возможности отслеживаю, когда закончится замес и выстаивание перед выпечкой и вынимаю лопатку из теста. Буханка становится идеальной. И не надо заниматься кухонной проктологией при выковыривании лопатки из днища ))) Скажите, а в чем смысл закладки меда вместо сахара? После термообработки с того меда ничего не остается.
Я думаю для запаха.
Можноли приготовить ржаной хлеб, без добавления пшеничной муки?
Не проще перемешать сразу воду с мёдом?
Получился вкусный хлебушек, только муки малова-то по вашему рецепту, я добавляла +/-чашку.
Для каждой хлебопечки нужно адаптировать рецепты "под неё". Рада,что у вас всё получилось!:)
А чашка это сколько . У меня крышка проваливается
@@taniaivanova7061 чтобы не проваливалась крышка Нужно либо немного уменьшить количество жидкости и либо немного добавить муки
Приготовил хлеб. В коментах посоветовала 1 ст ложку масла , 200 гр ржаной и 300 пшеничной.. Получилось не плохо, вкусно , но верхушки нету. Просела. Вообщем своеобразно, съедобно..
По логике, чтобы не испортить покрытие формы от хлебопечи, Вам нужно было воду, масло и мёд, перемешать в отдельной ёмкости, а потом залить в эту форму. Доставать застрявшую лопатку в хлебе нужно специальным крючком. А так, рецепт интересный, может быть и я приготовлю. Спасибо!))
Лопатку не надо доставать.Достаточно смазать её перед работой маслом,и хлеб соскакивает с неё без крючка.А рецепт сам по себе самый обыкновенный,откуда такие восторги-не понимаю.
Не поднялся у меня вот так🙄, округлой шапочкой, а на вкус и хруст прям норм😉👍🏻
А в рецепте моей печки написано - 340 мл воды, и 250 гр ржаной муки. Про пшеничную муку китайцы забыли((. Видно что тесто поднималось, но село
. Плохо получится, жалко. Но ладно, в следующий раз буду знать.
Хороший рецепт. Хлеб получается вкусным. Одно лишь замечание: соль должна быть в воде, а не поверху муки вместе с дрожжами. А за рецепт - спасибо.
Спасибо за Ваш комментарий! Я всегда кладу сперва жидкие ингредиенты,затем сухие,всё получается прекрасно, хлебушек поднимается очень хорошо.
Хороший хлеб получился!
А я в воде сахар с солью полностью растворяю, всё остальное как у Вас.
Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой , это конечно так, но соль и сахар лучше все таки растворять в тёплой воде, как было написано выше. Это для того , чтобы не портить ведро хлебопечки, вернее его покрытие. Я об этом прочитала на сайте Хлебопечка.Ру, когда купила первую хлебопечку. В ней был подогрев до замеса, но я все равно грела жидкость с солью и сахаром и размешивала до полного растворения. Так делаю и сейчас. Но это конечно ваше дело как пользоваться вашей техникой.
у соли и у сахара разные задачи по отношению к дрожжам, потому их кладут ,разделив мукой, тогда будет прекраснее)))
Спасибо за рекомендацию. Хлебопечка у меня уже около 2-х лет. Покрытие целое:)