جادوی اسید ها و نمک در آشپزی ایرانی / دنده کباب پنبه
Вставка
- Опубліковано 22 тра 2024
- استفاده از دو تکنیک قدیمی و علمی آشپزی برای دنده کباب بهتر از هر مدل تندرایزری که فکرش رو بکنید جواب میده. طعم بی نظیر دوغ در کباب دنده به همراه اسید های دیگه هر مزه زهم دیگه ای رو از بین میبره. پیشنهاد میکنم این کباب رو حتی برای کسانی که گوشت گوسفند دوست ندارن هم درست کنید تا بعد از اون نظرشون راجع به گوشت گوسفند عوض بشه.
یادتون نره کانال رو سابسکرایب کنید. بمونید تا با هم ۱۰۰ کا بشیم 😊
مواد لازم
دنده گوسفند
دوغ گازدار پروبیوتیک
پیاز
آب لیمو
فلفل سیاه
لینک ویدئو بیات کردن گوشت
• روش صحیح نرم کردن هر ن...
لینک ویدئو منقل بی دنگ و فنگ
• همه راه های رسیدن به ز...
بی نظیری شف معراج.
همچنان منتظر ویدئو آموزشی برای رژیم کتوژنیک هستم 😘
مخلصیم لطف دارید. تا الان ۸ کیلو کم کردم. منتظرم تا ۷ کیلو دیگه کم کنم و بعد کامل تجربیات رو یک فیلم اصولی بسازم🙏🌹
خیلی عالی بود🥰👌 خداقوت به شما استادِ کباب
استاد واقعا کارتون درسته ، لطفا جوجه کباب وزیری رو با اون نقش و نگارهای کاردی و تزیین قشنگش رو هم آموزش بدید
آموزش حرفه ای و اصولی و علمی👍👍👍 بسیار عااااالی
ممنون از لطفتون 😊🙏🌹
مهیار با اون همه ادعا و رسپی مضخرفش (زخم خوردم که میگم😂) باید جلوت لنگ بندازه @@merajmousavi8573
دستت درد نکنه! 🙏
یک بار استیک رو با انجیر خورد شده مرینیت کردم، مثل پنبه شد. تو دهن آب میشد.
آنزیم سیستمش به این شکل هست خیلی نرم میشه ولی طعم رو باچیز دیگری باید ساخت
توضیحات عالی بود 🙏🥰🥰🥰
خیلی ممنون 😊🙏🌹
عالی
Good job 👍
نوش جووونت. انقد حال میکنم وقتی کسی با عشق غذا میخوره!
دانشکده آشپزیه چنلتون ❤👌🧑🍳👏👏👏
واقعا بی نظیر هستید استاد کباب
چقد عالی درست کردی موفق باشی
ممنون از لطفتون 🌹🙏
سلام معراج جان.دمت گرم بابت مطالب مفیدو علمی که میگی
مرسی یزدان عزیز محبت داری
بسیارعالی انشاله همیشه موفق باشید
ممنون پر از نکات مفید! 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
😍👌
سپاسگزارم
عالی ❤❤
😍👌
عالی❤❤❤
❤️❤️
ویدئو هات هم علمیه هم سرگرم‌کننده هم خوشمزه
چه می کنی با ما شف معراج❤
😁مرسی
سلام عالی بود👌
فقط میشه اموزش پیتزا سیر و استیک بزاری؟
به به چ شود این گوشت با ترفندهای شما عین باقلوا خوشمزه س ......لطفا 🙏 میشه این دوغ و ماست های پروبیوتیک ک گفتید رو آموزش بدید سپاسگزارم 🙏
درود بر شما . دوغ رو در برنامه دارم 😊
😍👌
Awesome as always
Thanks
🙏🌹😊
I'm a vegetarian but i can't help watching your videos... They're so professional
لطف دارید 🌹🙏😊
😍🥰👌
معراج جان سلام/ //عالی بود ❤
سلام 😊خیلی ممنون
Bra🎉
🙏🌹
برای مرغ هم این رسپی قابل استفاده هست؟
👏👏👏
😍😍
❤❤
❤️❤️❤️
I'm so happy you've made a UA-cam channel by the way🎉 congrats 🤘 and good luck
😊🙏🌹
😍👌
سلام معراج جان دم شما گرم کارت درسته داداش ،ممنون از اموزش خوبت 🙏🏿😍👍🏻
سپاسگزارم لطف دارید 🌹🙏😊
🙂👌
👌❤️✌️
🙏🌹😊
THANKS
😊🌹🙏
🙂👌
😍😍😍😍😍😍
❤
😍😍👌
دمت گرم چقدر زحمت میکشی کاش بیای استانبول چلوکبابی بزنی جالت خالیه تو مارکت اینجا❤
مرسی میثم جان لطف داری 🙏🌹
داداش نکاتی که گفتی من بلد نبودم😅
عزیزی ناصر جان چوبکاری می کنی 🙏🌹😊
پشمک حاج عبدالله عالی بود 😂😂
😄😄
😃👌
لایک
🙏🌹🙏
درود بر شما همین روش با مرغ میشه انجام داد؟
بله طعم خوبی می گیره
🙂👌
راستش خیلی حرف زدیمن بیشتر فیلم و رد کردم
🥺🥺معراج من الان چجوری ماکارانی بخورم؟؟؟ خیلی عالی شد دمت گرم ❤❤❤
مرسی عمو پرویز عزیز جاتون واقعا خالی بود 🙏🌹
سلام میشه آموزش دوغ پروبیوتیک رو هم بذارید؟؟؟؟
درود چشم در برنامه دارم.
😍👌👌
معراج عزیز لطفا اموزش دوغ فراموش نشود ❤❤
چشم حتما 😊
چرا دیگه از کلبه فیلم نمیزاری؟
فقط گوشت دنده رو میشه با دوغ نام کرد گوساله و گوسفندی خوب نمیشه؟
گوساله هم با همین روش میشه انجام داد ولی من باشم ۴۸ ساعت مرینیت برای دنده گوساله انجام می دم
ا 😮دیدن این نوع نمک رو فردمایر و سیف وی و..... پس نگو ممنون از این اطلاعات مفید ...
معراج جان ممنون از اطلاعاتت،یک سوال داشتم.چرا میگن آبلیمو زدن گوشتو سفت میکنه پس؟!
توی گوشت کبابی چنین چیزی نیست. آبلیمو هم تو زهم گیری نقش داره هم نقش کمی تو نرم کردن
👌👌👌
عالی بود ما کارتونو قبول داریم و تاآخرم دیدیم اما صدای موزیک پس زمینه زیاد بود و تو مخ بود
درود چشم صدا رو کمتر می کنم
سلام معراج جان/چرا دیگه تو طبیعت ویدیو نمیسازی؟
درود در حال حاضر شرایطش رو ندارم ولی تو فکرشهستم
فقط باید دنده هم گوشتش بیات باشه یا دیگه لازم نیست همین روش کار خودش رو میکنه؟
راستی معراج جان نحوه درست کردن دوغ هم یادت نره😉😁
اگر بیات شه قبلش که خیلی بهتر میشه. چشم حتما
@@merajmousavi8573 ممنون❤️
آموزش دوغ گازدار لطفا🙏🫡
چشم 🙏🌹
🙂👌👌
@@merajmousavi8573 بی بلا😊
سلام استاد اولا هرچه سریع تر نحوه درست کردن دوغ پروبیوتیک رو بگید چون تولد پسرم نزدیکه و عاشق کباب
دوم اینکه تا الان میگفتن به گوشت نمک نزنین سفت میشه موقع سیخ زدن نمک میزدیم ❤❤
داداش دوغ تخمیر از کجا بیاریم ما؟؟😅
دوغ ماست بندی تخمیریه. ماست ماست بندی هم تخمیریه
🙂👌
دوغ و ماست هیچ فرقی باهم نداشتن 😂
هر دو رو به زور با دست کندین!
ماست سفت بود.
❤
❤️